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正文內(nèi)容

酒店年會領(lǐng)導講話稿及擴展資料-資料下載頁

2025-10-12 02:52本頁面
  

【正文】 員工服務(wù)水平和綜合素質(zhì),穩(wěn)定職工隊伍。針對我店員工服務(wù)技能差、服務(wù)不規(guī)范、不到位、酒店意識不強和流動性比較大等問題,主要采取以下兩點措施進行糾正:一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面的培訓外,各部門還舉行服務(wù)技能、技巧以及推銷藝術(shù)等方面的培訓,并實行定期考評,對經(jīng)過培訓后仍不合格的員工堅決予以辭退,確保整體服務(wù)水平的提高。二是為了保證酒店職工隊伍的相對穩(wěn)定性、工作積極性和職工的合法權(quán)益,酒店與工作表現(xiàn)好、業(yè)務(wù)比較熟悉并經(jīng)考核合格的員工簽定了勞動合同。⑤、定期質(zhì)檢,保證服務(wù)質(zhì)量。酒店成立了質(zhì)量檢查小組,每周不定期進行檢查,檢查結(jié)果要通報,好的進行表揚、差的進行批評或處罰。努力建立和完善各項管理和規(guī)章制度。酒店管理人員根據(jù)試營業(yè)以來的工作經(jīng)驗和學習實踐,借簽酒店業(yè)先進經(jīng)驗并結(jié)合本酒店管理的需要,各部門對部份不適于管理的制度進行重新修訂,并將具體事項落實到責任人,使管理制度得到了進一步的完善,為今后加強酒店管理和落實責任奠定了良好的基礎(chǔ)。更新觀念,運用一切積極有效的手段擴大銷售,樹立良好的品牌形象。今年我店先后召開了幾次營銷專題會,針對我店銷售方式落后、銷售手段差、措施少、全員促銷意識不強以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問題進行了專題研究和討論,并制定和實施了一些有效的39。促銷辦法和廣告宣傳、爭創(chuàng)品牌的手段,為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如:①、對經(jīng)常到酒店消費的客人贈送貴賓卡,凡持貴賓卡到酒店消費的客人可享受餐飲菜金九折、娛樂八折、客房七折等優(yōu)惠。并與30幾家單位簽訂友好協(xié)議,爭取更多的客源。②、推出??陀媱潯⒎績r套餐等,為酒店客源市場開辟了新的途徑。③、采取增設(shè)新的服務(wù)項目,推出具有特色的酒店產(chǎn)品,以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。如客房5—8樓免費贈送鮮花、水果,為VIP客人開夜床,旅游淡季開設(shè)特價房,節(jié)日為住店客人送小禮物;餐廳定期推出特色菜、特價菜,并為在酒店舉行婚禮的新人和舉行壽宴的壽星等贈送鮮花和祝福。④、開設(shè)網(wǎng)絡(luò)預訂服務(wù),酒店今年在網(wǎng)上開設(shè)了預訂服務(wù),大大方便了外地客人的異地預訂。⑤、強化宣傳,擴大知名度。我店還先后在“旅游網(wǎng)”“網(wǎng)”“信息港”報等多家媒體及各主要交通路口處發(fā)布廣告,對酒店產(chǎn)品進行宣傳,提高酒店的知名度。⑥、借助知名人士,擴大影響。國慶節(jié)、等著名歌星和笑星到演出時,我店積極搞好接待工作,并借此機會進行廣告宣傳,為酒店樹立了良好的形象。塑造品牌,提高酒店形象。