【導(dǎo)讀】餐廚垃圾厭氧處理工藝方案建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告。21．餐廚垃圾性質(zhì)。22．餐廚垃圾無(wú)害化處理的必要性。餐廚垃圾是城市日常生活中產(chǎn)生的最為普遍的廢棄物屬于城市生活垃。餐廚垃圾主要來(lái)源于餐飲服務(wù)業(yè)家庭和企事業(yè)單位食堂等產(chǎn)生的食物。餐廚垃圾目前在很多城市尚未進(jìn)行規(guī)范化管理收集容器擺放地環(huán)境臟。近容易產(chǎn)生難聞氣味引起人們感官上的反感由于餐廚垃圾含水量較高的特性在。運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中存在一系列問(wèn)題運(yùn)輸車輛不規(guī)范易發(fā)生餐廚垃圾外漏和傾灑嚴(yán)重。在存在問(wèn)題的同時(shí)餐廚垃圾因其富含有機(jī)物也可作為潛在的能源供應(yīng)。目前國(guó)內(nèi)已有部分城市頒布實(shí)施了餐廚廢棄物管理?xiàng)l例對(duì)餐廚垃圾的。收運(yùn)做出了具體的規(guī)定餐廚垃圾收運(yùn)系統(tǒng)由垃圾收集裝置垃圾運(yùn)輸裝置及其維。餐廚垃圾產(chǎn)生后由賓館食堂等產(chǎn)生單位將其收入標(biāo)準(zhǔn)收集桶內(nèi)在環(huán)衛(wèi)部門。餐廚垃圾的收運(yùn)清理過(guò)程須保證運(yùn)輸器具的密封性清潔性收運(yùn)的及時(shí)性以。目前我國(guó)的餐廚垃圾大部分采用的仍然是直接填埋的處理方式收運(yùn)

　　

【正文】 消毒處理餐廚垃圾在 70℃高溫 下經(jīng)過(guò) 1 個(gè)小時(shí)的下毒避免由此而產(chǎn)生的危害人類健康導(dǎo)致自然界污染等情況的產(chǎn)生完全做到餐廚垃圾的無(wú)害化無(wú)毒化處理 412．水解酸化過(guò)程 經(jīng)過(guò)一系列機(jī)械化預(yù)處理過(guò)程后餐廚垃圾被制成均質(zhì)漿液漿液被泵入水解罐內(nèi)進(jìn)行水解酸化處理水解酸化是整個(gè)有機(jī)物厭氧降解開(kāi)始有機(jī)物在水解罐內(nèi)被從大分子水解開(kāi)逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹行》肿拥挠袡C(jī)酸同時(shí)伴隨釋放出部分氣體餐廚垃圾的水解酸化有厭氧菌類參與由于水解酸化菌類發(fā)揮最佳活性的環(huán)境條件與產(chǎn)甲烷菌類發(fā)揮最佳活性的環(huán)境條件有較大差別因此為實(shí)現(xiàn)最佳的降解效果本工藝設(shè)計(jì)為水解酸化過(guò)程與產(chǎn)甲烷過(guò)程分別獨(dú) 立進(jìn)行的兩相發(fā)酵過(guò)程避免出現(xiàn)其他單相工藝容易出現(xiàn)的反應(yīng)器內(nèi)酸化導(dǎo)致整個(gè)厭氧降解過(guò)程受到抑制的不利情況最大限度的保證厭氧發(fā)酵過(guò)程的穩(wěn)定性 兩相厭氧發(fā)酵工藝在德國(guó)眾多有機(jī)垃圾厭氧降解工程中得到應(yīng)用由于實(shí)現(xiàn)了不同降解過(guò)程的獨(dú)立進(jìn)行大大提高的整體的厭氧降過(guò)程的穩(wěn)定性同時(shí)也提高了產(chǎn)氣效果增加收益 413．產(chǎn)沼氣過(guò)程 經(jīng)過(guò)水解酸化過(guò)程后產(chǎn)生的有機(jī)酸類物質(zhì)通過(guò)管道輸送進(jìn)入發(fā)酵罐中在適當(dāng)?shù)臏囟?pH 值等條件下在產(chǎn)甲烷菌類的作用下進(jìn)一步降低分子數(shù)最終轉(zhuǎn)化成為甲烷這一過(guò)程是整個(gè)餐廚垃圾厭氧發(fā)酵的核心過(guò)程從技術(shù)角度講是否能夠控 制好產(chǎn)氣過(guò)程將會(huì)決定一個(gè)餐廚垃圾處理項(xiàng)目的成敗 本工藝采用帶有中央攪拌器的完全混合式發(fā)酵罐圓柱形罐體材質(zhì)為帶玻璃纖維內(nèi)襯鋼制具有效率高穩(wěn)定性強(qiáng)產(chǎn)氣效果好使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)發(fā)酵罐有機(jī)負(fù)荷可達(dá) 