【正文】 。男孩長大成人，父母便托人作媒，尋訪適當(dāng)人家未婚女。媒者向女方父母說明男方家庭、男子年齡、品貌等。如女方父母同意，便進(jìn)一步相親，謂之“探人家”；如不同意，則婉辭謝絕。所謂“探人家”就是女方父母邀請幾位至親內(nèi)戚前往男方觀看郎貌，了解家遷，男設(shè)宴款待并贈(zèng)送禮品。過去女兒本人不去。經(jīng)同意，女方將女兒出生年、月、日、時(shí)，俗稱“時(shí)辰八字”寫在紅帖上送往男家，謂“送庚”。男家將“庚帖”放在祖牌位前，三天內(nèi)諸事順?biāo)?，則進(jìn)一步請算命先生“合八字”，如認(rèn)為“合”，婚姻就算定了。（2）送定（札定）。說親合適后，女方提出條件，聘金若干，豬、酒、雞、魚若干，桔餅、糖果若干，農(nóng)村要加上米、豆、粉、面若干；男方則提出要妝奩若干，由媒人在男女雙方間調(diào)和講定。農(nóng)村往往用書面形式，稱“寫婚約”或“寫合婚字”，正面寫“文字厥祥”，底面寫“天作之合”，由雙方家長及媒人親房簽字畫押，各執(zhí)一份。寫字時(shí)要由男方備辦盛宴。在城關(guān)則由男方送桔餅、糖果并布料、鞋襪、戒指或手表等到女家，女家回送帽鞋衣服給男方。有的還由男家請一二桌“訂婚酒”。從此，女子便是男家的人了。送定以后，逢年過節(jié)，男方要送禮物給女方，直到結(jié)婚為止。3）報(bào)日子和送聘金。男方擇定“斗床”和接親的日期后，告知女方，叫“報(bào)日子”，一般要在結(jié)婚一個(gè)月以前，同時(shí)男方將聘金送給女方?？图胰藢ζ附鸬奈矓?shù)喜歡用“九”，圖其諧音“久”的吉利。女方在男方斗床的時(shí)候，要送柚子和木炭到男家，含有平生貴子和暖新房之意，俗稱“探子探孫”。男方要做許多大肉圓送給女方分贈(zèng)親朋好友，以示結(jié)緣。（4）盤嫁妝。嫁妝豐厚儉樸相差很大。舊時(shí)一般人家嫁女的妝奩有五色衫褲、梳妝臺(tái)、腳桶、尿桶、門簾席、木箱或皮箱等，富貴人家則加綾羅綢緞、被褥毛毯、金銀手飾等，招搖過市，極盡炫耀。送嫁妝的人叫“青娘”，由男方給予紅包。嫁妝送到后，男家宴請親朋“看嫁妝”。盤嫁妝的時(shí)間在日間，具體日期各地不同，城關(guān)在新娘出嫁的前一天，鄉(xiāng)間多在新娘出嫁的第二天。（5）接親與送親。接親也稱迎親，舊時(shí)多在日間進(jìn)行，現(xiàn)多在深夜。男方在午間要備豬頭、雞公、魚及香燭、喜炮聲中到女方家中接親?！拔沂腔ㄞI抬到夫家的！”這是舊時(shí)婦女一輩子都值得驕傲的。俗話說：“破扇子扇扇也有風(fēng)，破轎子坐坐也威風(fēng)。”同去接親的人要雙數(shù)。女方家中看到接親人員前來要將大門關(guān)住，待接親者連放三次鞭炮以后，接過蠟燭火種，才開門恭迎。女方要備辦酒宴款待接親者，謂之“無塊席”，婿郎、陪客稍微動(dòng)筷，不多吃。出嫁姑娘洗澡后，由媒人和喜娘為之梳妝打扮。女方送客的人也要雙數(shù)，一般有新人伯娓和新娘的兄弟及其他親友。