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幼兒園大班健康教案食品安全-資料下載頁

2025-09-27 02:18本頁面
  

【正文】 、地板和家具等,否則,一旦漆屑剝落,油漆中的鉛極易造成居室鉛污染。盡量選用無鉛化妝品、染發(fā)劑等。此外,不要在汽車往來多的道路附近散步,因?yàn)槠囄矚夂偷缆分苓叺耐寥乐芯陀写罅康你U存在。膳食中應(yīng)包含足夠量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),如蛋類、瘦肉、家禽、魚蝦、黃豆和豆制品等應(yīng)占1/2以上。在膳食調(diào)配時應(yīng)選擇富含維生素的食物,尤其是維生素c較為重要。適量補(bǔ)充維生素c,不僅可補(bǔ)足鉛造成的維生素c耗損,減緩鉛中毒癥狀,維生素c還可在腸道與鉛結(jié)合成溶解度較低的抗壞血酸鉛鹽,降低鉛的吸收,同時維生素c還直接或間接參與解毒過程, 很多天然食物都具有一定的防鉛和驅(qū)鉛功能。牛奶中所含的蛋白質(zhì)可與鉛結(jié)合形成不溶物,所含的鈣可阻止鉛的吸收。茶葉中的鞣酸可與鉛形成可溶性復(fù)合物隨尿排出。海帶中的碘質(zhì)和海藻酸能促進(jìn)鉛的排出。大蒜和洋蔥頭中的硫化物能化解鉛的毒性作用。沙棘和獼猴桃中富含維生素c,可阻止鉛吸收、降低鉛毒性。食物中含有一些無機(jī)陰離子或酸根如碘離子、磷酸根離子、鉬酸根離子等都能與鉛結(jié)合,促使其從大便中排出。1食物中毒后(一)教學(xué)目標(biāo):指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。學(xué)會辨別常見的變質(zhì)食物和過期食品。(二)情感目標(biāo):培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。對于食用變質(zhì)或過期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。(三)行為目標(biāo):注重飲食安全,不食用變質(zhì)或過期食物。對于不健康的飲食行為敢于制止。教學(xué)重點(diǎn):學(xué)會辨別最基本的致人中毒的食物,初步培養(yǎng)健康飲食的意識。教具準(zhǔn)備:自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。各小組卡通食物頭飾若干。本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片,文字條幅。教學(xué)過程:一、導(dǎo)入新課小朋友們,大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專題課的學(xué)習(xí)!小朋友們,你們知道嗎?我們長得如此健康、強(qiáng)壯,食物在其中可起了很大的作用,下面我們來一起認(rèn)識一下他們吧!(播放日常食物的自制小錄像,引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營養(yǎng)以及作用。)提問:小朋友們,你最喜歡小錄像中的哪種食物?說說看,為什么?(討論發(fā)言)板書:教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。小結(jié):恩,真不錯,大豆富含蛋白質(zhì),可以另小朋友們營養(yǎng)大腦,長的更聰明;西紅柿富含維生素,可以另小朋友們增強(qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉,可以讓我們長的更健康等等,他們都有益健康。板書:在健康食物后板書“有益健康”。二、講授新課過渡語:小朋友們說的真好,這些食物各有各的營養(yǎng),老師現(xiàn)在就想吃了,但是,小朋友們你們知道嗎?我們喜歡的食物如果變質(zhì)了,那會怎么樣呢?看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,認(rèn)識如果大豆變質(zhì)了,對于我們身體的危害。提問:如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,我們吃下去會怎么樣呢?