【正文】 年工作計劃、報上級領導批準后實施。 對所屬食堂有確定經(jīng)營服務范圍權(quán)，人事調(diào)動聘用權(quán)、獎金分配權(quán)。同時負有相應的責任。按照現(xiàn)代化管理手段，如加強食堂基礎管理制，包括制訂合理的工時定額指標，各類考核指標和獎懲辦法，建立和健全各項管理制度。不斷提高科學管理水平。 加強對內(nèi)職工進行思想教育，樹立高尚的職業(yè)道德，并同經(jīng)濟管理、行政管理，有機結(jié)合起來，創(chuàng)造新的管理方法是炊事人員樹立全心全意為廣大職工提供優(yōu)質(zhì)服務的思想，調(diào)動炊管人員的積極性，達到統(tǒng)一思想，集中精力，搞好伙食供應的目的。有計劃組織炊管人員參加各種形式的技術(shù)培訓、技術(shù)練兵、業(yè)務、文化學習等活動，會同有關(guān)部門，定期以對炊管人員進行業(yè)務考核，不斷提高炊管人員的素質(zhì)，并鼓勵炊管人員把掌握的技術(shù)和知識運用到實際工作中去，不斷提高工作消率。經(jīng)常對職工進行安全生產(chǎn)教育，建立健全、安全生產(chǎn)制度，落實防火，防竊、防毒等安全措施，杜絕重大事故性的發(fā)生。貫徹“上海市職工食堂工作規(guī)范，”制定實施規(guī)劃，力爭基本實現(xiàn)工作規(guī)范各項要求。定期召開食堂核心會議，研究食堂動態(tài)，作出決定，布置工作。督促搞好民主管理，定期向貴單位匯報工作。2 管理崗位責任制學校食堂承包合同13發(fā)包方（甲方）：___________承包方（乙方）：___________為了進一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學工作服務。河北醫(yī)科大學臨床學院（以下簡稱甲方）同意將部分窗口出租給個體承包經(jīng)營。為了明確甲乙雙方的責任和權(quán)利關(guān)系，經(jīng)雙方協(xié)商特定如下條款，共同遵守執(zhí)行。一、承包范圍和期限。承包期限為1年即：20__年1月1日至20__年1月1日。二、報餐和供餐標準。甲方寄宿生按0。5元至5元的標準，乙方要嚴格按照甲方定價標準對學生出售。教師用餐標準參照學生確定。乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。早餐、課間餐、夜宵等價格不得高于5元。三、乙方在承包經(jīng)營期間的責任。乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應予以配合供餐。在水電供應正常的情況下，乙方應嚴格按時供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。如遇停水、停電甲方應及時通知乙方，并共同商討解決辦法。乙方提供的食品必須符合衛(wèi)生要求，并做好食品的保鮮。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款；若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同；若因乙方提供不符合衛(wèi)生要求飯菜造成甲方師生、員工食物中毒，則乙方必須承擔全部的法律和經(jīng)濟責任，甲方有權(quán)解除承包合同，并賠償甲方的經(jīng)濟損失。乙方必須做好食堂衛(wèi)生工作，嚴格執(zhí)行“食品衛(wèi)生安全管理規(guī)定”強化食堂工作人員的衛(wèi)生安全教育。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。乙方在承包期間應做好所聘用的工作人員的安全教育，規(guī)范操作，乙方人員發(fā)生任何意外事故由乙方自行負責。乙方在承包前須向甲方交納保證金5000元。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。四、甲方給乙方提供的工作條件及各項要求。甲方向乙方提供管理人員。乙方必須嚴格按照國家有關(guān)規(guī)定為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方職工上班期間應穿戴工作服、工作帽。若被發(fā)現(xiàn)未穿戴工作服、帽操作者處以每人50元罰款。乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應具有完全民事行為能力（必須達到法定年齡，年滿18周歲），并具有良好的職業(yè)道德。工作期間不得有打罵學生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款100元，乙方應立即予以解聘。