【正文】 膜上和葉綠體內的基質中，含有光合作用所需要的酶。（3）、內質網(wǎng)：由單層膜膜結構連接而成的網(wǎng)狀物。功能：增大細胞內的膜面積，使膜上的各種酶為生命活動的各種化學反應的正常進行，創(chuàng)造了有利條件。（4）、核糖體：無膜細胞器，橢球形粒狀小體，有些附著在內質網(wǎng)上，有些游離在細胞質基質中。是細胞內將氨基酸合成蛋白質的場所（蛋白質合成主要場所）。（5）、高爾基體：由扁平囊泡、小囊泡和大囊泡組成，為單層膜結構，一般位于細胞核附近的細胞質中。在植物細胞中與細胞壁的形成有關，在動物細胞中與分泌物的形成有關，并有運輸作用，是唯一種細胞器在動、植物細胞中功能不一樣。（6）、中心體：無膜細胞器，每個中心體含兩個中心粒，呈垂直排列，存在動物細胞和低等植物細胞，位于細胞核附近的細胞質中，與細胞的有絲分裂有關。（7）、液泡：單層膜結構、是細胞質中的泡狀結構，表面有液泡膜，液泡內有細胞液?；瘜W成分：有機酸、生物堿、糖類、蛋白質、無機鹽、色素（水溶性）等。有維持細胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調節(jié)細胞滲透吸水的作用。1細胞壁：植物細胞的外面有細胞壁，主要化學成分是纖維素和果膠，其作用是支持和保護。其性質是全透性的。地球上的生物，除了病毒以外，所有的生物體（包括原核生物和真核生物）都是由細胞構成的。(生物分類也就有了細胞生物和非細胞生物之分)。細胞膜由雙層磷脂分子鑲嵌了蛋白質。蛋白質可以以覆蓋、貫穿、鑲嵌三種方式與雙層磷脂分子相結合。磷脂雙分子層是細胞膜的基本支架，除保護作用外，還與細胞內外物質交換有關。細胞膜的結構特點是具有一定的流動性；功能特性是選擇透過性。如：變形蟲的任何部位都能伸出偽足，人體某些白細胞能吞噬病菌，這些生理的完成依賴細胞膜的流動性。物質進出細胞膜的方式：a、自由擴散：從高濃度一側運輸?shù)降蜐舛纫粋龋槤舛忍荻冗\輸）；不需要載體蛋白；不消耗能量。例如：小分子物質:H2O、OCO脂溶性物質：甘油、乙醇、苯等。b、協(xié)助擴散：有載體蛋白的協(xié)助，能夠從高濃度的一邊運輸?shù)降蜐舛鹊囊贿?順濃度梯度運輸)，不需要能量，這種物質出入細胞的方式叫做協(xié)助擴散。如：葡萄糖進入紅細胞。b、主動運輸：從低濃度一側運輸?shù)礁邼舛纫粋龋鏉舛忍荻冗\輸）；需要載體蛋白；需要消耗能量。例如：葡萄糖、氨基酸、無機鹽的離子（如K+、Na）。第三章總結：1與胰島素（蛋白質）合成、運輸、分泌有關的細胞器是：核糖體、內質網(wǎng)、高爾基體、線粒體。在胰島素（蛋白質）的合成過程中，合成的場所是核糖體，胰島素（蛋白質）的運輸要通過內質網(wǎng)來進行，胰島素（蛋白質）在分泌之前還要經(jīng)高爾基體的加工，在合成和分泌過程中線粒體提供能量。1在真核細胞中，具有雙層膜結構的細胞器是：葉綠體、線粒體；具有單層膜結構的細胞器是：內質網(wǎng)、高爾基體、液泡；不具膜結構的是：中心體、核糖體。另外，要知道細胞核的核膜是雙層膜，細胞膜是單層膜，但它們都不是細胞器。植物細胞有細胞壁和是葉綠體，而動物細胞沒有，成熟的植物細胞有明顯的液泡，而動物細胞中沒有液泡；在低等植物和動物細胞中有中心體，而高等植物細胞則沒有；此外，高爾基體在動植物細胞中的功能作用不同：在動物細胞中與分泌物（蛋白質合成）有關；在植物細胞中與細胞壁形成有關。1細胞核的簡介：(1)存在絕大多數(shù)真核生物細胞中；原核細胞中沒有真正的細胞核；有的真核細胞中也沒有細胞核，如人體內的成熟的紅細胞。（2）細胞核結構：a、核膜:控制物質的進出細胞核。說明：核膜是和內質網(wǎng)膜相連的，便于物質的運輸；在核膜上有許多酶的存在，有利于各種化學反應的進行。