(討論發(fā)言)看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識如果土豆發(fā)芽了,對于我們身體的危害。提問:小土豆也想看看外面的世界,探出了小腦袋,我們?nèi)绻堰@樣的土豆吃了會怎么樣呢?看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時間過長的橘子。提問:小朋友們,你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書:從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物,從學(xué)生的討論中總結(jié)“有害健康”。提問:看到有人吃這樣的食物,你會怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識到食用這些食物的危害性,以及敢于阻止不對行為的品格。)三、聯(lián)系實(shí)際,提高認(rèn)識,指導(dǎo)行為播放辨析是非的幻燈四張。提問:小朋友們,上述圖片,你認(rèn)為哪些是正確的,哪些是錯誤的,要是你,你會怎樣做呢?(討論發(fā)言)小結(jié):看到家人或者朋友食用這樣的食物,我們要及時制止,并告訴他變質(zhì)食物的危害。觀看小組表演,《健康家——小樂樂》。發(fā)放食物小頭飾,小朋友按小組模仿表演,教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,大家鼓掌歡迎。四、總結(jié)談話,擴(kuò)展話題,提出祝愿伴著大屏幕“健康歌”的音樂教師小結(jié):小朋友們,今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,我們可學(xué)到了不少的知識,以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,不吃變質(zhì)食物,不吃過期食品,(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,好嗎?恩,除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動,把身體養(yǎng)的壯壯的,最后,祝小朋友們身體健康,謝謝小朋友們,再見!1我生病了一、活動目標(biāo):了解簡單的預(yù)防感冒知識。學(xué)習(xí)擦鼻涕的正確方法?;貞浉忻敖o自己帶來的不愉快的感受,體驗(yàn)身體健康的重要性。二、活動準(zhǔn)備:小白兔、小刺猬、小青蛙手偶或圖片各一。動聽優(yōu)美的背景音樂。讓孩子回家和爸爸媽媽回憶以前感冒時候去醫(yī)院打針、吃藥的情景。三、活動過程:幼兒隨音樂欣賞童話故事《感冒的快樂小兔》1)孩子們,你們知道這童話故事的名字叫什么嗎?小兔生什么病了?出現(xiàn)了什么癥狀?。?)小青蛙、小刺猬去看他的時候,小白兔為什么不見他們。3)朋友們用什么方法關(guān)心小兔的。通過談話,歸納感冒的主要癥狀。1)你感冒過嗎?你感冒出現(xiàn)了哪些癥狀?有什么感覺?2)感冒了你們會打噴嚏、流鼻涕、鼻子不通,喉嚨干痛、頭痛等,身體非常不舒服。師生共同討論感冒的原因。1)人為什么會感冒? 2)感冒了怎么辦?(引導(dǎo)幼兒談一談感冒時,爸爸媽媽是怎么照顧自己的。)3)有鼻涕怎么辦?。浚ń處熃逃變赫_的搽鼻涕的方法:用干凈的餐巾紙或是手帕捏住一只鼻孔,擤鼻涕,在捏住另一只鼻孔擤鼻涕。)4)師生小結(jié):當(dāng)我們受涼或是身體的抵抗力下降時,就會流鼻涕、咳嗽等,感冒時要及時看醫(yī)生,按時吃藥,多喝開水,注意休息等。幼兒簡單了解預(yù)防感冒的知識。1)感冒時身體舒服嗎?我們怎么預(yù)感冒呢? 2)幼兒相互交流經(jīng)驗(yàn)。3)幼兒講述預(yù)防感冒的方法和措施,教師記錄在表格上。4)師生共同小結(jié):經(jīng)常鍛煉身體可以預(yù)防感冒,在天氣變冷或變熱時要及時增減衣服,不要和生病人接觸,還可以多吃大蒜,喝板藍(lán)根沖劑,以增強(qiáng)抵抗力,預(yù)防感冒。帶領(lǐng)幼兒到戶外游戲,鍛煉身體。1小心藥物中毒活動目標(biāo):了解隨便吃藥的危險性,懂得生病時要根據(jù)醫(yī)生的診斷服藥,不可多服或誤服,了解多服或誤服的危害性。