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學校食品安全事故應急預案及擴展資料-資料下載頁

2025-10-08 15:27本頁面
  

【正文】 門抽調(diào)人員支援事故處理。明確分工,落實職責,聽從指揮,確保到位。信息公開。保障廣大師生和家長在事故發(fā)生和處理過程中的知情權,及時、準確做好信息公開,并按要求如實向上級部門匯報,不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清,避免不必要的誤解。事故責任追究對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。適用范圍在學校食堂、學生在校營養(yǎng)餐等各環(huán)節(jié)中造成的一般食品安全事故及造成嚴重后果的適用本預案。學校食品安全事故應急預案12為了保障我校廣大師生的身體健康和生命安全,預防食物中毒的發(fā)生,根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關規(guī)定,以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件,把中毒事件造成的損害降低到最低程度,特制定本校食品中毒應急預案。一、建立食品中毒應急處置領導小組組長:副組長:成員:食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理。負責對學校食品衛(wèi)生安全工作進行考核。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作,協(xié)調(diào)各方力量進行應急救援,控制事態(tài)發(fā)展。并做好善后處理工作,落實整改措施,盡快恢復學校正常教育、教學秩序。二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳,結合學校的實際情況,充分利用廣播、黑板報,宣傳畫和實物標本等各種形式,宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識,減少食物中毒事件的發(fā)生。三、食品中毒的預防措施建立健全各項食品衛(wèi)生管理,并認真落實到位。進一步加強食堂衛(wèi)生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理,凡大宗物品,必須索證。加強環(huán)節(jié)管理,注重提高環(huán)節(jié)管理質(zhì)量。加強餐具管理,嚴格清洗消毒程序。實行銷售食物48小時留樣、登記制度。對食堂工作人員開展經(jīng)常性的教育。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓,提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法制意識,做到持證上崗。重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個人衛(wèi)生,并定期對食堂工作人員進行體檢,發(fā)現(xiàn)有不適合從事食品工作的人員,應及時調(diào)離食堂??刂萍毦奈廴?,按照食品分類低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。四、食品中毒的應急處理對食物中毒人員,癥狀屬較輕微的,校醫(yī)務室應就地組織力量及時對發(fā)病人員進行應急的對癥救治。做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴重者,應及時轉到就近的醫(yī)院,并攜帶詳細的病案記錄。校辦公室應及時調(diào)配車輛,以最短時間送至醫(yī)院救治,必要時傳呼120救護車將患者緊急運送醫(yī)院救治。五、協(xié)助調(diào)查,采取相應措施中毒事件發(fā)生后,校醫(yī)務室要主動協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督人員及時向中毒人員了解就餐場所、就餐人數(shù)、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀,現(xiàn)場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況,衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況,分析中毒原因及可能造成中毒的食品,封存現(xiàn)場及可疑食品,追查食品及原料的來源,追繳售出的可疑食品,對病人的吐瀉物及可疑食品進行取樣,送上級疫檢部門檢驗。