【正文】 生產(chǎn)的做法，加大招商引資力度，以項目建設(shè)為抓手，以葡萄協(xié)會為主體，加快發(fā)展葡萄附加產(chǎn)業(yè)發(fā)展，重點發(fā)展葡萄酒加工業(yè)，把葡萄種植、葡萄酒生產(chǎn)與旅游有機地結(jié)合起來，預(yù)計在2012年通過招商引資引入葡萄酒加工企業(yè)，簽訂統(tǒng)一購銷合同，提高葡萄種植戶的組織化程度，增加示范區(qū)在葡萄銷售中的話語權(quán)，降低市場風(fēng)險，增加群眾收入，豐富產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵。重點搞好上三區(qū)大橋江、托沖、文昌閣三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的富硒刺葡萄生產(chǎn)項目建設(shè)，把上三區(qū)三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造成富硒刺葡萄生產(chǎn)三角區(qū)。(三)加強產(chǎn)業(yè)保障體系建設(shè)。一是加大專業(yè)人才培養(yǎng)力度。葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展在鄉(xiāng)域經(jīng)濟發(fā)展中已占有絕對比重，但技術(shù)人員嚴重缺乏，多依靠長期的經(jīng)驗進行種植，已成為制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素。因此，在利用葡萄協(xié)會種植大戶開展技術(shù)培訓(xùn)的同時，鄉(xiāng)黨委政府把統(tǒng)一規(guī)劃葡萄種植技術(shù)培訓(xùn)工作，輸血與造血并重，努力培養(yǎng)學(xué)得了、干得好的技術(shù)型和營銷管理型專業(yè)人才。二是高度重視品牌化經(jīng)營。品牌已經(jīng)成為決定產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品檔次及效益的關(guān)鍵性因素。要大力推進綠色無公害、標準化生產(chǎn)，進一步培育、維護富硒刺葡萄品牌。以葡萄酒品牌建設(shè)為重點，整合資源，加大宣傳投入，強化市場營銷，提高產(chǎn)品知名度，打造12個在全縣及全省具有一定影響力的知名品牌。三是加快葡萄保鮮庫建設(shè)。建設(shè)葡萄保鮮庫，可以實現(xiàn)葡萄的錯季銷售，提高農(nóng)民收入。(四)在調(diào)優(yōu)結(jié)構(gòu)上狠下功夫。要以市場為導(dǎo)向，合理選擇和搭配品種，重點發(fā)展晚熟和中熟優(yōu)質(zhì)鮮食葡萄，適度發(fā)展早熟葡萄。引導(dǎo)果農(nóng)調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，加強對果農(nóng)的培訓(xùn)力度，增強科技管理含量，努力提高果實商品率。積極發(fā)揮中介組織鄉(xiāng)葡萄協(xié)會的作用，在加強對果農(nóng)培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)的同時，積極聯(lián)系大型果品批發(fā)企業(yè)與農(nóng)戶簽定購銷式合同，發(fā)展訂單式農(nóng)業(yè)，切實解決果品銷售難的問題，解除果農(nóng)的后顧之憂。第五篇：葡萄產(chǎn)業(yè)狀況調(diào)研報告正是盛夏好光景，**陽平原葡萄熟了！**，今年掛果創(chuàng)下新高，估計年產(chǎn)量可達3萬多噸，畝平純收入可達1萬元，56個村2700多個農(nóng)戶因葡萄受益。同時，**縣還建成了全國規(guī)模最大、有2000多個品種的葡萄種質(zhì)資源圃，年產(chǎn)3000噸的葡萄酒廠，儲量500噸的氣調(diào)冷庫，占地318畝的葡萄休閑農(nóng)莊，一個集產(chǎn)、學(xué)、研和加工、旅游于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)初步形成,全縣葡萄產(chǎn)業(yè)今年年產(chǎn)值將首次超過2億元。