出門時(shí)，女方父母應(yīng)回避。到男家后，若入門時(shí)候未到，新娘先要在門外等待。入門時(shí)，鼓炮相迎，男方父母亦應(yīng)回避，到拜堂時(shí)相見，以避免“相撞”，造成日后不和?？邕M(jìn)大門檻時(shí)，由廚子宰殺一只公雞，叫“攔門雞”。一些鄉(xiāng)間習(xí)俗在門檻下放一把斧頭，新娘踏著米篩進(jìn)入新房。（6）拜堂與吃面碗雞、交杯酒。這是結(jié)婚姻最后的儀式，新郎、新娘先同拜天，次拜祖宗，然后夫妻相拜。拜畢同入洞房，洞房內(nèi)點(diǎn)紅燭，桌上放著煮熟的雞、面條和兩個(gè)雞蛋，新娘新郎共同進(jìn)餐，吃交杯酒。這是新入門第一次與新郎進(jìn)食，需選吉時(shí)。新床上放的東西有講究，城關(guān)一般是放四個(gè)柚子，上貼喜字，“柚子”與“有子”諧音。鄉(xiāng)間放一個(gè)紅斗，裝滿白米，還有尺秤、算盤、剪刀之類，象征婚后生活富裕，會(huì)劃會(huì)算；另有一盞紅燈，取“添丁”之意。鬧房，鬧房不屬結(jié)婚儀式，或有或無。一般在賓客宴散以后，一些青年男女親友進(jìn)新房與新郎新娘逗樂，要新人說唱捧逗，如新郎抱新娘咬紅花（紅包），新郎新娘合吃一顆糖果，唱歌跳舞等。過去還有“坎壓油堆”的陋習(xí)，就是一個(gè)個(gè)壓到新娘身上。這種現(xiàn)象多少帶有人類早期野蠻群婚的遺風(fēng)，現(xiàn)已革除。過去有些地方因新房狹窄，鬧房改在廳堂舉行。鬧房連續(xù)三天，這三天內(nèi)不分大小，男女老幼均可參加?？图音[房，還受一種觀念的支配，認(rèn)為越鬧越吉祥。廣東客家人鬧洞房的習(xí)俗中特別突出說四句，以吉祥、祝福、禧 戲的語言構(gòu)成押韻四句詞，貫穿著整個(gè)鬧房過程，典雅、風(fēng)趣。圓房，不少地舊俗有圓房驗(yàn)貞之陋俗。南方特別是廣東一帶，在三朝回門時(shí)隨送燒豬以示新娘貞節(jié)完好，新娘得到男家的尊重，女家為此而感到驕傲?！俺詿i”成了新娘子是否貞節(jié)的代名詞。三朝之日新郎伴新娘回門，女方父母翹首盼望，在看到隨來的“燒豬”時(shí)才放下那顆久懸著的心。女兒是守身如玉的處女，婿家已表示對她滿意了，父母才為女兒終身有托而感到欣慰。請三朝，新娘出嫁后第三天，娘家要設(shè)宴席請女兒、女婿。女兒以客人身份回娘家，可坐首席，宴后當(dāng)眾脫去紅衫，改穿普通新衣裳。這天不能在娘家住宿，無論遠(yuǎn)近都要趕回夫家，有的鄉(xiāng)間，娘家過幾天邀一些親戚（婦女）至女兒家中做客；有的結(jié)婚滿月時(shí)，做母親的請女兒回家做滿月酒。男女親家各擇定日期，設(shè)盛宴互相請酒，謂之“上門”。這些喜慶的余音，可以加強(qiáng)兩家之間的往來?；檠缭O(shè)于廳堂，桌位分尊卑。左上為首席，右為次，上坐老人，下陪客。賓客按尊卑、遠(yuǎn)近、長幼入席，外戚尊，本族插。主要賓客，新郎須一一到他面前恭請并帶到規(guī)定的席位，奉獻(xiàn)碗筷。嫁女宴席則由新娘家長禮請賓客。