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(定稿)-國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究-資料下載頁

2024-12-04 01:07本頁面

【導(dǎo)讀】海南國際旅游島的戰(zhàn)略定位是我國旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗(yàn)區(qū)、世界一流的海。島休閑度假旅游目的地、國際經(jīng)濟(jì)合作和文化交流的重要平臺。的新使命,進(jìn)一步提升了海南在我國改革發(fā)展總體格局中的地位和作用。這是海南在1988年建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)之后,迎來了第二次重大的。面對著這一發(fā)展史上前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn),對海南酒店業(yè)。國際先進(jìn)酒店發(fā)展分析和比較,找到優(yōu)勢差距。并在國際旅游島政策支持下提出。店,綜合發(fā)展其他類型酒店的策略。提高海南酒店業(yè)的國際影響力和競爭力,促。力海南國際旅游島的建設(shè)。發(fā),海南經(jīng)濟(jì)得到了飛速的發(fā)展,尤其是確立了以旅游業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)群。達(dá),占國民經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)地位,成為支撐海南經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。再創(chuàng)特區(qū)輝煌的新思路;是海南旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要載體。2021年全省累計(jì)接待國內(nèi)外游客萬人次,其中國內(nèi)旅游者萬人次,入境旅游者萬人次,僅占%。究其原因,很大程度上是由于海南所推出的海島旅游項(xiàng)目與旅

  

【正文】 發(fā)展滯后。 金融業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)的核心,是先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在發(fā)展的過程中,要堅(jiān)持推行金融先行戰(zhàn)略,以政策優(yōu)勢為著力點(diǎn),以引進(jìn)、創(chuàng)設(shè)金融機(jī)構(gòu)和完善金融市場體系為手段,以持續(xù)金融創(chuàng)新為動(dòng)力,使金融業(yè)得 到優(yōu)先發(fā)展。金融發(fā)展推動(dòng)了金融資本支持和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)資本增長,有效提高了資源的配置效率,促進(jìn)了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以深圳和上海浦東新區(qū)為例, 2021 年深圳金融業(yè)增速 %,超出服務(wù)業(yè)增速 4 個(gè)百分點(diǎn),金融業(yè)在服務(wù)業(yè)中所占比例超過 25%、在 GDP 中所占比例達(dá)到%;浦東新區(qū)新區(qū)金融業(yè)增速 29%,高于服務(wù)業(yè)增速 15 個(gè)百分點(diǎn),金融業(yè)在服務(wù)業(yè)中所占比例為 %、在 GDP 中所占比例達(dá)到 %。深、滬兩地金融業(yè)的異軍突起,已經(jīng)成為引領(lǐng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的龍頭、拉動(dòng)服務(wù)業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)快速增長的重要?jiǎng)恿?。所以海南要在國?政策的大力支持下,積極推行金融先行戰(zhàn)略,從而拉動(dòng)海南酒店業(yè)整體發(fā)展。 酒店的發(fā)展必須維持在資源和環(huán)境的承受能力范圍之內(nèi),以保障發(fā)展的可持續(xù)性。在發(fā)展酒店時(shí)要合理利用和保護(hù)資源,將酒店融入自然環(huán)境中,并承擔(dān)起保護(hù)環(huán)境的責(zé)任。在酒店的經(jīng)營管理中倡導(dǎo)和傳播綠色節(jié)能的理念。 政府要酒店業(yè)的宏觀管理,加強(qiáng)對酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的宣傳與教育,綠色組織建設(shè)以及相關(guān)領(lǐng)域政策法律法規(guī)建設(shè)。 國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 18 (三 ) 提高服務(wù)水平 ,吸引國內(nèi)外客人 當(dāng)未來高星級酒店發(fā)展到一定程度時(shí),其發(fā)展前 景又回到最基本的服務(wù)上。