20xx年2月廚師長個人工作總結范文與20xx年2月后勤公司經(jīng)理助理個人總結范文匯編-資料下載頁
2025-10-02 18:39本頁面
【正文】 營食堂高1000xx元。f2二樓自營食堂日均營業(yè)額和一樓南師經(jīng)營食堂基本持平。以安全為本。始終把安全工作作為食堂工作的生命線，思想上高度重視，措施上保障得力，建立衛(wèi)生安全責任制和就餐值班制度，發(fā)現(xiàn)問題，及時處理，同時規(guī)范采購程序，嚴格遵守采購索證制度，從源頭上杜絕劣質原料流入校園。以提高質量為核心。加強對采購環(huán)節(jié)的監(jiān)控，努力降低伙食成本，加強內(nèi)部的核算管理，節(jié)約運行成本，努力做到提供的飯菜質價相符，繼續(xù)開展了炒好每一個菜，燒好每一鍋湯，做好每一個點心，蒸好每一板飯，服務好每一位同學的五個好主題教育活動。以確保衛(wèi)生為重點。日常工作中狠抓食品、個人、環(huán)境三大衛(wèi)生環(huán)節(jié)，并將責任明確到人，層層落實，有效防止了食堂食品中毒事故的發(fā)生。圍繞上述五個方面的內(nèi)容，過去的一年中，本人做了一些具體鎖碎的工作，具體匯報保證了近萬名在校師生的就餐保障工作，全年完成總營業(yè)額870余萬元，上交公司凈利潤70萬元。業(yè)心準備，積極籌劃，順利完成了省教育廳文明食堂申報工作，并順利通過了相關專家組的初評驗收，同時被專家組確定為明年的省文明食堂先進集體入圍單位。積極應對下半年度原料價格上漲給食堂經(jīng)營帶來的沖擊，嚴格成本控制，加強內(nèi)部管理，建立了規(guī)范的核算制度，開展向垃圾桶要一個點的主題教育，保證了供應價格的穩(wěn)定，有效維護了校園的和諧。通過召開師生座談會、系部走訪、建立就餐值班制度等多種形式，傾聽師生呼聲，不斷改變服務質量，提高服務水平。積極參與創(chuàng)建衛(wèi)生城市的各項工作及學院對外的各項接待工作，展示良好的窗口形象。成功舉辦了新一屆優(yōu)質服務月，展示了食堂的整體實力，拉近了和師生間的距離。做好新生接待及軍訓的各項服務保障工作，發(fā)放新生飯卡3000余張，并成功實現(xiàn)了售飯系統(tǒng)和銀行賬戶的對接。完成了食堂售飯窗口的隔斷、校園主蒸汽管道的改造、浴室熱水供應管道改造、二期食保溫管道鋪設等多項工程。完成了假期加班教師及補課同學的餐飲保障工作。存在問題作為中層管理崗位的基層干部，僅管在具體的工作方法、工作經(jīng)驗上還存在許多的不足之處，但我始終兢兢業(yè)業(yè)地履行著自己的工作職責，把每一項工作作為對自己的挑戰(zhàn)，作為自己進一步學習提高的動力，作為不斷完善自我的大好機會，虛心學習，在各位領導同行的感召帶動下，順利完成了本年度的各項工作任務，通過具體的工作開展，在做人做事等到方面得到了一定的提高。在今后的工作中，我將一如既往地努力工作、認真真學習，學習各位領導、同仁總攬全局的工作氣度，游刃有余的工作能力，寬以待人的工作胸襟，不斷提高自身的工作能力和綜合素養(yǎng)。一年的工作就這樣結束了，時間過的總是很快，但是我知道自己還是沒有完全的完成我在年初制定的工作計劃，我會一直不斷的努力的，我相信這是我一直以來努力工作必須有的結果，相信我自己能夠做好，我也相信我會在不斷的成長中得到的發(fā)展，我會做好這一切，我相信我會在自己的經(jīng)理助理職位上做的更好的!
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