新郎和新娘的母舅為上賓，坐首桌首席。女方來到男家的客人叫“大客”，他們來了，要在門前放鞭炮迎接，他們未到席，不能開宴。新郎要在母舅的首桌執(zhí)壺，斟酒從母舅開始。三、潮汕婚俗指汕頭、潮州和揭陽地區(qū)的婚俗習(xí)慣。隨著時(shí)代的發(fā)展，潮汕人的婚禮已越來越富于時(shí)代氣息了，不少青年男女早已擺脫了“父母之命，媒妁之言”的婚姻習(xí)俗。然而，傳統(tǒng)婚禮還存在。（1）提親。亦稱求婚。即由媒人到男方提親，或由媒人先到男方介紹女方情況，男方認(rèn)可再到女方提親。（2）合婚。這里有兩個(gè)環(huán)節(jié)，雙方提親認(rèn)可后，即由媒人把女方姓名、生辰八字、籍貫、祖宗三代寫成庚貼送交男方。三天內(nèi)若男方家里沒有發(fā)生意外不吉祥的事,如碰破碗、鍋等,這叫做“三日好”。有這個(gè)好兆頭，男方才答應(yīng)互換庚帖。換了庚帖再各自請人占卜合婚，確認(rèn)男女雙方是相生還是相克。（3）定親。合婚之后，就進(jìn)入了定親階段，即由男方備禮物到女方定下親事。禮物通常是一對金耳環(huán)或一枚金戒指，也有送金項(xiàng)鏈的，還有白糖、面條,這是表示訂婚的信物。女方在定親禮時(shí),要給親朋鄰里分送糖果餅食，告知親事已定，定親后便行聘禮。行聘，亦稱送聘。過去的聘禮，富有人家是金銀、彩緞、豬羊酒果；貧者則是檳榔、雞酒而已。潮州人把檳榔當(dāng)作吉祥如意的象征，是甚有特色的行聘禮物?，F(xiàn)代的聘禮包括實(shí)物和現(xiàn)金。實(shí)物必各四式以上：白糖、面條、大吉（潮州柑）、金銀首飾、布料、餅食等，但不能為奇數(shù)，務(wù)必偶數(shù)?，F(xiàn)金也稱為聘金，分一份、二份、四份不等，但都是成倍數(shù)的。在送聘中，女方要有回禮，即把聘禮中的餅食部分退還，并回贈(zèng)“鴛鴦蕉”、桔、豬心等。鴛鴦蕉即兩個(gè)并生的香蕉，象征百年偕老；桔諧音“吉”，象征大吉；豬心（一半留在女方）象征同心。雙方這時(shí)還要用對方禮物中的餅食鄭重其事地分贈(zèng)給親朋鄰里，報(bào)告結(jié)婚喜期。親朋鄰里也婚宴隊(duì)，結(jié)婚宴請賓客，俗稱“喜酒”，禮節(jié)甚為隆重，尤其過去娶親更甚。要回贈(zèng)禮物表示祝賀。請期，行聘禮后，就要選擇結(jié)婚的日期，并轉(zhuǎn)告女方，包括通知女方什么時(shí)候剪裁結(jié)婚禮服，什么時(shí)候“挽面”，什么時(shí)辰沐浴，什么時(shí)辰迎娶等。請期所請的時(shí)辰大多在黑夜里，潮俗保持黑夜迎親的婚俗，實(shí)是遠(yuǎn)古的遺風(fēng)。（4）迎親。這是新郎到女家迎娶新娘 的儀式，也是婚禮中最主要的程序。迎親有兩種：一種是新郎迎親，另一種是男方請“好命人”代迎。這時(shí)，新娘往往放聲大哭，這叫“哭嫁”。一方面是為遠(yuǎn)別父母親而哭，另一方面據(jù)說只有流淚，才能使娘家富裕。彩轎來到夫家門口，夫家要放鞭炮迎接。