【正文】 限上商貿(mào)業(yè)企業(yè)零售額占社會消費品零售總額的比重突破40%。做大做強骨干商貿(mào)企業(yè)，對中石化、東方商廈、華生電器、潤泰商業(yè)等18戶年銷售額億元以上商貿(mào)業(yè)企業(yè)，加大政策、資金、項目扶持力度，力爭年銷售額再提高8%，鞏固和提高稅收貢獻率。培育外經(jīng)外貿(mào)企業(yè)，對弘鼎貿(mào)易、渤遠駿達科技、卓威經(jīng)貿(mào)等3戶重點外貿(mào)企業(yè)強化扶持引導(dǎo)，積極培育和挖掘新的外貿(mào)增長點，提高對外經(jīng)貿(mào)水平。依托厚重的商業(yè)基礎(chǔ)，深入挖掘老字號企業(yè)，重點培育“中華老字號”企業(yè)2家、“XX老字號”企業(yè)5家；培育地方吉菜特色餐飲企業(yè)和民族特色餐飲企業(yè)各15家，打造XX市餐飲文化品牌。五是突出人才培養(yǎng)。建立完善商貿(mào)業(yè)人才引進機制，對引進的高端服務(wù)人才給予重獎和優(yōu)厚的待遇，暢通人才引進綠色通道。進一步創(chuàng)造商貿(mào)業(yè)人才集聚的良好環(huán)境，加大引 進和培養(yǎng)商貿(mào)業(yè)綜合管理人才、專業(yè)經(jīng)營人才，加強對商貿(mào)業(yè)從業(yè)人員職業(yè)培訓(xùn)和崗位技能培訓(xùn)，規(guī)范服務(wù)行為，提高服務(wù)質(zhì)量，為商貿(mào)業(yè)輸送合格的勞動力資源，推動商貿(mào)業(yè)有序、健康、科學(xué)發(fā)展。第五篇：肉牛業(yè)發(fā)展?fàn)顩r調(diào)研報告一、發(fā)展現(xiàn)狀1．我國肉牛生產(chǎn)水平。改革開放以來，我國畜牧業(yè)保持了較高的發(fā)展速度，實現(xiàn)了持續(xù)增長，我國已成為名副其實的畜牧業(yè)生產(chǎn)大國。其中，肉牛業(yè)也有很大發(fā)展，牛出欄量和牛肉產(chǎn)量保持逐年增長勢頭。1980年，我國牛出欄量為332．2萬頭，產(chǎn)量僅26．9萬噸；XX年，牛出欄5602．9萬頭，牛肉產(chǎn)量達到750萬噸，分別是1980年的16．9倍和27．9倍。XX年，我國牛肉產(chǎn)量占世界的11％，位于美國和巴西之后，名列世界第三位。2．我國牛肉消費情況。據(jù)國家統(tǒng)計局資料，XX年上半年，我國城鎮(zhèn)居民人均購買牛肉1．35千克，花費金額26．72元。其中，西藏牛肉購買量排名第一，人均為8．72千克，支出額為208．9元；山西牛肉人均購買量最少，人均為0．41千克，支出額為8．01元。我國牛肉消費特點是消費水平低。主要表現(xiàn)在：牛肉消費在地區(qū)之間存在較大差異；城市消費水平高，農(nóng)村消費水平低；主產(chǎn)區(qū)消費水平高，非主產(chǎn)區(qū)消費水平低。3．我國肉牛業(yè)的特點。肉牛產(chǎn)區(qū)分布。自20世紀80年代以來，我國牛肉生產(chǎn)中心逐步由傳統(tǒng)牧區(qū)轉(zhuǎn)向廣大農(nóng)區(qū)。到XX年，內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、青海、西藏5大牧區(qū)牛肉產(chǎn)量占全國的比重，從1980年的44％下降到13％。