20xx年酒店安全管理個人工作總結(jié)范文與20xx年酒店客房服務(wù)部門工作計劃范文匯編-資料下載頁
2025-10-01 16:35本頁面
【正文】 2)每周各區(qū)域領(lǐng)班進行互相檢查?！礄z查內(nèi)容：員工儀容儀表，禮貌禮節(jié)，服務(wù)質(zhì)量，衛(wèi)生質(zhì)量及消防安全意識〉(3)每周主管、經(jīng)理檢查。(4)統(tǒng)計檢查評分。(5)連續(xù)兩次最后最差的區(qū)域?qū)⒔o予適當?shù)奶幜P。三、增收節(jié)支，增加客房迷你吧酒水銷售量。針對XX年迷你吧酒水平均每月不足15000元的銷售量情況，部門將對一些不對路不好銷的客人消耗品進行調(diào)整，增加飲料，小食品種，來引導(dǎo)客人消費，增加銷售量，同時，將對以前一些不合理的現(xiàn)象(如不把酒水飲料配入房間)加以整改，力爭XX年平均每月迷你吧銷售額在18000元以上。另一方面部門將嚴格控制消耗，制定出相對應(yīng)的表格，以表格數(shù)字為依據(jù)。具體制定出 (1)當月易耗品消耗數(shù)量、金額表。(2)洗滌布草及客衣數(shù)量統(tǒng)計表。(3)酒水銷售數(shù)量金額統(tǒng)計表。(4)免費礦泉水消耗統(tǒng)計表。(5)客賠、報損數(shù)量統(tǒng)計表。等表格。隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時制定措施，堵住漏洞，把物品消耗控制在合理的范圍之內(nèi)。四、加強客房設(shè)施、設(shè)備的維護和保養(yǎng)。盡管酒店開業(yè)才兩年多的時間，但由于以前對客房設(shè)施、設(shè)備保養(yǎng)維護不夠重視，加上某些方面本來裝修不夠合理，和最初在選用材料質(zhì)量差的原因，客房設(shè)施、設(shè)備已出現(xiàn)嚴重的損壞現(xiàn)象，存在著隱患，隨時可能發(fā)生安全事故，如：衣柜門脫落，墻紙脫膠得不到維護，玻璃開裂等。根據(jù)這種現(xiàn)象 (1) 部門加強各環(huán)節(jié)的檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題及時維修。(2) 在操作過程中，注意適度，減少碰撞，延長其使用年限。(3) 培訓(xùn)員工的跟辦、匯報意識。(4) 如因個人疏忽而造成后果，將承擔責任。五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓(xùn)和督導(dǎo)。(1)制定各項安全管理制度，使之完善。(2)模擬培訓(xùn)員工的安全應(yīng)變能力。
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