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(定稿)-國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究-資料下載頁

2024-12-04 01:07本頁面

【導讀】海南國際旅游島的戰(zhàn)略定位是我國旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗區(qū)、世界一流的海。島休閑度假旅游目的地、國際經(jīng)濟合作和文化交流的重要平臺。的新使命,進一步提升了海南在我國改革發(fā)展總體格局中的地位和作用。這是海南在1988年建省辦經(jīng)濟特區(qū)之后,迎來了第二次重大的。面對著這一發(fā)展史上前所未有的機遇和挑戰(zhàn),對海南酒店業(yè)。國際先進酒店發(fā)展分析和比較,找到優(yōu)勢差距。并在國際旅游島政策支持下提出。店,綜合發(fā)展其他類型酒店的策略。提高海南酒店業(yè)的國際影響力和競爭力,促。力海南國際旅游島的建設。發(fā),海南經(jīng)濟得到了飛速的發(fā)展,尤其是確立了以旅游業(yè)為龍頭的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)群。達,占國民經(jīng)濟主導地位,成為支撐海南經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)。再創(chuàng)特區(qū)輝煌的新思路;是海南旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要載體。2021年全省累計接待國內(nèi)外游客萬人次,其中國內(nèi)旅游者萬人次,入境旅游者萬人次,僅占%。究其原因,很大程度上是由于海南所推出的海島旅游項目與旅

  

【正文】 發(fā)展滯后。 金融業(yè)是現(xiàn)代經(jīng)濟的核心,是先導產(chǎn)業(yè)。在發(fā)展的過程中,要堅持推行金融先行戰(zhàn)略,以政策優(yōu)勢為著力點,以引進、創(chuàng)設金融機構(gòu)和完善金融市場體系為手段,以持續(xù)金融創(chuàng)新為動力,使金融業(yè)得 到優(yōu)先發(fā)展。金融發(fā)展推動了金融資本支持和引領產(chǎn)業(yè)資本增長,有效提高了資源的配置效率,促進了其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。以深圳和上海浦東新區(qū)為例, 2021 年深圳金融業(yè)增速 %,超出服務業(yè)增速 4 個百分點,金融業(yè)在服務業(yè)中所占比例超過 25%、在 GDP 中所占比例達到%;浦東新區(qū)新區(qū)金融業(yè)增速 29%,高于服務業(yè)增速 15 個百分點,金融業(yè)在服務業(yè)中所占比例為 %、在 GDP 中所占比例達到 %。深、滬兩地金融業(yè)的異軍突起,已經(jīng)成為引領現(xiàn)代服務業(yè)發(fā)展的龍頭、拉動服務業(yè)和地方經(jīng)濟快速增長的重要動力。所以海南要在國家 政策的大力支持下,積極推行金融先行戰(zhàn)略,從而拉動海南酒店業(yè)整體發(fā)展。 酒店的發(fā)展必須維持在資源和環(huán)境的承受能力范圍之內(nèi),以保障發(fā)展的可持續(xù)性。在發(fā)展酒店時要合理利用和保護資源,將酒店融入自然環(huán)境中,并承擔起保護環(huán)境的責任。在酒店的經(jīng)營管理中倡導和傳播綠色節(jié)能的理念。 政府要酒店業(yè)的宏觀管理,加強對酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的宣傳與教育,綠色組織建設以及相關領域政策法律法規(guī)建設。 國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 18 (三 ) 提高服務水平 ,吸引國內(nèi)外客人 當未來高星級酒店發(fā)展到一定程度時,其發(fā)展前 景又回到最基本的服務上。我們有理由相信未來的國際旅游島的發(fā)展,將吸引越來越多的來自世界各地名流、精英和上層人士的觀光度假,當然高星級酒店是他們最佳的選擇。