b、核孔：在核膜上的不連貫部分；作用：是大分子物質進出細胞核的通道。c、核仁：在細胞周期中呈現(xiàn)有規(guī)律的消失（分裂前期）和出現(xiàn)（分裂末期），經(jīng)常作為判斷細胞分裂時期的典型標志。d、染色質：細胞核中易被堿性染料染成深色的物質。提出者：德國生物學家瓦爾德爾提出來的。組成主要由DNA和蛋白質構成。染色質和染色體是同一種物質在不同時期的細胞中的兩種不同形態(tài)?。?）細胞核的功能：是遺傳物質儲存和復制的場所；是細胞遺傳特性和代謝中心活動的控制中心。1原核細胞與真核細胞的主要區(qū)別是有無成形的細胞核，也可以說是有無核膜，因為有核膜就有成形的細胞核，無核膜就沒有成形的細胞核。這里有幾個問題應引起注意：(1)病毒既不是原核生物也不是真核生物，因為病毒沒有細胞結構。(2)原生動物(如草履蟲、變形蟲等)是真核生物。(3)不是所有的菌類都是原核生物，細菌（如硝化細菌、乳酸菌等）是原核生物，而真菌(如酵母菌、霉菌、蘑菇等)是真核生物。1在線粒體中，氧是在有氧呼吸第三個階段兩個階段產(chǎn)生的氫結合生成水，并放出大量的能量；光合作用的暗反應中，光反應產(chǎn)生的氫參與暗反應中二氧化碳的還原生成水和葡萄糖；蛋白質是由氨基酸在核糖體上經(jīng)過脫水縮合而成，有水的生成。第四章、光合作用和細胞呼吸ATP的結構簡式：ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫，結構簡式：A－P～P～P，其中：A代表腺苷，P代表磷酸基，～代表高能磷酸鍵，－代表普通化學鍵。注意：ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量，所以ATP被稱為高能化合物。這種高能化合物在水解時，由于高能磷酸鍵的斷裂，必然釋放出大量的能量。這種高能化合物形成時，即高能磷酸鍵形成時，必然吸收大量的能量。ATP與ADP的相互轉化：在酶的作用下，ATP中遠離A的高能磷酸鍵水解，釋放出其中的能量，同時生成ADP和Pi；在另一種酶的作用下，ADP接受能量與一個Pi結合轉化成ATP。ATP與ADP相互轉變的反應是不可逆的，反應式中物質可逆，能量不可逆。ADP和Pi可以循環(huán)利用，所以物質可逆；但是形成ATP時所需能量絕不是ATP水解所釋放的能量，所以能量不可逆。反應式：（具體因為：（1）從反應條件看，ATP的分解是水解反應，催化反應的是水解酶；而ATP是合成反應，催化該反應的是合成酶。酶具有專一性，因此，反應條件不同。（2）從能量看，ATP水解釋放的能量是儲存在高能磷酸鍵內的化學能；而合成ATP的能量主要有太陽能（光合作用）和化學能（細胞呼吸）。因此，能量的來源是不同的。（3）從合成與分解場所的場所來看：ATP合成的場所是細胞質基質、線粒體（呼吸作用）和葉綠體（光合作用）；而ATP分解的場所較多。因此，合成與分解的場所不盡相同。）ATP的形成途徑 ： 對于動物和人來說，ADP轉化成ATP時所需要的能量，來自細胞內呼吸作用（細胞呼吸）中分解有機物釋放出的能量。對于綠色植物來說，ADP轉化成ATP時所需要的能量，除了來自呼吸作用（細胞呼吸）中分解有機物釋放出的能量外，還來自光合作用。ATP分解時的能量利用：細胞分裂、根吸收礦質元素、肌肉收縮等生命活動。ATP是新陳代謝所需能量的直接來源。在細胞中：ATP是直接能源物質；糖類是主要能源物質；脂肪是儲能物質。酶：是活細胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能)的一類有機物。大多數(shù)酶的化學本質是蛋白質（合成酶的場所主要是核糖體，水解酶的酶是蛋白酶），也有的是RNA。