食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)議書(shū)大全-資料下載頁(yè)
2024-10-13 17:59本頁(yè)面
【正文】 帶來(lái)嚴(yán)重危害的；造成傷害人數(shù)在100人以上，或者出現(xiàn)死亡病例的；市政府認(rèn)定的較重大食品安全事故。（4）Ⅳ級(jí)事故的標(biāo)準(zhǔn)是：影響范圍涉及縣區(qū)行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上鄉(xiāng)鎮(zhèn)，給人民群眾飲食帶來(lái)嚴(yán)重危害的；造成傷害人數(shù)在3099人，未出現(xiàn)死亡病例的；縣區(qū)政府認(rèn)定的一般食品安全事故。七、工作原則和辦法一是企業(yè)與區(qū)、街道、工商質(zhì)監(jiān)、食藥、農(nóng)牧部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)；二是分級(jí)管理，落實(shí)責(zé)任；三是群防群控，加強(qiáng)監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析，參與評(píng)估和預(yù)警；四是加強(qiáng)市場(chǎng)內(nèi)部食品安全系統(tǒng)管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、早控制；五是對(duì)突發(fā)事故迅速反應(yīng)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，嚴(yán)格控制事故發(fā)生，有效開(kāi)展自救，做好善后處理和整改督查工作。市場(chǎng)發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品或食品安全問(wèn)題時(shí)，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生部門(mén)做好食品衛(wèi)生的安全檢測(cè)，消毒、防疫和監(jiān)管等工作；及時(shí)報(bào)告檢疫部門(mén)做好禽、畜和農(nóng)產(chǎn)品的檢疫及緊急處置；要迅速組織查處，開(kāi)展監(jiān)督檢查，擔(dān)負(fù)起市場(chǎng)第一責(zé)任人的責(zé)任并做好各種防范工作。做好現(xiàn)場(chǎng)消毒與疫情監(jiān)控工作。及時(shí)協(xié)調(diào)新聞媒體按照有利穩(wěn)定人心，穩(wěn)定市場(chǎng)的原則，及時(shí)向社會(huì)通報(bào)市場(chǎng)狀況，消除消費(fèi)者心理恐慌，正確引導(dǎo)消費(fèi)，做好輿論宣傳工作。發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)內(nèi)商品發(fā)生嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，要迅速組織查處，控制事態(tài)發(fā)展，并追根溯源，嚴(yán)查生產(chǎn)的源頭，及時(shí)報(bào)告質(zhì)監(jiān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)產(chǎn)品的檢測(cè)和監(jiān)管。對(duì)未履行食用農(nóng)產(chǎn)品安全職責(zé)的經(jīng)營(yíng)者，由市場(chǎng)視其情節(jié)輕重，給予批評(píng)教育、黃牌警告、取消入場(chǎng)資格等處理，違反《食品安全法》規(guī)定的，按有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處理，如因本攤位銷(xiāo)售的食品存在質(zhì)量問(wèn)題造成食品安全事故應(yīng)承擔(dān)民事責(zé)任和刑事責(zé)任。八、應(yīng)急處理指揮系統(tǒng)和基本職能8．1市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組即突發(fā)重大食用農(nóng)產(chǎn)品安全事故應(yīng)急處理指揮系統(tǒng)，即實(shí)行兩套班子一套人馬。組 長(zhǎng)：王志成成 員： *** *** *** *** *** 8．2組長(zhǎng)是第一責(zé)任人，全面負(fù)責(zé)企業(yè)的食品安全工作，負(fù)責(zé)具體組織、協(xié)調(diào)、實(shí)施。，成立市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并根據(jù)市場(chǎng)突發(fā)事件的具體情況，組建專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急指揮部，開(kāi)展具體處置工作。 按照“屬地管理，轄區(qū)負(fù)責(zé)”的原則，統(tǒng)一指揮、快速反應(yīng)。針對(duì)因重大突發(fā)事件可能引起的市場(chǎng)波動(dòng)，以及危害人民群眾身體健康、生命安全的緊急情況，研究部署專(zhuān)項(xiàng)應(yīng)急處理方案。 市場(chǎng)重大突發(fā)事件發(fā)生后，按照市場(chǎng)監(jiān)管應(yīng)急處置預(yù)案明確的內(nèi)部職責(zé)分工和分級(jí)響應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急響應(yīng)程序，組織實(shí)施應(yīng)急救援工作。 應(yīng)急響應(yīng)期間，要明確市場(chǎng)值班人員和值班電話(huà)，相關(guān)工作人員要保持24小時(shí)手機(jī)或電話(huà)開(kāi)通，確保應(yīng)急通訊暢通。8．3市場(chǎng)突發(fā)食品安全事故處理系統(tǒng)：8．3．1購(gòu)銷(xiāo)控制：主要是強(qiáng)化市場(chǎng)商品準(zhǔn)入制度的實(shí)施，動(dòng)員經(jīng)營(yíng)戶(hù)到正規(guī)批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)，且具備票、證、實(shí)的統(tǒng)一。8．3．2嚴(yán)把檢測(cè)關(guān)：每天清晨抽檢不少于15批次；加強(qiáng)中間經(jīng)營(yíng)期間的巡查，發(fā)現(xiàn)嫌疑商品（信息源于本文第5條），立即實(shí)行普檢。8．3．3報(bào)告制度：普檢發(fā)現(xiàn)一般問(wèn)題，立即報(bào)告市區(qū)食藥局。對(duì)上級(jí)緊急指定銷(xiāo)毀的農(nóng)產(chǎn)品品牌，立即組織銷(xiāo)毀并上報(bào)街道和區(qū)工商局，等待進(jìn)一步處理；對(duì)嫌疑禽流感家禽除上報(bào)主管街道食安辦外，要立即上報(bào)市農(nóng)業(yè)局，請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)組織專(zhuān)家匯診。8．3．4控制和善后工作：如出現(xiàn)Ⅳ級(jí)及以上級(jí)的食品安全事故時(shí)，市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)要冷靜，要立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案。要嚴(yán)格保密紀(jì)律，精心組織指揮，各職崗要定責(zé)、定位、堅(jiān)守崗位，快速上報(bào)，隔離或銷(xiāo)毀問(wèn)題產(chǎn)品，要積極配合上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家上門(mén)開(kāi)展系統(tǒng)工作，要追溯問(wèn)題食品來(lái)源、查看憑證發(fā)票臺(tái)帳、問(wèn)訊銷(xiāo)售去處，盡力追回農(nóng)產(chǎn)品。8．3．5教育引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)戶(hù)配合做好調(diào)查、分析、保密等工作。****農(nóng)貿(mào)有限公司 二〇一八年五月十日
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