高星級將不僅僅是提供物質(zhì)上最優(yōu)質(zhì)的保證,而且是享受到最無微不至的關懷和照顧。以下是如何具體的提高服務質(zhì)量。 。 我國二三線城市的中高檔酒店林立,競爭非常激烈,集中到一點就是競爭 “ 服務 ” 。酒店實質(zhì)就是出售 “ 服務 ” ,服務水平的高低直接關聯(lián)到酒店的生死存亡。經(jīng)營管理酒店就是去兜銷“ 服務 ” 。我們目前的服務水平大多仍停留在被動銷 售階段,等客人提出要求,才被動地提供 “ 服務 ” ,與 “ 金鑰匙 ” 和 “ 皇家服務 ” 水準的差距還很大。我們必須充分認識到這一點,努力學習全國乃至全世界各地優(yōu)秀酒店的優(yōu)質(zhì)服務 。 ,必須實施行之有效的措施和方法。 夯實服務的基礎,讓每個員工掌握本酒店的基本情況就是有效方法之一。酒店里,從總經(jīng)理到任何一名員工,第一定位都是服務員,都必須對酒店的各種服務項目了如指掌。不能因為這位員工不是餐飲部的就可以不知道本酒店的各種餐飲產(chǎn)品,也不能因為是二線員工,就可以不知道一線酒店產(chǎn)品的各種情況。酒店的價值觀、管理理念、經(jīng)營理念、服務理念、行為信條等是酒店核心文化的主要部分,每個員工必須掌握,特別是服務理念的掌握和實踐,對酒店提升服務水平起著決定性作用,所以,讓員工掌握酒店基礎知識是提升酒店服務水平的一大法寶。 。 希爾頓酒店前臺接待客人入住和退房的時間是 3 分鐘,做不到就是服務水平不高。遇到客人, 8 米遠時要注視, 5 米遠時要微笑, 2 米遠時要問候 。敲客人門時要敲二下,節(jié)奏要稍慢,然后要報出 “ 服務員 ” ; 背景音樂的音響不超 3 分貝 ; 客人用的枕頭沉下 4 公分為舒適 ; 床墊子50 公斤力壓下 2 公分為舒適 。 在服務過程中參 照優(yōu)秀酒店和酒店管理公司制定的各種標準 。 “ 服務首問負責制 ” 。 即客人在酒店內(nèi)不管問到哪位員工問題,這位員工必須給予滿意的答復或把客人帶到要去的地方,不能推諉,不能當二傳手,更不能說不知道。對客人的問詢一定要給客人說清楚,給客人辦的事一國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 19 定要讓客人滿意。 ,使服務保持一定的水準。 任何人都是有惰性的,除自律外還要常教育,所以制定切實有效的保障措施也是保持服務水平的一種好方法。如:任何一名員工在晉級、轉(zhuǎn)正、晉升和上調(diào)工資時都是愉悅的,甚至有些人有點忘乎所以,這時對其進行 “ 酒店 服務基礎知識考核 ” ,就能起到很強的警示作用和連續(xù)鞭策的作用。要讓員工深刻認識到,掌握基礎知識越多越牢,就越能為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,就能創(chuàng)造更多的財富,也就能使自己的薪水不斷地增加。對 “ 基礎知識考核不及格的員工堅決不予晉級和兌現(xiàn) ” 這一條一定要抓死。 。 如開展 “ 給客人一個笑臉,給客人說一句暖心的話,給客人做一件好事 ” 或者 其他的優(yōu)質(zhì)服務活動等,從正面激勵員工做好服務工作。 。 體現(xiàn) “ 以人為本 ” 的管理理念,也是員工為客人做好服務工作的根本。 總之,酒店管 理人員能把優(yōu)質(zhì)服務當成一種文化來經(jīng)營,那將是酒店提升服務水平的無盡源泉和巨大動力。 五、結(jié)論 海南建設國際旅游島之后,在自身的豐富旅游資源優(yōu)勢下,大力發(fā)展旅游業(yè),其中大量資金也集中轉(zhuǎn)向酒店業(yè),因此海南酒店業(yè)的布局和發(fā)展狀況格外令人關注。海南 旅游業(yè) 的蓬勃發(fā)展帶來了大量的客源,為 酒店業(yè) 的快速發(fā)展提供了廣闊的市場。國家大力扶持海南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展,使海南旅游產(chǎn)業(yè)逐步走上旅游投資國際化、客源市場國際化、旅游企業(yè)管理國際化的發(fā)展軌道。 2021 年 12 月 31 日,國務院頒布《關于推進海南國際旅游島建設發(fā)展的若干意見》,計劃在未來 10年,將海南打造成我國旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗區(qū)、世界一流的海島休閑度假旅游目的地。 