【導(dǎo)讀】大豆?jié)饪s蛋白及保健功能因子系列產(chǎn)品開發(fā)。黑龍江省寧安鏡泊湖糖業(yè)有限責(zé)任公司。地址：黑龍江省寧安市寧安鎮(zhèn)東關(guān)路33號。項目建議書編制單位。黑龍江省工程咨詢評審中心。資格等級：甲級證書編號：工咨甲1030111001. ISO9001：20xx質(zhì)量管理體系認證號：230

　　

【正文】 東西最寬處達 ，最窄處 公里，湖面面積 98 平方公里，平均深度 10 多米，庫容 9—— 16 億立方米。 本項目選址在寧安市寧安鎮(zhèn)鐵西區(qū)，該處瀕臨 201 國道，離鐵路站臺僅 400 米，交通運輸極為方便。當?shù)貏趧恿Τ渥?，可為本企業(yè)提供充足的人力資源。 寧安市現(xiàn)有可利用耕地面積 264萬畝，農(nóng)產(chǎn)品主要有水稻、大豆、玉米，寧安市生產(chǎn)的響水大米自唐朝以來為“貢米”，現(xiàn)為人民大會堂專用米，馳名中外。大豆品質(zhì)高，現(xiàn)種植均為高油、高蛋白品種， 20xx— 20xx 年，我市大豆種植面積年均 58萬畝，年均產(chǎn)量 12萬噸。目前我市現(xiàn)有 5家大豆浸油企業(yè)，年加工大豆 8 萬噸，年產(chǎn)豆粕 6 萬噸。 交通 寧安市地處綏芬河、琿春兩個國家級開放口岸的中心位置，牡圖鐵路、國道 201 鶴大公路、牡寧高速公路貫通全境，牡丹江民航機場距寧安 19 公里。公路、鐵路運輸十分便利。 38 動力來源及配套工程 本項目動力來源及配套工程齊全（詳見第八章）。 供水 本項目供水打 3 眼深水井，每眼井出水量為 60t/h，可滿足項目需求。 排水 生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后達標排放，生活污水經(jīng)化糞池沉淀 后排至廠區(qū)管網(wǎng)，雨水順路邊兩側(cè)雨水井排入地下排水管道 。 供電 供電由廠址邊緣市政 10KV 架空電線路提供，通過高壓開關(guān)柜接入電力變壓器。本項目需新增 3 臺 1600KVA 電力變壓器，并選用 2 套 500KVA 柴油發(fā)電機組作備用電源，可滿足項目供電需要。 供熱 本項目選用三套 6t/h 蒸氣鍋爐（兩備一用），以保證生產(chǎn)用汽。另選用兩套 2t/h 熱水鍋爐（一備一用），以保證通風(fēng)及采暖用熱。 39 第八章 建筑、公用工程及輔助設(shè)施 總圖運輸 總平面布置 總平面布置根據(jù)生產(chǎn)工藝、物流和主 導(dǎo)風(fēng)向等合理布置各建構(gòu)筑物，使廠區(qū)平面布置合理，滿足項目生產(chǎn)、運輸、生活等需要。 廠區(qū)平面布置分為生產(chǎn)區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、動力供應(yīng)區(qū)和辦公區(qū)，達到分區(qū)明確，互不干憂。 本項目廠區(qū)面積 266511m2，交通便利。 廠區(qū)道路 為了方便運輸，廠區(qū)內(nèi)辦公樓、生產(chǎn)車間等建筑物門前均設(shè)有水泥路面道路，廠區(qū)設(shè)不銹鋼自動伸縮大門一處，做為人流出入，另設(shè)鐵工藝大門一處，做為物流運輸。廠區(qū)道路長 400m，寬 6m。同時滿足消防車輛行駛要求。 運輸 運輸量 本項目生產(chǎn)原材料及產(chǎn)成品采用鐵路公路運輸，全年運輸量約 100158t，其中運入量約 63404t，運出量約 36754t，詳見項目年運輸量表。 