【正文】 氧氣，從而保護(hù)油脂不被氧化，有助于保持肉味的“新鮮”。⑤抗壞血酸本身很容易被氧化，生成脫氧抗壞血酸。這些脫氧抗壞血酸并不甘于“敗家”，會(huì)去奪取別人的氫原子來(lái)重建家園。人們利用這一特性，在面食加工中，常常加入抗壞血酸，改善面團(tuán)性能，增加面團(tuán)筋道。面粉中含有谷膠蛋白，其中有許多巰(qiu)基就是帶著一個(gè)氫原子的硫原子，脫氧抗壞血酸會(huì)掠奪其氫原子。當(dāng)我們?nèi)嗝鏁r(shí)，巰基中的氫原子就會(huì)被脫氧抗壞血酸奪走，剩下的硫原子就會(huì)兩兩相連，形成所謂的二硫鍵。當(dāng)大量的二硫鍵形成，面團(tuán)中的谷膠蛋白就形成一個(gè)巨大的網(wǎng)絡(luò)，從而增強(qiáng)其筋道。⑥大多數(shù)情況下，食品添加劑都是為了改善風(fēng)味、口感，增加食品穩(wěn)定性等等，本身并不具有營(yíng)養(yǎng)意義。但是抗壞血酸并不屬于這個(gè)“大多數(shù)”。在作為食品添加劑的時(shí)候，它通常被叫做“抗壞血酸”。而它本身也是人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分維生素C。維生素C不穩(wěn)定，空氣、光照、加熱、與金屬容器接觸，都會(huì)使它失去活性或者分解。但是，正是它的這種不穩(wěn)定，使它具有了良好的“抗氧化性”。在體內(nèi)，它保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷。加到食品中，它舍己為人先被氧化，從而保護(hù)食品中的其它成分。1題目“有營(yíng)養(yǎng)的食品添加劑”在文中指什么?為什么說(shuō)它有營(yíng)養(yǎng)?請(qǐng)具體說(shuō)明。(3分)1聯(lián)系上下文，請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)下列句子中劃線詞語(yǔ)的意思和作用。(2分)如果在肉中加入了抗壞血酸，它就會(huì)抑制這一轉(zhuǎn)化過(guò)程的發(fā)生，從而降低亞硝酸鹽“可能”的致癌風(fēng)險(xiǎn)。1本文第③段運(yùn)用了什么說(shuō)明方法?(1分)有何作用?(2分)1人們一般認(rèn)為，食品添加劑對(duì)人體是有害的，往外談“劑”色變。讀了本文，你對(duì)食品添加劑及其使用有了怎樣的認(rèn)識(shí)?請(qǐng)結(jié)合文章內(nèi)容談?wù)劇?3分)(三)閱讀下面語(yǔ)段回答1619題(14分)古藤(1)翻下來(lái)，騰挪上去，再翻下來(lái)，再騰挪上去，就像臨產(chǎn)前的巨蟒，痛苦地不知如何擺放自己的身體。又似臺(tái)風(fēng)中的巨浪，狂躁不安地疊起萬(wàn)般花樣。(2)這該是多少藤的糾纏啊!洋洋灑灑不知多少輪回?？芍魅苏f(shuō)這只是一棵藤時(shí)，我吃驚了。怎么能是一棵藤呢?但它確實(shí)是一棵藤，一棵獨(dú)立的藤，學(xué)名叫“白花魚(yú)藤”，屬稀有的物種。(3)好美的名字，有色有形，詩(shī)意盎然。這棵藤距離何仙姑家廟不遠(yuǎn)，說(shuō)它沾了何仙姑的仙氣，或何仙姑沾了它的仙氣也未可知。(4)我敬慕地站立著，品讀著這棵意象萬(wàn)千的古藤。它一定受過(guò)無(wú)盡的苦痛：風(fēng)雨剝蝕過(guò)它，雷電轟擊過(guò)它，戰(zhàn)火遭歷過(guò)它。它依附的大樹(shù)，長(zhǎng)大，長(zhǎng)高，長(zhǎng)老，直到一個(gè)夜晚轟然倒塌。那傷感的聲音，把一棵古藤的后半生弄得不知所措?，F(xiàn)在那棵樹(shù)只剩下一段冒出地表的枯樹(shù)樁。藤，身子一半已朽，一些枝條亂于風(fēng)中。花顏月貌，要么死亡，要么活著。(5)無(wú)有依托就不再存有想法，就像失去娘的孩子，自己為自己做樁，自己為自己相繞，直立而起，倒下，再直立。藤留下堅(jiān)毅、痛苦、掙扎的過(guò)程。1300年風(fēng)霜雨雪，把它變成根，變成樹(shù)，變成精。