聘用合同的簽訂、終止、工資福利待遇等由乙方根據(jù)《勞動法》及有關(guān)地方性法規(guī)來確定，與甲方無關(guān)。乙方必須按“創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市的標準”，認真做好食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生和除四害工作，接受教育行政部門、衛(wèi)生執(zhí)法部門的檢查監(jiān)督。若不達標，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以相應的罰款。五、用電防火安全。食堂一切用電設備安全及防火安全均按學校規(guī)定執(zhí)行。廚房及餐廳內(nèi)配電箱、開關(guān)、插座及滅火器由乙方指定專人負責檢查，不得隨意移動，滅火器使用后應及時報告更換，食堂人員應每天對其性能進行檢查，用電設備等更換需報告甲方后由甲方派專人負責輸，以上設備非正常使用損壞，費用由乙方承擔。餐廳內(nèi)電風扇、電燈有損壞，應由乙方負責及時維修。煤氣灶應按規(guī)程操作，并由專人負責。乙方聘用食堂工作人員應相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應報甲方備案。六、其它事項。甲方師生員工、職能部門領導有對食堂工作進行監(jiān)督的權(quán)利，并有共同維護就餐秩序的義務。甲方師生員工就餐應節(jié)約糧食，對浪費現(xiàn)象、破壞紀律、插隊購菜等行為，乙方應配合提供相關(guān)人員名單，交甲方職能部門處理。合同期滿，甲方保留引進兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。乙方承包食堂后，所用水電費均由乙方負擔，并按月結(jié)算。乙方如需更改經(jīng)營方式，應事先向甲方申請，同意后方可實施。本合同一式叁份，甲乙雙方各執(zhí)一份，甲方主管部門一份。本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。甲方（蓋章）：___________簽訂時間：___________乙方（簽字）：___________簽訂時間：___________學校食堂承包合同14甲方：乙方：食堂承包競標方為早日發(fā)揮食堂建筑應有的使用功效，推行后勤服務社會化，方便廣大師生用餐，學校食堂經(jīng)營承包實行第一輪競標。競標面向校內(nèi)外，競標領導組有校長室、總務處和三位教師代表組成。通過公開競標，中標，承包師生食堂、學校餐廳、小賣部。承包期限為五年，即從年月日至年月日。根據(jù)合同法等有關(guān)法律法規(guī)和《開城中心校食堂承包競標方案》，在平等、自愿、公平協(xié)商的基礎上，甲乙雙方達成如下協(xié)議。一、甲方的權(quán)利和義務：、簡易、實用和安全的原則，通過政府采購等方式配置食堂內(nèi)部設施。主要有隔斷、教師餐廳、灶臺、消毒柜、爐灶、蒸飯箱、冰柜、熱水器、餐桌、碗盆、勺瓢、小賣部貨架等。在乙方承包期間，甲方不再負責食堂、餐廳的內(nèi)部改造和維修以及易耗物品的添置。，教育和要求學生遵守就餐秩序，做到文明用餐。、安全、食品衛(wèi)生安全和食堂管理制度。，并派人對食堂衛(wèi)生和安全、出售的小商品質(zhì)量進行監(jiān)督和管理，定期檢查食堂管理制度執(zhí)行情況和從業(yè)人員持證上崗、食品原料索證和飯菜留驗情況。，管理服務不良，違反食品衛(wèi)生法規(guī)，或不服從甲方管理，不遵守甲方作息時間和內(nèi)部管理制度，擅自停業(yè)，影響甲方的師生健康和正常教育教學工作，甲方有權(quán)隨時終止本合同，并且扣留部分借資款。二、乙方的權(quán)利和義務，時間從年月日起至年月日止，承包期為五年。在同等條件下，乙方在下一承包經(jīng)營競標中享受優(yōu)先權(quán)利。、自負盈虧，通過誠實勞動、合法經(jīng)營獲得一定的勞動報酬。、水電主干路線不通而嚴重影響正常經(jīng)營，有權(quán)要求甲方及時整改。，品行端正，誠實守信，關(guān)愛學生，熱情服務，文明經(jīng)營，身體健康，年齡在1860歲之間，有從事飲食業(yè)能力和經(jīng)驗，熟知食品安全、衛(wèi)生法規(guī)，嚴格遵照各級衛(wèi)生、教育、消防管理等部門的相關(guān)規(guī)定。從業(yè)人員必須持健康證上崗，小買部必須持照經(jīng)營，辦證辦照費用自理。、分量。