新郎用腳踢轎，卷轎簾，拔下新娘頭上的如意，往新娘額上作勢欲扎。踢轎、扎如意，意在給新娘下馬威：今后一切須如夫意。這是夫權(quán)的暗示。接著新娘在伴娘攙扶下跨過門檻底下一堆燃著的“火煙”。新娘進(jìn)門之后，要在婆家請來的“青娘母”陪伴下，與新郎吃“合房圓”,進(jìn)洞房,上廳堂給長輩、平輩端茶行禮等。這時(shí)，青娘母應(yīng)在旁誦祝頌歌辭。娘家在新娘迎娶當(dāng)天，要派小舅子送百合湯贈(zèng)與男方，愿新娘在婆家人人合意。第二天要給新娘送木耳豬心湯，期望新娘不要忘了娘家親人。只有第三次才能在娘家住上幾天，好好傾吐思念父母之情。這里的姑娘出嫁時(shí)還有分贈(zèng)“姐妹錢”的習(xí)俗?！敖忝缅X”是由前來迎娶的新郎分贈(zèng)給送新娘上路的弟妹們,一般是4元4角8分。分贈(zèng)姐妹錢一對男女代送,含意“好”。448分，寓“世世好”和“世世不分（離）”之意。行莊嚴(yán)的“安床”儀式。安床之時(shí)宴請算命先生擇日,床頭朝向也有個(gè)講究。在安床時(shí),要做“四句”以圖吉利。當(dāng)新娘艷妝濃抹、將上花轎的時(shí)候,新娘娘家的人,便要端一盆清水，向花轎潑灑，邊潑邊念：“缽水潑上轎，新娘變新樣?！奔脑Τ黾扌履锏淖Ｔ?。不過，現(xiàn)在潑灑的當(dāng)然不再是花轎，而是自行車或是摩托車、小轎車了。新娘的嫁妝中，過去還必須備有兩雙木履，除方便日常生活外，也取“同偕老”或“亦步亦趨”之意。新娘過門后，隔一天清早就要起床下廚,親自做一碗甜米飯,待家翁、家婆及丈夫的兄弟姐妹起床后，請他們各嘗一點(diǎn)。據(jù)說，這碗甜飯，糖要從娘家?guī)?，做飯時(shí)還必須將一口自己的唾液摻進(jìn)米湯中。當(dāng)然，唾液摻米湯得悄悄進(jìn)行，吃的人也不必多問。這一習(xí)俗意味著夫家的人吃了含有新娘唾液的甜米飯，新娘和全家大小就能融洽相處，生活和睦。新婚三天內(nèi)，新娘子與公婆應(yīng)避免相見。第四天一早，新娘要到新居所在地的公共井汲水。汲水前先將一小撮紅糖和一小撮由娘家?guī)淼哪嗤镣度刖?。這是為使新娘此后不致“水土不服”，且能和鄰里和諧相處。鬧洞房。近年來興起的一項(xiàng)民俗活動(dòng)，就是在子夜時(shí)分拜財(cái)神。無論是哪一個(gè)地區(qū)，婚禮的最高潮是“鬧洞房”。潮汕也如此。香包是新娘出嫁前躲在閨房里刺繡的，人們要從這些刺繡工藝品的手藝高低、數(shù)量多寡來品評新娘的靈巧與笨拙、勤勞與懶惰。四、疍民婚俗指在沿海港灣和內(nèi)河上從事漁業(yè)及水上運(yùn)輸,并以船為家的水上居民的婚俗習(xí)慣。疍民們的婚俗，雖和陸上居民一樣，要父母之命，媒妁之言，但其婚慶有自己的特色。談婚時(shí)，先將男女雙方生辰請相士推算，如算得雙方八字無礙，媒人再將兩邊的家庭詳細(xì)情況通告對方家長，然后雙方家長再商酌禮金，若男家不允女家提出的條件，便封回一個(gè)紅包，把年生送回，此門婚事便告吹了。餅禮則同陸上居民大同小異，突出不同的是要加檳榔五十七斤。