【正文】 面積300多畝，是以水產(chǎn)品、蔬菜制品、種植基地為一體的產(chǎn)、學(xué)、研為主的外向型國家中一檔企業(yè)。集團(tuán)公司下設(shè)七個合資企業(yè)、四個水產(chǎn)加工廠、三個蔬菜種植基地、兩個2萬噸冷庫，年加工各種產(chǎn)品5萬噸。，員工5000人，出口創(chuàng)匯7800萬美元。集團(tuán)公司連年被國家農(nóng)業(yè)部和對外貿(mào)易部評為“全國鄉(xiāng)鎮(zhèn)出口創(chuàng)匯先進(jìn)企業(yè)”和“全國外商投資雙優(yōu)企業(yè)”榮譽稱號，先后榮獲“全國創(chuàng)名牌重點企業(yè)”、“xx市文明單位”和“xx市誠信守法鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)”等榮譽稱號。多年來，公司在社會各界和政府的大力支持和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策的扶持下，依靠優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的聲譽，積極開拓國際市場。公司的水產(chǎn)品（馬哈魚、狹鱈、真鱈、鰻魚、紅魚等多個品種），年加工魚類、貝類6萬余噸。分別銷往美國、加拿大、東南亞、歐盟等十幾個國家和地區(qū)，（出口注冊代號：q60、q128）其中出口北美市場約占55%，歐盟約占40%。公司建立了科學(xué)的生產(chǎn)管理體系及嚴(yán)格的質(zhì)量保證體系，采用haccp和ssop管理方式進(jìn)行生產(chǎn)。同時，公司在立足水產(chǎn)品深加工的基礎(chǔ)上，繼續(xù)開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目——蔬菜制品泡菜被國家列為“星火計劃項目”，速凍蔬菜、真空凍干蔬菜、保鮮蔬菜、果蔬汁產(chǎn)品分別銷往日本、韓國、東南亞等國和地區(qū)。為了掌握國際市場動態(tài)和信息，集團(tuán)公司還分別在美國和加拿大設(shè)有分公司和辦事處，為今后國際市場的進(jìn)一步開發(fā)奠定了基礎(chǔ)。該企業(yè)是xx市著名的以食品出口儲存加工為主要業(yè)務(wù)的大型集團(tuán)企業(yè)，同時該企業(yè)在電子商務(wù)的應(yīng)用情況和現(xiàn)代化物流的規(guī)模都是比較可觀的，是一個現(xiàn)代化企業(yè)，因此，我在此企業(yè)參加實習(xí)工作，可以使自己以前學(xué)習(xí)的專業(yè)知識在實際中得到應(yīng)用，也使自己能夠得到更多的工作經(jīng)驗。因此，在接受在該公司參加實習(xí)時，我便決心要辛勤嚴(yán)謹(jǐn)工作，認(rèn)真完成各項工作任務(wù)，在工作中自習(xí)觀察，組織協(xié)調(diào)各部門，與周圍環(huán)境融合使自身工作經(jīng)驗得到提高，使自己學(xué)習(xí)的理論知識在實際工作中得到應(yīng)用。我的實習(xí)工作從2005年2月28日進(jìn)行到2005年4月22日，在開始的一個星期，公司對我進(jìn)行了相關(guān)的職業(yè)培訓(xùn)，主要是對員工以及工作環(huán)境以及公司規(guī)定的介紹，作為一名總經(jīng)理助理，我的主要工作是輔助總經(jīng)理的工作，具體方面包括文件發(fā)送，電話記錄，指令下達(dá)，傳真以及信件收發(fā)等。由于這項工作便于對企業(yè)整體運作模式的觀察，因此擔(dān)任此項實習(xí)工作更能夠?qū)W(xué)過的專業(yè)知識與實際相對比。在開始的工作中，由于對人員和工作環(huán)境還不太熟悉，因此工作效率比較低，也出現(xiàn)了一些錯誤，比如發(fā)錯報價單、文件指令下達(dá)效率低等，但是經(jīng)過后來的彌補，沒有造成經(jīng)濟(jì)損失，同時總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)并且努力在與員工溝通和協(xié)調(diào)方面下功夫，了解人員關(guān)系，適應(yīng)企業(yè)環(huán)境，漸漸比較熟悉的掌握了業(yè)務(wù)技能，后面的類似工作便能應(yīng)付得比較得心應(yīng)手。