【導(dǎo)讀】未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。未定義書簽。

　　

【正文】 5 厘米。菱、藕保持水深 510厘米。 土壤： A）根菜類、豆類、薯蕷類和瓜類中的西瓜、甜瓜適合輕松，深厚的砂壤土或砂土。 B）白菜類、甘蘭類、芥菜類、綠葉菜類、瓜類、茄果類、蔥蒜類適合壤土或粘質(zhì)壤土。 C）水生菜類適合粘質(zhì)壤土或粘土。 定植：合理密植，定植穴要與畦面平，不凹陷，深度以根莖部為準(zhǔn)，不能超過子葉節(jié)。定植要選擇晴好無風(fēng)天，定植后 立即澆水定根，并經(jīng)常澆水至成活。 中耕、除草、培土： A）保護(hù)地用地膜或黑色地膜覆蓋來替代。 B） 反季節(jié)蔬菜，畦面覆蓋稻草保濕護(hù)根，除草防病。 C）露地?zé)o覆蓋的菜園，宜用齒耙中耕，番茄、辣椒、夏秋大白菜等要避免傷根。 D）直播的短期綠葉菜類，只能進(jìn)行人工除草。 E）需培土的薯蕷類，宜在每次中耕除草結(jié)合追肥培土。 搭架、整枝、疏果： 番茄、豆類（除矮性品種外）、薯蕷、淮山、豆薯等蔬菜，要及時(shí)搭架和整枝。疏下的枝果要帶出菜園外銷毀。 大棚溫濕度管理： A）大棚搭設(shè)要南北延伸，使棚內(nèi)全天受光均勻。 B）大棚的四周 要挖深溝排水，棚內(nèi)的菜畦，畦面覆蓋地膜。若有管道微噴灌，把管道放置在地膜內(nèi)灌溉。 C）大棚采用通風(fēng)、降溫、降濕。寒冷的天氣，宜在中午通風(fēng)，下午 3 點(diǎn)及時(shí)覆膜保溫。隨著棚內(nèi)溫度上升，逐漸加大通風(fēng)度，直至去掉邊裙及全部薄膜，改用遮陽(yáng)網(wǎng)。 灌溉： A）沙壤土要多施有機(jī)質(zhì)肥，經(jīng)常灌溉。粘壤土要深溝排水，嚴(yán)格掌握灌水時(shí)間，不過量。低洼地小水勤澆，排水防澇。 B）看天看苗灌溉。晴天、熱天多灌，陰天、冷天少灌或不灌。葉片有蠟粉，葉色發(fā)暗的花椰菜、甘蘭、洋蔥等要多灌；葉色淡，莖節(jié)拔長(zhǎng)，中午不萎蔫的少灌或不灌。瓜類的莖端（龍頭 ）上翹，葉片中午不萎蔫的不灌，輕萎的少灌，反之要多灌。 暑夏澆水必須在早晨九點(diǎn)前或傍晚五點(diǎn)之后灌水，避免中午澆水。冬季澆水應(yīng)在 10時(shí)至 14時(shí)之間進(jìn)行。 C）蔬菜需水量多的有短期綠葉菜類、黃瓜、早熟瓠瓜、四季豆；需水量中等的有茄果類、根菜類、白菜類、芥菜類、甘蘭類中的大葉菜類型、豆類、蔥蒜類、馬苓薯、旱芋；需水量少的有毛豆、菜豆、扁豆、豆薯、薯蕷等；需要供應(yīng)充足水的蔬菜有水生蔬菜類。 D）蔬菜初播種出苗前和初定植成活前要勤灌，保持土壤濕潤(rùn)。幼苗期要勤灌，少灌。營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺期，要多灌，但不要過量，有時(shí)甚至要適當(dāng)控 制水分，適當(dāng)烤田以防止徒長(zhǎng)。瓜果類開花結(jié)果盛期，大葉菜類的包心結(jié)球初期或花蕾出現(xiàn)初期，要多灌，土壤保持濕潤(rùn)根菜類、大葉菜類和洋蔥、大蒜頭和薯芋類在采收前 10天至半個(gè)月禁止大水灌溉。 E）溝灌：土地要平整。粘壤土在蔬菜蓮座期以前要少采用溝灌。溝灌水在土壤吸八成后，立即排干。夏天溝灌宜傍晚后進(jìn)行。 F）澆灌：每次要澆足。短期綠葉菜類不必天天澆灌。 施肥 選用腐熟的廄肥、堆肥、綠肥、餅肥、秸桿、人畜糞肥、草木灰、泥肥和有機(jī)生物菌肥、人造有機(jī)肥等為主，輔以礦質(zhì)化學(xué) 肥料。蔬菜園禁止使用城市垃圾作肥料。使用泥肥按 GB4282執(zhí)行。 氮肥是蔬菜使用量最多的肥料。各種含氮素肥超量使用，都可能引起菜體硝酸鹽的積累。 A）每 平方米每茬葉菜類的菜地純氮用量以 20 千克為臨界。白菜類、甘蘭類、芥菜類和綠葉菜類要限制超量使用氮肥。