同期，河南、山東、河北、安徽4省牛肉產(chǎn)量，由占全國的9．7％上升到47．3％；東北三省牛肉產(chǎn)量比重，由11％上升到15．7％。從而形成了中原肉牛帶和東北肉牛帶。牛肉質(zhì)量。目前，我國牛肉生產(chǎn)主要依靠黃牛，改良肉牛的覆蓋率僅為18％，來自奶畜的牛肉不到3％。中國黃牛雖然有如魯西牛、秦川牛、南陽牛、晉南牛等諸多品種，且肉有清香之特色，但普遍體型小、生長速度慢、出肉率低、肌肉纖維粗，用這樣的品種來生產(chǎn)高檔牛肉難度很大。我國高檔牛肉的比重不足5％，高檔牛肉生產(chǎn)能力低是目前我國肉牛業(yè)的突出弱點。肉牛飼養(yǎng)方式。以往我國牧區(qū)主要采用草原放牧飼養(yǎng)牛，幾乎不用精飼料進行育肥。近年來，農(nóng)區(qū)普遍采用秸稈、人工牧草和精飼料作為牛的主要飼料。其優(yōu)點是充分利用了農(nóng)區(qū)豐富的秸稈資源和閑置的勞動力，并緩解了肉牛對草地資源和生態(tài)環(huán)境的壓力。在一些農(nóng)區(qū)特別是中原肉牛帶和東北肉牛帶，肉牛的飼養(yǎng)規(guī)模逐步擴大。不僅小農(nóng)產(chǎn)的飼養(yǎng)數(shù)量增加，而且還出現(xiàn)了一批肉牛飼養(yǎng)規(guī)模在百頭以上的養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)，并且養(yǎng)殖大戶和養(yǎng)殖小區(qū)的數(shù)量在逐漸增加。生產(chǎn)成本與效益。我國牛肉平均社會凈收益為1．22元，即生產(chǎn)每千克牛肉將獲得1．22元的利潤。目前，我國牛肉的生產(chǎn)成本一般只有世界平均水平的50％左右，按現(xiàn)在的一般行情，架子?？焖儆?00天出欄，每頭牛獲利在200至600元不等。二、我國肉牛業(yè)存在的主要問題1．生產(chǎn)水平低。XX年，我國黃牛存欄量有1億多頭，年產(chǎn)肉量只有711．5萬噸，而美國牛存欄量尚不足1億頭，年產(chǎn)肉量為1131萬噸，是我國的1．6倍。其原因，除了我國黃牛出欄率低外，主要是由于胴體重低的原因。XX年，世界肉牛平均胴體重為200．7千克，日本為406．5千克，美國為331．7千克，我國只有135．2千克，可見差距之大。2．良種化問題突出。我國的牛肉生產(chǎn)水平低，除飼草料供應(yīng)不足、飼養(yǎng)方式落后、疫病防治體系不完善外，品種是決定個體生產(chǎn)性能和牛肉質(zhì)量的主要因素。我國肉牛業(yè)起步業(yè)化鏈條。三、發(fā)展我國肉牛業(yè)的有利條件1．國家繼續(xù)加強對草地建設(shè)和發(fā)展草食家畜的政策支持。XX年以來，國家除強化對糧食安全的行政和政策支持以外，繼續(xù)加強對草地建設(shè)和發(fā)展草食家畜的投入。2．小康社會對多樣化牛胴體分割肉的市場需求。發(fā)達國家的社會發(fā)展規(guī)律說明，進入小康社會后，牛肉市場出現(xiàn)旺銷形勢。當(dāng)人均收入超過1500美元時，優(yōu)質(zhì)牛肉的需求量大幅度增加。目前，牛肉進口最多的是廣東、遼寧、山東、河北、天津、上海和北京等地，總額達5300．12萬美元，占全國牛肉進口總額的99．49％，且大都是沿海地區(qū)。3．有機肥生產(chǎn)與肉牛場環(huán)境保護體系建設(shè)的技術(shù)支撐。