婚禮宴客也不在艇中進(jìn)行，而是擇一開闊、平坦的沙灘，以地當(dāng)席，海碗當(dāng)杯，暢飲慶祝。五、其他婚俗，是嶺南特有的一些婚俗習(xí)慣，有一些特別的稱呼。童養(yǎng)媳，長江長期以來有帶童養(yǎng)媳的風(fēng)俗，俗稱“新婢子”。過去產(chǎn)生童養(yǎng)媳的原因主要有兩種：一是重男輕女；二是一些人家娶媳婦困難。生女孩者常在一二個(gè)月內(nèi)將嬰兒送給別人，收養(yǎng)者只需出幾斤豬肉和細(xì)面。如果將來不做兒媳婦，也可將其出嫁，獲取聘金。過去童養(yǎng)媳結(jié)婚往往比一般人早，十五六歲結(jié)婚者不少。儀式也很簡單，一般不請客，不拜堂，除夕日吃過面碗雞便同房，俗稱“合巹”或“圓房”。婚后夫婦感情多不太融洽。贅婚，男到女家結(jié)婚，長汀俗稱“打合同”或“招親”。女方多屬童養(yǎng)媳或等郎妹，前者指嬰兒時(shí)抱來長大后配童婚（有男孩匹配），后者指抱養(yǎng)來后等著生郎的。因無男孩將新生女兒與人“打合同”的則很少?！按蚝贤敝饕獥l件是生的孩子兩姓平分，男方對女方父母負(fù)責(zé)生養(yǎng)死葬。結(jié)婚儀式也較簡單，女方家長請本族親房和男方的家長商議簽署合同即可完婚，男方不出聘金，女方也無所謂嫁妝，男方可繼承女方父母財(cái)產(chǎn)。轉(zhuǎn)親，城鄉(xiāng)均有此種婚姻，但為數(shù)極少。換親，兄妹雙雙互換結(jié)成夫婦。兩家均可省去聘金、送禮等費(fèi)用，接親、拜堂等儀式照樣進(jìn)行。這主要出自家長的意圖，雙方男女并無愛情基礎(chǔ)。改嫁，寡婦再醮與離群的婦女再婚，過去在社會(huì)上受歧視。結(jié)婚儀式不能與普通婚姻相同，如不能穿紅衣，不能在廳堂正門出門，要提前一兩天離開原來的家，有的地方要半路上轎，接親時(shí)間不能在晚上而在白天等。也有寡婦不改嫁他家，招男子來家結(jié)婚“打合同”的，多因其有子女并與翁姑有感情不愿離開所致。離婚婦女也有離婚不離家的，與家人照常生活在一起，除了與丈夫脫離夫妻關(guān)系外，其地位與離婚前相同。用公雞代替新郎與新娘拜堂成婚。由于廣東城鄉(xiāng)多華僑，許多僑居國外的子弟，到了當(dāng)婚年齡希望在家鄉(xiāng)找一女子為妻，以便照顧年邁的父母?？墒歉羯礁艉＃愤h(yuǎn)迢迢，回鄉(xiāng)不易，只好由父母物色一中意的女子，按照俗規(guī)，從過禮納聘，到定下婚約，一一遵行禮制。但到了完婚之日，兒子未能歸來，拜堂時(shí)，便以公雞代替新郎，一樣為公雞披紅掛綠，梳頭扮髻，吟誦祝詞。新娘花轎一到，由一中年婦女手捧公雞去迎娶新娘，公雞與新娘進(jìn)入廳堂后，一樣拜天地，拜祖先，拜父母，公雞與新娘相拜，一切過程均與真正的婚禮一樣?；槎Y的當(dāng)晚，公雞還要縛在新房中與新娘共度良宵，直到次日清晨才能將公雞捧走。有的婚后丈夫十年八年回不來，妻子可領(lǐng)養(yǎng)一個(gè)男孩作為后嗣，俗稱“螟蛉子”。