運輸設(shè)備 為滿足生產(chǎn)、銷售、辦事需要，本項目需購置： 10t 加長貨車 5 輛 通勤客車兩輛 辦公轎車二輛 40 電瓶叉車二輛 電瓶碼垛機二臺 全年運輸量表 序號 名 稱 運輸量 (t) 備注 運入 運出 1 豆粕 420xx 2 其他輔助材料 5276 3 包裝物 328 328 4 煤 15800 5 煤渣 6400 6 產(chǎn)品 30026 合 計 63404 36754 倉儲 各種原材料及部分產(chǎn)成品貯存按 1 個月計算，需倉庫面積20xxm2。 綠化 本項目綠化面積為 54000m2。 總圖運輸主要技術(shù)指標 總圖運輸主要指標見下表： 總圖運輸主要技術(shù)指標 序號 指標名稱 單位 數(shù)量 備注 1 廠區(qū)占地面積 m2 266511 2 建筑面積 m2 22464 3 堆場占地面積 m2 20xx 4 綠化面積 m2 50000 41 建筑工程 建筑及結(jié)構(gòu) 本項目主要建構(gòu)筑物見下表： 主要建構(gòu)筑物一覽表 名 稱 單位 建筑面積 結(jié)構(gòu) 備 注 大豆蛋白廠房 m2 5000 框架 主體一層，局部三層，總高 15m 功能因子廠房 m2 5000 框架 主體一層，局部四層，總高 20m 成品庫 m2 20xx 磚混 層高 4m 占地 20xxm2 原料庫 3000 磚混 層高 4m 占地 3000m2 鍋 爐房 m2 800 框架 高 12m，占地 600m2 維修車間 m2 200 磚混 高 4m，占地 200m2 污水處理間 m2 280 磚混 高 5m，占地 280m2 變電所 m2 300 磚混 高 5m，占地 300m2 深井泵房 m2 60 磚混 高 3m，占地 60m2 辦公樓及研發(fā)中心 m2 4000 磚混 四層，占地 1000m2 車庫及倒班宿舍 m2 1500 磚混 兩層，占地 750m2 食堂 m2 300 磚混 層高 4m，占地 300m2 門衛(wèi) m2 24 磚混 高 3m，占地 24m2 清水蓄水 池 m3 200 鋼砼 汽水處理池 m3 350 鋼砼 循環(huán)水池 m3 500 2 處 鋼砼 化糞池 m3 30 2 處 磚混 地溝 m 250 磚混 廠區(qū)道路 m2 8000 水泥 綠化 m2 50000 圍墻大門 m 700 鋼藝 42 廠區(qū)煤場及煤渣場 m2 20xx 砼 合 計 m2 13864 建筑消防 根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》，本工程生產(chǎn)火災(zāi)危險性為干區(qū)丙類，濕區(qū)戍類，輸煤系統(tǒng)為丙類，其它為丁類。建筑耐火等級為二級標準。各主要建筑物內(nèi)消 防水量 10L/s，室外消防栓消防水量 15L/S。著火次數(shù)按同時 1次，著火消防時間按 2 小時計算，消防水量為 180m3。 給排水工程 供水 本項目供水打 3 眼 80m 深水井，每眼出水量為 60t/h，經(jīng)水質(zhì)檢測符合飲用水標準。 本項目生產(chǎn)用水量為 90t/h，生活用水量為 4t/h，合計用水量為 94t/h。深水井出水量可保證生產(chǎn)生活用水需要。但生產(chǎn)用水為無菌水，深井水需要進行處理后達到無菌水的要求方可使用。 深井水處理過程為：深井水經(jīng)蓄水池存貯沉淀，陽離子交換柱除鹽，砂濾缸粗濾，磁化水 器精濾，再經(jīng)無菌水處理機組，制得無菌水。水質(zhì)指標達到并高于國家軟飲料生產(chǎn)用水標準，且細菌、大腸菌、雜菌指標均為零。 