【正文】 則食品添加劑使用基本要求；食品添加劑使用前提；食品添加劑質(zhì)量要求；食品添加劑使用規(guī)定；食品添加劑帶入原則；食品營養(yǎng)強化劑使用依據(jù)；食品用香料、香精使用規(guī)定；食品工業(yè)用加工助劑使用規(guī)定；膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)及其配料使用規(guī)定。（五）食品添加劑采購供應商管理；進貨質(zhì)量控制；進貨臺帳管理。（六）食品添加劑使用《食品添加劑使用標準》；《食品添加劑使用標準》；《食品添加劑使用標準》；《食品添加劑使用標準》；《食品添加劑使用標準》；《食品添加劑使用標準》?！妒称诽砑觿┦褂脴藴省?；《食品添加劑使用標準》； 《食品添加劑使用標準》；《食品添加劑使用標準》；食品添加劑“四專”管理；1食品添加劑出入庫臺帳管理；1食品添加劑使用臺帳管理；1食品添加劑使用登記制度。（七）食品添加劑使用常見違規(guī)行為及其法律責任使用無證企業(yè)生產(chǎn)的食品添加劑的法律責任；未對采購的食品添加劑進行檢驗的法律責任；使用不符合食品標準的食品添加劑的法律責任；不按規(guī)定使用食品添加劑的法律責任；食品標簽未按規(guī)定注明食品添加劑的法律責任；使用非食用物質(zhì)生產(chǎn)加工食品的法律責任。二、考試形式 原則上采取上機考試,少數(shù)文化程度低、不熟悉電腦的人員可采取筆試的形式?？荚嚥扇“俜种疲细穹謹?shù)線為80分。三、考試題型判斷題、單項選擇題、多項選擇型。四、參考資料《食品安全法》及其實施條例；《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》；《國務院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》；《食品標識管理規(guī)定》、《預包裝食品標簽通則》（77182004）；《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》(國家質(zhì)檢總局令第127號)；《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實施細則》（國家質(zhì)檢總局第79號令）；《食品添加劑使用標準》；《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》；《福建省加工食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全管理通用規(guī)范（試行）》。第五篇：業(yè)務操作債券結(jié)算的基本流程債券結(jié)算業(yè)務的全過程從結(jié)算雙方發(fā)送結(jié)算指令開始，到最后完成債券與資金的交收，其基本流程如下：第一步，債券交易達成日，付券方通過簿記系統(tǒng)客戶端錄入合法的結(jié)算指令并加以復核；第二步，收券方對付券方錄入的結(jié)算指令加以確認（由交易數(shù)據(jù)自動生成的結(jié)算指令由結(jié)算雙方分別確認）；第三步，經(jīng)確認后的結(jié)算指令生成結(jié)算合同；第四步，簿記系統(tǒng)在合同指定的結(jié)算日根據(jù)結(jié)算合同的條件檢查結(jié)算雙方的券款情況，在券足情況下，付款方應及時劃款，結(jié)算雙方需根據(jù)采用的結(jié)算方式及時發(fā)送收款確認、付款確認等輔助指令；第五步，簿記系統(tǒng)在券足和款足的情況下為每筆債券結(jié)算全額辦理相應的債券交割。在結(jié)算日系統(tǒng)運行時間內(nèi)，因指定券種數(shù)額暫時不足，或款項暫時未足額到賬或暫未收到相關(guān)收付款確認指令而未能成功辦理結(jié)算的結(jié)算合同，系統(tǒng)將其放入等待隊列，在結(jié)算日日終前若相關(guān)條件具備后，系統(tǒng)將再次啟動該筆結(jié)算的處理流程。在結(jié)算日系統(tǒng)運行時間結(jié)束時指定券種數(shù)額仍不足，或在指定期限（包括系統(tǒng)允許的寬限期）截止時，款項仍未足額到賬或未收到相關(guān)收付款確認指令的結(jié)算合同，系統(tǒng)不再處理，并通知相關(guān)結(jié)算成員結(jié)算失敗。結(jié)算成員應保證其結(jié)算業(yè)務由被授權(quán)人操作。操作人員應使用與其所辦結(jié)算業(yè)務種類相對應的結(jié)算指令并及時、準確、完整地通過客戶端發(fā)送或確認。在辦理結(jié)算業(yè)務過程中，直接結(jié)算成員因聯(lián)網(wǎng)終端出現(xiàn)技術(shù)故障無法及時修復，可以按照中央結(jié)算公司的有關(guān)規(guī)定采用應急方式辦理債券結(jié)算業(yè)務。結(jié)算代理業(yè)務債券結(jié)算代理是指吸收公眾存款的金融機構(gòu)法人(簡稱債券結(jié)算代理人)受市場其他參與者(簡稱委托人、丙類成員)的委托，為其辦理債券結(jié)算等業(yè)務的行為。債券結(jié)算代理人指經(jīng)中國人民銀行批準代理其他參與者辦理債券結(jié)算等業(yè)務的存款類金融機構(gòu)法人。委托人（丙類成員）是非金融機構(gòu)法人和金融機構(gòu)法人，并要誠實守信、嚴格遵守有關(guān)市場規(guī)則，同時要簽署《全國銀行間債券市場債券回購主協(xié)議》。