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2024-10-13 22:06本頁面
【正文】 ，校黨委書記陳志彪，副校長田一平、黃貽培、馮剛、劉新祥，黨委副書記兼校長助理張維，校長助理徐繼義，校級督導王和平等校領(lǐng)導出席開幕式。副校長黃貽培表示，本屆大賽以“全面提升后勤服務(wù)人員技藝，促進豐富校園飲食文化，更好的為廣大師生服務(wù)”為宗旨，希望通過本次大賽促進學校餐飲業(yè)的衛(wèi)生化、規(guī)范化，提升后勤服務(wù)質(zhì)量，深入推進學生滿意工程。校黨委書記陳志彪宣布我校第四屆美食節(jié)暨廚藝大賽正式開幕！比賽現(xiàn)場美食飄香，烹飪高手們拿出各自看家本領(lǐng)，各展所長，整個比賽現(xiàn)場顯得緊張而活躍。食堂組的師傅們制作的大白饅頭、蒸餃散發(fā)著引人食指大動的香味，餐飲組大廚的仔姜肉絲讓人垂涎欲滴。美食誘惑難擋，佳肴芳香四溢，本次烹飪大賽吸引了眾多同學免費品嘗。到場學生紛紛表示，通過大賽近距離觀看了校園各路廚師的精湛廚藝，還免費品嘗到了許多可口美食。經(jīng)過一番激烈的比拼，二食堂喜獲食堂類冠軍，一食堂、五食堂并列第二名；黑山羊的肥腸面、心隨茶動的藕餃等八家餐飲小吃店的參賽菜品榮獲“單項名優(yōu)小吃獎”榮譽稱號。大賽組委會向200名家庭困難學生發(fā)放了面值10元的就餐券。本次大賽還開設(shè)了美食一條街，吸引眾多商戶參展，讓利全校師生。據(jù)悉，本次比賽分為食堂組和餐飲小吃組，食堂組比賽項目為白案和紅案，白案比拼大饅頭、鮮肉大包以及油條，紅案較量粉蒸肉、紅燒豆腐等，餐飲小吃組則各顯身手，拿出自己的特色小吃參賽。此次大賽為全校師生帶來了一次視覺與味覺的享受，我校各食堂、餐飲小吃店的廚藝絕技充分展示出來，有助于提高校園餐飲業(yè)的烹飪水平，最終使學生受益，同時豐富了校園文化生活。
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