我們有理由相信未來的國際旅游島的發(fā)展,將吸引越來越多的來自世界各地名流、精英和上層人士的觀光度假,當(dāng)然高星級酒店是他們最佳的選擇。高星級將不僅僅是提供物質(zhì)上最優(yōu)質(zhì)的保證,而且是享受到最無微不至的關(guān)懷和照顧。以下是如何具體的提高服務(wù)質(zhì)量。 。 我國二三線城市的中高檔酒店林立,競爭非常激烈,集中到一點(diǎn)就是競爭 “ 服務(wù) ” 。酒店實(shí)質(zhì)就是出售 “ 服務(wù) ” ,服務(wù)水平的高低直接關(guān)聯(lián)到酒店的生死存亡。經(jīng)營管理酒店就是去兜銷“ 服務(wù) ” 。我們目前的服務(wù)水平大多仍停留在被動(dòng)銷 售階段,等客人提出要求,才被動(dòng)地提供 “ 服務(wù) ” ,與 “ 金鑰匙 ” 和 “ 皇家服務(wù) ” 水準(zhǔn)的差距還很大。我們必須充分認(rèn)識到這一點(diǎn),努力學(xué)習(xí)全國乃至全世界各地優(yōu)秀酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù) 。 ,必須實(shí)施行之有效的措施和方法。 夯實(shí)服務(wù)的基礎(chǔ),讓每個(gè)員工掌握本酒店的基本情況就是有效方法之一。酒店里,從總經(jīng)理到任何一名員工,第一定位都是服務(wù)員,都必須對酒店的各種服務(wù)項(xiàng)目了如指掌。不能因?yàn)檫@位員工不是餐飲部的就可以不知道本酒店的各種餐飲產(chǎn)品,也不能因?yàn)槭嵌€員工,就可以不知道一線酒店產(chǎn)品的各種情況。酒店的價(jià)值觀、管理理念、經(jīng)營理念、服務(wù)理念、行為信條等是酒店核心文化的主要部分,每個(gè)員工必須掌握,特別是服務(wù)理念的掌握和實(shí)踐,對酒店提升服務(wù)水平起著決定性作用,所以,讓員工掌握酒店基礎(chǔ)知識是提升酒店服務(wù)水平的一大法寶。 。 希爾頓酒店前臺接待客人入住和退房的時(shí)間是 3 分鐘,做不到就是服務(wù)水平不高。遇到客人, 8 米遠(yuǎn)時(shí)要注視, 5 米遠(yuǎn)時(shí)要微笑, 2 米遠(yuǎn)時(shí)要問候 。敲客人門時(shí)要敲二下,節(jié)奏要稍慢,然后要報(bào)出 “ 服務(wù)員 ” ; 背景音樂的音響不超 3 分貝 ; 客人用的枕頭沉下 4 公分為舒適 ; 床墊子50 公斤力壓下 2 公分為舒適 。 在服務(wù)過程中參 照優(yōu)秀酒店和酒店管理公司制定的各種標(biāo)準(zhǔn) 。 “ 服務(wù)首問負(fù)責(zé)制 ” 。 即客人在酒店內(nèi)不管問到哪位員工問題,這位員工必須給予滿意的答復(fù)或把客人帶到要去的地方,不能推諉,不能當(dāng)二傳手,更不能說不知道。對客人的問詢一定要給客人說清楚,給客人辦的事一國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 19 定要讓客人滿意。 ,使服務(wù)保持一定的水準(zhǔn)。 任何人都是有惰性的,除自律外還要常教育,所以制定切實(shí)有效的保障措施也是保持服務(wù)水平的一種好方法。如:任何一名員工在晉級、轉(zhuǎn)正、晉升和上調(diào)工資時(shí)都是愉悅的,甚至有些人有點(diǎn)忘乎所以,這時(shí)對其進(jìn)行 “ 酒店 服務(wù)基礎(chǔ)知識考核 ” ,就能起到很強(qiáng)的警示作用和連續(xù)鞭策的作用。要讓員工深刻認(rèn)識到,掌握基礎(chǔ)知識越多越牢,就越能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),就能創(chuàng)造更多的財(cái)富,也就能使自己的薪水不斷地增加。對 “ 基礎(chǔ)知識考核不及格的員工堅(jiān)決不予晉級和兌現(xiàn) ” 這一條一定要抓死。 。 如開展 “ 給客人一個(gè)笑臉,給客人說一句暖心的話,給客人做一件好事 ” 或者 其他的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)等,從正面激勵(lì)員工做好服務(wù)工作。 。 體現(xiàn) “ 以人為本 ” 的管理理念,也是員工為客人做好服務(wù)工作的根本。 總之,酒店管 理人員能把優(yōu)質(zhì)服務(wù)當(dāng)成一種文化來經(jīng)營,那將是酒店提升服務(wù)水平的無盡源泉和巨大動(dòng)力。 五、結(jié)論 海南建設(shè)國際旅游島之后,在自身的豐富旅游資源優(yōu)勢下,大力發(fā)展旅游業(yè),其中大量資金也集中轉(zhuǎn)向酒店業(yè),因此海南酒店業(yè)的布局和發(fā)展?fàn)顩r格外令人關(guān)注。海南 旅游業(yè) 的蓬勃發(fā)展帶來了大量的客源,為 酒店業(yè) 的快速發(fā)展提供了廣闊的市場。國家大力扶持海南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,使海南旅游產(chǎn)業(yè)逐步走上旅游投資國際化、客源市場國際化、旅游企業(yè)管理國際化的發(fā)展軌道。 