【正文】 品生產(chǎn)、加工和銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展，優(yōu)勢(shì)特色林果產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶逐步形成，使新疆步入了由傳統(tǒng)林果業(yè)向現(xiàn)代林果業(yè)跨越的新階段，目前在新疆林果主產(chǎn)區(qū)的一些地方，林果業(yè)已經(jīng)成為調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要產(chǎn)業(yè)。新疆的特色林果業(yè)已經(jīng)成為優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重點(diǎn)、加速農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的熱點(diǎn)、促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收的亮點(diǎn),成為新疆新農(nóng)村建設(shè)的重要支柱產(chǎn)業(yè)。使新疆林果業(yè)有了蓬勃的發(fā)展,林果加工產(chǎn)業(yè)是提升林果業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平的中心環(huán)節(jié),與林果種植業(yè)相比,林果加工產(chǎn)業(yè)建設(shè)具有更大的經(jīng)濟(jì)效益。南疆三地州特色林果業(yè)的現(xiàn)狀南疆三地州林果業(yè)種植面積自2001年以來一直以50萬畝/年的速度快速增長(zhǎng)，2004年總面積達(dá)到200萬畝。特別是2005年自治區(qū)確立“四大基地”建設(shè)，提出建設(shè)西北地區(qū)重要的特色林果產(chǎn)品基地以后，三地州林果面積增長(zhǎng)勢(shì)頭更加凸顯，到2009年底，“一村一品”格局逐漸形成，產(chǎn)業(yè)集聚初顯成效?？κ驳靥幠辖?，陽光充足，氣候適宜，為瓜果生產(chǎn)提供了良好的自然條件。但是干旱缺水、資金短缺等困難制約著林果業(yè)特色產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。喀什地區(qū)因地制宜合理搭配生產(chǎn)要素，優(yōu)化生產(chǎn)力布局，克服了種種困難，種植林果面積已達(dá)500多萬畝，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村人均兩畝的目標(biāo)，其中掛果面積293萬畝，果品產(chǎn)量132萬噸。形成了以核桃、杏、石榴、紅棗、巴旦姆為主的南疆林果主產(chǎn)區(qū)。各縣市打造出“一縣一品，一鄉(xiāng)一品”的區(qū)域化特色林果產(chǎn)業(yè)帶，特色林果的區(qū)域性規(guī)模優(yōu)勢(shì)也越來越明顯，核桃、杏子、紅棗、巴旦姆等種植面積均超過了100萬畝，基本形成了區(qū)域性生產(chǎn)基地。使喀什地區(qū)特色林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模居全疆之首。和田人多地少，風(fēng)沙嚴(yán)重，確定地區(qū)經(jīng)濟(jì)定位：以林為主,林牧農(nóng)結(jié)合,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)林果，特別是核桃、杏、石榴等特色林果。立足地方產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展林果業(yè)，力爭(zhēng)盡快將林果業(yè)發(fā)展成為農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的突破口。林果業(yè)是和田最具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè),和田又是發(fā)展林果業(yè)最適宜的區(qū)域之一。和田的土壤和氣候條件非常適宜發(fā)展果業(yè)生產(chǎn)，適合多種喜光作物和果樹的生長(zhǎng)。由于氣候干燥，病蟲害少，無農(nóng)藥污染、工業(yè)污染和生物污染，具有生產(chǎn)無公害產(chǎn)品的自然條件，而且和田有悠久的種植林果業(yè)的傳統(tǒng)，果品品種多，品質(zhì)佳，具有發(fā)展林果業(yè)及其產(chǎn)業(yè)開發(fā)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，目前，林果業(yè)累計(jì)種植面積達(dá)181萬畝，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)村人均1畝林果的發(fā)展目標(biāo)。