主要水處理設(shè)備見下表： 主要水處理設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 規(guī)格 數(shù)量 陽離子交換柱 處理量 60T/h 2 臺 43 砂濾器 處理量 60T/h 2 臺 磁化水器 處理量 60T/h 2 臺 無菌水處理機組 處理量 60T/h 1 套 凈水罐 貯水量 60T 2 臺 水處理設(shè)備主要布置在蛋白肽生產(chǎn)廠房內(nèi)。 消防給水水源利用 500m3循環(huán)水池水，可滿足消防用水。本項目全年用水量為 65 萬噸 。 排水 生產(chǎn)車間生產(chǎn)廢水排水量為 70t/h，其中有 18t/h廢水需進行處理后排放。生活污水排水量為 3t/h，經(jīng)化糞池沉淀后排至廠區(qū)管網(wǎng)。 廠區(qū)雨水排水，順路邊兩側(cè)雨水井排入地下排水管道。 污水處理工藝 本項目生產(chǎn)廢水排水量 70t/h，其中有 18t/h，水質(zhì)高于排放水標準，需要用微生物發(fā)酵法進行處理。處理后，水質(zhì)能達到（ COD： 120mg/L， BOD： 60mg/L），排放標準。 工藝流程 菌種 →一級菌種培養(yǎng)→二級擴大培養(yǎng)→發(fā)酵缸→ 沉降池→ 沉淀物離心→干燥→酵母 ↓ 排放 主要污水處理設(shè)備選擇 主要污水處理設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 規(guī)格 數(shù)量 一級菌種培養(yǎng)缸 8 個 44 菌種擴大培養(yǎng)缸 50m3 8 個 高速離心分離機 3 臺 干燥機 蒸發(fā)量 200kg/h 2 臺 供電 本項目各種設(shè)備裝機容量為 5300KW，照明負荷 140KW，合計 5400KW，計算負荷為 3832KVA，選擇 1600KVA 電力變電器三臺，可滿足供電需要。備用電源選用 2套 500KVA柴油發(fā)電機組。 本項 目年用電量 2687 萬 KWh。 高壓供電 由廠址邊緣市政 10KV 架空供電線路供電，通過高壓開關(guān)柜接入電力變壓器。 低壓供電 由變電所電力變壓器輸出 220V/380V低壓動力及照明用電，采用放射式配電，埋地敷設(shè)至各用電建筑物，保證生產(chǎn)、生活用電。 供配電設(shè)備見主要供配電設(shè)備表。 主要變配電設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 變壓器 1600KVA 臺 3 高壓開關(guān)柜 面 6 低壓開關(guān)柜 面 18 總控制臺 套 1 補償器 臺 9 動力配電柜 臺 24 柴 油發(fā)電機組 500KVA 臺 2 45 通訊 本項目在車間內(nèi)、鍋爐房、辦公樓、研發(fā)中心等共設(shè) 15臺直撥電話，滿足生產(chǎn)、科研、銷售等通訊需要。 供汽、通風(fēng)及采暖 本項目生產(chǎn)用熱年合計 萬噸蒸氣，需動力煤 萬噸，折每小時供汽量 ，選 3 臺 6t/h蒸汽鍋爐（二用一備）可保證生產(chǎn)供汽；本項目生產(chǎn)車間等通風(fēng)用熱為 ，采暖用熱 ，選 2臺（ 1 用 1備） 熱水鍋爐可保證通風(fēng)及采暖供熱。采暖給水溫度為 95℃，回水溫度為 70℃，采用上給下行方 式供熱。主要供汽、采暖及通風(fēng)設(shè)備見下表。 全年采暖用煤量合計為 25864 噸。 主要供汽采暖、通風(fēng)設(shè)備表 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 蒸氣鍋爐 6t/h 套 3 熱水鍋爐 2t/h 套 2 循環(huán)泵 臺 6 貯水箱（ 100m3） 臺 3 軟化水設(shè)備 套 5 通風(fēng)機 臺 20 研發(fā)中心化驗檢測 本項目對新產(chǎn)品、新工藝進行研究和開發(fā)。