【正文】 主持，接進(jìn)直播間互動(dòng)；第四環(huán)節(jié)，結(jié)束本期節(jié)目。五、播出方式：直播六、節(jié)目要求：一男、一女，兩名主持人搭播主持，要求輕松活潑，現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)變能力強(qiáng)，節(jié)目?jī)?nèi)容貼近受眾。七、時(shí)間安排：（暫定）每天中午12點(diǎn)—1點(diǎn)；或者每天下午7點(diǎn)—8點(diǎn)，飯點(diǎn)，美食的誘惑是最大的，一方面可以用美食來誘惑大家的味蕾，另一方面，為大家推薦好吃又實(shí)惠的美食供大家做選擇。參與互動(dòng)的問題打進(jìn)熱線的前5位聽眾發(fā)送短訊的前5位聽眾回答問題正確的前5位聽眾問題：猜某一道菜的價(jià)位是多少？最接近答案的3位有獎(jiǎng) 直接回答正確的聽眾獲得兩份禮品問題2：剛剛節(jié)目當(dāng)中為大家介紹的這家自助餐飲店8點(diǎn)以后每位多少元？問題3：今天節(jié)目當(dāng)中我們?yōu)榇蠹医榻B的是什么菜系？ 問題4：比如今天介紹的是湘菜，請(qǐng)問湘菜屬于哪個(gè)地方的菜系？哪里的湘菜最正宗？問題5 ：還記得上期的“民以食為天”陸瑤為大家推薦的是什么美食嗎？問題6：這道菜的來歷？比如說大盤雞，是什么人發(fā)明的？第四篇：美食節(jié)目策劃書天津網(wǎng)視——美食節(jié)目策劃書一、欄目名：《開吃》二、欄目宗旨：挖掘最深處的天津美食，還原最真實(shí)的天津味道。三、欄目定位：1． 內(nèi)容上：通過網(wǎng)絡(luò)征集、媒體宣傳等手段，搜羅天津民間美食高手、特色佳肴，他們或者有自己的獨(dú)門美食絕招，或者懂得許多美食小百科，或者了解天津特色美食的特色故事，只要在美食方面有獨(dú)到的一面，都是我們的征集對(duì)象。2． 對(duì)象上：是一檔以15~50歲的女性受眾群為主，同樣喜好美食的男性受眾群為輔，同時(shí)又老少皆宜的欄目。3． 亮點(diǎn)：在欄目的中間，依時(shí)依季的推出許多健康飲食專題欄目，順應(yīng)食療養(yǎng)生和健康飲食的新風(fēng)尚，聘請(qǐng)健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家錄制節(jié)目，介紹養(yǎng)生方式、食療食譜以及中醫(yī)的一些理論知識(shí)。4． APP運(yùn)用：利用手機(jī)APP，真正將教程帶進(jìn)廚房。在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)展示的同時(shí)，在APP手機(jī)平臺(tái)同步上線，受眾完全可以邊看邊做，增加用戶體驗(yàn)。5． 內(nèi)容定位：在菜品選擇上，以簡(jiǎn)單易學(xué)并色香味俱全的小型菜品為主，迎合時(shí)間不多且沒有太高技藝的白領(lǐng)一族，四、欄目風(fēng)格：大眾化、輕松、時(shí)尚、有趣。五、欄目結(jié)構(gòu)：欄目設(shè)定分兩個(gè)結(jié)構(gòu)模塊，分別為：1． 美味SHOW：搜羅志愿者，每期以不同的面孔出現(xiàn)在節(jié)目中，以介紹天津特色的美食做法為主，讓觀眾了解這些菜品怎么做：來歷、吃法、口感、對(duì)人體健康的功效，通過主持人解說。來讓觀眾更深入直觀的了解這些菜品。2． 食之有道：同樣是搜羅志愿者或者搜羅美食敲門，以單純主持人介紹為形式，每期介紹一種美食方面的生活竅門或者飲食健康知識(shí)。特別策劃：策劃在每月月初推出健康飲食特別策劃節(jié)目，聘請(qǐng)聘請(qǐng)健康專家或中醫(yī)養(yǎng)生專家，依時(shí)依季的策劃許多健康飲食專題欄目，順應(yīng)食療養(yǎng)生和健康飲食的新風(fēng)尚，增強(qiáng)欄目?jī)?nèi)容及收藏價(jià)值，增強(qiáng)用戶黏性。六、錄制模式及上線時(shí)間：演播室錄制，搭建簡(jiǎn)易卻功能完善的灶臺(tái)，準(zhǔn)備所有可能用到的調(diào)味品。欄目初步設(shè)定為半周檔，周二幾周五上線，周末及周一三四為錄制時(shí)間，欄目時(shí)長(zhǎng)35分鐘，第一板塊為主體，以欄目菜品不同區(qū)分時(shí)間，占大部分時(shí)間，第二板塊簡(jiǎn)短解說，控制在30秒以內(nèi)。七、市場(chǎng)分析：古有“民以食為天”，意重在說明食物在我們?nèi)粘Ｉ罾锏闹匾裕貏e是天津這個(gè)地方，飲食文化包羅萬(wàn)象，具有良好的市場(chǎng)性和發(fā)展前景。所以美食類欄目的在天津的市場(chǎng)前景無(wú)疑是非常開闊的。在天津這個(gè)地方，每個(gè)人都可能是隱藏在民間的美食家，他們?cè)诔赃@方面有著自身獨(dú)到的理解和竅門，而天津人的性格又樂于把自己這些獨(dú)到的竅門拿出來與人分享，讓更多人知道，所以素材量方面是很大的。從受眾群來分析，用兩三分鐘的時(shí)間來學(xué)習(xí)一個(gè)生活日常飲食菜品的竅門，并可以方便的在廚房里邊看邊學(xué)，每月月初可以了解依據(jù)當(dāng)下季節(jié)特別策劃的健康飲食知識(shí)，既方便又快捷高效，用戶體驗(yàn)性非常高。招商方面，擬采用冠名的方式，目前目標(biāo)商家是利民調(diào)料，在節(jié)目錄制過程中，將全程使用利民調(diào)料進(jìn)行菜品加工，并可在節(jié)目中加入大量利民植入廣告，由主持人在片頭片尾口播“本節(jié)目由利民調(diào)料獨(dú)家冠名，利民調(diào)料...........”