今年,我店把“創(chuàng)星”工作正式納入酒店的工作計劃中,在搞好自身軟、硬件服務(wù)的基礎(chǔ)上,先后多次請涪陵旅游局(旅游涉外飯店第二星評小組)、旅游局的領(lǐng)導到酒店進行星評前的指導,并根據(jù)星評標準和他們提出的整改意見投資x萬余元對硬件不符合要求的進行整改。同時采取積極措施,提高軟件水平,引入綠色飯店意識,每個房間制作了環(huán)保提示卡。經(jīng)過近一年的努力,終于于今年12月18日被xx市旅游涉外飯店第二星評小組正式評為二星級飯店,成為首批星級飯店之一,樹立了良好的品牌形象。提高安全意識,努力排除安全隱患,杜絕重大事故的發(fā)生。加強安全教育,每會必講安全,每周必查安全,層層簽定安全責任書,加強保安力量,配備四名專職保安晝夜執(zhí)勤巡邏。今年,我店投資萬余元對酒店的窗簾、地毯、過道門窗以及管道井門等進行防火處理,排除了火災隱患,并通過了消防部門的驗收,頒發(fā)了消防安全證書,取得了酒店裝飾工程驗收證,取得了合法的經(jīng)營權(quán)。保證了集體和客人的財產(chǎn)人身安全。全年沒有出現(xiàn)任何安全事故。加強職工思想教育。酒店在抓業(yè)務(wù)工作的同時,還特別注重加強對職工的思想教育,使大家樹立愛店敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對職工實行嚴格加愛護的管理方式,職工違犯制度必懲,工作出色必獎,生日一慰問,半年先進一表彰,節(jié)日群體一活動,生病住院必探望等。大家也能自覺地干好每一項工作,為酒店付出自己的青春和熱血。酒店內(nèi)好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事層出不窮。據(jù)不完全統(tǒng)計:今年拾到客人錢物交回有記載的就有60余起,價值三萬余元,深受客人的贊許。二、存在的主要問題銷售效果不理想。一是總額小,人均勞效低(人均銷售x萬元,去年x萬元):二是意識差,等客上門,缺乏主動和竟爭精神。業(yè)務(wù)不熟的問題依然存在。從管理人員、技術(shù)人員到服務(wù)人員都存在這個問題。有的是學習掌握不到位,有的是腦殼“搭鐵”,你問他(她)是知道的,說得頭頭是道,做得相當荒謬。管理人員缺乏現(xiàn)代企業(yè)管理知識,缺乏創(chuàng)新意識。憑經(jīng)驗辦事,工作不到家,管理不到位,不是東出漏子就是西出問題。面對激烈的市場竟爭,點子少,有些無計可施。設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)差,不講科學,盲目使用的現(xiàn)象依然存在。星評后,服務(wù)和紀律有松懈現(xiàn)象。三、x年工作安排意見(一)、x年的工作思想今年是剛剛跨入新世紀和“十五”計劃的開局時刻。也是我店取得二星級飯店后經(jīng)營的第一年。不論從企業(yè)形象,還是企業(yè)效益兩方面來講,都是比較關(guān)鍵的一年。這一年的經(jīng)營成果不但直接影響當期,而且對今后也將產(chǎn)生作用。因此,我們要花大力氣把工作搞好。今年工作的指導思想是:樹立飯店意識,堅持星級標準,大力推進多元化營銷,努力提高經(jīng)濟效益。x年的工作目標是:營業(yè)收入基本計劃x萬元,目標計劃x萬元。其中客房部基本計劃x萬元,目標計劃x萬元;餐飲部基本計劃x萬元,目標計劃x萬元。經(jīng)營利潤基本計劃x萬元,目標計劃x萬元。其中客房部基本計劃x萬元,目標計劃x萬元;餐飲部基本計劃x萬元,目標計劃xx萬元。其它經(jīng)濟指標:客房出租率%,平均房價(不含四樓)x元/間,餐飲毛利率控制在%177。1%,同時做到對國家和社會的貢獻增加,職工收入增加。(二)、管理和經(jīng)營措施。