車間工作人員衛(wèi)生管理制度-資料下載頁
2024-10-13 18:30本頁面
【正文】 洗手液搓洗→清水沖洗→消毒液浸泡20秒→清水沖洗→烘干 B:清水沖洗→洗手液搓洗→清水沖洗→烘干→75%酒精噴灑搓洗消毒 注：穿短袖工作服要洗至肘部，在生產過程中的有以下情況時，必須對手進行清潔消毒： a：去洗手間后； b；處理廢物后；c：離開工作區(qū)域或進行與生產無關的工作后，重返崗位前； d：接觸產品前； e：接觸到身體其它未清潔部分或不潔凈物品后； f：開工前進入車間及連續(xù)工作2小時；g：與食品直接接觸的員工必須在每1小時內進行洗手、消毒。 進入車間前，鞋靴底部要在鞋消毒墊浸泡消毒后，方可進入車間。、領班在生產前應檢查員工衛(wèi)生狀況：衣帽、口罩、工鞋是否按規(guī)范佩戴、穿著，頭發(fā)是否外露等；手部衛(wèi)生是否達標，；是否有人帶傷上崗；是否有人患病上崗等。 生產過程中接觸成品的操作必須戴上一次性手套，手套要完整、無破損、不透水，當手被污染后必須按上述洗手消毒程序重新洗手消毒。在工作過程，包裝人員必須每2小時用75%酒精對手進行消毒；成品再加工人員因工藝操作原因，要接觸裸露成品的，必須每1小時用75%酒精對手進行消毒一次。（主管、領班除外），如有特殊需要，需請示上級領導后，到生產區(qū)域外接聽，接聽后需先洗手消毒才可再進行生產加工。 工作人員的個人衣物及物品要放置更衣室，不得帶入加工間；也不得穿戴工作服到加工區(qū)域外的地方，并在工作期間工作服的口袋不得存放與工作無關的個人物品。 員工上衛(wèi)生間時，必須在更衣室更換工作服、帽、工作鞋等，不得將工作服、帽、工作鞋穿進衛(wèi)生間。上完衛(wèi)生間后須將雙手清洗和消毒。（即檢驗、管理人員等）及一切外來人員進入車間等同生產人員要求?！盾囬g每日衛(wèi)生檢查表》 《周衛(wèi)生檢查表》 《消毒液有效氯檢查表》 《紫外線燈消毒記錄》 《微生物環(huán)節(jié)檢查表》 《滅蟲捕鼠監(jiān)控記錄表》《消毒水配制記錄表》第五篇：車間衛(wèi)生管理制度車間衛(wèi)生管理制度0車間工作人員應保持良好的個人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長指甲和涂指甲油。0進入車間必須穿戴工作服（無鈕扣，無口袋）、工作帽、工作鞋；工作服和工作帽必須保持清潔且每天必須更換了。0不得將生產無關的個人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。0工作過程中按規(guī)程洗手；車間內嚴禁存放個人生活用品和生產無關的雜物。0車間內嚴禁飲食、吸煙和隨地吐痰。0未經允許非加工人員不得進入加工車間；經有關部門同意后，必須達到加工人員的要求后方可進入。0新參加工作的生產人員，必須經健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。生產人員患有有礙食品的傳染性疾病，必須立即調離食品加工崗位并妥善治療。0車間生產人員和進入車間的其他有關人員遇下列情況之一時必須洗手:⑴、開始工作之前⑵、上廁所以后⑶、處理被污染的原材料之后0車間內必須有用于工器具和固定設備消毒的設施，并保持齊全有效，設施本身及使用過程中不得對食品產生不良影響。生產車間和其它場所的廢棄物，必須隨時清除，并及時清理出廠，廢棄物存放的容器及場地應及時清洗消毒。1車間工作人員每年至少進行一次健康檢查，必須取得健康合格證后方可上崗工作。1車間內只能存放有少量即將使用的空罐?？展拗荒苎b填產品，任何時候不能盛放有其他物品，以免誤入生產線造成質量事故。清洗車間時，必須移開或遮蔽好生產線上的空罐，以免沾污。1每天工作結束后，必須徹底清洗加工場地的地面、墻壁、排水溝，必要時進行消毒。1生產車間和其他有關工作場地內應保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現大規(guī)模的積水現象，生產中的廢棄物應隨時清理和清除。1車間內的休息室等公共場所，應每天整理和清掃，要及時進行消毒，以保持其場地清潔。1生產車間周圍應定期進行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時，不得污染食品，并盡量避免污染設備，工具和容器，使用殺蟲劑后應徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。廠房、設備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機械設施，必須保持良好狀態(tài)。1衛(wèi)生責任區(qū)由各組人員負責監(jiān)督，公司每月進行四次不定期檢查與評比。對每月評比優(yōu)者，公司每月獎勵50元；連續(xù)三個月為優(yōu)者，公司獎勵100元。對一月三次衛(wèi)生不達標者，罰款50元；連續(xù)三個月內不達標者罰款100元，由各班組人員共同承擔。1公司每周六為全工廠衛(wèi)生日。
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