由于業(yè)務(wù)方面的熟練，企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)對我提高了信任程度，并且交給了我一些較為復(fù)雜的工作，我的實習(xí)期間正處于食品加工出口的旺季，物流運輸倉儲等方面工作較為繁忙，因此企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)分配我在做好一些總經(jīng)理助理工作的同時完成一些倉儲相關(guān)的工作。該企業(yè)擁有多個大型倉庫，以低溫倉庫為主，倉庫配備堆高車，鏟車等倉儲車輛以及各種噸位的載重卡車保溫車?yán)洳剀嚩噍v，并且有集裝箱堆積地以及集裝箱龍門吊等專業(yè)的物流標(biāo)準(zhǔn)設(shè)施，在這里我主要輔助管理一個低溫冷凍倉庫，工作任務(wù)如下：監(jiān)督員工進(jìn)行低溫倉庫的高層/堆垛貨架儲存。存貨即時控制。利用貨卡登記制度，隨時了解庫存商品的數(shù)量。確保商品質(zhì)量，隨時檢查，及時上報、調(diào)整出現(xiàn)的質(zhì)量問題。定時觀察庫房條件，確保庫房內(nèi)溫濕度不超標(biāo)。參加庫存貨物的加工整理。為客戶提供完善的分揀、換包裝等加工服務(wù)。訂單處理。對訂單處理要求做到及時、準(zhǔn)確、高效，并承諾：單據(jù)收到15分鐘內(nèi)，指派操作人員到達(dá)現(xiàn)場，進(jìn)行收發(fā)貨。退貨處理。全力協(xié)助客戶進(jìn)行退貨收貨作業(yè)，并且填寫收貨單和進(jìn)倉單，并及時反饋客戶，以便客戶盡快對退貨做出處理決定。退貨收貨時，對于原封箱之產(chǎn)品如無可惡特別指令，即可作為商品入庫處理。非原封箱退貨按客戶指令要求，做到清點、分類、整理后方能入庫。通過從事這項工作，我了解了現(xiàn)代企業(yè)倉儲的基本操作模式，同時，我將現(xiàn)實中的物流模式和課本上的電子商務(wù)的物流模式做了對比，了解了實際操作和理論知識之間的不同，深入了解了物流倉儲的現(xiàn)狀。在這項工作中，由于人員數(shù)量較多，而且大多數(shù)員工為臨時工，技術(shù)知識和文化水平都比較低，因此一定的領(lǐng)導(dǎo)和組織協(xié)調(diào)能力是十分重要的，因此，我在這方面加強了鍛煉，加強工作中的監(jiān)督作用，提高員工的工作效率，在員工人手不夠的情況下親自下冷庫，駕駛堆高機(jī)完成貨物堆放工作，發(fā)揚特別能吃苦特別能戰(zhàn)斗的精神，完成一些體力勞動，雖然這些體力勞動技術(shù)含量不高，但是在進(jìn)行這些工作的過程中，我了解了倉儲工作在實際操作過程中的一些技能，比如：我學(xué)習(xí)到了塑料周轉(zhuǎn)箱以及紙質(zhì)周轉(zhuǎn)箱的不同堆放方式，塑料周轉(zhuǎn)箱可以采用上下對齊的方式利用周轉(zhuǎn)箱的自身結(jié)構(gòu)設(shè)計保持貨物堆的整齊和均勻受力，然后將物堆放至托盤，用堆高機(jī)按照標(biāo)準(zhǔn)最大堆高數(shù)量儲存；紙質(zhì)周轉(zhuǎn)箱由于耐壓程度較低，需要其呈“五花”擺放，然后堆高。搬運工的分組工作方法：根據(jù)人員的體力情況和技能情況分配，身材較矮的人在集裝箱內(nèi)卸下貨物，由對倉庫結(jié)構(gòu)熟悉的人搬運至倉庫。這些細(xì)節(jié)方面的小技能雖然與專業(yè)方面的知識不是十分相干，但是這些細(xì)節(jié)提高了我對工作的了解，確保在業(yè)務(wù)較多的這個時期增加企業(yè)效益。