不得購買品質(zhì)低劣、腐敗變質(zhì)、有關(guān)部門禁用的飯菜原料。嚴加食品采購索證、飯菜留驗管理。因飯菜質(zhì)量不佳，導致用餐人員流失和事物中毒，后果自負，并追究承包經(jīng)營人經(jīng)濟和法律責任。、課間容留學生，不得出售劣質(zhì)商品，不得安置電子游戲機、臺球、棋牌、上網(wǎng)電腦等設備，不得在食堂內(nèi)容留學生和無關(guān)人員住宿。，及時清理環(huán)境區(qū)和食堂衛(wèi)生。、使用甲方提供的現(xiàn)有設施和財產(chǎn)，負責相關(guān)的維護費用，如有丟失或人為損壞應按價賠償。食堂水、電費用由乙方承擔。食堂內(nèi)部設施如需改造需經(jīng)甲方同意。，嚴格遵守甲方作息時間，不得擅自停業(yè)。、召開會議、加班等需要安排就餐應盡可能在乙方用餐。由甲方買菜、乙方加工，加工費面議。，承包款（每年3萬元，五年共15萬元）、內(nèi)部設置使用押金（1萬元）共計16萬元由乙方一次性交與甲方，此16萬元用于配置食堂內(nèi)部設施。1萬元內(nèi)部設置使用押金在乙方承包期滿時，甲方扣除內(nèi)部設施損壞賠償金后，余額歸還乙方。乙方交與甲方的16萬元必須在訂立合同前匯入甲方入財政帳戶。，注意防火、防觸電、防盜竊，注意勞動生產(chǎn)安全，防范意外事故發(fā)生，若發(fā)生此類損害人身、財產(chǎn)安全事故，責任由乙方承擔。1其他未盡事宜，由甲乙雙方協(xié)商解決。三、違約責任（雙方本著平等、公平原則協(xié)商解決有關(guān)問題）。本合同一式兩份，甲乙方各執(zhí)一份，自簽字之日起生效。甲方：（蓋章）乙方：（簽字）校長（簽字）：年月日學校食堂承包合同15甲方：(以下簡稱甲方)乙方：(以下簡稱乙方)根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和上級政府部門的有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方經(jīng)平等協(xié)商一致，甲方將食堂勞務及綠化衛(wèi)生勞務承包給乙方，雙方自愿簽訂本合同書，共同遵守本合同條款。一、勞務合同期限：本合同履行期限為________年____月________年____月二、工作內(nèi)容：乙方根據(jù)甲方食堂工作需要選聘相應人員擔任甲方食堂的勞務及相關(guān)工作。乙方嚴格按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、____省《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《____市學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分標準》、____市唐____鎮(zhèn)中學關(guān)于食堂管理制度和工作要求的相關(guān)規(guī)定，進行學校食堂勞務工作，甲方按規(guī)定對乙方工作進行管理考核。乙方必須服從甲方非工作日臨時工作安排，勞務費雙方商定。三、勞務保障和勞動條件：甲方提供必備的勞動設備設施，承擔乙方勞務人員健康證、培訓合格證的相關(guān)費用。合同期滿后，乙方將全部勞動設備和設施完好無損地交還給甲方。乙方對勞務人員必須定期進行業(yè)務培訓，明確甲方的工作要求，不合格勞務工堅決不予使用。所使用的勞務工，乙方必須幫助辦理勞動保險等手續(xù)。勞務人員的勞動保護物品由乙方負責。四、勞務報酬：甲方每月____日前，以人民幣形式支付乙方上月的勞務費(含各種勞動保險等費用)，每月基本勞務費壹萬肆仟玖佰元整，考核獎懲金額根據(jù)實際考核情況確定。合同外增加的工作量，視具體情況確定勞務費。工作日不滿____月的按實際工作天數(shù)折算。五、勞務合同的變更或解除。㈠、有下列情形之一的，甲方雙方應變更勞務合同并及時變更合同手續(xù)：雙方協(xié)商一致的。立本合同所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使本合同無法履行的。㈡、有下列情形之一，甲方可解除勞務合同。乙方工作人員嚴重違反勞動紀律和規(guī)章制度的。在履行合同期間，工作情況證明乙方不符合錄用條件的。乙方工作嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損失的。乙方被依法追究刑事責任的。乙方未征得甲方同意使用勞務人員，或違法違規(guī)使用勞務人員，造成嚴重后果的。㈢、甲、乙雙方解除勞務合同應提前三十天通知對方，雙方當事人在合同期滿____日內(nèi)可向?qū)Ψ嚼m(xù)訂合同。六、違約責任：甲乙雙方必須嚴格履行勞務合同。