20xx年暑期教師下企業(yè)實踐鍛煉總結報告5篇可選-資料下載頁
2025-10-06 03:02本頁面
【正文】 解企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營全過程，提高動手能力，為專業(yè)設置、構建與高職培養(yǎng)目標、國家職業(yè)等級標準相適應的課程體系作好市場調(diào)研。國家示范建設的核心內(nèi)容是大力推行工學結合，突出實踐能力培養(yǎng)，改革人才培養(yǎng)模式，真正體現(xiàn)教學過程的實踐性、開放性和職業(yè)性。要進行工學結合教學改革，前提與保障就是師資隊伍。通過教師下企業(yè)鍛煉把原來的“雙證”改為“雙能”，培養(yǎng)教師既有理論教學能力，又有實踐教學能力，成為符合高職教育需求的真正“雙師”素質(zhì)教師。本學期根據(jù)學校工作安排，6月份和8月份為專業(yè)教師集中下企業(yè)鍛煉時間，我系共有11名專業(yè)教師下企業(yè)鍛煉。通過企業(yè)鍛煉對教學改革進行思考，對如何培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才有更深刻的認識和理解，還要了解當前學院人才培養(yǎng)與社會需求的差距。2014年6月，為了更好地服務教學，我志愿加入了假期鍛煉的隊伍行列，我實習的單位是濟源世紀有限公司，經(jīng)過兩個月的實踐鍛煉，總結如下：一．開展企業(yè)實踐鍛煉活動，提高教師實踐動手能力中職學院強調(diào)的是培養(yǎng)學生的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，具有一定的實際操作能力。作為專業(yè)課教師，首先自己必須具有過硬的實際操作技能才能教好學生，故我們要求參加實踐鍛煉的教師踏踏實實從生產(chǎn)一線做起，抓住一切機會自己動手操作，積累經(jīng)驗，切實提高自己操作能力和知識應用能力。下企業(yè)鍛煉教師參加了酒店的后廚實踐工作，不僅提高了自己的實踐技能，也對以前所教理論課程有了更深一步的理解，使理論教學的針對性、應用性和實踐性大大增強。二、參與企業(yè)實踐鍛煉，熟悉后廚流程，了解行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展方向。暑假期間，我在企業(yè)的兩個多月的時間里，了解并參與了后廚牌配菜、面點制作等工作，了解了當前烹飪主流菜肴、烹飪現(xiàn)狀和發(fā)展方向，有利于我們在教學中及時補充反映當前的新技術、新工藝，從而豐富教學內(nèi)容，提高教學質(zhì)量。在課程教學中，把行業(yè)現(xiàn)狀和特點如實地展現(xiàn)給學生，讓學生盡早與社會接軌，不至于讓學生走出校門，與行業(yè)實際脫離太遠，從而產(chǎn)生種種不適應。三、通過企業(yè)實踐鍛煉，深化教育教學改革教師下企業(yè)鍛煉，了解了目前行業(yè)、企業(yè)對各類人才的需求、就業(yè)狀況，通過自己親身經(jīng)歷，掌握企業(yè)對本專業(yè)人才知識結構、職業(yè)能力、職業(yè)素養(yǎng)的要求，返校后有針對性的進行課堂教學，培養(yǎng)出更符合企業(yè)需求的應用性人才。同時根據(jù)企業(yè)要求與工作過程特點，修訂人才培養(yǎng)方案，改革課程體系，整合教學內(nèi)容，按知識結構分模塊，按能力結構分項目，按認知規(guī)律分任務，采用工學交替，教學做一體化模式進行教學，切實提高學生實際動手能力。根據(jù)企業(yè)對員工身體素質(zhì)、心理素質(zhì)、溝通協(xié)調(diào)能力、隨機應變能力、服務意識、敬業(yè)精神的要求，修訂教學計劃時加大人文素養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)培訓課程比例，引導學生樹立正確的人生觀、價值觀，加強自身修養(yǎng)。四、通過企業(yè)實踐鍛煉，改變思想觀念，提高教師學習技能積極性在沒有下廠實踐鍛煉時，我認為自己理論水平比較高，接受能力比較強，又是大學教師，要向一個只有普通的?？茖W生請教，心理很難接受，下廠實踐鍛煉積極性不高。自已下企業(yè)與施工人員接觸后才知道自己動手能力遠不如那些大專學生，并被他們的精湛技藝與敬業(yè)精神所折服，徹底改變了教師的思想觀念，激發(fā)教師學習專業(yè)技能積極性。在以后的教學中能更好地把書本的理論知識和到公司實踐鍛煉所學專業(yè)技能緊密結合起來，教學內(nèi)容豐富，形象生動，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，我對此有深刻的理解，如果還有機會，我繼續(xù)報名參加企業(yè)實踐鍛煉，做一位名副其實的雙師型教師。
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