分享制作小藥箱的快樂?;顒訙?zhǔn)備:收集社會上因吃錯藥而導(dǎo)致不良后果的實(shí)例。制作小藥箱的材料:紙,固體膠,剪刀,彩色筆人手一份?;顒舆^程:一、故事導(dǎo)入教師:“春天來了,天氣一會熱,一會冷,我們很多小朋友都感冒生病了,看看我們的小藥箱里都放著各種各樣的藥品。這些藥呢,都是我們小朋友的爸爸媽媽拿來給老師的,然后老師幫小朋友們做好服藥記錄,飯后給小朋友按量服用,這樣小朋友就不會吃錯藥了,可是有一個名叫牛牛的小朋友,他卻亂吃藥,下面 就讓老師給小朋友們牛牛亂吃藥的故事。二、教師講述實(shí)例,引導(dǎo)幼兒分析實(shí)例教師講述實(shí)例:牛牛一個人在家,突然肚子不舒服,他打開家里的小藥箱,看到了一種媽媽曾經(jīng)給他吃過的藥,牛牛想:上次感冒時媽媽就是給我吃這樣的藥,病就好了,現(xiàn)在,我把這個藥吃下去,肚子就會舒服的,牛牛拿起藥想吃。幼兒討論:牛牛能吃這種藥嗎?為什么?答:不能,因?yàn)椋?)吃藥必須在大人的看護(hù)下吃藥(2)因?yàn)椴∏椴灰粯?,上次是感冒,這次是肚子不舒服(3)吃下去會中毒的。小結(jié):藥物種類很多,每一種藥都有不同的用法來治療一個病。但不能亂吃藥、亂用藥,用錯了藥、吃錯了藥,不但治不好病,反而會引起更大的麻煩,甚至還有生命危險。如果你是牛牛,你會怎么辦?(1)打電話給爸爸媽媽。(2)叫鄰居的叔叔阿姨帶你去醫(yī)院。(3)打 120三、教師講述亂吃藥而導(dǎo)致不良后果的實(shí)例討論:生病吃藥時要注意些什么?(要聽醫(yī)生的話,吃藥時要有大人幫助,小朋友不能自己拿藥、自己吃藥)請幼兒當(dāng)醫(yī)生,說說怎樣吃藥才安全?四、制作小藥箱1適當(dāng)曬曬太陽好活動目的:喜歡曬太陽,愿意扮演角色參加游戲,能愉快的表現(xiàn)自己。樂意跟隨教師學(xué)會變換不同姿勢曬太陽。鞏固爬、滾的動作。活動準(zhǔn)備:教師準(zhǔn)備:烏龜頭飾一個,自選音樂磁帶,錄音機(jī)。幼兒準(zhǔn)備:已有會向前爬和走、跑的動作經(jīng)驗(yàn)?;顒舆^程:教師戴頭飾扮演“烏龜媽媽”,幼兒扮演“烏龜寶寶”。烏龜媽媽帶領(lǐng)烏龜寶寶去曬太陽。教師帶領(lǐng)幼兒在地墊上練習(xí)手腳協(xié)調(diào)的爬,注意引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)向后爬行的方法。提問:烏龜寶寶,我們可以怎么曬太陽?引導(dǎo)幼兒學(xué)會變換不同姿勢,練習(xí)躺、趴、爬、滾等動作,教師可以用揉揉幼兒肚子,摸摸幼兒頭,抱抱幼兒來增進(jìn)與幼兒的情感。放松活動,聽音樂做《曬太陽》韻律操結(jié)束活動。附:曬太陽太陽暖,太陽亮,(雙手按節(jié)奏做太陽閃光的動作)寶寶一起曬太陽。(雙手張開拍肚子)曬曬手,曬曬腳,(拍手兩下,拍腳背兩下)曬得渾身暖洋洋。(雙手交叉拍肩兩下)太陽暖,太陽亮,(雙手按節(jié)奏做太陽閃光的動作)寶寶一起曬太陽。(雙手張開拍肚子)曬曬胸,曬曬背,(拍胸口兩下,拍背后兩下)曬得屁股暖洋洋。(雙手繞后拍屁股四下)太陽暖,太陽亮,(雙手按節(jié)奏做太陽閃光的動作)寶寶一起曬太陽。(雙手張開拍肚子)躺著曬,滾著曬。(原地平躺或翻滾)曬曬太陽真健康。(雙手交叉拍肩兩下后,雙手由下向上打開。)1快到空氣好的地方去玩一、教學(xué)目標(biāo):知道空氣是維持人的生命不可缺少的物質(zhì),懂得為保障人體健康,減少疾病,多吸收新鮮空氣的一般方法。二、教學(xué)重點(diǎn):懂得人吸收新鮮空氣的意義;三、教學(xué)難點(diǎn): 了解有關(guān)人們呼吸的知識四、教具準(zhǔn)備:人體呼吸系統(tǒng)掛圖一張。五、教學(xué)內(nèi)容與過程:出示掛圖,講解:空氣的組成,空氣對人體健康的作用,人們的 呼吸等問題。啟發(fā)學(xué)生說說城鄉(xiāng)生活中哪些地方有空氣污染,看掛圖,進(jìn)一步講解注意呼吸過程的衛(wèi)生。教師總結(jié)本課要點(diǎn):強(qiáng)調(diào)要多吸收新鮮空氣,保障人體健康。作業(yè):回家做空氣與小動物生存關(guān)系的小實(shí)驗(yàn)。1從小運(yùn)動身體好教學(xué)目標(biāo):通過自身的探索活動,了解自己身體能動的一些部位,從而對自己的身體感興趣。