畢業(yè)設(shè)計(jì)icafe咖啡廳商業(yè)空間設(shè)計(jì)淺析-資料下載頁(yè)
2024-11-30 13:21本頁(yè)面
【導(dǎo)讀】本設(shè)計(jì)方案定位的客戶目標(biāo)為于追求時(shí)尚的所有人群。因?yàn)楝F(xiàn)在餐飲行業(yè)中的裝修已。經(jīng)發(fā)展的很成熟，想要在這個(gè)行業(yè)分一杯羹，必須有自己的特色。中有相當(dāng)?shù)臄?shù)量是日益興起的咖啡廳的貢獻(xiàn)。啡廳的發(fā)展開(kāi)拓了廣闊的前景。調(diào)查獲取的主要數(shù)據(jù)：目前，全國(guó)西餐企業(yè)2萬(wàn)多家，因?yàn)檎{(diào)。這個(gè)調(diào)查結(jié)果基本反映了西餐企業(yè)的主流。民營(yíng)企業(yè)，國(guó)有企業(yè)占不到5%。目前西餐廚師隊(duì)伍有10萬(wàn)人、服務(wù)人員有12. 萬(wàn)人、經(jīng)營(yíng)管理人員大概有2萬(wàn)人左右。西餐企業(yè)的品牌包裝的成熟度和對(duì)消費(fèi)者的吸引力已超過(guò)。企業(yè)式的咖啡廳經(jīng)營(yíng)也將進(jìn)一步增加，擴(kuò)大。1．本西咖啡廳地處中山市東華路名雅豪庭，總面積374平方米。盡量避免在餐廳主題上與之相撞。經(jīng)營(yíng)效果有影響。包間各具特色各盡其妙彼此互應(yīng)生輝?？Х葟d內(nèi)的座位數(shù)應(yīng)與房間大小相適應(yīng)，并且比例合適。敞空間不如分成幾個(gè)小的空間為好。家具應(yīng)成組的布置，且布置形式應(yīng)有變化，
【正文】 又增加了空間的立10體感和層次感。 咖啡廳材料的選用 材料質(zhì)地的選用，是室內(nèi)設(shè)計(jì)中直接關(guān)系到實(shí)用效果和經(jīng)濟(jì)效益的重要環(huán)節(jié)，巧于用材是室內(nèi)設(shè)計(jì)中的一大學(xué)問(wèn)。飾面材料的選用，最好具有滿足使用功能和人們身心感受這兩方面的要求，并且應(yīng)選擇耐污、耐磨、防滑和易于清潔的材料。 色澤功能在設(shè)計(jì)中色彩要服從空間功能，符合空間構(gòu)圖需要，利用色彩改善空間效果。在咖啡廳中以濃烈的咖啡色調(diào)為主導(dǎo)，帶動(dòng)其他相關(guān)色調(diào)，在統(tǒng)一中求變化，其實(shí)光和色不能分離，除了色光以外，色彩還必須依附于界面、家具、室內(nèi)織物、綠化等物體。室內(nèi)色彩設(shè)計(jì)需要根據(jù)建筑物的性格、室內(nèi)使用性質(zhì)、工作活動(dòng)特點(diǎn)、停留時(shí)間長(zhǎng)短等因素，確定室內(nèi)主色調(diào)，選擇適當(dāng)?shù)纳逝渲?新材料和新工藝的運(yùn)用。藝術(shù)的創(chuàng)新首先離不開(kāi)新的創(chuàng)作理念同時(shí)也不應(yīng)忽視各種新材料、新工藝、新手法的運(yùn)用，尤其現(xiàn)在正逢各種高科技迅速地在全世界發(fā)展，我們?cè)谑覂?nèi)裝飾領(lǐng)域內(nèi)一定要大膽地使用新材料注重發(fā)揮新材料自身的質(zhì)地美，但更重要的是對(duì)新材料的特性要充分地理解。畢業(yè)設(shè)計(jì)的完成，讓我獲益匪淺。從最開(kāi)始的選題到選址，都有好多的思索過(guò)程。最終定于西餐廳的設(shè)計(jì)。著手進(jìn)入設(shè)計(jì)的時(shí)候，平面方案也出了很多套，但在老師看來(lái)都只是一些不成熟的想法。好不容易定了平面的的方案，而立面又成了問(wèn)題......直到畢業(yè)設(shè)計(jì)完成的那一刻，不斷的在糾正錯(cuò)誤，解決問(wèn)題。通過(guò)解決不同的問(wèn)題，我收獲了不同的知識(shí)，鍛煉了專業(yè)能力，堅(jiān)定了信心。對(duì)照現(xiàn)在的畢業(yè)設(shè)計(jì)，翻開(kāi)以前的作業(yè)，明顯有了進(jìn)步，是量得積累，是質(zhì)的飛躍。