校總務處、保衛(wèi)科應立即派員進行現(xiàn)場秩序的維持,調(diào)查情況,分析是否有人為投毒的39??赡埽刂瓶梢扇藛T,必要時報請公安部門介入并對中毒現(xiàn)場進行隔離和戒嚴。同時嚴格審核進貨渠道,對可疑食品的供貨方、渠道縝密進行排查。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒,校總務處應立即停止供水,留樣等待檢測。六、食品中毒事件的總結報告發(fā)生食物中毒事件后,應對事件的發(fā)生經(jīng)過后果,自覺查找工作中存在的不足,進行總結與完善、強化管理,杜絕類似事件的再次發(fā)生,同時向上級有關部門作出書面報告。深井鎮(zhèn)九年一貫制學校學校食品安全事故應急預案13一、總則(一)編制目的為提高我校對重大突發(fā)事件應急處置能力,及時有效地處置學校安全事故,最大限度地減少師生傷亡和經(jīng)濟損失,保證正常的教學生活秩序,維護學校的安全穩(wěn)定,確保學校教育事業(yè)健康、協(xié)調(diào)發(fā)展,根據(jù)《突發(fā)事件應對法》、《中小學幼兒園安全管理辦法》等法律法規(guī),結合我校教育實際,制定本預案。(二)分類分級本預案所指的安全穩(wěn)定和突發(fā)公共事件,是指突然發(fā)生,造成或者可能造成嚴重社會危害,需要采取應急處置措施予以應對的社會治安事件、事故災難、公共衛(wèi)生和自然災害。主要包括以下諸方面:(1)社會穩(wěn)定類突發(fā)事件。包括:校園內(nèi)外涉及師生的各種非法集會、游行、示威以及集體罷餐、罷課、上訪等,各種非法傳教活動、政治性活動,針對師生的各類恐怖襲擊事件,師生非正常死亡、失蹤等可能會引發(fā)影響校園和社會穩(wěn)定的事件等。(事件等級確認劃分與應急響應處置,按照《關于印發(fā)教育系統(tǒng)突發(fā)公共事件應急預案的通知》要求辦理。(2)安全事故類突發(fā)事件。包括:學校樓堂館舍等發(fā)生的火災、建筑物倒塌、擁擠踩踏等安全事故,校園安全交通事故,大型群體活動公共安全事故,造成重大影響和損失的后勤供水、電、氣、熱等事故,重大環(huán)境污染等影響學校安全與穩(wěn)定的其它突發(fā)災難事故等。(3)公共衛(wèi)生類突發(fā)事件。即突然發(fā)生并造成或者可能造成學校師生健康嚴重損害的事件。包括發(fā)生在學校內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件,學校所在地區(qū)發(fā)生的可能對學校師生健康造成危害的突發(fā)公共衛(wèi)生事件,如甲類、乙類和丙類流感、鼠疫等。(4)自然災害類突發(fā)事件。包括:氣象、水旱、地質(zhì)、地震災害以及由地震誘發(fā)的各種次生災害等。(5)網(wǎng)絡與信息安全類突發(fā)事件。包括利用校園網(wǎng)絡發(fā)送有害、虛假等信息,進行煽動、色情、迷信等宣傳活動;竊取學校保密信息,可能造成嚴重后果的事件;各種破壞校園網(wǎng)絡安全運行的事件。(6)考試安全類突發(fā)事件。包括由組織的統(tǒng)一考試中,在命題管理、試卷印刷、運送、保管等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的泄密事件,以及在考試實施或評卷組織管理過程中發(fā)生的違規(guī)事件。各類治安安全和突發(fā)事件往往是相互交叉和關聯(lián)的,某類突發(fā)事件可能和其他類別的事件同時發(fā)生,或引發(fā)次生、衍生事件,應當具體分析,統(tǒng)籌應對。各類治安安全和突發(fā)事件按照其性質(zhì)、嚴重程度、可控性和影響范圍等因素,一般分為四級:特別重大、重大、較大和一般。《特別重大、重大、較大和一般突發(fā)事件分級標準》作為安全和突發(fā)事件信息報送和分級處置的依據(jù)。本預案主要是針對學校發(fā)生的較大和一般安全突發(fā)事件。學校安全和突發(fā)事件具體范圍指:(1)火災事故:指因?qū)W校管理不善引發(fā)的學生宿舍、實驗室、微機室、圖書室等失火行為造成人員傷亡的;造成經(jīng)濟損失的。(2)交通事故:指在校園內(nèi)或?qū)W校組織的集體活動中發(fā)生交通事故造成人員傷亡的;造成經(jīng)濟損失的。