35 kgoTSm3d 垃圾中有機(jī)物的降解率可達(dá) 88 而通常厭氧發(fā)酵中有機(jī)物的降解率只有 65 75 發(fā)酵罐體積為有機(jī)物降解率的提高意味著單位重量垃圾經(jīng)過(guò)過(guò)發(fā)酵后沼氣產(chǎn)量的提高本工藝中每噸餐廚垃圾可產(chǎn)沼氣 2076m3 目前年國(guó)內(nèi)投入運(yùn)行的餐廚垃圾厭氧處理廠每噸垃圾的沼氣產(chǎn)量?jī)H為 864m3 本工藝在產(chǎn)氣能力是該項(xiàng)目的 24 倍 與傳統(tǒng)的 傾斜式攪拌器相比中央攪拌器具有系列優(yōu)點(diǎn) 物料在發(fā)酵罐內(nèi)的分布更加均勻 發(fā)酵罐內(nèi)溫度 pH 值的分布更加均勻 避免發(fā)酵罐內(nèi)出現(xiàn)沉淀 攪拌死角更小 維修更換方便快捷 能耗較低 此外本工藝獨(dú)創(chuàng)性地采用了再發(fā)酵技術(shù)即在發(fā)酵罐后單獨(dú)設(shè)立再發(fā)酵罐經(jīng)過(guò)發(fā)酵后的物質(zhì)進(jìn)入再發(fā)酵罐中再次降解最大限度的提高垃圾原料中有機(jī)物質(zhì)的降解率從而提高沼氣的產(chǎn)量增加發(fā)電量獲取更多的經(jīng)濟(jì)利益 位于再發(fā)酵罐頂部還安裝有雙層膜沼氣儲(chǔ)柜該氣柜具有重量輕容量大耐腐蝕壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)并且在氣柜中配有測(cè)量控制設(shè)備可以時(shí)時(shí)監(jiān)控沼氣的生產(chǎn)情況及沼氣品質(zhì)通過(guò)相 應(yīng)的控制閥門對(duì)進(jìn)入沼氣發(fā)電機(jī)的氣量進(jìn)行控制調(diào)節(jié)保證發(fā)電機(jī)組能夠連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行 414．沼氣發(fā)電過(guò)程 沼氣發(fā)電業(yè)務(wù)是我公司固有業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)豐富特別是在沼氣凈化上擁有較強(qiáng)的技術(shù)實(shí)力能夠?qū)崿F(xiàn)干法濕法生物等不同方式的脫硫以及氣體的發(fā)電前處理 本工藝設(shè)計(jì)厭氧裝置產(chǎn)氣量約為 43245m3h 經(jīng)過(guò)發(fā)電機(jī)組后每年可發(fā)電約800 萬(wàn)度按照北京市普通三口之家每年用電 2400 度電計(jì)算厭氧產(chǎn)沼氣發(fā)出的電量可以滿足約 3000 多個(gè)普通三口之家一年的用電需求 除發(fā)電利用外產(chǎn)生的沼氣在經(jīng)過(guò)提純凈化處理符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)后還可以進(jìn)入城市市政天然氣管 道作為家用燃?xì)馐褂没蚴亲鳛榍鍧嵠囋鲜褂迷诘聡?guó)瑞典等國(guó)已經(jīng)有數(shù)量眾多的此類車用燃?xì)庹就度胧褂每蓪?shí)現(xiàn)溫室氣體的減排延緩溫室效應(yīng)改善環(huán)境 415．發(fā)酵后沼液沼渣處理利用過(guò)程 厭氧發(fā)酵后產(chǎn)物中仍然含有部分有機(jī)物同時(shí)含有大量的氮磷鉀以及微量元素這些元素是植物生長(zhǎng)所必需的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)成分如果白白放棄十分可惜形成極大的資源浪費(fèi) 目前在歐洲發(fā)酵后產(chǎn)物直接被用作農(nóng)業(yè)肥料適用餐廚垃圾處理廠周邊的農(nóng)戶將這些產(chǎn)物用車輛運(yùn)走直接噴灑在自家的田地上節(jié)省了購(gòu)買肥料的經(jīng)費(fèi)做到了垃圾的減量化處理 在我國(guó)由于條件所限這種發(fā)酵后產(chǎn)物的利用方 式目前還不能得到大范圍推廣使用本工藝設(shè)計(jì)了發(fā)酵后產(chǎn)物脫水處理過(guò)程解決發(fā)酵后產(chǎn)物問(wèn)題 經(jīng)過(guò)脫水后產(chǎn)生了含水量極高的沼液 99以及含水量相對(duì)較低的沼渣 65沼液經(jīng)過(guò)脫氮等處理達(dá)標(biāo)后可直接排放沼渣可繼續(xù)制成固體肥料或營(yíng)養(yǎng)土可廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)林業(yè)水果蔬菜種植業(yè)市政園林沙化土壤改良重金屬污染土壤治理后恢復(fù)等多個(gè)領(lǐng)域 416．