現(xiàn)有各類果樹17種，品種300多個(gè)。主要樹種有核桃、杏、葡萄、石榴、無花果、桃、紅棗、蘋果、梨等。和田地區(qū)林果經(jīng)濟(jì)建設(shè)，一方面調(diào)整了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，同時(shí)也改善了和田地區(qū)的生態(tài)環(huán)境，減輕了干旱、風(fēng)沙、鹽堿等自然災(zāi)害，保障了農(nóng)牧業(yè)的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，改善了農(nóng)牧民生產(chǎn)、生活條件，促進(jìn)了國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展。克孜勒蘇柯爾克孜自治州得天獨(dú)厚的自然資源優(yōu)勢(shì)、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和品種優(yōu)勢(shì)，特別是氣候優(yōu)勢(shì)，光照時(shí)間長(zhǎng)，熱量充足，造就了木納格葡萄、無花果、巴仁杏等地方特色林果品種。截止目前，全州林果業(yè)定植面積達(dá)到40萬畝，其中木納格葡萄10萬畝，巴仁杏28萬畝，核桃、紅棗、無花果、石榴等果樹面積2萬畝。，%，掛果面積23萬畝，%；（其中木納格葡萄8萬噸、其他1萬噸），貯藏保鮮3萬噸，加工量4萬噸，產(chǎn)品商品率達(dá)46%以上。南疆三地州特色林果業(yè)資源地域分布情況南疆喀什地區(qū)、和田地區(qū)、克孜勒蘇柯爾克孜自治州是新疆少數(shù)民族集中居住區(qū)。由于其特殊的地形結(jié)構(gòu)和地理位置，南疆三地州形成了嚴(yán)酷的荒漠環(huán)境，氣候干旱，植被稀少，風(fēng)沙頻繁，生態(tài)十分脆弱。近年來，三地州充分利用自身優(yōu)勢(shì)以及國家、自治區(qū)諸多扶持政策支持大力發(fā)展林果業(yè)，林果業(yè)面積快速增加，生產(chǎn)供應(yīng)能力逐年增強(qiáng)，走出一條富有地方特色的林果產(chǎn)品開發(fā)利用之路。南疆三地州特色林果業(yè)資源的生產(chǎn)面積隨著各個(gè)地域都不同，這里所說的特色林果業(yè)資源包括，蘋果，紅棗，石榴，杏子，葡萄，桃子等。表21南疆三地州特色林果產(chǎn)品產(chǎn)量情況來看，南疆三地州蘋果產(chǎn)品的產(chǎn)量高于其他林果產(chǎn)品的產(chǎn)量?？κ驳貐^(qū)林果產(chǎn)品的產(chǎn)量較高，其次和田地區(qū)特色林果產(chǎn)品產(chǎn)量高，再次克州特色林果產(chǎn)品的產(chǎn)量高?？傮w情況來看，喀什地區(qū)的特色林果業(yè)較發(fā)達(dá)。資料來源：2011年新疆統(tǒng)計(jì)年鑒從圖21可以看出南疆三地州特色林果業(yè)種植面積情況，總體情況來看比其他區(qū)喀什地區(qū)特色林果業(yè)種植面積較大，蘋果，香梨，桃子，石榴，杏子主要集中在喀什地區(qū)，葡萄，無核葡桃，紅棗主要集中在和田地區(qū)，克州特色林果業(yè)種植面積基本上都沒有普及。除此之外其他林果產(chǎn)品的種植面積較廣。圖21南疆三地州2010年特色林果業(yè)種植面積情況資料來源：2011年新疆統(tǒng)計(jì)年鑒南疆三地州特色林果業(yè)存在的問題目前我區(qū)林果基地建設(shè)在科技管理方面還處在一個(gè)較為粗放、低端的階段,反映出的問題主要為:一是良種基地建設(shè)滯后,優(yōu)質(zhì)苗圃、采穗圃少,市場(chǎng)化程度低,一些大宗苗木如紅棗等外調(diào)量過大,品種混雜,質(zhì)量難以保證。二是栽培管理比較粗放,在有害生物防治、修剪、施肥、澆水等標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)的執(zhí)行和使用過程中操作不到位,一些果園產(chǎn)量較低、質(zhì)量較差,效益不高。三是各級(jí)林果科研和技術(shù)推廣服務(wù)機(jī)構(gòu)力量薄弱,林果技術(shù)推廣人員和有知識(shí)、懂技術(shù)、會(huì)經(jīng)營管理的農(nóng)民缺乏,林果技能培訓(xùn)力度不夠,從事林果生產(chǎn)的農(nóng)民素質(zhì)偏低。