其中小白菜類的花瓶菜型、油菜型和菠菜品種更不能超量使用氮肥，這類菜每 ，每茬用純氮量不超過 10千克。長(zhǎng)期葉菜類每 平方米，每茬用純氮不超過 15千克。 B）高肥力土壤（全氮大于 %）不施礦質(zhì)氮肥。一般肥力的土壤有機(jī)氮肥與無機(jī)氮肥的比例不能少于 1： 1。 C）蔬菜追施氮肥后 8 天，是收獲上市的安全始期。 基肥、追肥 A）氮素肥 70%作基肥， 30%作追肥。其中氮素化肥 3/5作追肥。 B）有機(jī)肥和礦質(zhì)磷肥，草木灰全數(shù)作基肥。其它肥料可部分作基肥。 C）有機(jī)肥和化肥混合后作基肥。 追肥保頭攻中控尾。苗期多次施用以氮為主的薄肥；蔬菜生長(zhǎng)初期以追肥為主，注意氮磷鉀按比例配合；采收期前少追肥或不追肥。各種類蔬菜施肥重點(diǎn)： A）根菜類、蔥蒜類的洋蔥和薯蕷類在根開始膨大期。 B）白菜類、甘蘭類、芥菜類等在結(jié)球初期或花球出現(xiàn)初期。 C）瓜類、茄果類、豆類在第一朵花結(jié)果牢固后。 注意事項(xiàng)： A）看天 追肥，溫度較高南風(fēng)天多追肥，低溫刮北風(fēng)天要少追 肥或不追肥。 B）追肥和自然降雨、人工澆灌、中耕培土等作業(yè)及土壤的含水量相結(jié)合。 A）有機(jī)復(fù)合葉面肥有植物動(dòng)力 200、云大 1噴施寶、尿素等。 B）補(bǔ)充磷鉀素用磷酸二氫鉀，每 平方米用 100 克加水50千克噴灑。 土壤中有害物質(zhì)的改良： A）短期葉菜類每 平方米每茬施石灰 20 千克或腐熟廄肥 1000千克隨基肥施入。 B）長(zhǎng)期蔬菜類每 平方米（畝）每茬施石灰 75 千克或腐熟廄肥 20xx千克隨基肥施入。 病蟲害綜合防治 植物檢疫 對(duì)引進(jìn)和輸 出的種子，均應(yīng)按植物檢疫部門的規(guī)定進(jìn)行檢疫，杜絕檢疫病蟲害和當(dāng)?shù)貦z疫部門規(guī)定的檢疫對(duì)象傳入或輸出。 種子消毒 采用溫湯浸種，物理或化學(xué)農(nóng)藥浸種、拌種、消毒。努力實(shí)施種子包衣。 運(yùn)用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，努力減少病蟲源，提高蔬菜抗病蟲能力，減少用藥次數(shù)。 土壤消毒，翻耕曬白，灌水高溫消毒，水旱輪作。 清潔田園，清除病株、殘葉并及時(shí)消毒燒毀。 輪作套種，不同科蔬菜之間輪作或采用與百合科蔥屬蔬菜套種。 增施磷鉀肥提高抗病力或采用提早、延緩播種栽培時(shí)間，避開病蟲發(fā)生高峰期。 采用園藝設(shè)施，為蔬菜生長(zhǎng)期制造小氣候環(huán)境，控制病 蟲的侵染或避過病蟲高發(fā)期。 加強(qiáng)病蟲害預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，農(nóng)藥的使用要求做到“嚴(yán)格、準(zhǔn)確、適量”。 藥劑選擇原則：首先選擇生物農(nóng)藥或生化制劑，如 Bt、白僵菌、菜豐靈等；其次選擇特異性昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑如滅幼脲、抑太保；第三選擇高效低毒殘留的農(nóng)藥如敵百蟲、甲基托布津；第四在災(zāi)害性病蟲害會(huì)造成毀滅性損失時(shí)，選擇藥效好的中等毒性和低殘留的農(nóng)藥，并按 GB4285 和 GB8321 執(zhí)行。 嚴(yán)格按照 ，并過了安全間隔期蔬菜方可上市。 各類蔬菜的主要病蟲害及防治方法（標(biāo)準(zhǔn)的附錄，略）。 采收 分級(jí) 蔬菜按品質(zhì) 、顏色、個(gè)體大小、重量、新鮮程度、有無病傷等方面分級(jí)。 A）特級(jí)：具本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，大小一致并且包裝排列整齊，允許有 5%的誤差（數(shù)目或重量）。 