ktv安保工作職責(zé)-資料下載頁
2025-10-05 03:48本頁面
【正文】 按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站位： 19：55鐘準(zhǔn)時到各自包房門口。四、20：00—營業(yè)結(jié)束（一）禮貌熱情迎客：客到時，按標(biāo)準(zhǔn)鞠躬示意并致歡迎詞；迅速將房門打開，請客人入坐，然后輕輕將房門關(guān)上；（二）客人入坐后：客人入坐后，為客人倒禮貌茶（水）；房間確定后，上開臺（果盤、小吃、紙巾等）示意客人慢用。詢問客人喝什么酒水；（三）為客人點取酒水、食品：半跪式雙手遞上酒水牌您好“先生或小姐”這是我們公司的酒水牌，請問您喜歡喝點什么酒水呢？積極推銷介紹公司酒水及小吃；等客人點完酒水，要重復(fù)核單，并再次詢問客人是混飲或凈飲；將點物品名稱及數(shù)量輸入電腦后并對客人講“請稍等，馬上為您送上（如客人點的食品公司沒有出品，應(yīng)禮貌向客人推銷其它產(chǎn)品）；據(jù)客人所點的不同酒水，準(zhǔn)備好相應(yīng)的杯具及器皿（啤酒：準(zhǔn)備洛杯，紅酒：紅酒杯、卡拉壺、扎壺、攪拌；白酒：力喬杯；威士忌：洛杯、卡拉壺、一桶冰、扎壺；白蘭地：白蘭地杯、卡拉壺、一桶冰；烈酒：準(zhǔn)備洛杯、卡拉壺、檸檬片、一小碟鹽，并根據(jù)不同的喝法采取不同的服務(wù)；任何物品都要做出請的手勢，禮貌的請客人慢用及每次進(jìn)房都必須敲門；等傳送員將酒水送進(jìn)房間，要對客人講“不好意思，打憂一下，讓您久等了，告訴客人所點酒水已到，如是洋酒或紅酒必須先請客人驗過酒之后開酒，再以客人喜歡的濃度不同，服務(wù)員進(jìn)行（ABC）三個級別進(jìn)行調(diào)酒、品酒、倒酒、上酒。（四）中途服務(wù)：服務(wù)員在服務(wù)過程中盡量記住客人姓名、愛好便于服務(wù)及稱呼；不斷清理臺面、地面、洗手間衛(wèi)生，要保持清潔；幫助客人點歌、加酒將酒杯、香煙、手機(jī)等物品歸位（做到酒杯、物品跟人走，服務(wù)員清理完房間衛(wèi)生，須及時出房）；將長時間離開客人的杯具收到工作臺上，及時準(zhǔn)備好適量的機(jī)動杯具；服務(wù)員在服務(wù)時一定要與包房每一位服務(wù)人員密切配合，多為公司推銷酒水；隨時注意房間客人的進(jìn)食程度及房間動向，每次進(jìn)房第一時間看桌面上的衛(wèi)生是否清潔，要及時端、擦、收、送使客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；房間快沒酒水時及時提醒訂位人或客人是否還需要再加酒，同時告訴其房間的消費情況；中途有新來客人或上司進(jìn)房應(yīng)主動搬庫存讓座、倒酒，有客人離開要主動開門歡送客人；房間如遇任何事情必須通知區(qū)域主管或經(jīng)理，（如：電腦、電視、音響等設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)故障及客人投訴等情況）；1房間遇到常規(guī)事件的按常規(guī)事件流程處理，除特殊要求，解決不了的及時上報上級；1房間一到最低消費必須告訴客人。（五）買單：查看核實房間消費（看是否已達(dá)到本房最低消費）；通知訂位人到房間；把房間消費卡拿到收銀臺；通知當(dāng)區(qū)服務(wù)主管買單；（六）送客；客人起身，服務(wù)員迅速把房門打開并提醒客人帶好隨身物品；致歡送詞“請慢走，歡迎下次光臨。（七）清理房間工作：客人離開后，首先關(guān)閉廳房的音響、電腦、電視等電器；查看房內(nèi)有無客人遺留的物品及設(shè)施、設(shè)備有無損壞，有的話要及時上報；檢查地面上、有無正在燃燒的煙頭及時消滅；及時熄滅臺面上正在燃燒的蠟燭；迅速清理房間衛(wèi)生，衛(wèi)生做好以后，12點前通知前臺，迎接下一幫客人；招待的包廂若有剩余酒水必須及時充公；（八）收尾工作：關(guān)燈、關(guān)空調(diào)、關(guān)閉一切電源；還麥克風(fēng)、到總控；把卡拉壺、扎壺送還回給清潔部；把所有工作用具、托盤、掃把統(tǒng)一放好，多余杯具收回清潔部；參加部門班后例會，寫好日記，向上級匯報工作。服 務(wù) 部2010年10月30日《ktv服務(wù)員工作職責(zé)》第五篇：安保工作職責(zé)保安工作職責(zé) 為維護(hù)商場內(nèi)正常經(jīng)營秩序，保障良好的安全衛(wèi)生制度，創(chuàng)建文明商場特制定安保崗位職責(zé)。堅持預(yù)防為主的原則，自覺遵紀(jì)守法，預(yù)防和制止違法犯罪活動。當(dāng)值期間不得睡覺、看報，不在禁止吸煙區(qū)吸煙等，不做與工作無關(guān)的事。按公司要求著裝，按規(guī)定上、下班，忠于職守，在崗期間不得擅自脫崗、離崗，不得員工之間聚堆聊天，談?wù)撆c工作無關(guān)的事。熟悉商場的消防設(shè)施和安全通道認(rèn)真檢查防火、防盜情況，如遇火災(zāi)等緊急情況，立即采取措施進(jìn)行撲救并向商管部報告。巡視中如發(fā)現(xiàn)商戶或顧客之間打架、斗毆影響商場正常經(jīng)營的，應(yīng)及時調(diào)節(jié)、制止，防止事態(tài)擴(kuò)大，必要時撥打110報警。如遇商場內(nèi)商戶裝修，應(yīng)查看是否占用公共通道、消防通道，破壞消防設(shè)施及有無火災(zāi)隱患等現(xiàn)象，應(yīng)及時處理并報商管部。對商場非法拍照、攝像行為應(yīng)及時進(jìn)行制約和管理。對合同到期不再繼續(xù)經(jīng)營的商戶要進(jìn)行詢問，并通知商管部。查看商場內(nèi)有無煙火、水侵、漏水等異?，F(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)及時上報。夜保各自負(fù)責(zé)各自區(qū)域安全、衛(wèi)生，每一小時巡視一次，在商戶晚離店時，檢查水、電、氣是否關(guān)閉，并做好詳細(xì)記錄。1因責(zé)任心不強(qiáng)，工作不認(rèn)真，發(fā)生意外事故的，對公司及他人造成損失的，視情節(jié)予以處罰或解雇，直至追究刑事責(zé)任。1遵守公司各項規(guī)章制度，配合商管部完成其他交辦的各項工作。
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