【正文】 膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中，含有光合作用所需要的酶。（3）、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：由單層膜膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。功能：增大細(xì)胞內(nèi)的膜面積，使膜上的各種酶為生命活動的各種化學(xué)反應(yīng)的正常進(jìn)行，創(chuàng)造了有利條件。（4）、核糖體：無膜細(xì)胞器，橢球形粒狀小體，有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上，有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所（蛋白質(zhì)合成主要場所）。（5）、高爾基體：由扁平囊泡、小囊泡和大囊泡組成，為單層膜結(jié)構(gòu)，一般位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中。在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，在動物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)，并有運輸作用，是唯一種細(xì)胞器在動、植物細(xì)胞中功能不一樣。（6）、中心體：無膜細(xì)胞器，每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞，位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中，與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。（7）、液泡：單層膜結(jié)構(gòu)、是細(xì)胞質(zhì)中的泡狀結(jié)構(gòu)，表面有液泡膜，液泡內(nèi)有細(xì)胞液?；瘜W(xué)成分：有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素（水溶性）等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。1細(xì)胞壁：植物細(xì)胞的外面有細(xì)胞壁，主要化學(xué)成分是纖維素和果膠，其作用是支持和保護(hù)。其性質(zhì)是全透性的。地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物體（包括原核生物和真核生物）都是由細(xì)胞構(gòu)成的。(生物分類也就有了細(xì)胞生物和非細(xì)胞生物之分)。細(xì)胞膜由雙層磷脂分子鑲嵌了蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)可以以覆蓋、貫穿、鑲嵌三種方式與雙層磷脂分子相結(jié)合。磷脂雙分子層是細(xì)胞膜的基本支架，除保護(hù)作用外，還與細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)交換有關(guān)。細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性；功能特性是選擇透過性。如：變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細(xì)胞能吞噬病菌，這些生理的完成依賴細(xì)胞膜的流動性。物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的方式：a、自由擴(kuò)散：從高濃度一側(cè)運輸?shù)降蜐舛纫粋?cè)（順濃度梯度運輸）；不需要載體蛋白；不消耗能量。例如：小分子物質(zhì):H2O、OCO脂溶性物質(zhì)：甘油、乙醇、苯等。b、協(xié)助擴(kuò)散：有載體蛋白的協(xié)助，能夠從高濃度的一邊運輸?shù)降蜐舛鹊囊贿?順濃度梯度運輸)，不需要能量，這種物質(zhì)出入細(xì)胞的方式叫做協(xié)助擴(kuò)散。如：葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞。b、主動運輸：從低濃度一側(cè)運輸?shù)礁邼舛纫粋?cè)（逆濃度梯度運輸）；需要載體蛋白；需要消耗能量。例如：葡萄糖、氨基酸、無機(jī)鹽的離子（如K+、Na）。第三章總結(jié)：1與胰島素（蛋白質(zhì)）合成、運輸、分泌有關(guān)的細(xì)胞器是：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體。在胰島素（蛋白質(zhì)）的合成過程中，合成的場所是核糖體，胰島素（蛋白質(zhì)）的運輸要通過內(nèi)質(zhì)網(wǎng)來進(jìn)行，胰島素（蛋白質(zhì)）在分泌之前還要經(jīng)高爾基體的加工，在合成和分泌過程中線粒體提供能量。1在真核細(xì)胞中，具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是：葉綠體、線粒體；具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是：內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡；不具膜結(jié)構(gòu)的是：中心體、核糖體。另外，要知道細(xì)胞核的核膜是雙層膜，細(xì)胞膜是單層膜，但它們都不是細(xì)胞器。