B）一級(jí)：具本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，但允許在色澤上，形狀上稍有缺陷，外表稍有斑點(diǎn)，且不影響外貌和保存品質(zhì)。 C）二級(jí)：基本具有本品種的形狀、色澤和風(fēng)味，允許呈現(xiàn)某些缺點(diǎn)，但不影響外貌和保存品質(zhì)。 蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)檢驗(yàn)技術(shù) 通過對(duì)產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入品、生產(chǎn)過程、包裝標(biāo)識(shí)和市場(chǎng)準(zhǔn)入等環(huán)節(jié)的有效監(jiān)督控制，對(duì)產(chǎn)品及其加工品的科學(xué)檢測(cè)和檢驗(yàn)，確保 蔬菜的無公害生產(chǎn)和消費(fèi)。技術(shù)方案如圖。 現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)新技術(shù) 應(yīng)用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)原理，通過建設(shè)基地能源環(huán)境工程和 520 座小型沼氣池，對(duì)項(xiàng)目區(qū)糞肥進(jìn)行無公害處理，全面消除基地畜糞對(duì)環(huán)境的污染，實(shí)施“豬 — 沼 — 菜”綜合利用模式，改善農(nóng)村環(huán)受檢樣品 （現(xiàn)場(chǎng)抽樣或送樣） 受檢樣本備存 （按規(guī)定副樣保存處理） 發(fā)現(xiàn)問題 進(jìn)行復(fù)檢 登記分析 匿名編號(hào) 樣品檢測(cè) 檢測(cè)結(jié)果 復(fù)核審核 制定檢驗(yàn)報(bào)告 負(fù)責(zé)人簽發(fā)報(bào)告 報(bào)告送達(dá)用戶 用戶異議 執(zhí)行異議處理規(guī)定程序 質(zhì)量保證負(fù)責(zé)人審核報(bào)告 境衛(wèi)生調(diào)整農(nóng)村能源消耗結(jié)構(gòu)，減少森林資源的消耗，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，生產(chǎn)綠色食品，保護(hù)生態(tài)環(huán)境。技術(shù)方案如圖。 蔬菜精加工技術(shù) 蔬菜采后商品化處理，是蔬菜從農(nóng)產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為商品提高附加值的一個(gè)精加工過程。技術(shù)方案如圖。 畜禽糞水 沼氣工程 (糞水分離 ) (厭氧發(fā)酵 ) (爆 氧 ) (微生物處理 ) (多級(jí)過 濾 ) 沼液 沼氣 管道輸送 生產(chǎn)區(qū) 無公害蔬菜 (無病毒、病菌有機(jī)肥料 ) 生產(chǎn)能源 增溫、補(bǔ)光、植物補(bǔ)充 CO2 農(nóng)戶生活區(qū) 生活能源 清潔衛(wèi)生無污染燃料 采 收 整修、清洗 分 級(jí) 藥物處理 預(yù) 冷 包 裝 真空脫水菜 腌漬菜 蔬菜飲料(汁 ) 技術(shù)評(píng)價(jià) 項(xiàng)目區(qū)制定的無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化技術(shù)內(nèi)容，緊密結(jié)合了區(qū)域內(nèi)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，是安全蔬菜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展先進(jìn)適用技術(shù)的組裝集成，主要性能指標(biāo)和建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)具有很好的先進(jìn)性、實(shí)用性、效益性和綜合性。