酶促反應：酶所催化的反應。酶的發(fā)現(xiàn)：①、1783年，意大利科學家斯巴蘭讓尼用實驗證明：胃具有化學性消化的作用；②、1836年，德國科學家施旺從胃液中提取了胃蛋白酶；③、1926年，美國科學家薩姆納通過化學實驗證明脲酶是一種蛋白質；④20世紀80年代，美國科學家切赫和奧特曼發(fā)現(xiàn)少數(shù)RNA也具有生物催化作用。酶的特點：在一定條件下，能使生物體內復雜的化學反應迅速地進行，而反應前后酶的性質和質量并不發(fā)生變化。酶的特性：①高效性：催化效率比無機催化劑高許多。②專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。③酶需要適宜的溫度和pH值等條件：在最適宜的溫度和pH下，酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。原因是過酸、過堿和高溫，都能使酶分子結構遭到破壞而失去活性。酶是活細胞產(chǎn)生的，在細胞內外都起作用，如消化酶就是在細胞外消化道內起作用的；酶對生物體內的化學反應起催化作用與調節(jié)人體新陳代謝的激素不同；雖然酶的催化效率很高，但它并不被消耗；酶大多數(shù)是蛋白質，它的合成受到遺傳物質的控制，所以酶的決定因素是核酸。既要除去細胞壁的同時不損傷細胞內部結構，正確的思路是：細胞壁的主要成分是纖維素、酶具有專一性，去除細胞壁選用纖維素酶使其分解。血液凝固是一系列酶促反應過程，溫度、酸堿度都能影響酶的催化效率，對于動物體內酶催化的最適溫度是動物的體溫，動物的體溫大 都在35℃左右。通常酶的化學本質是蛋白質，主要在適宜條件下才有活性。胃蛋白酶是在胃中對蛋白質的水解起催化作用的。胃蛋白酶只有在酸性環(huán)境（最適PH=2左右）才有催化作用，隨pH升高，其活性下降。當溶液中pH上升到6以上時，胃蛋白酶會失活，這種活性的破壞是不可逆轉的。第三節(jié)、光合作用光合作用：發(fā)生范圍（綠色植物）、場所（葉綠體）、能量來源（光能）、原料（二氧化碳和水）、產(chǎn)物（儲存能量的有機物和氧氣）。語句：光合作用的發(fā)現(xiàn)：①1771年英國科學家普里斯特利發(fā)現(xiàn)，將點燃的蠟燭與綠色植物一起放在密閉的玻璃罩內，蠟燭不容易熄滅；將小鼠與綠色植物一起放在玻璃罩內，小鼠不容易窒息而死，證明：植物可以更新空氣。②1864年,德國科學家把綠葉放在暗處理的綠色葉片一半暴光，另一半遮光。過一段時間后，用碘蒸氣處理葉片，發(fā)現(xiàn)遮光的那一半葉片沒有發(fā)生顏色變化，曝光的那一半葉片則呈深藍色。證明：綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。③1880年，德國科學家思吉爾曼用水綿進行光合作用的實驗。證明：葉綠體是綠色植物進行光合作用的場所，氧是葉綠體釋放出來的。④20世紀30年代美國科學家魯賓卡門采用同位素標記法研究了光合作用。第一組相植物提供H218O和CO2，釋放的是18O2；第二組提供H2 O和C18O，釋放的是O2。光合作用釋放的氧全部來自來水。提取和分離色素：提取原理：色素能溶解于無水乙醇（丙酮）等有機溶劑中；分離原理：色素在層析液中的溶解度不同，因而在濾紙條上擴散速度不同。提取色素：（1）稱取新鮮（色素分子多）菠菜葉，剪碎（能充分研磨）、加二氧化硅（有助于充分研磨）、加碳酸鈣（防止色素被破壞）和無水乙醇（溶解色素）；（2）過濾研磨液到試管中，塞上棉塞（防止無水乙醇揮發(fā)）；（3）準備濾紙條，用鉛筆畫細線。用毛細吸管吸取少量濾液沿鉛筆細線畫細而直的濾液細線，吹干后重畫23次；（4）將濾紙條插入層析液中，用培養(yǎng)皿蓋住燒杯（防止層析液揮發(fā)），濾液細線不能觸及層析液。