20xx年廠區(qū)聯(lián)合工會(huì)工作總結(jié)與20xx年廚房新員工培訓(xùn)總結(jié)匯編-資料下載頁(yè)
2025-10-04 14:44本頁(yè)面
【正文】 組，可以以“給 力雄鷹隊(duì)”稱號(hào)發(fā)小紅旗或者給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，讓小紅旗在小弟們中間不斷地傳送。，比賽內(nèi)容為切配、盤飾或滑炒，其他 小弟作為啦啦隊(duì)。第一名獲得者可以獎(jiǎng)勵(lì)位置提升或者發(fā)放榮譽(yù)證書。這種技能競(jìng)賽的方法也可以讓小弟們之間和諧相處、相互幫助，從中找到快樂。只有心中快樂 了，他們才會(huì)有上進(jìn)心，踏實(shí)肯干，從而降低員工流動(dòng)性。中國(guó)吃網(wǎng)點(diǎn)評(píng)這些積極的管理員工的小案例都很不錯(cuò)，團(tuán)隊(duì)是由人組成的，所有企業(yè)都應(yīng)以人為本，所以我們總廚要像經(jīng)營(yíng)客戶一樣經(jīng)營(yíng)員工，把他們 當(dāng)成企業(yè)的寶貝，最大限度讓他們開心，讓大家充滿自信心和愛。千萬(wàn)不要像一些管理者一樣，經(jīng)常用懲罰的手段來管人。單純懲罰達(dá)不到目的，小弟在工作中犯了 錯(cuò)誤，不要過多批評(píng)，更應(yīng)當(dāng)多些鼓勵(lì)和擁抱。案例3你是三歲童or孫悟空?故事原型 優(yōu)秀的管理人員應(yīng)該是說服力專家和講故事高手。對(duì)于那些不服管理的90后小弟，講道理行不通的時(shí)候，我們可以講故事，當(dāng)然講故事一定要研究他們的心理，要 說到他們內(nèi)心想法去。最常見的就是后廚員工有心煩不愿工作的時(shí)候，一旦觸及懲罰時(shí)便立馬走人，避免這種情形出現(xiàn)，我們可以給他講“三歲童和孫悟空”的故 事?？梢韵氲?，三歲的孩童是沒有行為能力的，會(huì)想到什么做什么，沒有約束力。孫悟空遇到紅孩兒喊救命，沒想到救下紅孩兒卻讓黑風(fēng)刮走了師父，但孫悟空是成 年人，做事該怎么做就怎么做，他歷盡千辛萬(wàn)苦終于救出了師父。所以當(dāng)你的員工受委屈想走的時(shí)候，管理者可以問問員工：你想做三歲兒童還是愿當(dāng)孫悟空?他一 定能聽明白，從而改變心態(tài)，按照正確的方法去積極工作。中國(guó)吃網(wǎng)點(diǎn)評(píng)在工作過程中懶散、消極、抱怨、懷疑，以種種借口來遮掩自己的失 誤，這些都是對(duì)自己極不負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。我們管理者一定要員工勇敢地對(duì)工作負(fù)起責(zé)任。寫在我們廚房的標(biāo)語(yǔ)中會(huì)有這樣一段話：“假如我非常熱愛工作，那我的生 活就是天堂。假如我非常討厭工作，那我的生活就是地獄。因?yàn)樵谖业纳钪?，有大部分的時(shí)間是和工作聯(lián)系在一起的。不是工作需要人，而是每一個(gè)人都需要工 作。我對(duì)工作的態(tài)度，決定了我對(duì)人生的態(tài)度。我在工作中的表現(xiàn)，決定了我在人生中的表現(xiàn)。我在工作中的成就，決定了我在人生中的成就。如果我不愿意拿我的 人生開玩笑，那我就在工作中，勇敢地負(fù)起責(zé)任吧!”這幾句話意義深刻，大家也可以打印出來貼在墻上，時(shí)刻警醒小弟們。
范文總結(jié)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1