植物細(xì)胞有細(xì)胞壁和是葉綠體，而動物細(xì)胞沒有，成熟的植物細(xì)胞有明顯的液泡，而動物細(xì)胞中沒有液泡；在低等植物和動物細(xì)胞中有中心體，而高等植物細(xì)胞則沒有；此外，高爾基體在動植物細(xì)胞中的功能作用不同：在動物細(xì)胞中與分泌物（蛋白質(zhì)合成）有關(guān)；在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁形成有關(guān)。1細(xì)胞核的簡介：(1)存在絕大多數(shù)真核生物細(xì)胞中；原核細(xì)胞中沒有真正的細(xì)胞核；有的真核細(xì)胞中也沒有細(xì)胞核，如人體內(nèi)的成熟的紅細(xì)胞。（2）細(xì)胞核結(jié)構(gòu)：a、核膜:控制物質(zhì)的進(jìn)出細(xì)胞核。說明：核膜是和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜相連的，便于物質(zhì)的運輸；在核膜上有許多酶的存在，有利于各種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行。b、核孔：在核膜上的不連貫部分；作用：是大分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞核的通道。c、核仁：在細(xì)胞周期中呈現(xiàn)有規(guī)律的消失（分裂前期）和出現(xiàn)（分裂末期），經(jīng)常作為判斷細(xì)胞分裂時期的典型標(biāo)志。d、染色質(zhì)：細(xì)胞核中易被堿性染料染成深色的物質(zhì)。提出者：德國生物學(xué)家瓦爾德爾提出來的。組成主要由DNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成。染色質(zhì)和染色體是同一種物質(zhì)在不同時期的細(xì)胞中的兩種不同形態(tài)?。?）細(xì)胞核的功能：是遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所；是細(xì)胞遺傳特性和代謝中心活動的控制中心。1原核細(xì)胞與真核細(xì)胞的主要區(qū)別是有無成形的細(xì)胞核，也可以說是有無核膜，因為有核膜就有成形的細(xì)胞核，無核膜就沒有成形的細(xì)胞核。這里有幾個問題應(yīng)引起注意：(1)病毒既不是原核生物也不是真核生物，因為病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。(2)原生動物(如草履蟲、變形蟲等)是真核生物。(3)不是所有的菌類都是原核生物，細(xì)菌（如硝化細(xì)菌、乳酸菌等）是原核生物，而真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇等)是真核生物。1在線粒體中，氧是在有氧呼吸第三個階段兩個階段產(chǎn)生的氫結(jié)合生成水，并放出大量的能量；光合作用的暗反應(yīng)中，光反應(yīng)產(chǎn)生的氫參與暗反應(yīng)中二氧化碳的還原生成水和葡萄糖；蛋白質(zhì)是由氨基酸在核糖體上經(jīng)過脫水縮合而成，有水的生成。第四章、光合作用和細(xì)胞呼吸ATP的結(jié)構(gòu)簡式：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結(jié)構(gòu)簡式：A－P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基，～代表高能磷酸鍵，－代表普通化學(xué)鍵。注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物在水解時，由于高能磷酸鍵的斷裂，必然釋放出大量的能量。這種高能化合物形成時，即高能磷酸鍵形成時，必然吸收大量的能量。ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化：在酶的作用下，ATP中遠(yuǎn)離A的高能磷酸鍵水解，釋放出其中的能量，同時生成ADP和Pi；在另一種酶的作用下，ADP接受能量與一個Pi結(jié)合轉(zhuǎn)化成ATP。ATP與ADP相互轉(zhuǎn)變的反應(yīng)是不可逆的，反應(yīng)式中物質(zhì)可逆，能量不可逆。ADP和Pi可以循環(huán)利用，所以物質(zhì)可逆；但是形成ATP時所需能量絕不是ATP水解所釋放的能量，所以能量不可逆。反應(yīng)式：（具體因為：（1）從反應(yīng)條件看，ATP的分解是水解反應(yīng)，催化反應(yīng)的是水解酶；而ATP是合成反應(yīng)，催化該反應(yīng)的是合成酶。酶具有專一性，因此，反應(yīng)條件不同。（2）從能量看，ATP水解釋放的能量是儲存在高能磷酸鍵內(nèi)的化學(xué)能；而合成ATP的能量主要有太陽能（光合作用）和化學(xué)能（細(xì)胞呼吸）。因此，能量的來源是不同的。（3）從合成與分解場所的場所來看：ATP合成的場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體（呼吸作用）和葉綠體（光合作用）；而ATP分解的場所較多。因此，合成與分解的場所不盡相同。）ATP的形成途徑 ： 對于動物和人來說，ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需要的能量，來自細(xì)胞內(nèi)呼吸作用（細(xì)胞呼吸）中分解有機(jī)物釋放出的能量。