四是林果標(biāo)準(zhǔn)化的栽培、產(chǎn)品的分級(jí)、包裝,直接導(dǎo)致商品率低,體現(xiàn)不出應(yīng)有的價(jià)值。五是林果機(jī)械化作業(yè)水平低,手段落后,難以滿足林果業(yè)發(fā)展的需求。這些都直接制約著我區(qū)林果業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。從整體上看,新疆果品品種結(jié)構(gòu)不合理,表現(xiàn)為:大眾品種如紅棗、杏、葡萄、梨所占比例偏高, 而名優(yōu)稀新產(chǎn)品不足,樹種、品種的結(jié)構(gòu)在一定程度上失衡,不能滿足市場(chǎng)需求。早、中、晚熟品種比例失調(diào),普遍存在著早熟品種短缺、中熟品種不足、晚熟品種過剩的現(xiàn)象,造成產(chǎn)期過于集中。鮮食與加工品種比例不協(xié)調(diào),適于加工的品種嚴(yán)重短缺,不能滿足加工企業(yè)對(duì)原料的要求。干(堅(jiān))果、鮮果比例失衡,干(堅(jiān))果比例偏小,不能滿足人們的干果消費(fèi)需求。在實(shí)際生產(chǎn)中,林果良種使用率不高,尤其是干果類果樹農(nóng)家品種所占比例高,品種配置不是根據(jù)栽培目的和栽培模式而定,加上技術(shù)部門把關(guān)不嚴(yán),大量以次充好,嫁接的品種苗木被使用,導(dǎo)致品種混亂,品種單一、雷同,果品總體質(zhì)量較差,缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。、市場(chǎng)營銷能力弱從營銷組織方面看,一方面,由于果園多為個(gè)體經(jīng)營,市場(chǎng)信息缺乏,多數(shù)果農(nóng)銷售方式極為被動(dòng)。另一方面,政府對(duì)果品流通缺乏政策支持和行政干預(yù),尤其是運(yùn)力局限影響國內(nèi)外果品營銷渠道的通暢。目前南疆三地州林果產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售基本上相互獨(dú)立,果品銷售除了果品公司、供銷社等機(jī)構(gòu)外,其他流通企業(yè)普遍規(guī)模小,銷售分散,加之多數(shù)果農(nóng)對(duì)市場(chǎng)變化不適應(yīng),缺乏供求信息的引導(dǎo),難以預(yù)測(cè)產(chǎn)銷趨勢(shì)。果農(nóng)各自為政,無序競(jìng)爭(zhēng),無法與國際大市場(chǎng)接軌。因此,導(dǎo)致市場(chǎng)信息不靈,渠道不暢,果農(nóng)生產(chǎn)帶有很大的隨意性和盲目性,市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)較大等一系列問題。,知名品牌少品牌是農(nóng)產(chǎn)品走向市場(chǎng)的“綠卡”,是綜合實(shí)力的標(biāo)志。南疆三地州特色林果業(yè)目前還處于傳統(tǒng)的以農(nóng)戶為單位的零散種植和經(jīng)營的模式,難以形成規(guī)模效益,影響了品種質(zhì)量的提升和新技術(shù)的推廣。南疆三地州特色林果業(yè)發(fā)展的對(duì)策，改善群眾生產(chǎn)生活條件認(rèn)真落實(shí)城鄉(xiāng)規(guī)劃，抓好城鎮(zhèn)垃圾處理，污水處理，供水供氣管網(wǎng)擴(kuò)建，城市道路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善城市服務(wù)功能，改善城鎮(zhèn)居民生產(chǎn)生活條件。加快三地州棚戶區(qū)改造進(jìn)度，確保在三年內(nèi)全部完成改造任務(wù)，提高城鎮(zhèn)經(jīng)營和管理水平，提升城鎮(zhèn)品位。結(jié)合社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，加快小城鎮(zhèn)道路，供排水，供熱，供電等。基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，完善小城鎮(zhèn)功能，不斷增長(zhǎng)小城鎮(zhèn)的吸引力。完善郵政，通訊，廣播電視，遠(yuǎn)程教育網(wǎng)絡(luò)等信息基礎(chǔ)建設(shè)，推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化發(fā)展。為特色林果業(yè)的發(fā)展?fàn)I造更和諧的文化環(huán)境。