除遇有特殊情況，經(jīng)雙方協(xié)商一致，在不能履行勞務合同的有關(guān)內(nèi)容外，任何一方違約合同給對方造成經(jīng)濟或其他損失的，應根據(jù)其后果和責任大小，給對方賠償經(jīng)濟損失，賠償金額按有關(guān)規(guī)定或?qū)嶋H情況確定。七、合同爭議處理：在合同履行期間，甲、乙雙方如發(fā)生爭議，可協(xié)商解決，協(xié)商不成，可提請勞動仲裁部門裁定。本合同未盡事宜，或與今后國家和地方政府有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。八、其他事項：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)壹份。甲方(蓋章)：__________________乙方：_________________________代表人(簽字)：________________身份證號碼：____________________________年____月____日________年____月____日第五篇：學校食堂承包合同學校食堂供餐承包合同甲方：隴西縣德興小學乙方：食堂承包人根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和政府、有關(guān)部門關(guān)于食品衛(wèi)生監(jiān)管、管理的文件精神，同時為保障各項法律法規(guī)和規(guī)章制度的落實，做到責任到人，防患于未然，結(jié)合我校實際，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應共同遵守，嚴格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務廣大師生。具體合同條款如下：一、甲方的權(quán)力與義務：甲方于2016年2月25日將學校食堂及學校食堂設備(注：設備資產(chǎn)清單另付)提供給乙方使用。食堂的開業(yè)停業(yè)時間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營學校規(guī)定的飲食。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜、文具、冷飲等。乙方不得在食堂內(nèi)開設小賣部，否則視為違約并處以200元罰款。承包期間，乙方嚴格執(zhí)行學校核算的伙食標準及食譜。如乙方質(zhì)量、份量未能達到合同標準，甲方提出合理的改進建議，乙方須立即改進，否則甲方有權(quán)隨時終止合同。甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價格、服務態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應服從甲方職能部門管理。在甲方召開膳食工作會議(每月一次)時，乙方(承包者)應親自參加，聽取學生代表及學校的意見，及時改正，提高服務質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好。若兩次不親自參加，當作不親自經(jīng)營管理，視為違約。乙方對食堂的水、電裝修及房屋結(jié)構(gòu)改造需經(jīng)甲方同意后方可施工。二、乙方的權(quán)力與義務：乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《環(huán)境保護法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止營業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。承包期內(nèi)食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負責管理使用，如因乙方操作不當造成設備損壞，則由乙方維修，維修費用由乙方自己承擔。食堂的電費、煤費由乙方自負。食堂內(nèi)功能區(qū)區(qū)分應明確。食堂采購應有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗合格證的復印件（采購必須到有資質(zhì)的部門進行采購）。若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期及三無食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以500元3000元的罰款，累計發(fā)現(xiàn)兩次則予以解除承包合同