債券結(jié)算代理業(yè)務的內(nèi)容主要是結(jié)算代理人以委托人名義為委托人在中央結(jié)算公司辦理債券托管賬戶開戶、銷戶等手續(xù)；根據(jù)委托人的指令，為其辦理有關(guān)結(jié)算手續(xù)；在債券利息支付和本金兌付中，為委托人辦理相關(guān)事宜。結(jié)算業(yè)務應急處理流程應急結(jié)算業(yè)務，是指結(jié)算成員因特殊原因不能正常地通過簿記系統(tǒng)客戶端采用電子指令來辦理交易結(jié)算業(yè)務，而必須通過書面?zhèn)髡娴姆绞轿兄醒虢Y(jié)算公司在中心端代為操作。通常只允許在以下兩種情況下辦理應急業(yè)務：一是已與中央債券簿記系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)的結(jié)算成員的終端出現(xiàn)臨時技術(shù)故障并且無法及時修復；二是結(jié)算成員尚未與中央簿記系統(tǒng)辦理系統(tǒng)聯(lián)網(wǎng)。辦理應急業(yè)務必須遵守《全國銀行間債券交易管理辦法接》和《中央國債登記結(jié)算有限責任公司債券交易結(jié)算應急業(yè)務處理實施細則》等有關(guān)規(guī)定。應急結(jié)算業(yè)務流程：（1）密押的事先備案為了驗證辦理應急結(jié)算業(yè)務結(jié)算成員的真實身份及結(jié)算指令要素的可靠性，降低應急結(jié)算業(yè)務的風險，結(jié)算成員均應事先填制密押公式備案卡（），以專人或特快專遞的方式送達中央結(jié)算公司備案。結(jié)算成員應對預留的印鑒、密押以及經(jīng)辦人員進行嚴格管理。（2）技術(shù)故障咨詢結(jié)算成員的客戶端終端出現(xiàn)臨時技術(shù)故障時，首先應立即與中央結(jié)算公司系統(tǒng)部聯(lián)系，咨詢相應的系統(tǒng)解決方法。如經(jīng)系統(tǒng)部確認不能馬上修復，結(jié)算成員應及時電話通知市場部，以便相關(guān)業(yè)務人員做好辦理應急業(yè)務的準備。（3）應急指令書的填寫與發(fā)送根據(jù)不同的結(jié)算業(yè)務，結(jié)算成員應分別填寫對應的應急指令書，包括《現(xiàn)券交易結(jié)算應急指令書》，《質(zhì)押式回購交易結(jié)算應急指令書》，《買斷式回購交易結(jié)算應急指令書》，《收、付款確認應急指令書》。應急指令書須填制密押并附有經(jīng)辦單位和經(jīng)辦人員預留的印章或簽字。結(jié)算成員應保證向中央結(jié)算公司出具的應急指令書內(nèi)容真實、準確、完整、清晰，不得涂改。除簽字以外的要素，應以打印文本填制，要素填寫不全、印章和密押不符的應急指令書視為作廢，須重新填制。結(jié)算成員最遲于指定交割日中央債券簿記系統(tǒng)接收指令截止時間前30分鐘，將應急指令書發(fā)送傳真至中央結(jié)算公司市場部，以便市場部業(yè)務人員進行審核和人工錄入。（4）應急指令書的審核及指令錄入市場部經(jīng)辦人員收到結(jié)算成員的應急指令書后，首先對指令書進行審核，經(jīng)確認應急指令書中的經(jīng)辦人、復核人、業(yè)務部門印鑒、密押與密押備案卡和預留印鑒卡相符，所填各要素項齊備、清晰后，經(jīng)辦人員會及時將應急指令錄入到簿記系統(tǒng)。中心端指令的錄入也采用雙人復核制。（5）業(yè)務處理結(jié)果查詢結(jié)算成員在應急指令書合格并發(fā)送成功后，可及時向市場部查詢指令匹配及合同履行狀態(tài)，索要簿記系統(tǒng)指令匹配情況記錄。應急業(yè)務完成后，結(jié)算成員可向中央結(jié)算公司托管部索要交割單，以此作為記賬憑證。辦理債券結(jié)算業(yè)務的條件凡符合銀行間債券市場有關(guān)準入要求的機構(gòu)投資者，要參與辦理銀行間債券市場的債券交易結(jié)算業(yè)務，首先應成為中央結(jié)算公司的直接或間接的結(jié)算成員，即需在中央結(jié)算公司開立相應的債券賬戶，直接結(jié)算成員應與中央結(jié)算公司簽署《客戶服務協(xié)議》。直接結(jié)算成員需安裝配有電子身份認證機制的簿記系統(tǒng)結(jié)算成員終端，與中央債券簿記系統(tǒng)實現(xiàn)聯(lián)接，才能通過客戶端進行業(yè)務操作。間接結(jié)算成員不與中央結(jié)算公司直接聯(lián)網(wǎng)，但需先確定自己的結(jié)算代理人，并與之簽訂相應的結(jié)算代理協(xié)議，然后通過其結(jié)算代理人進行債券交易結(jié)算的操作，并可通過中央結(jié)算公司的電話語音自動查詢系統(tǒng)用電話或傳真方式查詢自身賬戶余額和發(fā)生額情況。直接結(jié)算成員應具備一定數(shù)量的合格業(yè)務人員。直接結(jié)算成員的經(jīng)辦人員分為授權(quán)管理員和業(yè)務經(jīng)辦人員，授權(quán)管理員、業(yè)務經(jīng)辦人員應經(jīng)中央結(jié)算公司培訓，通過資格考試取得上崗資格證書，并在簿記系統(tǒng)注冊后方可通過客戶端進行業(yè)務操作。授權(quán)管理員應至少兩名，而具體業(yè)務經(jīng)辦人員的數(shù)量則由結(jié)算成員根據(jù)業(yè)務開展情況決定。至此直接結(jié)算成員才具備了辦理債券結(jié)算業(yè)務的條件。