，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展深入推進(jìn)天然林，荒漠植被保護(hù)和平原綠化等生態(tài)工程建設(shè)，爭(zhēng)取將三地州主要河流流域列入國家濕地保護(hù)區(qū)，加大人工增水力度，有效增加地表徑流量。進(jìn)一步加大重點(diǎn)防護(hù)林，退耕還林及天然林保護(hù)等工程建設(shè)，繼續(xù)實(shí)施圍欄封育，退牧換草等草原生態(tài)工程。嚴(yán)格環(huán)境準(zhǔn)入制度，絕不能以犧牲環(huán)境，破壞資源為代價(jià)換取一時(shí)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。加強(qiáng)環(huán)境污染治理，提高生態(tài)環(huán)境質(zhì)量，促進(jìn)生態(tài)文明，深入開展節(jié)能減排全民行動(dòng)，使原生產(chǎn)總值能耗逐年下降。使三地州林果業(yè)在生態(tài)建設(shè)方面發(fā)揮作用的同時(shí)，創(chuàng)造更多的生產(chǎn)總值，惠及當(dāng)?shù)毓r(nóng)增收。，加快引進(jìn)一批龍頭企業(yè)要把林果業(yè)產(chǎn)品加工業(yè)納入新型工業(yè)化建設(shè)的重要內(nèi)容，重點(diǎn)推動(dòng)。強(qiáng)化政府服務(wù)意識(shí)，社會(huì)誠實(shí)意識(shí)，寬松的政策環(huán)境意識(shí)，加大對(duì)林果業(yè)加工營銷生產(chǎn)的招商引資工作力度，千方百計(jì)為發(fā)展壯大龍頭企業(yè)創(chuàng)造有利條件。進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)內(nèi)外開放，立足三地州豐富的土地資源，林果資源優(yōu)勢(shì)，廣泛吸引國內(nèi)外資本投資特色林果產(chǎn)品開發(fā)，培育一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的加工營銷企業(yè)。鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)要積極參與林果產(chǎn)品加工營銷工業(yè)。加強(qiáng)交流與合作，引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，管理模式，營銷策略和經(jīng)營理念，提升三地州林果業(yè)產(chǎn)品加工，貯運(yùn)，保鮮業(yè)和市場(chǎng)營銷，建設(shè)一批有特色，有效益，有市場(chǎng)潛力的加工企業(yè)群體，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，形成林果產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)對(duì)現(xiàn)有產(chǎn)品實(shí)施品牌戰(zhàn)略，統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，提高品牌產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力和市場(chǎng)占有率，發(fā)展精品林果，提升果品采后商品化處理水平。積極開展木納格葡萄，制干杏原產(chǎn)地域保護(hù)認(rèn)證，加大保護(hù)力度。從優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品入手，加快木納格葡萄，制干杏，紅棗，巴旦杏，核桃，石榴，無花果等主要特色林果產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)，建立縣市兩級(jí)林果產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)林果生產(chǎn)，加工，分級(jí)，包裝，營銷全過程質(zhì)量監(jiān)控，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對(duì)不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品一律不準(zhǔn)出境投入市場(chǎng)，努力打造名牌產(chǎn)品，憑借名牌優(yōu)勢(shì)，占領(lǐng)國內(nèi)外市場(chǎng)。各級(jí)政府要優(yōu)化環(huán)境，創(chuàng)造條件，支持培育品牌，扶持和鼓勵(lì)各種媒體和現(xiàn)代手段，加大對(duì)林果產(chǎn)品的廣告宣傳力度，擴(kuò)大知名度和影響力。