樹立飯店意識,建立和完善現(xiàn)代飯店內(nèi)部管理制度。主要有以下九個方面:①層級負責制;②分工負責制;③責權(quán)利連帶制;④命令服從制;⑤封閉式循環(huán)制;⑥目標管理制;⑦獎優(yōu)罰劣制;⑧科學理人制;⑨工作協(xié)調(diào)制。這幾個制度的具體內(nèi)容另文下達。要通過制度的建立、完善及施行,提高酒店的管理水平。嚴格控制成本費用,降低物耗,努力提高經(jīng)濟效益。①節(jié)約用水、電、油。x年僅此三項就達萬,其中:水x萬,電萬,柴油萬。節(jié)能降耗是企業(yè)管理永恒的主題,這中間大有潛力可挖,特別是電費,節(jié)約的空間是比較大的。財務(wù)部要根據(jù)歷史數(shù)據(jù),下達能耗指標,并進行獎罰。②合理使用和愛護設(shè)施設(shè)備,盡力減少維修費用。今年是酒店運行的第三個年頭,隨著使用時間的增加,維修費用也將隨之增加。因此,合理使用和愛護設(shè)施設(shè)備,不但直接決定維修費用的多少,而且決定著設(shè)施設(shè)備的使用壽命。各部門一定要落實使用責任,非正常損壞的,一律由直接責任人承擔經(jīng)濟責任。③發(fā)揚艱苦奮斗的精神,盡力減少業(yè)務(wù)費、辦公費、印刷費、郵電費等費用。?④在不降低服務(wù)水準的前提下,盡力減少一次性消耗。比如客房一次性用品的控制,布件洗滌費用的控制等,都要落實經(jīng)濟責任。按照二星飯店的服務(wù)要求,加強職業(yè)技能學習,堅持按規(guī)范服務(wù),實現(xiàn)服務(wù)規(guī)范化、標準化,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。一方面,酒店及各部門要組織培訓,員工自身要加強學習,掌握所從事工種所需的本領(lǐng),熟悉作業(yè)流程。酒店在5月1日前后將舉行酒店職業(yè)技能競賽,取得名次者,不但要發(fā)給獎金(或獎品),而且將享受酒店先進員工待遇。實行目標管理,落實經(jīng)營責任制。員工報酬與經(jīng)營成果掛勾,實行全浮動。上不封頂,下不保底。各部門要把經(jīng)營目標層層落實到個人,按月考核兌現(xiàn)。完成全年營業(yè)收入和經(jīng)營利潤計劃的,獎部門經(jīng)理x萬元。堅持任人為賢,用好用活用人機制。管理人員能上能下,員工表現(xiàn)好,有能力的提拔重用。鼓勵毛遂自薦。大力發(fā)展多元化營銷。大體思想是依靠政府、借勢造勢;借助媒體,廣示社會;口號開路,形象導入;區(qū)域聯(lián)合,攜手促銷;科技領(lǐng)先,網(wǎng)絡(luò)推廣;舉辦活動,集中宣傳;關(guān)注名人,借名揚名;不斷創(chuàng)新,組合產(chǎn)品;全員促銷,突出能力;提高質(zhì)量,重視口碑。做好硬件設(shè)施的維護保養(yǎng),將完好、有效的設(shè)施設(shè)備提供給客人。一方面,使用部門要科學合理使用,做好平時保養(yǎng),按規(guī)定和要求操作,責任到人;另一方面,工程部要加大力度,落實巡檢、保養(yǎng)、修理責任,要多從客人的角度著想,要有酒店意識。嚴禁應付了事,粗制濫造。加強安全防范,杜絕各種事故發(fā)生。特別要做好防火、防盜,做到安全經(jīng)營。加強員工思想政治工作。酒店不但要注意對員工的行為進行管理和對員工效率的激勵,而且要充分注意對員工的頭腦管理,也就是思想管理,要使員工從“雇員”變?yōu)椤俺蓡T”,加強員工的參與性。當然,我們要作的工作還很多很多。