我在完成本職工作的同時，還利用自己的各方面特長協(xié)助一些部門的工作，由于我在計算機(jī)方面有一定特長，因此也協(xié)助計算機(jī)維護(hù)部的技術(shù)員工做好企業(yè)內(nèi)部的計算機(jī)維護(hù)工作，該企業(yè)剛剛制作完成了自己的商業(yè)網(wǎng)站，但是技術(shù)含量較低，內(nèi)容較少，與客戶的交互能力很有限，頁面設(shè)計也不是非常友好，公司決定改善自己企業(yè)網(wǎng)站的功能和質(zhì)量，我參與了計算機(jī)維護(hù)部技術(shù)人員對網(wǎng)站的更新工作，利用我學(xué)習(xí)到的電子商務(wù)網(wǎng)站建設(shè)的知識，完成了網(wǎng)頁設(shè)計制作以及數(shù)據(jù)庫程序的編寫，節(jié)省了雇傭外部技術(shù)人員的資金。該公司部門較多，局域網(wǎng)范圍很大，而且部分員工對計算機(jī)操作方面的技能不高，因此經(jīng)常出現(xiàn)計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和軟件以及硬件方面的故障，我憑借多年的維護(hù)經(jīng)驗以及在信息城作兼職時學(xué)習(xí)到的一些知識，幫助計算機(jī)維護(hù)專業(yè)技術(shù)人員解決一些自己能夠解決的問題，不僅在最快時間解決了問題，而且我也在維修的過程中積累了計算機(jī)方面的經(jīng)驗。同時利用自己的攝影方面的特長，在企業(yè)開展一些活動的時候進(jìn)行攝影記錄，在企業(yè)人員出行以及貨物內(nèi)部運送時，也能夠熟練駕駛小型和中型車輛進(jìn)行運輸，節(jié)省了時間和人力資源。雖然我在這個企業(yè)只是實習(xí)工作，但是我依然認(rèn)真負(fù)責(zé)的對待每一件工作，在工作中同時認(rèn)真學(xué)習(xí)，提高自己的動手能力和組織協(xié)調(diào)能力，使得理論和實踐緊密結(jié)合。在此次的實習(xí)工作中，我嚴(yán)守職業(yè)道德規(guī)范，認(rèn)真完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項任務(wù)，利用學(xué)習(xí)到的理論知識投入到現(xiàn)實的工作中，利用自己學(xué)到的知識解決現(xiàn)實中發(fā)生的問題，利用自己的特長為企業(yè)提高效率。做好了自己的本職工作的同時，帶頭作出了一些如打掃衛(wèi)生等各個方面的義務(wù)勞動，利用自己的組織協(xié)調(diào)能力，使得自己和員工之間的工作配合默契，提高工作效率，受到領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。通過這次的實習(xí)，我對自己的專業(yè)有了更為詳盡而深刻的了解，也是對這幾年大學(xué)里所學(xué)知識的鞏固與運用。從這次實習(xí)中，我體會到了實際的工作與書本上的知識是有一定距離的，并且需要進(jìn)一步的再學(xué)習(xí)。雖然這次實習(xí)的業(yè)務(wù)有的與電子商務(wù)不相關(guān)，但是，這幫助我更深層次地理解企業(yè)運行的模式，對專業(yè)學(xué)習(xí)和今后的工作提供了極大的幫助，使我在電子商務(wù)專業(yè)方面，不在局限于書本，而是有了一個比較全面的了解。尤其是物流方面，使得我了解了現(xiàn)代企業(yè)的物流模式，不僅如此，而且了解了在物流過程中一些具體工作的具體技能。俗話說，千里之行始于足下，這些最基本的業(yè)務(wù)往往是不能在書本上徹底理解的，所以基礎(chǔ)的實務(wù)尤其顯得重要，特別是目前的就業(yè)形勢下所反映的擁有實踐的工作經(jīng)驗的競爭力要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于僅僅局限于理論知識。從這次實習(xí)中，我體會到，如果將我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實踐結(jié)合在一起，用實踐來檢驗真理，用我們的實際動手操作在真正理解和學(xué)習(xí)我們學(xué)習(xí)過的理論知識，這才是我們學(xué)習(xí)與實習(xí)的真正目的。