(3)重大危險物品安全事故:指學?;瘜W、藥物等危險品在教學、使用、儲存、運輸過程中因管理不善等原因致使大量有毒、有害物質(zhì)泄漏、擴散,造成人員傷亡的。(4)房屋、圍墻、廁所倒塌等安全事故:指學校建筑物發(fā)生墜落坍塌、傾倒等造成人員傷亡的;造成經(jīng)濟損失的39。(5)特種設備重大安全事故:指學校的鍋爐、壓力容器、壓力管道、教育教學器材及其它特種設備因管理使用不當而發(fā)生爆炸、傾倒、觸電等造成人員傷亡的;造成經(jīng)濟損失的。(6)大型活動安全事故:指學校組織的校內(nèi)外大型活動中,因管理不善、組織不力導致人員傷亡的;造成經(jīng)濟損失的。(7)外來暴力侵害事故:指外來人員非法侵入校園,或?qū)W校管理不到位,而造成人員傷亡的;造成經(jīng)濟損失的。(8)食物中毒事故:指學校違反食品衛(wèi)生法,玩忽職守、疏于管理,造成師生食物中毒或者其他食源性疾患的。(9)外出參觀、考察等活動安全事故:指學校組織師生外出活動時發(fā)生人員傷亡的;造成經(jīng)濟損失的。(10)樓梯間擠踩踏擁事故:指學校對學生樓梯間疏導不力,或缺少應急照明設施,發(fā)生人員擁擠踩踏造成人員傷亡的;造成經(jīng)濟損失的。(11)公共衛(wèi)生事故:即突然發(fā)生并造成或者可能造成學校師生健康嚴重損害的事件,包括發(fā)生在學校內(nèi)的突發(fā)公共衛(wèi)生事件,學校所在地區(qū)發(fā)生的可能對學校師生健康造成危害的突發(fā)公共衛(wèi)生事件。(12)自然災害事故:指學?;?qū)W生遭受洪水、暴雨、雷擊、泥石流、山體滑坡、地震等侵害,導致人員傷亡的;造成重大經(jīng)濟損失的。(13)網(wǎng)絡與信息安全類突發(fā)事件。指利用校園網(wǎng)絡發(fā)送有害、虛假信息,破壞校園網(wǎng)絡安全運行,竊取學校保密信息;造成社會不穩(wěn)定或?qū)W校經(jīng)濟損失的。(14)考試安全類突發(fā)事件。指在考試命題、試卷印刷、運送、保管等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的泄密事件,以及在考試實施或評卷過程中發(fā)生違規(guī)事件;造成社會重大影響或經(jīng)濟損失的。(四)工作原則堅持統(tǒng)一指揮、快速反應的原則。(1)迅速啟動預案,應急處置工作小組在第一時間趕到現(xiàn)場,深入一線、掌握情況、開展工作。(2)抓早抓小,以快制快,尤其是一些政治事件和,要消滅在萌芽狀態(tài),在沒有形成氣候時盡快解決。堅持分級負責管理的原則。(1)啟動相應的應急預案,該報告的要及時報告,請協(xié)助解決。(2)嚴格落實學校主體責任,一把手是維護安全穩(wěn)定的第一責任人,對本單位安全工作全面負責。堅持有效控制,就地解決的原則。(1)要盡可能控制在學校,不要擴散,盡可能控制在一定范圍內(nèi),防止矛盾激化。(2)要做到合情合理、依法處理,維護廣大師生的合— 8 —法權益。堅持系統(tǒng)聯(lián)動、聯(lián)防聯(lián)控的原則。學校要與外部(包括鎮(zhèn)街、公安、衛(wèi)生等)聯(lián)動,發(fā)揮多部門聯(lián)防聯(lián)控作用,發(fā)揮有關部門的主體責任作用。堅持以人為本、依法處理的原則。(1)把人的生命安全放在第一位。(2)要正確處理兩種不同性質(zhì)的矛盾,動之以情,曉之以理,可散不可聚,可順不可激,以教育疏導為主,及時化解,防止激化矛盾,但對堅持錯誤、不聽勸阻、蓄意挑起事端的人要從嚴從重查處。堅持預防為主的原則。(1)加強宣傳和培訓教育工作,提高廣大師生員工自救、互救和應對各類突出事件的綜合能力。(2)做好應對安全和突發(fā)事件的各項物質(zhì)準備工作,做到“寧可備而不用、不可用而不備”,提高學校安全防范能力。二、組織體系(一)領導機構學校成立由校長任組長,副校長為副組長,各科室負責人、級部主任、教研組長為成員的學校安全穩(wěn)定和突發(fā)事件應急處置工作領導小組(以下簡稱領導小組)。領導小組的主要職責:負責統(tǒng)一決策、組織、指揮全?!?9 —各類安全和突發(fā)公共事件的應急行動,下達應急處置工作任務;負責向相應主管部門通報情況,協(xié)調(diào)、協(xié)助相應部門開展應急處置工作;重大問題及時向請示報告。負責及時收集和分析工作情況,及時總結和推廣處理突發(fā)公共事件的經(jīng)驗和做法;(二)工作機構針對各類突發(fā)公共事件,領導小組下設專項應急處置工作組:社會穩(wěn)定類突發(fā)事件應急處置工作組。