(6)藤，木熱典范、水土的凝鑄、生命的闡述，像不羈的狂草，有重筆的輕染，有淋漓的汁點(diǎn)。(7)因也就想到，一位90高齡書家出席一個(gè)領(lǐng)會(huì)，有人上前攙扶說(shuō)，您老氣色不錯(cuò)啊。老人說(shuō)，色沒(méi)有了，氣還有。而看這藤，乃真氣色。據(jù)悉，藤依然6月開(kāi)花如瑞雪，而后還結(jié)果，花開(kāi)季節(jié)，芬芳遍地，香氣襲人。那該是多么迷人的意境啊!(8)人其實(shí)同藤一樣，從一點(diǎn)點(diǎn)爬起，活得不知有多艱難。要依靠親人，依靠師長(zhǎng)，依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠社會(huì)。要學(xué)著做人，學(xué)著生活，學(xué)著應(yīng)付，學(xué)著面對(duì)。(9)見(jiàn)過(guò)一些社會(huì)底層的老人，這些人多是農(nóng)家人，田間里辛勞一生，慢慢地累彎了腰，在墻角路邊聊度余生，那腰也就更像一棵藤。我還在醫(yī)院里看到一個(gè)老態(tài)女子，彎了的腰使頭幾乎垂于地面，走路時(shí)雙手撐在腳上，腳挪手也挪，身子像個(gè)甲殼蟲(chóng)。進(jìn)了產(chǎn)房，你幾乎忽略了她是一個(gè)女人，可她確確實(shí)實(shí)地生出了一個(gè)孩子，成為一個(gè)母親，那是個(gè)大胖小子呢。這個(gè)枯藤一般瘦弱的女人，總是彎曲著身子，幸福地?fù)е陌着值膬鹤?，那是她身上滋長(zhǎng)出的嫩芽，是她生命的 又一次接續(xù)。她不需要誰(shuí)的同情與攙扶，她詮釋了一個(gè)生命。(10)我們?cè)噲D找到白花魚(yú)藤的起點(diǎn)與終 點(diǎn)。很多的人繞來(lái)繞去，終不得結(jié)論。它沒(méi)有根嗎?沒(méi)有頭嗎?也許真的就找不到答案了，它不再靠根活著，不再靠頭伸展，只要生命在體內(nèi)一息尚存，就以藤的個(gè)性，滋生、蔓延、上升、翻騰。很多人開(kāi)始同這棵藤照相合影，但總是找不到合適的角度，它真不同于一棵樹(shù)、一束花。有的干脆坐在了它彎曲的軀干上，于是又有一些人坐著或趴上去，我真擔(dān)心它那枯老的身子會(huì)突然頹毀。但藤承受住了，為了我們的某種滿足。(11)我們熱熱鬧鬧地走后，它還將留在那里，守著它的歲月，守著它的孤獨(dú)。當(dāng)然也守著倔強(qiáng)的形象，被人凝注，被人思索，被人景仰。，請(qǐng)你用簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言概括古藤的特點(diǎn)。(3分)(6)段劃線的句子。(4分)藤，木的典范、水土的 凝鑄、生命的闡述，像不羈的狂草，有重筆的輕染，有淋漓的汁點(diǎn)。(8)段在文中的作用。(3分)(5)段寫“自己為自己做樁，自己為自己相繞”，第(8)段卻寫“要依靠親人，依靠師長(zhǎng)，依靠領(lǐng)導(dǎo)，依靠社會(huì)”，這兩種生存方式你更造成哪一種，請(qǐng)結(jié)合現(xiàn)實(shí)，談?wù)勀愕目捶ā?4分)一次挫敗的經(jīng)歷，一個(gè)難忘的勝利，一片睿智的文 章，一句善意的勸慰，一種特別的愛(ài)好，凡此種種，會(huì)使你的知識(shí)得以豐富，智慧得以增長(zhǎng)，讓你站在人生新的高低。請(qǐng)以“那一刻，我邁上了新臺(tái)階”為題寫一篇文章。要求：(1)寫一篇不少于600字的文章。(2)文中不得出現(xiàn)真實(shí)的校名、地名和人名。答案一、基礎(chǔ)知識(shí) 123456 CDDBCB(5)沉舟側(cè)畔千帆過(guò)，病樹(shù)前頭萬(wàn)木春。(6)人生自古誰(shuí)無(wú)死，留取丹心照汗青。二、閱讀(1)借(2)等待(30于是，就(4)白白地(1)曾捧著經(jīng)書跑到百里外向當(dāng)?shù)赜械赖掠袑W(xué)問(wèn)的前輩請(qǐng)教.(2)我一來(lái)羨慕他們不孤單,二來(lái)羨慕他們能夠上學(xué).(我一來(lái)羨慕他們有父母,二來(lái)羨慕他們能夠上學(xué))宋濂。