對于綠色植物來說，ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需要的能量，除了來自呼吸作用（細(xì)胞呼吸）中分解有機(jī)物釋放出的能量外，還來自光合作用。ATP分解時的能量利用：細(xì)胞分裂、根吸收礦質(zhì)元素、肌肉收縮等生命活動。ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。在細(xì)胞中：ATP是直接能源物質(zhì)；糖類是主要能源物質(zhì)；脂肪是儲能物質(zhì)。酶：是活細(xì)胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能)的一類有機(jī)物。大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（合成酶的場所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶），也有的是RNA。酶促反應(yīng)：酶所催化的反應(yīng)。酶的發(fā)現(xiàn)：①、1783年，意大利科學(xué)家斯巴蘭讓尼用實驗證明：胃具有化學(xué)性消化的作用；②、1836年，德國科學(xué)家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶；③、1926年，美國科學(xué)家薩姆納通過化學(xué)實驗證明脲酶是一種蛋白質(zhì)；④20世紀(jì)80年代，美國科學(xué)家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。酶的特點：在一定條件下，能使生物體內(nèi)復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)迅速地進(jìn)行，而反應(yīng)前后酶的性質(zhì)和質(zhì)量并不發(fā)生變化。酶的特性：①高效性：催化效率比無機(jī)催化劑高許多。②專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。③酶需要適宜的溫度和pH值等條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。原因是過酸、過堿和高溫，都能使酶分子結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的，在細(xì)胞內(nèi)外都起作用，如消化酶就是在細(xì)胞外消化道內(nèi)起作用的；酶對生物體內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)起催化作用與調(diào)節(jié)人體新陳代謝的激素不同；雖然酶的催化效率很高，但它并不被消耗；酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，它的合成受到遺傳物質(zhì)的控制，所以酶的決定因素是核酸。既要除去細(xì)胞壁的同時不損傷細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)，正確的思路是：細(xì)胞壁的主要成分是纖維素、酶具有專一性，去除細(xì)胞壁選用纖維素酶使其分解。血液凝固是一系列酶促反應(yīng)過程，溫度、酸堿度都能影響酶的催化效率，對于動物體內(nèi)酶催化的最適溫度是動物的體溫，動物的體溫大 都在35℃左右。通常酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，主要在適宜條件下才有活性。胃蛋白酶是在胃中對蛋白質(zhì)的水解起催化作用的。胃蛋白酶只有在酸性環(huán)境（最適PH=2左右）才有催化作用，隨pH升高，其活性下降。當(dāng)溶液中pH上升到6以上時，胃蛋白酶會失活，這種活性的破壞是不可逆轉(zhuǎn)的。第三節(jié)、光合作用光合作用：發(fā)生范圍（綠色植物）、場所（葉綠體）、能量來源（光能）、原料（二氧化碳和水）、產(chǎn)物（儲存能量的有機(jī)物和氧氣）。語句：光合作用的發(fā)現(xiàn)：①1771年英國科學(xué)家普里斯特利發(fā)現(xiàn)，將點燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內(nèi)，蠟燭不容易熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內(nèi)，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。②1864年,德國科學(xué)家把綠葉放在暗處理的綠色葉片一半暴光，另一半遮光。過一段時間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍(lán)色。證明：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。③1880年，德國科學(xué)家思吉爾曼用水綿進(jìn)行光合作用的實驗。證明：葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所，氧是葉綠體釋放出來的。④20世紀(jì)30年代美國科學(xué)家魯賓卡門采用同位素標(biāo)記法研究了光合作用。第一組相植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2；第二組提供H2 O和C18O，釋放的是O2。光合作用釋放的氧全部來自來水。