【導(dǎo)讀】隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，我國(guó)啤酒產(chǎn)量不斷增。長(zhǎng)，啤酒生產(chǎn)過(guò)程中的廢水與日俱增，廢水如直接排放則嚴(yán)重污染了周?chē)h(huán)境，如處理則加重了啤酒廢水的處理費(fèi)用，加大了啤酒生產(chǎn)產(chǎn)家的經(jīng)濟(jì)成本。整個(gè)社會(huì)的關(guān)注。保工程技術(shù)人員的充分重視和關(guān)注。分析啤酒廢水的主要成分和來(lái)源是：制麥、此外，啤酒廢水的水質(zhì)和水量在不同季節(jié)有一定差別，處于高峰流量時(shí)的。啤酒廢水，有機(jī)物含量也處于高峰。因此，如何進(jìn)行啤酒廢水的治理成為啤酒。人類(lèi)的生存與發(fā)展。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)——啤酒廢水工藝設(shè)計(jì)，是依據(jù)原始資料，通過(guò)查閱文獻(xiàn)，質(zhì)達(dá)到國(guó)家污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)。程中不加入任何有毒有害難降解的物質(zhì)，其酒精含量為3%~6%。主要利用糧食中的淀粉，大部分蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)則殘留在麥糟及凝固物中，較多，不同啤酒廠生產(chǎn)過(guò)程中水耗量和水質(zhì)相差很大。解氧，對(duì)水體環(huán)境易造成危害。大量充氧，增加了基建運(yùn)行費(fèi)用。

　　

【正文】 了 使污水能在處理構(gòu)筑物間通暢流動(dòng)， 保證處理廠正常運(yùn)行，在進(jìn)行平面布置的同時(shí)，必須進(jìn)行高程布置，以確定各處理構(gòu)筑物及連接管渠的高程 。在整個(gè)污水處理過(guò)程中，應(yīng)盡可能 地 使污水和污泥為重力流 。 在 多 數(shù)情況下，污泥 一般需要 抽升。 本設(shè)計(jì)主要是利用構(gòu)筑物的安裝 和建筑高度 落差 ， 使污水和污泥 在各構(gòu)筑物與管道間形成自流， 達(dá)到 消除管道的水頭損失 的目的 ，使 其流動(dòng)順暢。 (1)基 準(zhǔn)面 設(shè)地面高程為 ，取進(jìn)水水位 ，出水高程為 。 參照《污水處理構(gòu)筑物設(shè)計(jì)與計(jì)算》相關(guān)的內(nèi)容，結(jié)合本設(shè)計(jì)中管道布置的情況， 取構(gòu)筑物南京工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 第 35 頁(yè) 之間的管道 最大 水頭損失為 。 (2)SBR 反應(yīng)池 預(yù)設(shè)埋入地下深度為 ，則池底標(biāo)高為 ；有效高度為 ，故水面標(biāo)高為 ，大于管道損失 ()；超高 為 。 (3)配水井 配水井 設(shè)置為埋地式，埋地深度為 ，則池底標(biāo)高為 ，超高為 ，則池頂標(biāo)高為 。 潛水排污泵的揚(yáng)程為 。 (4)UASB 反應(yīng)器 設(shè)其為地面式構(gòu)筑物，池底標(biāo)高為 ； 高 ，安全超高為 ，則水面標(biāo)高為 ，出水堰標(biāo)高 ，大于 SBR 反應(yīng)器水頭損失（參照曝氣池污水跌水入池的情況，設(shè)為 ）和管道水頭損失 ()之和。 (5)豎流式沉淀池 沉淀池預(yù)埋地底下 ，池底標(biāo)高為 ；水面標(biāo)高為 ，出水堰水面標(biāo)高為 ，大于 UASB 反應(yīng)器水頭損失（參照 裝有固定布水器的生物濾池進(jìn)行計(jì)算，設(shè)為 ）和管道水頭損失之和 。 超高為 ，所以池頂標(biāo)高為 。 (6)污泥提升泵房 泵房總高 ，建造時(shí)候預(yù)埋 1m 地下深度，地面上標(biāo)高 ； 泵揚(yáng)程為 16~12m，后續(xù)各構(gòu)筑物及其管道的水頭損失為 mmmmmm ????? ， 足夠消除水頭損失。 (7)調(diào)節(jié)池 采取地埋式， 有效水深為 ， 則 池底標(biāo)高為 。 調(diào)節(jié)池的水頭損失參照平流式沉淀池計(jì)算，設(shè)為 。 (8)格柵 設(shè) 格柵水頭損失為 。 損失估算 (1)污泥濃縮池 污泥濃縮池埋地深 ，故池底標(biāo)高為 ； UASB 反應(yīng)器和 SBR 反應(yīng)池的埋地深度小于濃縮池的埋地深度，具有一定的自流性，但是豎流式沉淀南京工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 第 36 頁(yè) 池地底埋深為 ，大于濃縮池的埋地深度，考慮到污泥在管道中的沿程阻力較大，在進(jìn)入污泥濃縮池前加上污泥泵來(lái)提升壓力。