海南酒店業(yè)在未來面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。飯店之間的競爭越來越激烈,對飯店的管理和服務水平、市場開拓能力及應變創(chuàng)新能力等綜合競爭 能力不斷提出挑戰(zhàn)。時代的發(fā)展和社會進步,人們對生活品質(zhì)有了更高的要求,時尚、健康、環(huán)保的消費理念促使人們消費行為的轉(zhuǎn)變,這對飯店市場可持續(xù)發(fā)展提出了新的要求。人力資源將成為旅游飯店業(yè)可持續(xù)發(fā)展最具決定性作用的因素,高素質(zhì)高國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 20 效率的員工是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有利保證。配合飯店整體發(fā)展戰(zhàn)略,科學地加強人力資源的開發(fā)和管理,達到人力資源的最佳配置和有效利用,是海南飯店業(yè)健康有序發(fā)展的有力保障。 未來海南將成為全國最受境外游客歡迎的地方,大量世界知名酒店的入駐,為國際旅游島建設奠定了基礎,同時,大量國內(nèi)外游客的到來將為 酒店業(yè)帶來新契機。國際旅游島將為海南酒店帶來大量和源源不斷的客源。加快 旅游業(yè) 基礎設施建設,尤其是加快高星級酒店的軟件和硬件建設,是建設海南國際旅游島發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措之一。在未來的很長一段時間,將是海南酒店業(yè)高速發(fā)展的時期,各種不同類型的酒店將各自施展才華,為來自世界各地的游客提供不同類型的產(chǎn)品和服務,為國際旅游島的建設提供有力的支持和保障。特別是高星級度 假酒店,將引領中國旅游度假市場的發(fā)展。另外不同檔次和個性的酒店的出現(xiàn)極大豐富了市場。低星級酒店將面臨重大的改革以應對日益增強的市場競爭力。 國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 21 參考文獻 [1] 吳文學、梁華 .旅游飯店投資與管理 [M].北京:中國旅游出版社, 2021年 . [2] 王俊鴻、季哲文 .旅游企業(yè)投資與管理 [M].成都:四川大學出版社, 2021年 [3] 沈根榮 .綠色營銷管理 [M].上海:復旦大學出版社, 1998年 [4] 袁學亞 .中外酒店管理比較 [M].沈陽:遼寧科學技術(shù)出版社, 2021年 . [5] 海南金融 [J].《海南金融》雜志社, 2021年第一期,總第 278期 [6] 黃堃華 .高爾夫管理 [M].南方出版社, 2021年 [7] 胡建偉 .跨國飯店世界擴張理論研究 [M].北京:中國旅游出版社, 2021年 [8] 海南國際旅游島建設領導小組辦公室 .海南國際旅游島建設發(fā)展規(guī)劃綱要 (20212020) [M].海南出版社, 2021年 [9] 李永文、陳揚樂、王琳 .海南國際旅游島建設與發(fā)展戰(zhàn)略研究 [M].北京:科學出版社,2021年 . [10]袁國宏 .現(xiàn)代飯店可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略與對策 [M].廣州:廣東旅游出版社 2021年 12 月 國際旅游島背景下海南酒店業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢研究 22 致 謝 大學的學習生活即將結(jié)束,在此,我要感謝所有曾經(jīng)悉心教導我的老師、領導和所有關心我的同學,他們在我的成長過程中給予了我莫大的幫助、支持和鼓勵。對于本篇論文能夠成功的完成,我要特別感謝我的導師李曉東教授的關懷和教導, 李老師多次詢問研究進程,并為我指點迷津,幫助我開拓研究思路,精心點撥、熱忱鼓勵。 感謝我的家人對我的信心和鼓勵,是他們一直在背后支持著我。 謹以此文獻給他們!
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