目的性明確，主動(dòng)借書抄錄，虛心閱讀，拜師請(qǐng)教邴原：被動(dòng)的等待，只有遇到有同情心的老師才能得到學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。1(1)學(xué)習(xí)是一個(gè)長(zhǎng)期而艱辛的過(guò)程，要持之以恒，(2)要為自己的學(xué)習(xí)創(chuàng)造機(jī)會(huì)(3)要充分利用已有的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。(能打出兩點(diǎn)即可得滿分)12.(3分)指抗壞血酸。(1分)抗壞血酸就是人體需要的營(yíng)養(yǎng)成分維生素C，(1分)它具有良好的抗氧化性，保護(hù)體內(nèi)細(xì)胞免受氧化損傷。(1分)13.(4分)(1)“可能”表不確定性，說(shuō)明了亞硝酸鹽本身并不致癌，只有當(dāng)它與肉中的氨基酸反應(yīng)生成亞硝胺時(shí)，才有致癌的風(fēng)險(xiǎn)。(1分)體現(xiàn)了說(shuō)明文語(yǔ)言的準(zhǔn)確性。(1分)(2)“敗家”運(yùn)用比喻，(1分)生動(dòng)形象地說(shuō)明了抗壞血酸很容易被氧化，從而生成一種物質(zhì)脫氫抗壞血酸。(1分)1(3分)舉例子，具體地說(shuō)明了抗壞血酸作為食品添加劑運(yùn)用廣、作用大。1(3分)并不是所有的食品添加劑都有害，有的食品添加劑有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有的食品添加劑能改善風(fēng)味、口感，增加視頻穩(wěn)定性，不必談“劑”色變。(2分)只要合理使用 食品添加劑，對(duì)人體是無(wú)害的。(1分)(如果答成食品添加劑都是有害的，不給分)：外形彎曲、枯老，是一棵獨(dú)立的藤(1分)。內(nèi)在特點(diǎn)：堅(jiān)毅，不屈，頑強(qiáng)、倔強(qiáng)，孤獨(dú)(答對(duì)兩點(diǎn)任意一點(diǎn)1分)。(1分)。排比形式工整，增強(qiáng)語(yǔ)勢(shì)，層層深入地贊頌了古藤是木的范例，凝聚了天地間水土的精華，闡釋了生命的內(nèi)涵(1分)。比喻生動(dòng)、形象，謳歌了古藤生命的頑強(qiáng) 與不屈(1分)，表達(dá)了作者對(duì)古藤的敬仰和 贊美之情(1分)。(1分)，內(nèi)容上由藤及人，揭示了古藤的寓意(2分)。20.(表明觀點(diǎn)1分，結(jié)合現(xiàn)實(shí)、理由充足1分，語(yǔ)句通順1分)：對(duì)于這兩種生活方式，我更贊成第一種，要像古藤那樣獨(dú)立頑強(qiáng)、不屈地生存，并與生活中的各種困難抗?fàn)?，這才能體現(xiàn)出生命的價(jià)值與意義，生活中，經(jīng)常也會(huì)遇到這樣那樣的困難和挫折，但我都一一獨(dú)立地戰(zhàn)勝了它，我從中獲得了許多寶貴的生活經(jīng)驗(yàn)，感受到了生命的愉悅。示例二：對(duì)于這兩種生產(chǎn)活方式，我更贊成第二種，要盡量 依靠親人、依靠師長(zhǎng)、依靠領(lǐng)導(dǎo)、依靠社會(huì)。我們的年齡還小，生活經(jīng)驗(yàn)不足，生活中總會(huì)遇到一個(gè)又一個(gè)不可知的困難和挫折，如果單憑我們個(gè)人的能力和經(jīng)驗(yàn)，我們難免會(huì)栽跟頭，受到傷害。如果我們能借助父輩、師長(zhǎng)的力量，像古藤一樣，同樣需要攀附和依靠，不僅可以少走彎路，而且可以更加專注地做我們?cè)撟龅氖虑?，生命也許更加精彩。現(xiàn)在是不是感覺(jué)為大家準(zhǔn)備的八年級(jí)下學(xué)期期中語(yǔ)文試卷很關(guān)鍵呢?歡迎大家閱讀與選擇!