項(xiàng)目突出了能源環(huán)境工程和萬座小型沼氣池建設(shè)，通過無害化處理，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，以保證項(xiàng)目區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)。 第七章 建設(shè)內(nèi)容與總圖布置 總平面布置的原則 根據(jù)無公害蔬菜產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)的指導(dǎo)思想、總體目標(biāo)和縣 的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)建設(shè)規(guī)劃，利用市場(chǎng)與地方資源優(yōu)勢(shì)，結(jié)合項(xiàng)目區(qū)地理地貌特點(diǎn)、生態(tài)環(huán)境狀況、土地利用現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)開發(fā)基礎(chǔ)，按照資源高效持續(xù)利用的生態(tài)環(huán)境相結(jié)合的原則進(jìn)行布局和建設(shè)?？倛D布置及建設(shè)方案要優(yōu)化用地、合理布置，注重保護(hù)生態(tài)，遵從自然規(guī)律，注重環(huán)境與建設(shè)的一致性、協(xié)調(diào)性。 功能分區(qū)與建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目核心區(qū)建設(shè)，總占地面積 400 畝。 無公害蔬菜育苗區(qū)：占地 40畝。 在 壩墻子鎮(zhèn) 建設(shè)以設(shè)施農(nóng)業(yè)為主（各種中、高檔連棟控溫控濕大棚 160 畝及相應(yīng)配套遮陽(yáng)、滴灌系統(tǒng)，太陽(yáng)能全智能控溫控濕玻璃 溫室 200m2 等）的育苗、揀苗車間。內(nèi)建植物離體培養(yǎng)樓 100m2及配套儀器設(shè)備、組培規(guī)模生產(chǎn)線 30m2的育種檢測(cè)室及配套設(shè)備，1 座 80m3能源環(huán)境工程 [厭氧發(fā)酵裝置、儲(chǔ)氣柜、調(diào)節(jié)集液池、蓄液池、沼氣（液）輸送管道設(shè)施 ]。主要建設(shè)項(xiàng)目及規(guī)模見下表。 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 建設(shè)地點(diǎn) 建設(shè)規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 壩墻子鎮(zhèn) 15 畝 27 萬元 蔬菜科技示范園 2 雙層沖氣膜 PC板溫室 連棟大棚及設(shè)備 蔬菜科技示范園 10 畝 19 萬元 3 太陽(yáng)能全智能溫控 玻璃 溫室及設(shè)備 蔬菜科技示范園 200m2 5 萬元 4 植物離體培養(yǎng)室 及儀器設(shè)備 蔬菜科技示范園 100m2 9 萬元 5 育種檢測(cè)室及儀器設(shè)備 蔬菜科技示范園 30m2 2． 5 萬元 6 能源環(huán)境工程（大型沼氣） 蔬菜科技示范園 1 座 80m3 16 萬元 7 園田化、水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施 縣蔬菜科技示范園 80 萬元 合 計(jì) 萬元 無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)區(qū)：占地 360畝。 