廢棄油脂處理再利用過(guò)程 廢棄油脂主要是指餐飲企業(yè)食堂廢棄物中的油脂部分使用過(guò)的食用油以及餐廚垃圾中含有的油脂部分這其中前面兩種就是人們常說(shuō)的地溝油的主要來(lái)源不法商販通過(guò)各種手段將這些廢棄的油脂回收加 工煉制成為廉價(jià)食用油重新流入市場(chǎng)回到人們的餐桌上進(jìn)入人體危害人們的身體健康 本工藝在處理餐廚垃圾的同時(shí)考慮到地溝油的危害性設(shè)計(jì)了廢棄油脂的處理再利用工藝將分離出來(lái)的餐廚垃圾中的油脂與地溝油共同處理油脂在餐廚垃圾中以游離態(tài)和固態(tài)存在游離態(tài)的油脂通常與餐廚垃圾中的水份混合在一起這部分油脂的分離可采用油水分離的方式根據(jù)水與油的密度不同利用溫度的高低變化實(shí)現(xiàn)油從水相中的分離固態(tài)油脂通常是指肉類中含有的脂肪以固態(tài)形式存在不能夠利用油水分離方式析出采用高溫析出的方法使固態(tài)的脂肪形態(tài)改變以游離態(tài)存再經(jīng)過(guò)油水分離去除分離出 來(lái)的油脂可作為工業(yè)原料制取具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的產(chǎn)品如生物柴油等分離后剩余的廢水仍然具有較高的有機(jī)物含量再次進(jìn)入發(fā)酵系統(tǒng)發(fā)酵與原有的餐廚垃圾混合制取沼氣 化學(xué)原理上講油脂類物質(zhì)是高級(jí)脂肪酸甘油酯通過(guò)化學(xué)酯交換反應(yīng)或生物酶合成反應(yīng)可將油脂轉(zhuǎn)化為生物柴油生物柴油是清潔可再生能源具有硫含量低燃燒后含硫廢氣排放少燃燒性好安全性好等優(yōu)點(diǎn)可作為鍋爐渦輪機(jī)柴油機(jī)等的燃料使用加之生物柴油具有獨(dú)特的可再生性可以說(shuō)取之不盡用之不竭應(yīng)用前景極為廣闊 5．結(jié)語(yǔ) 餐廚垃圾處理作為一個(gè)新生事物在中國(guó)還并不成熟雖然厭氧發(fā)酵技術(shù)在國(guó)內(nèi)科研 較多但針對(duì)餐廚垃圾的厭氧發(fā)酵處理在實(shí)際的工程應(yīng)用上幾乎是一片空白只有通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)技術(shù)工藝并加以消化吸收改造才能夠在較短的時(shí)間內(nèi)追趕上國(guó)際領(lǐng)先水平伺機(jī)超越東莞力宇燃?xì)鈩?dòng)力有限公司正是通過(guò)這一方式與國(guó)外優(yōu)質(zhì)企業(yè)合作引進(jìn)先進(jìn)成熟經(jīng)驗(yàn)技術(shù)與中國(guó)實(shí)際情況相結(jié)合進(jìn)一步消化吸收改進(jìn)走符合中國(guó)國(guó)情的餐廚垃圾厭氧處理道路真正實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾無(wú)害化資源化減量化處理改善人民生活環(huán)境保證人民身體健康共同創(chuàng)建清潔美好幸福的和諧社會(huì) 產(chǎn)物利用 處理 收運(yùn) 收運(yùn)來(lái)的餐廚垃圾 熱 電 沼氣 有機(jī)肥料 有機(jī)肥料 熱電聯(lián)產(chǎn)機(jī)組 填埋場(chǎng) 雜質(zhì) 沼渣 沼液 離心脫水 再發(fā)酵沼氣儲(chǔ)氣袋 發(fā)酵產(chǎn)沼氣 水解酸化 殺菌消毒 緩沖罐 殺菌消毒 油水分離 油脂處理 分揀粉碎 接收池 核準(zhǔn)通過(guò)歸檔資料 未經(jīng)允許請(qǐng)勿外傳