2021 年 12 月 31 日,國務(wù)院頒布《關(guān)于推進(jìn)海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》,計(jì)劃在未來 10年,將海南打造成我國旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗(yàn)區(qū)、世界一流的海島休閑度假旅游目的地。 海南酒店業(yè)在未來面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。飯店之間的競爭越來越激烈,對飯店的管理和服務(wù)水平、市場開拓能力及應(yīng)變創(chuàng)新能力等綜合競爭 能力不斷提出挑戰(zhàn)。時(shí)代的發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步,人們對生活品質(zhì)有了更高的要求,時(shí)尚、健康、環(huán)保的消費(fèi)理念促使人們消費(fèi)行為的轉(zhuǎn)變,這對飯店市場可持續(xù)發(fā)展提出了新的要求。人力資源將成為旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展最具決定性作用的因素,高素質(zhì)高國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 20 效率的員工是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有利保證。配合飯店整體發(fā)展戰(zhàn)略,科學(xué)地加強(qiáng)人力資源的開發(fā)和管理,達(dá)到人力資源的最佳配置和有效利用,是海南飯店業(yè)健康有序發(fā)展的有力保障。 未來海南將成為全國最受境外游客歡迎的地方,大量世界知名酒店的入駐,為國際旅游島建設(shè)奠定了基礎(chǔ),同時(shí),大量國內(nèi)外游客的到來將為 酒店業(yè)帶來新契機(jī)。國際旅游島將為海南酒店帶來大量和源源不斷的客源。加快 旅游業(yè) 基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),尤其是加快高星級酒店的軟件和硬件建設(shè),是建設(shè)海南國際旅游島發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措之一。在未來的很長一段時(shí)間,將是海南酒店業(yè)高速發(fā)展的時(shí)期,各種不同類型的酒店將各自施展才華,為來自世界各地的游客提供不同類型的產(chǎn)品和服務(wù),為國際旅游島的建設(shè)提供有力的支持和保障。特別是高星級度 假酒店,將引領(lǐng)中國旅游度假市場的發(fā)展。另外不同檔次和個(gè)性的酒店的出現(xiàn)極大豐富了市場。低星級酒店將面臨重大的改革以應(yīng)對日益增強(qiáng)的市場競爭力。 國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 21 參考文獻(xiàn) [1] 吳文學(xué)、梁華 .旅游飯店投資與管理 [M].北京:中國旅游出版社, 2021年 . [2] 王俊鴻、季哲文 .旅游企業(yè)投資與管理 [M].成都:四川大學(xué)出版社, 2021年 [3] 沈根榮 .綠色營銷管理 [M].上海:復(fù)旦大學(xué)出版社, 1998年 [4] 袁學(xué)亞 .中外酒店管理比較 [M].沈陽:遼寧科學(xué)技術(shù)出版社, 2021年 . [5] 海南金融 [J].《海南金融》雜志社, 2021年第一期,總第 278期 [6] 黃堃華 .高爾夫管理 [M].南方出版社, 2021年 [7] 胡建偉 .跨國飯店世界擴(kuò)張理論研究 [M].北京:中國旅游出版社, 2021年 [8] 海南國際旅游島建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室 .海南國際旅游島建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要 (20212020) [M].海南出版社, 2021年 [9] 李永文、陳揚(yáng)樂、王琳 .海南國際旅游島建設(shè)與發(fā)展戰(zhàn)略研究 [M].北京:科學(xué)出版社,2021年 . [10]袁國宏 .現(xiàn)代飯店可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略與對策 [M].廣州:廣東旅游出版社 2021年 12 月 國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 22 致 謝 大學(xué)的學(xué)習(xí)生活即將結(jié)束,在此,我要感謝所有曾經(jīng)悉心教導(dǎo)我的老師、領(lǐng)導(dǎo)和所有關(guān)心我的同學(xué),他們在我的成長過程中給予了我莫大的幫助、支持和鼓勵(lì)。對于本篇論文能夠成功的完成,我要特別感謝我的導(dǎo)師李曉東教授的關(guān)懷和教導(dǎo), 李老師多次詢問研究進(jìn)程,并為我指點(diǎn)迷津,幫助我開拓研究思路,精心點(diǎn)撥、熱忱鼓勵(lì)。 感謝我的家人對我的信心和鼓勵(lì),是他們一直在背后支持著我。 謹(jǐn)以此文獻(xiàn)給他們!
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