溯源:從無到有,葡萄在南方吐魯番“熟”了上世紀90年代末期，**縣小渡口鎮(zhèn)農(nóng)民王先榮在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)專家的指導(dǎo)下，引進國內(nèi)外200多個優(yōu)良葡萄品種和20多個砧木品種，進行新品種試驗示范和無公害配套栽培技術(shù)探索，打破了紅色品種不能在南方著色的慣例。2003年，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、**縣農(nóng)康公司共同研究的“葡萄引種及無公害栽培技術(shù)”又成功地打破了歐亞種葡萄不能在南方種植的論斷。近幾年來,在生產(chǎn)實踐中，**縣積極開展葡萄無公害產(chǎn)地認定、無公害產(chǎn)品認證和綠色食品生產(chǎn)技術(shù)標準研究。到目前為止，共有6個葡萄鮮果產(chǎn)品通過國家綠色食品認證，15個品種通過無公害產(chǎn)品認證。去年7月27日，**縣神州酒業(yè)與湖南農(nóng)大共同完成的“刺葡萄酒系列產(chǎn)品研發(fā)”項目，通過了省科技廳專家組鑒定，專家們一致認為，該項目在刺葡萄種質(zhì)資源釀酒品系開發(fā)、刺葡萄干酒和甜酒研制等方面達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，有效解決了我國葡萄酒同質(zhì)化嚴重的問題，豐富了葡萄酒的花色，具有很強的地域特色。**縣優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，得到了全國葡萄學(xué)會秘書長晁無疾的充分肯定和高度贊揚，他評價道：“湖南**縣葡萄園的設(shè)施栽培技術(shù)，所用生物肥都已達到國際水準，湖南農(nóng)大和**縣的科技人員一道攻克了歐亞種葡萄不能在南方種植的難關(guān)；**縣生產(chǎn)的歐亞種葡萄的品質(zhì)在南方名列前茅，堪稱我國南方種植葡萄的典范！”現(xiàn)狀:從小到大,葡萄產(chǎn)業(yè)在**縣“紅”了近年來，**縣大力發(fā)展以葡萄產(chǎn)業(yè)，初步建成了沿207國道、s302線以及津如縣級公路三條生產(chǎn)帶，培育成了**陽、張公廟兩個生產(chǎn)集中區(qū)。擁有南方最大的葡萄種質(zhì)資源圃，面積60畝，種質(zhì)材料達到1800多個，年可生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄苗木15萬株。全縣基本形成了以葡萄鮮果銷售為主，以釀酒加工、旅游觀光園開發(fā)為輔的葡萄產(chǎn)業(yè)經(jīng)營模式。據(jù)了解,，純收入在6000－8000元，相當于6畝棉花或10畝水稻的效益。**陽鎮(zhèn)的朱家崗、白米，張公廟鎮(zhèn)的兔子口、護國、聯(lián)合，道河鄉(xiāng)的仙公，永豐鄉(xiāng)的復(fù)興，小渡口鎮(zhèn)曾家灣村均以小面積農(nóng)戶種植為主，造就了幾百個年收入近十萬甚至幾十萬元的葡萄專業(yè)戶。葡萄已逐步成為了一個讓農(nóng)民看到希望的高效產(chǎn)業(yè),今年縣葡萄辦的摸底表明，16個葡萄發(fā)展重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)計劃新發(fā)展葡萄2180畝。通過近年努力，**縣基本形成了產(chǎn)加銷一體化模式。縣葡萄協(xié)會、涔源、黃河、東宏等專業(yè)合作組織在生產(chǎn)、銷售等方面發(fā)揮了重要作用；涔源、神州、劉宏軍、肖宗良、劉曉東等一批葡萄營銷公司和經(jīng)銷大戶發(fā)揮了示范帶頭作用；縣葡萄辦在阿里巴巴網(wǎng)絡(luò)銷售平臺基礎(chǔ)上，今年年初，又新建**縣葡萄網(wǎng)（），進一步發(fā)揮葡萄銷售方面的橋梁紐帶作用，確保全縣70%的葡萄鮮果能夠適價穩(wěn)定的銷往長沙、武漢等地，使鮮果銷售具有穩(wěn)定的市場保證。在此基礎(chǔ)上，2007年，又建成一次性可生產(chǎn)360噸葡萄酒的酒廠一座，部分葡萄園具備釀葡萄酒功能，全縣建成葡萄鮮果專用冷庫2個，儲量400噸，較好地解決了部分葡萄預(yù)冷和冷儲延期銷售。思考:從特到優(yōu)，甜蜜蜜的葡萄有點“酸”隨著葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大,我們在品嘗葡萄的甜蜜之時,也品到了絲絲酸澀。