從業(yè)人員健康管理制度-資料下載頁
2024-10-20 22:18本頁面
【正文】 防止食品污染。必須符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運輸。直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具。運輸、裝卸食品人員應(yīng)當(dāng)保持個人衛(wèi)生，應(yīng)將手洗干凈，穿戴清潔的工作衣、帽、口罩，每年進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作?；加辛〖?、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的經(jīng)營者及從業(yè)人員，不得從事儲存、運輸和裝卸食品工作。用水應(yīng)當(dāng)符合國家規(guī)定的生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。使用的洗滌劑、消毒劑應(yīng)當(dāng)對人體安全、無害。新疆心辰佳愛商貿(mào)有限公司年 月日食品安全應(yīng)急預(yù)案制度根據(jù)食品安全的有關(guān)法規(guī)、行政法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本店（單位）經(jīng)營實際制定本制度。一、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)制定食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，及時消除是食品安全事故隱患。二、一旦發(fā)生或可能發(fā)生食品安全事故，食品安全事故發(fā)生的店（單位）有義務(wù)及時、主動、有效地采取應(yīng)急處置措施，控制事態(tài)發(fā)展和蔓延。防止事故擴大，并及時向事故發(fā)生地縣級衛(wèi)生行政部門報告。三、任何單位或個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。四、食品安全事故發(fā)生的店（單位）的應(yīng)急處置措施：采取措施立即停止可能導(dǎo)致食品安全事故食品及原料的食用和使用；密切注意已食用可能導(dǎo)致事故的食品的人員，一旦出現(xiàn)不適癥狀的，立即送至醫(yī)院救治；保護食品安全事故發(fā)生的現(xiàn)場，控制和保存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料，以便有關(guān)部門采集、分析等。新疆心辰佳愛商貿(mào)有限公司****年**月**日食品安全事故主動報告制度為了提高食品在我公司各個環(huán)節(jié)的安全性，保證廣大消費者的身體健康及生命安全，避免給公司帶來不必要的損失。根據(jù)《食品安全法》的相關(guān)規(guī)定制定本制度，主要內(nèi)容如下：一、食品安全事故的環(huán)節(jié)包括：a、供貨商或生產(chǎn)商的食品經(jīng)營的相關(guān)資質(zhì)不健全（營業(yè)執(zhí)照、代碼證、稅務(wù)登記證、衛(wèi)生許可證、食品流通許可證）等相關(guān)證照不齊全。b、食品貯存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)環(huán)境設(shè)施簡陋、有污染源、防鼠防蟲設(shè)施失效等。c、散裝變質(zhì)食品（或無法辨別其質(zhì)量）、過期食品、污染食品、色素或添加劑超標(biāo)食品、腐壞食品等。d、國家或者地方有部門已經(jīng)嚴(yán)令禁止生產(chǎn)和流通的相關(guān)食品。二、上述各類相關(guān)食品經(jīng)過發(fā)現(xiàn)或者認(rèn)定其具有食品安全事故的及時向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，對有可能發(fā)生嚴(yán)重事故隱患的可以直接向食品主管部門上報。保證廣大消費者的健康不受影響。新疆心辰佳愛商貿(mào)有限公司年 月 日食品協(xié)議準(zhǔn)入制度第一條：為規(guī)范食品經(jīng)營管理，明確食品來源和責(zé)任，提高本經(jīng)營單位的食品質(zhì)量，確保食品消費安全放心，特制定本制度。第二條：本制度所稱食品協(xié)議準(zhǔn)入，是指本經(jīng)營單位以協(xié)議方式與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、食品質(zhì)量合格的生產(chǎn)加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市場、大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關(guān)系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，建立優(yōu)質(zhì)食品進入本經(jīng)營單位的快速通道，保障上市食品的安全。第三條：食品購銷掛鉤形式包括：場廠（場）掛鉤、場地掛鉤、戶廠掛鉤、戶地掛鉤等各種購銷掛鉤制度。重點對以下食品大力推行購銷掛鉤制度：糧食、蔬菜、肉、禽畜類及其制品、豆制品、水產(chǎn)品、熟食。第四條：本經(jīng)營單位應(yīng)當(dāng)與供貨方建立購銷掛鉤關(guān)系，簽訂購銷合同，并使用規(guī)范的合同文本。在合同中訂立產(chǎn)品質(zhì)量保證及對不合格商品的召回、退貨、賠償和解除合同的條款。第五條：本經(jīng)營單位工作人員應(yīng)做好供貨方的主體資格和產(chǎn)品質(zhì)量的考察工作，審驗供貨方的經(jīng)營資格，驗明食品合格證明和食品標(biāo)識，索取相關(guān)票證。應(yīng)當(dāng)檢驗檢疫的，還應(yīng)當(dāng)向供貨方按照產(chǎn)品生產(chǎn)批次索要符合法定條件的檢驗機構(gòu)出具的檢驗報告或者由供貨方簽字或者蓋章的檢驗報告復(fù)印件。第六條：與本經(jīng)營單位建立購銷掛鉤關(guān)系的食品，可簡化準(zhǔn)入手續(xù)，根據(jù)協(xié)議約定，憑證明供貨方產(chǎn)品的票據(jù)進入本經(jīng)營單位。第七條：本經(jīng)營單位工作人員應(yīng)加強對掛鉤食品的質(zhì)量查驗，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，應(yīng)立即停止銷售。單位名稱（蓋章）：新疆心辰佳愛商貿(mào)有限公司擬任法定代表人（負責(zé)人）簽名：****年**月**日
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