【正文】 知查處發(fā)現(xiàn)的不合格保健食品時，應(yīng)立即停止銷售，并追回售出的不合格保健食品，將不合格保健食品移入不合品區(qū)。在庫過期失效、破損保健食品由保管員填寫《報損審批表》，經(jīng)保健食品安全管理負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后移入不合格品庫，銷毀時倉儲部應(yīng)填寫《銷毀清單》，報保健食品安全管理負(fù)責(zé)人審核后，由總經(jīng)理批準(zhǔn)。銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品，驗收員及時報保健食品安全管理員確認(rèn)不合格后，移不合格品庫。不合格保健食品的報損和銷毀應(yīng)有記錄，保存二年。保健食品安全管理人員會同業(yè)務(wù)部每半年對不合格保健食品情況進(jìn)行分析，分清質(zhì)量責(zé)任，以便及時制定糾正、預(yù)防措施，減少經(jīng)濟(jì)損失。七、衛(wèi)生管理制度（一）營業(yè)場所衛(wèi)生管理制度企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐。注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域。滅蚊蠅燈、鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告 辦公室，辦公室應(yīng)立即采取措施加以解決。（二）倉庫衛(wèi)生管理制度保健食品應(yīng)專區(qū)存放，所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。調(diào)控好保健食品專區(qū)的溫濕度，保證保健食品的質(zhì)量。合理使用保健食品專區(qū)，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。庫存保 健食品先進(jìn)先出，不同批號保健食品不得混垛。保健食品專區(qū)內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全有效。保健食品專區(qū)應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進(jìn)行防蠅、防鼠、防蟲等檢查和打掃衛(wèi)生。非倉庫員工不得進(jìn)入倉庫。倉庫內(nèi)不得吸煙、進(jìn)食，保健食品專區(qū)不得存放與保健食品無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。第四篇：申請食品流通許可證要求申請食品流通許可證要求一、經(jīng)營場所具備：與工商所核準(zhǔn)的字號名稱一致的招牌；墻面整潔無污漬；具有防腐、防塵、防蠅等相適應(yīng)的干凈整潔的經(jīng)營場所（如水磨石及地板磚地面）；有專門的食品貨架（臺、板、盒等），食品不能直接接觸地面；有處理廢水、存放垃圾及廢棄物的設(shè)備和設(shè)施（如洗手池、垃圾收容容器）；食品經(jīng)營、貯存場所周邊10米內(nèi)不能有農(nóng)藥（含化肥）門市、垃圾堆放場所、開放式糞池；銷售散裝食品的30米內(nèi)不能有農(nóng)藥（含化肥）門市、垃圾堆放場所、開放式糞池。二、需要提供的材料：身份證原件及復(fù)印件；名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書（有字號名稱的提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）；健康資質(zhì)原件及復(fù)印件（如健康證、健康資質(zhì)證明）；房產(chǎn)證明材料（房產(chǎn)證和租房協(xié)議）；三個制度（食品經(jīng)營索證索票制度、食品經(jīng)營經(jīng)貨查驗臺帳制度食品經(jīng)營責(zé)任管理制度）；經(jīng)營設(shè)備的工具清單（如貨柜幾個、貨架幾組、冰柜幾個）；經(jīng)營場所空間布局圖；照片三張（店招牌照片1張，三個制度貼于墻上的照片1張，店內(nèi)擺放食品的照片1張）。第五篇：辦理食品流通許可證需要的食品安全管理制度A食品安全管理制度為切實履行《中華人民共和國食品安全法》（以下稱《食品安全法》）等法律、法規(guī)規(guī)定的食品安全社會責(zé)任，保證食品安全，A制定如下管理制度：一、質(zhì)量承諾制度（一）遵守《食品安全法》等法律、法規(guī)規(guī)定的食品經(jīng)營場地、設(shè)施、倉儲、包裝物、人員健康等安全標(biāo)準(zhǔn)要求；（二）保證不銷售《食品安全法》等法律、法規(guī)規(guī)定的禁止經(jīng)營的食品；（三）按照《食品流通許可證》規(guī)定的經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式經(jīng)營；（四）銷售的食品有過期、“三無”、變質(zhì)或者確有質(zhì)量問題造成消費者損失的，主動賠償消費者損失，并應(yīng)消費者的要求承擔(dān)價款10倍的賠償。二、食品安全知識培訓(xùn)制度。（一）食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人是食品安全知識培訓(xùn)第一責(zé)任人，應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)組織開展食品經(jīng)營活動。（二）新參加工作和臨時參加工作的食品從業(yè)人員必須進(jìn)行衛(wèi)生知識培訓(xùn)后，方可上崗從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。（三）每季度組織一次食品安全知識培訓(xùn)，建立健全培訓(xùn)檔案，真實記錄食品安全培訓(xùn)內(nèi)容。三、從業(yè)人員健康管理制度。（一）凡直接從事食品經(jīng)營工作的人員必須取得健康證明，且每年進(jìn)行健康檢查，患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病及其他有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。并建立健康檔案制度。（二）建立從業(yè)人員衛(wèi)生檢查制度。食品組主管為食品安全管理員，每天要對從業(yè)人員的個人衛(wèi)生，儀表整潔等進(jìn)行檢查。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情，私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi)，不可放置在工作區(qū)內(nèi)。三、食品進(jìn)貨查驗制度。（一）采購食品時，查看供貨商的許可證、營業(yè)執(zhí)照和食品合格證明文件原件，保存復(fù)印件或者保存供貨商在工商部門備案后出具的配貨單。上述復(fù)印件或者配貨單至少保存2年。有條件后采取電子檔案。（二）采購食品時，要按照《食品安全法》等法律、法規(guī)的要求查看預(yù)包裝、散裝食品的標(biāo)簽是否合法，查看外觀、包裝是否完好，查看食品是否過期、腐爛等明顯質(zhì)量問題。四、食品進(jìn)貨查驗記錄制度。（一）建立食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的銷售票據(jù)。（二）實行統(tǒng)一配送經(jīng)營方式的食品經(jīng)營企業(yè)，可以由總部統(tǒng)一查驗記錄或者保留載有上述信息的銷售票據(jù)。有條件后采用電子等高科技手段記錄上述事項。五、銷貨臺賬制度。（食品批發(fā)企業(yè)）（一）批發(fā)銷售食品的，建立銷售臺賬，如實記錄食品批發(fā)企業(yè)的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期等內(nèi)容，或者保留載有相關(guān)信息的銷售票據(jù)。（二）記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。（有條件的單位可采用電子等高科技手段記錄上述事項。）六、食品退市制度得到政府及有關(guān)通知，或者理貨員發(fā)現(xiàn)本店銷售的食品不符合食品安全，或者有過期變質(zhì)等明顯問題的，要立即停止銷售、下架單獨存放，通知生產(chǎn)企業(yè)和相關(guān)消費者，并記錄停止經(jīng)營的通知情況，將有關(guān)情況報告轄區(qū)工商行政管理機關(guān)。法定代表人或負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：年 月 日