相關(guān)標(biāo)簽搜索：八年級(jí)期中試卷及答案|八年級(jí)語(yǔ)文期中試卷及答案20152016初二語(yǔ)文下學(xué)期期中考試試題（7套精選）精編八年級(jí)語(yǔ)文期中考試模擬試題（蘇教版）第五篇：八年級(jí)物理期中試卷分析年級(jí)物理期中試卷分一、試卷的簡(jiǎn)要評(píng)價(jià)試題特點(diǎn)：覆蓋面廣,注重考查重點(diǎn)知識(shí),題型結(jié)構(gòu)分配合理，比較注重考查學(xué)生的科學(xué)探究能力和水平,注重對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)的考查，沒(méi)有繁難偏舊題目出現(xiàn)，難易適度。主客觀試題比例恰當(dāng)，要求學(xué)生對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和較靈活的應(yīng)用，而不是死記硬背,試題體現(xiàn)了服從于教學(xué)和服務(wù)于教學(xué)的思想，同時(shí)對(duì)今后的物理教學(xué)又起到了正確的導(dǎo)向和指導(dǎo)作用。與教材的結(jié)合：整套試題與教材緊密結(jié)合，考查的所有知識(shí)點(diǎn)均源于教材，而素材又不局限于教材，而是來(lái)之于學(xué)生生活和社會(huì)大背景中。遵循課標(biāo)，貫徹新課改理念：第一、試題以學(xué)生生活中的諸多事例或所見(jiàn)所聞的事情為素材，體現(xiàn)了從生活到物理，從物理到社會(huì)的理念。第二、關(guān)心科技發(fā)展。盡管八年級(jí)學(xué)生剛開(kāi)始學(xué)習(xí)物理，所積累的物理知識(shí)還不多，但試卷不失時(shí)機(jī)，將高科技中與學(xué)生所學(xué)有聯(lián)系的事例作為題材。第三、注重科學(xué)探究，引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式和教師轉(zhuǎn)變教學(xué)方法。二、答題中主要存在的問(wèn)題有基礎(chǔ)知識(shí)掌握不牢，致使成績(jī)不是很理想。學(xué)得較死，面對(duì)考查知識(shí)的簡(jiǎn)單應(yīng)用時(shí)束手無(wú)策。科學(xué)探究重視不夠，捕獲信息的能力差。物理術(shù)語(yǔ)積累少，表達(dá)能力差。三、教與學(xué)中的策略緊扣課標(biāo)和教材，夯實(shí)基礎(chǔ)。特別要搞好概念教學(xué)，弄清概念的物理意義。萬(wàn)丈高樓從地起，學(xué)生沒(méi)有扎實(shí)的物理基礎(chǔ)，就無(wú)法談及應(yīng)用，舉一反三就更是不可能。努力實(shí)踐新課標(biāo)，切實(shí)轉(zhuǎn)變教學(xué)方式。盡管教師、學(xué)生在教和學(xué)中從觀念到行動(dòng)有了一定的轉(zhuǎn)變，在向課改理念靠攏，但經(jīng)驗(yàn)教學(xué)仍為主導(dǎo)。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)、學(xué)習(xí)方法傳授、重視知識(shí)應(yīng)用等方面仍然做得不夠；在培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力、捕獲信息能力、思維能力、用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的能力等方面仍有欠缺；在理論聯(lián)系實(shí)際、關(guān)注科技發(fā)展等方面還很薄弱。加強(qiáng)科學(xué)探究能力的訓(xùn)練和培養(yǎng)?？茖W(xué)探究不只是要求學(xué)生會(huì)做幾個(gè)此類題目，更重要的是要在平時(shí)教學(xué)中傳授科學(xué)探研的知識(shí)方法、引領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)探研活動(dòng)，這樣才能提高學(xué)生科學(xué)探究的能力。教學(xué)中把握好尺度。不求難，要求活；不求深，要求熟。張樂(lè)云 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