育肥牛的有機糞肥含大量的磷、氮、鉀微量元素，如果處理得當(dāng)可以肥田，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展。我國有機肥的生產(chǎn)技術(shù)已經(jīng)成熟，結(jié)合牛場建設(shè)生產(chǎn)有機肥，既能支持各種植物生產(chǎn)體系肥料的需要，又能減少環(huán)境污染，為企業(yè)增加經(jīng)濟收入。4．肉牛生產(chǎn)和無規(guī)定動物疫病區(qū)體系建設(shè)相結(jié)合的契機。為實施動物疫病區(qū)域化管理，提高動物衛(wèi)生及動物產(chǎn)品安全水平，無規(guī)定動物疫病區(qū)將是建設(shè)綠色食品的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，要使本地區(qū)成為未來牛肉生產(chǎn)的強勢地區(qū)，必須促使肉牛生產(chǎn)和疫病防治體系相結(jié)合。四、對我國發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)的建議1．借鑒奶牛良種補貼經(jīng)驗，實施肉牛冷凍精液補貼項目，推動肉牛生產(chǎn)。自XX年來，國家實施奶牛良種補貼政策，該項目的實施激發(fā)了奶農(nóng)選擇優(yōu)質(zhì)凍精的積極性，加速了奶牛良種繁育的進程，實現(xiàn)了奶牛單產(chǎn)水平提高和奶農(nóng)受惠的目標(biāo)，對奶牛業(yè)健康發(fā)展產(chǎn)生了巨大的推動作用。發(fā)展肉牛業(yè)，可以借鑒奶牛良種補貼經(jīng)驗，實施肉牛冷凍精液補貼項目，這可以帶動肉牛飼養(yǎng)者選用優(yōu)質(zhì)凍精的積極性，提高優(yōu)秀種公牛的覆蓋率，進而加快肉牛改良步伐。2．建立健全肉牛育種組織。肉牛的繁殖效率低，時代間隔長，依靠幾個農(nóng)場，幾百頭牛，很難開展育種工作。肉牛育種工作要靠全社會參與，建立育種組織，加強領(lǐng)導(dǎo)，組織全社會資源參與肉牛育種。3．加強肉牛的科學(xué)研究投入．保護地方良種黃牛遺傳資源，加快向肉用方向選育。在保持地方黃牛的維持需要低、適應(yīng)性強、抗病力強及濃厚的牛肉風(fēng)味等優(yōu)點的基礎(chǔ)上，以提高生長率和個體產(chǎn)肉量為選育核心。建立黃牛肉用性能選育的分子育種體系，加快選育速度，借鑒日本黃牛、韓國黃牛的育種經(jīng)驗，最終育成具有中國特色的肉牛品種?？梢韵冗x育出具有肉用體型好的牛群體，形成一個具有基本特點，多肉快長的育種核心群體。利用人工授精和胚胎移植等技術(shù)，充分發(fā)揮優(yōu)秀種公牛和母牛的繁殖潛能，在保持中國黃牛肉質(zhì)良好遺傳特性的前提下，最終培育形成以生長快、尻部寬平和泌乳力高為主要征的品系，從而為配套繁育體系提供源源不斷的種質(zhì)資源，并在選育中得到保存和提高。4．組建合理肉用雜交配套品種體系。在本品種選育和導(dǎo)入雜交的基礎(chǔ)上，根據(jù)已有的雜交品種組合試驗，針對國內(nèi)外市場需求，全面組建黃牛肉用雜交繁育配套體系，組建穩(wěn)定的三元雜交體系，提高黃牛胴體中高檔牛肉的比例。在組建雜交繁育配套系的基礎(chǔ)上，根據(jù)新的肉牛雜交理論，借鑒國外先進的肉牛育種經(jīng)驗，培育適合各地生態(tài)環(huán)境、飼養(yǎng)條件的種群(品系)。