觀察濾紙條上色素帶（從上而下）：胡蘿卜素（橙黃色）、葉黃素（黃色）、葉綠素a（藍綠色）、葉綠素b（黃綠色）葉綠體的色素：①分布：基粒片層結構的薄膜上。②色素的種類：高等植物葉綠體含有以下四種色素。A、葉綠素主要吸收紅光和藍紫光，包括葉綠素a（藍綠色）和葉綠素b（黃綠色）；B、類胡蘿卜素主要吸收藍紫光，包括胡蘿卜素（橙黃色）和葉黃素（黃色）葉綠體的酶：分布在葉綠體基粒片層膜上（光反應階段的酶）和葉綠體的基質中（暗反應階段的酶）。光合作用的過程：①光反應階段a、場所：葉綠體類囊體膜上；條件：光、色素、酶；過程：水的光解：2H2O→4[H]+O2（為暗反應提供氫）b、ATP的形成：ADP+Pi+光能—→ATP（為暗反應提供能量）；能量轉化：光能→活躍化學能儲存在ATP中。②暗反應階段： a、場所：葉綠體基質；條件：多種酶、【H】、ATP；過程：CO2的固定：CO2+C5→2C3 b、C3化合物的還原：2C3+[H]+ATP→(CH2O)+C5 ；能量轉化：活躍的化學能→有機物中穩(wěn)定化學能。細胞呼吸：有氧呼吸:細胞在氧氣參與下，徹底氧化分解有機物，產(chǎn)生二氧化碳和水，同時釋放能量的過程。場所是否需氧物質變化第一階段細胞質基質不需氧葡萄糖→ 2丙酮+【H】+能量 第二階段細胞質基質不需氧2丙酮+H2O →C2O+[H]+能量 第三階段線粒體內膜上需氧【H】+O2 →H2O+能量無氧呼吸：細胞在無氧或缺氧的條件，把葡萄糖等有機物氧化分解為乙醇和二氧化碳或乳酸等物質，同時釋放較少的過程。場所：細胞質基質第二節(jié)、細胞增殖名詞：染色質：在細胞核中分布著一些容易被堿性染料染成深色的物質，這些物質是由DNA和蛋白質組成的。在細胞分裂間期，這些物質成為細長的絲，交織成網(wǎng)狀，這些絲狀物質就是染色質。染色體：在細胞分裂期，細胞核內長絲狀的染色質高度螺旋化，縮短變粗，就形成了光學顯微鏡下可以看見的染色體。姐妹染色單體：染色體在細胞有絲分裂（包括減數(shù)分裂）的間期進行自我復制，形成由一個著絲點連接著的兩條完全相同的染色單體。（若著絲點分裂，則就各自成為一條染色體了）。每條姐妹染色單體含1個DNA，每個DNA一般含有2條脫氧核苷酸鏈。有絲分裂：大多數(shù)植物和動物的體細胞，以有絲分裂的方式增加數(shù)目。有絲分裂是細胞分裂的主要方式。親代細胞的染色體復制一次，細胞分裂兩次。細胞周期：連續(xù)分裂的細胞，從一次分裂完成時開始，到下一次分裂完成時為止，這是一個細胞周期。一個細胞周期包括兩個階段：分裂間期和分裂期。分裂間期：從細胞在一次分裂結束之后到下一次分裂之前，叫分裂間期。分裂期：在分裂間期結束之后，就進入分裂期。分裂間期的時間比分裂期長。紡錘體：是在有絲分裂中期細胞質中出現(xiàn)的結構，它和染色體的運動有密切關系。赤道板：細胞有絲分裂中期，染色體的著絲粒準確地排列在紡錘體的赤道平面上，因此叫做赤道板。無絲分裂：分裂過程中沒有出現(xiàn)紡錘體和染色體的變化。例如，蛙的紅細胞。公式：1)染色體的數(shù)目＝著絲點的數(shù)目。2)DNA數(shù)目的計算分兩種情況：①當染色體不含姐妹染色單體時，一個染色體上只含有一個DNA分子；②當染色體含有姐妹染色單體時，一個染色體上含有兩個DNA分子。語句：染色質、染色體和染色單體的關系：第一，染色質和染色體是細胞中同一種物質在不同時期細胞中的兩種不同形態(tài)。第二，染色單體是染色體經(jīng)過復制（染色體數(shù)量并沒有增加）后仍連接在同一個著點的兩個子染色體（姐妹染色單體）；當著絲點分裂后，兩染色單體就成為獨立的染色體（姐妹染色體）。染色體數(shù)、染色單體數(shù)和DNA分