同時選用的各種進口及國產(chǎn)先進的儀器及檢測設(shè)備，可滿足生產(chǎn)車間對各種原材料及產(chǎn)品的化驗和檢測。 主要化驗及檢測設(shè)備見下表： 46 研發(fā)化驗檢測設(shè)備 （進口） 質(zhì)譜分析儀 一臺 氣相色譜 一臺 液相色譜 一臺 凝膠電泳儀 一臺 等電聚焦電泳 一臺 紫外分光光度計 二臺 氨基酸自動分析儀 一臺 研發(fā)中心化驗檢測設(shè)備（國產(chǎn)） 高速離心機 1500 轉(zhuǎn) /分 (400 4) 高速離心機 15000 轉(zhuǎn) /分 (50 4) 常規(guī)化驗儀器及試劑 機、電、儀修 為保證生產(chǎn)設(shè)備及各種電器、儀表正常運 行，設(shè)機、電、修車間各一處，共 200m2，負責(zé)全廠的小修、檢修任務(wù)。大中修由外委解決。 主要機電儀修設(shè)備投資 60 萬元。 47 第九章 節(jié)約能源 設(shè)計依據(jù) 能源是國民經(jīng)濟的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，是國民經(jīng)濟發(fā)展的必要條件，合理節(jié)約利用能源也是企業(yè)降低成本，提高效益的重要途徑，國家對能源的使用，實行開發(fā)和節(jié)約并重的方針。本項目遵照國家頒布的《節(jié)約能源暫行條例》及相應(yīng)的工業(yè)企業(yè)用電導(dǎo)則、水法等規(guī)定來進行設(shè)計。 采用節(jié)能技術(shù)及主要節(jié)能措施 本項目使用的能源有電、水、煤，在工藝方案及設(shè)備選型中以采用合理 工藝和先進設(shè)備為基本方案，這樣的生產(chǎn)線除技術(shù)先進外，也有良好的節(jié)能低耗效果，在制定方案中，注重節(jié)能和綜合利用，采取一系列措施和技術(shù)，在合理利用能源、減少能源消耗的同時，也降低了生產(chǎn)成本，并減少了環(huán)境污染。 工藝方案的節(jié)能技術(shù) ，關(guān)鍵性生產(chǎn)設(shè)備均采用能耗低、效率高、成品率高，通過合理提高能源利用率，提高了效率，節(jié)約蒸汽、電的消耗。 ，洗罐水上一級供下一級洗罐用，僅最后一段用于清洗地面后排放，做到最大限度地節(jié)水 。 溫，以減少熱損失。 熱力方案的節(jié)能特點 48 供熱鍋爐選用熱效率高、結(jié)構(gòu)合理的鏈條爐排蒸汽鍋爐，生活采暖采用 95／ 70℃熱水機械循環(huán)系統(tǒng)，合理利用熱能。 電力方案的節(jié)能措施 ，功率因數(shù) 以上，變壓器為節(jié)能型。對大功率的電動機設(shè)電流表進行監(jiān)視。 ，各配電線路裝設(shè)電度表，計劃用電。 給排水系統(tǒng)節(jié) 能措施 生產(chǎn)用水盡量采用循環(huán)使用，工藝用水無排放，清洗水上一級作為下一級的清洗水，以節(jié)約用水。 49 第十章 環(huán)境保護 依據(jù)國家現(xiàn)行的環(huán)境保護標準設(shè)計并采取措施，以保證項目實施滿足環(huán)保驗收的要求。 《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》 GB30951996 《城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準》 GB309693 《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲標準》 GB1234890 《大氣污染物綜合排放標準》 GB16297