提取和分離色素：提取原理：色素能溶解于無水乙醇（丙酮）等有機(jī)溶劑中；分離原理：色素在層析液中的溶解度不同，因而在濾紙條上擴(kuò)散速度不同。提取色素：（1）稱取新鮮（色素分子多）菠菜葉，剪碎（能充分研磨）、加二氧化硅（有助于充分研磨）、加碳酸鈣（防止色素被破壞）和無水乙醇（溶解色素）；（2）過濾研磨液到試管中，塞上棉塞（防止無水乙醇揮發(fā)）；（3）準(zhǔn)備濾紙條，用鉛筆畫細(xì)線。用毛細(xì)吸管吸取少量濾液沿鉛筆細(xì)線畫細(xì)而直的濾液細(xì)線，吹干后重畫23次；（4）將濾紙條插入層析液中，用培養(yǎng)皿蓋住燒杯（防止層析液揮發(fā)），濾液細(xì)線不能觸及層析液。觀察濾紙條上色素帶（從上而下）：胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍(lán)綠色）、葉綠素b（黃綠色）葉綠體的色素：①分布：基粒片層結(jié)構(gòu)的薄膜上。②色素的種類：高等植物葉綠體含有以下四種色素。A、葉綠素主要吸收紅光和藍(lán)紫光，包括葉綠素a（藍(lán)綠色）和葉綠素b（黃綠色）；B、類胡蘿卜素主要吸收藍(lán)紫光，包括胡蘿卜素（橙黃色）和葉黃素（黃色）葉綠體的酶：分布在葉綠體基粒片層膜上（光反應(yīng)階段的酶）和葉綠體的基質(zhì)中（暗反應(yīng)階段的酶）。光合作用的過程：①光反應(yīng)階段a、場所：葉綠體類囊體膜上；條件：光、色素、酶；過程：水的光解：2H2O→4[H]+O2（為暗反應(yīng)提供氫）b、ATP的形成：ADP+Pi+光能—→ATP（為暗反應(yīng)提供能量）；能量轉(zhuǎn)化：光能→活躍化學(xué)能儲存在ATP中。②暗反應(yīng)階段： a、場所：葉綠體基質(zhì)；條件：多種酶、【H】、ATP；過程：CO2的固定：CO2+C5→2C3 b、C3化合物的還原：2C3+[H]+ATP→(CH2O)+C5 ；能量轉(zhuǎn)化：活躍的化學(xué)能→有機(jī)物中穩(wěn)定化學(xué)能。細(xì)胞呼吸：有氧呼吸:細(xì)胞在氧氣參與下，徹底氧化分解有機(jī)物，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放能量的過程。場所是否需氧物質(zhì)變化第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不需氧葡萄糖→ 2丙酮+【H】+能量 第二階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)不需氧2丙酮+H2O →C2O+[H]+能量 第三階段線粒體內(nèi)膜上需氧【H】+O2 →H2O+能量無氧呼吸：細(xì)胞在無氧或缺氧的條件，把葡萄糖等有機(jī)物氧化分解為乙醇和二氧化碳或乳酸等物質(zhì)，同時釋放較少的過程。場所：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)第二節(jié)、細(xì)胞增殖名詞：染色質(zhì)：在細(xì)胞核中分布著一些容易被堿性染料染成深色的物質(zhì)，這些物質(zhì)是由DNA和蛋白質(zhì)組成的。在細(xì)胞分裂間期，這些物質(zhì)成為細(xì)長的絲，交織成網(wǎng)狀，這些絲狀物質(zhì)就是染色質(zhì)。染色體：在細(xì)胞分裂期，細(xì)胞核內(nèi)長絲狀的染色質(zhì)高度螺旋化，縮短變粗，就形成了光學(xué)顯微鏡下可以看見的染色體。姐妹染色單體：染色體在細(xì)胞有絲分裂（包括減數(shù)分裂）的間期進(jìn)行自我復(fù)制，形成由一個著絲點連接著的兩條完全相同的染色單體。（若著絲點分裂，則就各自成為一條染色體了）。每條姐妹染色單體含1個DNA，每個DNA一般含有2條脫氧核苷酸鏈。有絲分裂：大多數(shù)植物和動物的體細(xì)胞，以有絲分裂的方式增加數(shù)目。有絲分裂是細(xì)胞分裂的主要方式。親代細(xì)胞的染色體復(fù)制一次，細(xì)胞分裂兩次。細(xì)胞周期：連續(xù)分裂的細(xì)胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止，這是一個細(xì)胞周期。一個細(xì)胞周期包括兩個階段：分裂間期和分裂期。分裂間期：從細(xì)胞在一次分裂結(jié)束之后到下一次分裂之前，叫分裂間期。分裂期：在分裂間期結(jié)束之后，就進(jìn)入分裂期。分裂間期的時間比分裂期長。紡錘體：是在有絲分裂中期細(xì)胞質(zhì)中出現(xiàn)的結(jié)構(gòu)，它和染色體的運動有密切關(guān)系。赤道板：細(xì)胞有絲分裂中期，染色體的著絲粒準(zhǔn)確地排列在紡錘體的赤道平面上，因此叫做赤道板。無絲分裂：分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘體和染色體的變化。例如，蛙的紅細(xì)胞。公式：1)染色體的數(shù)目＝著絲點的數(shù)目。2)DNA數(shù)目的計算分兩種情況：①當(dāng)染色體不含姐妹染色單體時，一個染色體上只含有一個DNA分子；②當(dāng)染色體含有姐妹染色單體時，一個染色體上含有兩個DNA分子。語句：染色質(zhì)、染色體和染色單體的關(guān)系：第一，染色質(zhì)和染色體是細(xì)胞中同一種物質(zhì)在不同時期細(xì)胞中的兩種不同形態(tài)。第二，染色單體是染色體經(jīng)過復(fù)制（染色體數(shù)量并沒有增加）后仍連接在同一個著點的兩個子染色體（姐妹染色單體）；當(dāng)著絲點分裂后，兩染色單體就成為獨立的染色體（姐妹染色體）。染色體數(shù)、染色單體數(shù)和DNA分