在 壩墻子鎮(zhèn)、高升鎮(zhèn)、古城子鎮(zhèn)、石新鎮(zhèn) 建設(shè)以連片規(guī)模設(shè)施栽培為主，露地生產(chǎn)為輔的各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施。建設(shè)高、中檔次大棚 50 畝，其中日光溫室 和連棟大棚 50 畝，食用菌（巴西蘑菇、草菇、雙孢菇、靈芝、香菇、茶樹菇）生產(chǎn)大棚 50 畝，并配套遮陽(yáng)、滴灌系統(tǒng)，溝、渠、田、林、路配套基礎(chǔ)，建立大面積的竹木簡(jiǎn)易大棚 60畝，露天無公害蔬菜栽培區(qū) 150畝（耕地田園化、排灌硬底化、半自動(dòng)噴灌系統(tǒng)），內(nèi)建 100m3環(huán)境能源（沼氣）工程 1 座、小型戶用沼氣池 10座。主要建設(shè)項(xiàng)目及規(guī)模見下表。 序號(hào) 項(xiàng)目名稱 建設(shè)地點(diǎn) 建設(shè)規(guī)模 估算投資 1 鋼管骨架大棚 壩墻子鎮(zhèn)、高升鎮(zhèn)、古城子鎮(zhèn)、石新鎮(zhèn) 4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 50 畝 180 萬元 2 菱鎂 骨架大棚 壩墻子鎮(zhèn)、高升鎮(zhèn)、古城子鎮(zhèn)、石新 鎮(zhèn) 4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 50 畝 90 萬元 3 食用菌生產(chǎn)大棚 壩墻子鎮(zhèn)、高升鎮(zhèn)、古城子鎮(zhèn)、石新鎮(zhèn) 4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 50 畝 54 萬元 4 能源環(huán)境工程（大型沼氣） 壩墻子鎮(zhèn) 1 座 100m3 20 萬元 5 小型戶用沼氣池 壩墻子鎮(zhèn)、高升鎮(zhèn)、古城子鎮(zhèn)、石新鎮(zhèn) 4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 10 個(gè) 15 萬元 6 園田化、水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施 壩墻子鎮(zhèn)、高升鎮(zhèn)、古城子鎮(zhèn)、石新鎮(zhèn) 4個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn) 100 萬元 合 計(jì) 459 萬元 豎向布置 結(jié)合項(xiàng)目區(qū)場(chǎng)地現(xiàn)狀，合理確定地坪標(biāo)高。原則上建筑場(chǎng)地標(biāo)高均比道路高出 20厘米，生產(chǎn)用房為單層，層高不低于 9米；倉(cāng)儲(chǔ)用房為單層，層高 米；綜合辦公樓六層，層高 米；輔助用房為一層，層高 米。 給排水、消防 給水： 分為生活用水和生產(chǎn)用水。 加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)、從市政供水網(wǎng)用Φ 150輸水管接入。設(shè)施大棚區(qū)：生活用水均為 自來水 ；灌溉用水來自塘、庫(kù)和水渠、溝。水質(zhì)沒有污染，可供生產(chǎn)用水。 排水：按項(xiàng)目規(guī)劃加工區(qū)、辦公區(qū)、生活區(qū)排水系統(tǒng)采用雨、污分流、雨水管Φ 700、污水管Φ 500 采用砼管。設(shè)施大棚區(qū)就