組長:成員:主要職責為:統(tǒng)一決策、組織、指揮學校涉及社會安全類突發(fā)事件的應急處置行動;研究確定事件性質(zhì)、類型和級別,下達應急處置任務;及時前往事發(fā)地配合地方和有關部門現(xiàn)場指揮。安全事故類及突發(fā)事件(暴力侵害)應急處置工作組。組長:成員:主要職責為:建立暴力侵害突發(fā)事件的防范和預制,制定應急處置預案,組織開展防范暴力侵害、火災、交通、建筑物垮塌等事故的應急模擬演練;收集教育系統(tǒng)安全事故類— 10 —突發(fā)事件信息并適時通報,提出有關對策和措施;對較大安全事故,在接到報告后,要立即赴現(xiàn)場參與和指導處置,參加安撫慰問和事故調(diào)查工作。公共衛(wèi)生類突發(fā)事件應急處置工作組。組長:成員:主要職責為:會同衛(wèi)生防疫部門,對突發(fā)公共衛(wèi)生事件進行緊急處理;及時收集教育系統(tǒng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的相關信息,并適時向各級部通報情況,提出緊急應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件的政策、措施;指導和組織緊急應對和處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件,落實緊急應對措施;及時總結推廣緊急應對和處置突發(fā)公共衛(wèi)生事件的經(jīng)驗和做法。自然災害類突發(fā)事件應急處置工作組。組長:成員:主要職責為:積極配合相關部門進行應急處置工作;根據(jù)災害情況,認真分析對學校所產(chǎn)生的影響,及時做出決策;深入現(xiàn)場協(xié)調(diào)處置工作,控制事態(tài)發(fā)展。網(wǎng)絡與信息安全類突發(fā)事件應急處置工作組。組長:成員:主要職責為:通過技術手段對有關信息網(wǎng)涉及教育的內(nèi)容、校園網(wǎng)有害信息等實施24小時監(jiān)控;及時處置重大有害信息在校園網(wǎng)上大面積傳播、校園網(wǎng)系統(tǒng)遭受大范圍黑客攻擊和計算機病毒擴散事件;及時處置和報告校園網(wǎng)遭受境內(nèi)外嚴重攻擊或不可控制的大型安全事件。考試安全類突發(fā)事件應急處置工作組。組長:成員:主要職責為:針對各類考試在試題命制、印刷、運送、保管、施考,評卷等環(huán)節(jié)出現(xiàn)的失密、泄密等事件,啟動相應預案,及時作出處理,消除社會影響。三、學校安全和突發(fā)事件應急處置事故發(fā)生后,學校領導和有關部門負責人要在第一時間親臨現(xiàn)場,組織開展施救工作。(一)火災事故處理辦法學校立即啟動應急預案,全力組織人員疏散和自救工作,并在第一時間內(nèi)向當?shù)毓蚕?19指揮中心室報警,同時向上級主管部門報告。要在消防隊伍到達現(xiàn)場后,積極配合消防人員開展救人和滅火搶救工作。采取諸如切斷煤氣、電源等緊急安全措施,避免繼發(fā)性危害。搶救傷病員,立即向醫(yī)療急救部門求援,配合醫(yī)療機構妥善安置傷病員。解決好學生等受災人員的安置問題。及時采取人員疏散、封鎖現(xiàn)場、轉移重要財物等必要措施,確保人員、財產(chǎn)的安全。(二)交通事故處理辦法學校發(fā)生惡性交通事故,遇有學生、教工死亡、受傷等情況,要立即組織搶救,并向醫(yī)療急救部門求助,同時向公安交警部門和上級主管部門報告。保護好事故現(xiàn)場,有效控制肇事人,尋找證人。協(xié)助公安交警部門及時查明事故情況。(三)突發(fā)危險品污染事故處理辦法學校根據(jù)各類危險品的特性制定相應的應急預案。學校因意外因素引起危險品泄露,或因違反有關規(guī)定排放污染物造成環(huán)境污染事故災難的,應及時向當?shù)亟逃扔嘘P部門報告,同時設置污染區(qū)。初步查明情況后,要迅速制定消除或減輕危害的方案,并立即組織人員實施。對有明確污染源的應立即控制污染物排放;對于化學危險品污染事故,程度輕微的可啟動學校相關應急預案處理,情況嚴重的要報告當?shù)貑酉鄳獞鳖A案進行處置。對發(fā)生有毒物質(zhì)污染可能危及師生生命財產(chǎn)安全的,學校與當?shù)亟逃姓块T應立即采取相應有效措施,控制污染事故蔓延,并及時報
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