由于專業(yè)技術(shù)人員少，以及大部分技術(shù)人員和種植戶的技術(shù)水平停留在依照技術(shù)資料組織生產(chǎn)的層次上，缺乏獨立解決問題的能力，肥料投入較多，流失嚴重，配方施肥面積較少；規(guī)模種植戶畝平勞動力成本投入大，一般在2500元左右，達到生產(chǎn)成本的35%，主要集中在綁枝、抹芽等方面，生產(chǎn)管理尚需進一步提升技術(shù)，降低成本。葡萄種植戶小農(nóng)意識嚴重，市場意識淡薄，嚴重危害了這一產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。農(nóng)民盲目追求產(chǎn)量，認為“多子多?！保蛔⒅匾M良種，不按要求整穗、疏果，導(dǎo)致生理性落果，品質(zhì)變差，缺乏市場競爭力；不重視市場營銷。每年銷售季節(jié)，張公廟、**陽沿207國道線“馬路市場”、“田頭市場”林立，互相殺價，影響效益；不講求品牌信譽，目前已有“神州莊園”、“兔子口”、“朱家崗”、“宏源”、“城頭山”、“東岳”等多個葡萄品牌，品牌多而雜，且葡萄銷售時不分品級，包裝簡陋，不耐運輸貯藏，給消費者造成了**縣葡萄品位不高的印象，個別果農(nóng)甚至以次充好，欺騙客商，損害了葡萄聲譽。產(chǎn)業(yè)布局不平衡，全縣的葡萄主要分布在平湖區(qū)，除張公廟、**陽、小渡口、大堰垱等鄉(xiāng)鎮(zhèn)相對集中成片外，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)多屬零星分散種植，既不利于技術(shù)人員集中進行技術(shù)指導(dǎo)，也不利于綜合利用水、電、路等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施，又不便于集中搞好銷售工作。產(chǎn)業(yè)化程度較低，隨著葡萄面積不斷擴大，與生產(chǎn)配套的上下游產(chǎn)業(yè)都相對薄弱。農(nóng)資市場不成熟，良種苗木短缺，貯藏加工滯后。同時，由于采后商品化處理率低，采后增值率低，葡萄產(chǎn)業(yè)整體效益未得到充分發(fā)揮。為了發(fā)展壯大葡萄產(chǎn)業(yè)，記者在縣葡萄辦采訪中得知，針對目前存在的一系列問題，**縣正在千方百計從區(qū)域規(guī)劃、種植品種、生產(chǎn)管理服務(wù)、產(chǎn)品銷售服務(wù)、打響**縣葡萄品牌作為突破口，讓這一產(chǎn)業(yè)步入良性發(fā)展軌跡。依托現(xiàn)有技術(shù)力量，**縣將加大技術(shù)和農(nóng)民素質(zhì)的培訓(xùn)力度，每年至少舉行4次集中培訓(xùn)，三年內(nèi)使全縣葡農(nóng)受訓(xùn)率達到100%。充分發(fā)揮“城頭山”品牌作用，整合資源，統(tǒng)一注冊“城頭山”商標，達到宣傳城頭山和打響葡萄品牌的目的。同時，要以協(xié)會、龍頭企業(yè)為依托，建立起儲運、銷售系統(tǒng)，拓寬銷售渠道。如何讓這一特色產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化成真正的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，不僅需要政府的引導(dǎo)，更需要廣大種植戶的努力，不斷提升和創(chuàng)新將是**縣葡萄產(chǎn)業(yè)必須破解的課題。我們期待著，明天的**縣葡萄更香更甜！編者按：調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟快速增長，讓廣大農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收，一直是市委、市政府推進“三農(nóng)”建設(shè)的重要內(nèi)容。而葡萄產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要舉措之一，在短短幾年時間，種植面積達到了2萬畝，除**，其他區(qū)縣（市）均有分布，目前以鮮果銷售為主，成就了農(nóng)民打造“萬元田土”的神話。為此，本期特對這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模、生產(chǎn)品質(zhì)、品牌打造以及葡萄的深加工、產(chǎn)業(yè)鏈的延伸等等進行深度關(guān)注，以期為各級政府和相關(guān)部門決策提供有益的參考與啟示。