知道多運(yùn)動,身體才會健康。在大膽探索、自我發(fā)現(xiàn)的活動中,增強(qiáng)活動興趣,提高合作能力,體驗(yàn)愉快情緒。教學(xué)準(zhǔn)備:紙盒制作的木頭人;各種圖案標(biāo)記;音樂《健康歌》 教學(xué)過程:一、出示木頭人,激發(fā)幼兒參與活動的興趣。師:小朋友們,聽,是誰在哭呀?我們一起把他請出來。(木頭人出現(xiàn))問:他是誰?木頭人怎么了?他為什么不高興呢?我們問問他。木頭人講述原因(不舒服、不能動)二、幼兒幫木頭人脫掉“外衣”。請部分幼兒幫助木頭人脫掉身上用紙盒做的“外衣”。三、探索自己身體可以動的部位,并做標(biāo)記。聽音樂,老師帶領(lǐng)小朋友一起跳舞探討表演時身體哪些部位在動。幼兒給自己身體會動的部位貼標(biāo)記。教師巡回指導(dǎo)。師:其實(shí),我們身體的許多部位都可以動,請小朋友們用自己的身體來動一動,按順序來找一找,在能動的部位貼上你喜歡的標(biāo)記。(幼兒自由探索)除了剛才跳舞的時候身體部位的運(yùn)動,還有哪些身體部位可以運(yùn)動呢? 師:我們的身體上有這么多部位都能動,我們來找找吧。四、通過討論,知道多做運(yùn)動,身體才會健康。講述運(yùn)動后的感覺。提問:運(yùn)動后你有什么感覺?老師運(yùn)動后覺得好舒服呀?。ü膭钣變捍竽懼v述自己的感受)討論運(yùn)動對身體的好處。經(jīng)常運(yùn)動身體會怎么樣?(強(qiáng)壯、健康、不生病、棒棒的??)說說人們常做的運(yùn)動項(xiàng)目。你看到人們做過什么運(yùn)動?(做操、打球、打太極拳、跳舞、健身廣場鍛煉、跑步??)小結(jié):為了健康,小朋友們從小要喜歡運(yùn)動,經(jīng)常運(yùn)動。五、表演《健康歌》1看電視要注意保護(hù)眼睛教學(xué)目標(biāo):通過教學(xué)引導(dǎo)幼兒認(rèn)識眼睛構(gòu)造、用途。教育幼兒保護(hù)眼睛,學(xué)習(xí)保護(hù)眼睛的方法。引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)緩解眼睛疲勞的保健操。活動準(zhǔn)備:眼睛的構(gòu)造圖,故事眼鏡和鼻梁,幼兒不良行為的情景圖(也可以是孩子和老師的情景表演)活動過程:一、謎語導(dǎo)入上邊毛,下邊毛,中間夾顆黑葡萄。上大門,下大門,關(guān)起門來就睡覺二、了解眼睛的構(gòu)造,用途出示圖片引導(dǎo)幼兒觀察。提問:這是什么?眼睛的上面有什么?眼睫毛有什么用處?中間像黑葡萄的是什么?眼睛的最中間的小圓點(diǎn)是什么?眼睛是用來干什么的?請幼兒閉上眼睛感受一下看不見東西的感覺。小結(jié):眼睛是心靈的窗戶,沒有眼睛我們什么也看不到。三、引導(dǎo)幼兒了解保護(hù)眼睛的必要性和保護(hù)眼睛的辦法。欣賞故事《眼鏡和鼻梁》提問:眼鏡和鼻梁為什么吵架?最后發(fā)生了什么事情?小結(jié):眼鏡帶在鼻梁上很不舒服,明明得了近視眼,沒有眼鏡什么也看不到,所以我們一定要好好保護(hù)我們的眼睛。欣賞情景表演或看圖片(1)小朋友在用臟手揉眼睛。提問:這個小朋友做得對不對?為什么?應(yīng)該怎樣做?小結(jié):小朋友的臟手上有很多的細(xì)菌,如果用臟手揉眼睛會讓眼睛生紅眼病,我們?nèi)绻械窖劬Σ皇娣梢杂酶蓛舻拿?、手絹或者衛(wèi)生紙擦。(2)小朋友頭趴在桌子上畫畫。提問:這個小朋友哪個地方做的不對?為什么?應(yīng)該怎么做?平時還要注意什么事情?小結(jié):看書、畫畫時眼睛不能距離紙?zhí)?,也不要躺著看書,否則容易得近視眼。我們要在看書畫畫時抬起頭,眼睛離開約1尺的距離。平時還要注意不要看電視的時間太長,看書時間長了要向遠(yuǎn)處眺望一下。不要玩尖銳的東西,多吃一些對眼睛有好處的胡蘿卜、動物肝臟等食物。四、引導(dǎo)幼兒做簡單的鍛煉眼睛的保健操。教師示范眼睛保健操眼睛向上和向下、向左、向右看,然后向上、左、下、右轉(zhuǎn)動,用手指輕輕按摩眼睛周圍的肌肉,按摩眼睛上面的肌肉、下面的肌肉、太陽穴等。幼兒在輕音樂的伴隨下和老師一起做眼睛保健操。
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