，制度技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，完善林果科技人員管理機(jī)制，加快精品園建設(shè)林果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是將要推行原產(chǎn)地保護(hù)的基礎(chǔ)，也是果品生產(chǎn)與國際貿(mào)易接軌的前提條件。因此，加快申報(bào)果樹品種審定的同時(shí)，近年要組織農(nóng)民，技術(shù)監(jiān)督部門的專家，著重對(duì)杏樹，石榴，核桃，無花果四個(gè)樹種，制定出符合三地州地區(qū)實(shí)際的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，推行科技特派員制度，從科技三項(xiàng)費(fèi)用中劃撥一定資金，改善其生活和工作條件，鼓勵(lì)林果科技人員帶著明確的任務(wù)到生產(chǎn)第一線，并同各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)一起抓精品示范園建設(shè)，盡快實(shí)踐林果業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，提高生產(chǎn)中的科技含量，正確引導(dǎo)農(nóng)民，全面普及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提升果品品質(zhì)，增加商品率。與此同時(shí)，抓好低產(chǎn)劣質(zhì)果園改造。充分挖掘潛力把低產(chǎn)劣質(zhì)果園的改造，完善，提高作為基地建設(shè)的一個(gè)重點(diǎn)，納入總體規(guī)劃，加快推進(jìn)。要運(yùn)用新技術(shù)，新的生產(chǎn)方式。對(duì)傳統(tǒng)林果園進(jìn)行調(diào)整更新，采用優(yōu)良品種，加快嫁接改造，推廣配方施肥，節(jié)水灌，果實(shí)套袋和無公害生產(chǎn)為重點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)化栽培模式，提高單產(chǎn)和品質(zhì)，徹底改變目前普遍存在的粗放經(jīng)營模式，提升果園的集約化經(jīng)營水平。，加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)提高林果業(yè)生產(chǎn)者知識(shí)化、專業(yè)化、技能化是實(shí)現(xiàn)林果業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，生產(chǎn)規(guī)范化，經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化的前提和基礎(chǔ)。沒有掌握高技能的果農(nóng)，就不可能有高質(zhì)量的果品，也就不可能實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代林果業(yè)。一是要完善培訓(xùn)體系，擴(kuò)大培訓(xùn)覆蓋面，讓更多的干部和群眾掌握基本的生產(chǎn)經(jīng)營技術(shù)。二是豐富培訓(xùn)內(nèi)容，挖掘培訓(xùn)的深度。三是加強(qiáng)高技術(shù)，高水平，高品位的林果業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。一方面吸引高校林果業(yè)人才，另一方面依托農(nóng)林高校和科研部門，對(duì)現(xiàn)有的林果業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)和提高。四是，對(duì)林果業(yè)經(jīng)營技術(shù)加以提煉，總結(jié)，對(duì)核心技術(shù)要進(jìn)行組合配套，是林果管理人員和技術(shù)人員既有先進(jìn)的生產(chǎn)核心技術(shù)，也有先進(jìn)的市場(chǎng)經(jīng)營理念，進(jìn)而強(qiáng)化林果業(yè)發(fā)展的技術(shù)支撐。五是努力開拓技術(shù)市場(chǎng)，依靠技術(shù)市場(chǎng)的力量，大力推進(jìn)三地州林果業(yè)技術(shù)不斷提升和普及本文摘自中國論文網(wǎng)，原文地址：: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