，如有訴求可在欄目錄制過程中，特別介紹利民調(diào)料新推出的特色調(diào)料或主推產(chǎn)品。第五篇：美食節(jié)目流程巢湖柘皋區(qū)域美食節(jié)策劃方案 概述：弘揚(yáng)柘皋鎮(zhèn)優(yōu)秀地域文化，發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣?jīng)濟(jì)，構(gòu)建和諧社會(huì)，合肥進(jìn)入環(huán)巢湖時(shí)代。越來越多的合肥人將來到巢湖。2013柘皋美食文化節(jié)暨第一屆柘皋早點(diǎn)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)成立儀式的舉辦，一方面通過豐富多彩的特色活動(dòng)，發(fā)揚(yáng)美食文化，彰顯新柘皋的時(shí)代特色，傳播和諧理念，匯聚萬(wàn)眾參與；另一方面，拓寬發(fā)展思路，創(chuàng)新展會(huì)模式，側(cè)重柘皋早點(diǎn)的品牌宣傳，加強(qiáng)信息交流，促進(jìn)柘皋早點(diǎn)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)和諧有序發(fā)展。屆時(shí)，通過媒體的報(bào)道，柘皋早點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)軍人物的廣泛討論等等一系列的活動(dòng)勢(shì)必會(huì)引起各階層群體的關(guān)注，其傳播效應(yīng)不可估量，對(duì)于柘皋古鎮(zhèn)文化的宣傳、提升柘皋鎮(zhèn)的社會(huì)形象、擴(kuò)大柘皋旅游 農(nóng)業(yè)等方面的影響具有難以估算的價(jià)值。美食節(jié)流程執(zhí)行流程：籌劃階段準(zhǔn)備階段執(zhí)行階段（3個(gè)階段）1 籌劃階段完成事宜11 演出節(jié)目的方案的確定附表（1）12現(xiàn)場(chǎng)拍攝方案確定附表（3）13 現(xiàn)場(chǎng)布置（舞臺(tái)布置，橫幅展牌制作，廣告位布置等）方案的確定附表（3）14 媒體方案（參會(huì)名人以及媒體合作邀請(qǐng)）附表（3）15 現(xiàn)場(chǎng)展示特色農(nóng)產(chǎn)品的方案附表（2）準(zhǔn)備階段完成事宜21 各項(xiàng)方案進(jìn)度執(zhí)行力的落實(shí)22 企業(yè)贊助的資金到位 執(zhí)行階段完成事宜31 美食節(jié)完整流程的實(shí)施32 現(xiàn)場(chǎng)人員的協(xié)調(diào)方案和應(yīng)急處理美食節(jié)完整流程的實(shí)施（9：0010：30）項(xiàng)目1： 上午9點(diǎn)，美食節(jié)正式開幕，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)致開幕詞以及當(dāng)?shù)孛朗澄幕榻B（1520分鐘）（開幕式啟動(dòng)可配合鞭炮禮花營(yíng)造現(xiàn)場(chǎng)氣氛）項(xiàng)目2 ： 表演節(jié)目1（56分鐘）（爵士舞：調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的積極性，吸引人群，將氣氛預(yù)熱）項(xiàng)目3 ： 表演節(jié)目 2（56分鐘）（柘皋青年歌手大賽選手獻(xiàn)唱家鄉(xiāng)歌曲）項(xiàng)目 4 ： 柘皋早點(diǎn)產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)企業(yè)代表致辭，表達(dá)信心（510分鐘）項(xiàng)目5： 表演節(jié)目 3（510分鐘）（美食歌：演出過程中，演出人員將美食發(fā)往臺(tái)下，提高現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)）項(xiàng)目6： 群眾節(jié)目（56分鐘）（可提前面向企事業(yè)或者個(gè)人征集節(jié)目一個(gè)，節(jié)目不限）項(xiàng)目 7： 現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)抽獎(jiǎng)（10分鐘）在主持人的調(diào)動(dòng)下，企業(yè)贊助的負(fù)責(zé)人和當(dāng)?shù)夭块T領(lǐng)導(dǎo)一起抽取幸運(yùn)者（可在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)放置抽獎(jiǎng)箱，到場(chǎng)的觀眾可以領(lǐng)取免費(fèi)抽獎(jiǎng)券填寫個(gè)人信息后投入抽獎(jiǎng)箱中）項(xiàng)目8 ： 表演節(jié)目1（56分鐘）（爵士舞：調(diào)動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的積極性，吸引人群，將氣氛推向高潮）項(xiàng)目9： 演出結(jié)束，由司儀小姐引導(dǎo)集體乘車(統(tǒng)一車輛)前往柘皋老街（車程10分鐘），導(dǎo)游一名（需解說詞）游覽柘皋老街（約2030分鐘）（全程可配置12名專業(yè)拍攝人員過程記錄）項(xiàng)目10： 中午提供邀請(qǐng)嘉賓休息和吃飯場(chǎng)所項(xiàng)目11： 文化研討會(huì)召開（全程可配置12名專業(yè)拍攝人員過程記錄）