污泥泵的揚(yáng)程為~。 (2)加藥間和污泥脫水機(jī)房 加藥間利用自身加藥設(shè)備實(shí)現(xiàn)加藥；污泥脫水機(jī)房采用的是地面式建筑，其前面用污泥泵進(jìn)行加壓（污泥泵的揚(yáng)程為 ~），實(shí)現(xiàn)污泥在管道內(nèi)的流動(dòng)。 程的高程圖見(jiàn)附錄 8。 平面布置說(shuō)明 ，在對(duì)它們進(jìn)行平面布置時(shí)，應(yīng)根據(jù)各構(gòu)筑物的功能和水力要求結(jié)合當(dāng)?shù)氐匦蔚刭|(zhì)條件，確定它們?cè)趶S區(qū)內(nèi)的平面布置應(yīng)考慮： (1)連接各處理構(gòu)筑物之間管道應(yīng)直通，應(yīng) 盡量 避免迂回曲折，造成管理不便。 (2)土方量做到基本平衡，避免劣質(zhì)土壤地段 。 (3)在各處理構(gòu)筑物之間應(yīng)保持一定 間距，以滿足放工要求，一般間距要求 2m，如有特殊要求構(gòu)筑物其間距按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 (4)各處理構(gòu)筑物之間在平面上應(yīng)盡量緊湊，在減少占地面積。 (5)廠區(qū) 管線布置 主要 有 污水 管 、污泥 管 、 沼氣 管 等 管線。 、 鼓風(fēng)機(jī)房 、 辦公室 、 水質(zhì)分析化驗(yàn)室，變電所 等， 其建 筑面積按具體情況而定，輔助建筑物之間往返距離應(yīng)短而方便，安全，配 電所應(yīng)設(shè)于耗電量大的構(gòu)筑物附近，化驗(yàn)室應(yīng) 遠(yuǎn)離 機(jī)器間和污泥干化場(chǎng)，以保證良好的工作條件，化驗(yàn)室應(yīng)與 處理構(gòu)筑物保持適當(dāng)距離，并應(yīng)位于處理構(gòu)筑物夏季主風(fēng)向所在的上風(fēng) 處。 整個(gè)處理區(qū)域規(guī)劃在 mm 7095 ? 的范圍內(nèi)， 在污水廠內(nèi)主干道應(yīng)盡量 方便運(yùn)輸， 主干 道 寬 約 5m， 次干道寬 3~4m，人行道寬 ~，并 設(shè) 有 一定 的綠化 面積 。 9。 南京工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 第 37 頁(yè) 4 結(jié)論 本畢業(yè)設(shè)計(jì)主要是針對(duì)具體的啤酒廢水進(jìn)行處理工藝設(shè)計(jì) ，完成了工藝流程中各個(gè)構(gòu)筑物的設(shè)計(jì)計(jì)算和圖紙的繪制 。采用的工藝結(jié)合了厭氧和好氧工藝各自的特點(diǎn)， 將 UASB 和 SBR 兩種處理單元進(jìn)行組合，所形成的處理工藝突出了各自處理單元的優(yōu)點(diǎn) ， 處理流程簡(jiǎn)潔，好氧處 理階段的有機(jī)物量 含量低 ，降低了好氧處理階段的曝氣能耗和剩余污泥產(chǎn)量， 減少 了 整個(gè)廢水處理過(guò)程的費(fèi)用 ， UASB 作為整個(gè)廢水達(dá)標(biāo)排放的一個(gè)預(yù)處理單元，在降低廢水濃度的同時(shí)，可回收利用每天產(chǎn)生的沼氣 。從目前國(guó)家在環(huán) 保方面的 “ 節(jié)能減排 ” 政策看來(lái)，如此工藝在實(shí)際工程應(yīng)用中是具有較好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和市場(chǎng)前景的 ，具有一定的 推廣 價(jià)值 。 南京工程學(xué)院畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 第 38 頁(yè) 參考文獻(xiàn) [1]沈松濤，楊順生．啤酒工業(yè)廢水的來(lái)源與水質(zhì)特點(diǎn)．工業(yè)安全與環(huán)保， 2021，29（ 12）： 35． [2]靳國(guó)正．啤酒廢水處理設(shè)計(jì)剖析．給水排水， 2021， 27（ 2）： 4953． [3]郝瑞霞，賈勝溫．我國(guó)啤酒工業(yè)廢水治理技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)．河北輕化工學(xué)院 學(xué) 報(bào)， 1998， 19（ 1）： 7580． [4]劉永．生化法處理啤酒廢水的技術(shù)分析與展望．合肥工業(yè)大 學(xué)學(xué)報(bào)，2021． 26(1)： 145149． [5]袁莉． 啤酒廢水處理工藝的選擇 ．啤酒科技， 2021， 15（ 6）： 4549． [6] Chen Y P, Fu Y S, Li X M. 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