以前不懂得室內(nèi)配飾的搭配，顏色的搭配，品味檔次的搭配......在畢業(yè)設(shè)計(jì)里面的每一個(gè)角落都要靠自己去設(shè)計(jì)，裝飾。把每一個(gè)地方都當(dāng)成了藝術(shù)的天堂，精心的設(shè)計(jì)、尋找、發(fā)現(xiàn)，在這里綻放藝術(shù)的花朵。上網(wǎng)收集資料，圖書(shū)館借閱，實(shí)地參觀......都為孕育心中那顆藝術(shù)的花朵，隨時(shí)準(zhǔn)備11綻放。在效果圖出來(lái)之后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，又一步步的改掉施工圖，反反復(fù)復(fù)錘煉自己的耐力。后來(lái)又去了公司實(shí)習(xí)，反過(guò)來(lái)看畢業(yè)設(shè)計(jì)，發(fā)現(xiàn)許多憑空想象的東西，再一次下定了改方案的決心，而這次改動(dòng)，與之前的方案有著天壤之別，在保留風(fēng)格的基礎(chǔ)上，其他的都被改了。二樓的平面圖改的面目全非，而目標(biāo)卻更加明確了，思路清晰了。猶豫有了在公司實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)，再來(lái)修改畢業(yè)設(shè)計(jì)，信心也增加了不少。經(jīng)過(guò)幾番折騰，終于把最終的平面定了下來(lái)，效果圖也重新制作。在最終方案定好之后，拿著效果圖請(qǐng)教老師，請(qǐng)教同學(xué)，求的寶貴意見(jiàn)之后，又進(jìn)行了修改......直到老師認(rèn)為沒(méi)問(wèn)題，排好版了。這修改的次數(shù)，真的無(wú)從計(jì)算了。曾多少次想偷懶放棄，走到放棄的邊緣又繞回來(lái)了。當(dāng)我通過(guò)自己的力量完成畢業(yè)設(shè)計(jì)的時(shí)候，心里是充滿力量的。夢(mèng)想著有好工作，好機(jī)會(huì)......我不會(huì)忘記這段讓我充滿幻想和抱負(fù)的日子。讓我懂得了生命貴在堅(jiān)持??！我將繼續(xù)堅(jiān)持下去，走好以后的每步路！參考文獻(xiàn)[ 1 ] 來(lái)增祥, 陸硬緯. 室內(nèi)設(shè)計(jì)原理 [M]. 北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社 , 1997.[ 2 ] 鄭萬(wàn)春. 咖啡的歷史 [M]. 哈爾濱:哈爾濱出版社,[ 3 ] 郭泳言. 室內(nèi)色彩設(shè)計(jì)秘訣 [M]. 北京:中國(guó)建筑出版社 [ 4 ] 陳光. 室內(nèi)設(shè)計(jì)新思考 [J] . 北京:家具與環(huán)境。 1995 年 02 期。 15[ 5 ] 周耀主. 建筑裝飾施工技術(shù) [M].北京: 化學(xué)工業(yè)出版社, [ 6 ] 馬麗主. 環(huán)境照明設(shè)計(jì) [M]. 上海:上海人民美術(shù)出版社, [ 7 ] 沈渝德 奉晉川. 室內(nèi)景觀設(shè)計(jì) [M]. 重慶:西南師范大學(xué)出版社 , [ 8 ] 何彤. 空間構(gòu)成 [M]. 重慶: 西南師范大學(xué)出版社, [ 9 ] 張妹. 居室設(shè)計(jì)中陳設(shè)品與空間的關(guān)系 [D] . 合肥: 合肥工業(yè)大學(xué), 2021.[ 10 ]劉芳,.建筑空間設(shè)計(jì) [M].上海: 同濟(jì)大學(xué)出版社, [ 11 ]苗陽(yáng). 建筑與裝飾工程施工工藝 [M]. 北京:中國(guó)建筑工業(yè)出版社 , [ 12 ] 劉丹彪. 對(duì)咖啡廳空間設(shè)計(jì)的幾點(diǎn)思考[M].黑龍江: 牡丹江電業(yè)局 , 157000
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