面對新的世紀、新的形勢、新的機遇,我們只有適應發(fā)展這個主題,適應經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整這條主線,適應提高人民生活水平這個根本出發(fā)點,腳踏實地、埋頭苦干、抓住機遇、乘勝前進。最后,祝大家在新的一年建立新功業(yè)!酒店年會領(lǐng)導講話稿15各位來賓、同事們:大家晚上好!伴隨著xx大酒店新年聯(lián)歡會上振奮的音樂,我和酒店全體員工懷著無比愉悅的心情,迎來xx大酒店的第一個新年。過去的一年,對xx大酒店來說具有重大而深遠意義的一年。在董事會英明果斷的決策下,與時俱進,積極適應市場需求,完成了xx大酒店的順利開業(yè)。在此,我謹代表xx大酒店全體同仁,向一年來在工作崗位上默默奉獻,為酒店工作付出辛勤勞動的全體員工,表示衷心的感謝和親切的問候!大家辛苦了!謝謝你們?。ň瞎┩瑫r,我也向酒店全體員工及其家屬,向所有曾經(jīng)在xx大酒店奮斗過,現(xiàn)在仍奮斗在一線的管理人員和員工們拜個早年!祝大家在新的一年里工作順利,身體健康,生活幸福,萬事如意!20xx年要開創(chuàng)各項工作的新局面,有待酒店上下繼續(xù)團結(jié)進取、拼搏奮斗。我衷心地希望,大家務(wù)必繼續(xù)保持謙虛謹慎、不驕不躁的作風,進一步增強大局意識、團結(jié)意識,增進理解、以誠相待,形成強大合力,干出新的業(yè)績,做出新的貢獻。在盡情歡度傳統(tǒng)佳節(jié)的同時,要認真籌劃和組織安排好工作,爭取實現(xiàn)經(jīng)濟效益發(fā)展的“開門紅”和各項業(yè)績的“好開局”。讓我們更加緊密地團結(jié)起來,按照我們既定的工作要求,以飽滿的熱情、必勝的信心、創(chuàng)新的精神、求實的作風,乘勢而上,排難而進,共同創(chuàng)造xx大酒店美好未來!擴展資料:年會領(lǐng)導講話稿各位來賓、各位同仁:大家好!非常高興又一次在這團圓、喜慶和開心的場合當中與大家歡聚一堂,共賀新春。時間過得飛快,我們已悄然告別了成績斐然的2018年,迎來了充滿希望的2019年。過去的一年,是公司發(fā)展歷史最令人鼓舞、令人振奮的一年,也是我們在座各位創(chuàng)造歷史、書寫歷史的一年。在全體人員的共同努力下,(公司名)實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展。公司的銷售收入、回款總額繼續(xù)保持穩(wěn)定增長,全年銷售量也實現(xiàn)了穩(wěn)步提升,市場管理和物業(yè)管理在服務(wù)質(zhì)量和形式上得到大幅改善,在企業(yè)品牌形象與社會公益方面,更是得到了社會大眾的認可,同時,上級部門及領(lǐng)導也對我們機電城全年的工作給予了肯定。公司取得所有的成績都凝聚著在座各位員工的心血和汗水,是全體員工同心協(xié)力、無私奉獻、團結(jié)拼搏的成果。在這里我要感謝大家一年來的辛勤付出和努力,感謝大家的支持。展望2019年,我們的任務(wù)更加艱巨,希望所有公司的同仁能夠卸下歷史的成績和壓力,攜手共進,在新的一年不斷跨越,通過各部門全力合作,穩(wěn)步實現(xiàn)共贏。“讓我們攜手,共圓(公司名)夢”。我相信,有在座各位員工的信心和努力,有大家團結(jié)協(xié)助、不斷創(chuàng)新的團隊精神,必將開啟(公司名)新的發(fā)展篇章,使公司取得更加輝煌的業(yè)績,相信我們在座的各位,也能夠收獲更多的成功和幸福!最后,值此新春佳節(jié)來臨之際,我也代表公司向全體員工拜個早年,祝大家在新的一年里工作順利!身體健康!闔家幸福!謝謝各位~
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