【導(dǎo)讀】①每日最大污水處理量：約3000m3。字左右的文獻(xiàn)綜述報(bào)告，200字的中文獻(xiàn)摘要并譯成英文。設(shè)計(jì)說明書及計(jì)算書：根據(jù)選頂?shù)募夹g(shù)方案及技術(shù)路線，編寫設(shè)計(jì)計(jì)算說明書。A、啤酒廢水處理的概況；啤酒廢水的來源《生產(chǎn)工序，量、水質(zhì)》；C、工藝設(shè)計(jì)原則、范圍與依據(jù)；D、工藝流程的確定及工藝方案原理、工藝路線描述；廢棄物的處置及安全、環(huán)保健康措施；事故情況的處理；第四部分問題與討論。第五部分結(jié)束語；參考文獻(xiàn)及書目等。確定最佳方案即用EGSB+CASS。EGSB+CASS的主要組成部分是EGSB反應(yīng)器。并對(duì)主要構(gòu)筑物EGSB池、CASS做了詳細(xì)的說明。EGSB+CASS處理高濃度有機(jī)廢水，其關(guān)鍵是培養(yǎng)出沉降性能良好的厭氧顆粒污泥。處理過程中所產(chǎn)沼氣作為能源的利用。以便我為進(jìn)一步探討效益資源型處理技術(shù)提供借鑒。整個(gè)工藝具有總投資少，處理效果好，工藝簡(jiǎn)單，占地面積省，運(yùn)行穩(wěn)定，能耗少的優(yōu)點(diǎn)。

　　

【正文】 3。 m 179。 d 185。 進(jìn)水CODCr /mg L185。 CODCr 去除率 % UASB IC 1400 6179。 162 20 6 24 1700 2020 80 80 注 :6179。 162 中的 6179。表示 6 座 由 附表可以看出 IC 反應(yīng)器容積負(fù)荷高 ,水力停留時(shí)間短 。處理相同 CODCr 總量時(shí) ,相對(duì)UASB 反應(yīng)器體積更小 ,投資更省 ,加之 4～ 8 倍的高徑比 ,占地更省 ,非常適合占地面積緊張的廠礦企業(yè) 。內(nèi)循環(huán)技術(shù)的采用 ,致使污泥活性高 ,繁殖快 ,為反應(yīng)器的快速啟動(dòng)提供了條件。 IC 啟動(dòng)期一般為 1～ 2 個(gè)月 ,而 UASB 啟動(dòng)期達(dá) 4～ 6 個(gè)月 。同時(shí)具有抗負(fù)荷能力強(qiáng) ,具有緩沖pH 的能力 ,出水穩(wěn)定性好等優(yōu)點(diǎn)。 IC 反應(yīng)器被認(rèn)為目前處理效能最高的厭氧反應(yīng)器。 目前 IC 反應(yīng)器技術(shù)工藝成熟 ,但在設(shè)計(jì)和引用時(shí)還有一些值得注意權(quán)衡的地方 :在 構(gòu)造上 , IC 反應(yīng)器比 UASB 反應(yīng)器更復(fù)雜 ,施工和安裝要求高 ,難度大 ,日后的維護(hù)管理較麻煩 。高徑比大 ,三相分離器要求更為嚴(yán)格 。要求有良好的配水系統(tǒng)和前處理設(shè)施 ,進(jìn)水需要 pH 和溫度的調(diào)節(jié) 。應(yīng)設(shè)避雷措施。 厭氧 好氧法 厭氧 —好氧工藝 與好氧工藝相比 與水解 —好氧工藝相比 提供了工藝穩(wěn)定性 減少了剩余污泥的處理處置費(fèi)用 減少了氮和磷的補(bǔ)充費(fèi)用 減少了處理裝置總體積 節(jié)省能源，確保生態(tài)和經(jīng)濟(jì)利益 減少污泥脫水的藥劑費(fèi)用 沒有污泥膨脹問題 是好氧工藝的 20% 啤酒廢水相同 是好氧工藝的 45% 是 好氧工藝的 10% 是好氧工藝的 20% 沒有污泥膨脹問題 是水解工藝的 35% 啤酒廢水相同 是水解工藝的 55% 是水解工藝的 15% 是水解工藝的 60% 單純的好氧工藝耗能太高 ,產(chǎn)污泥量大 。厭氧工藝省能產(chǎn)能 ,有效去除有機(jī)物 ,出水離達(dá)標(biāo)還有一定差距。厭氧 好氧串聯(lián)工藝綜合兩者的優(yōu)點(diǎn) ,成為目前啤酒廢水處理技術(shù)選擇的方向。據(jù)張振家教授報(bào)道 ,啤酒廢水處理中 ,高濃度采用 UASB 反應(yīng)器進(jìn)行預(yù)處理 ,其出水與低濃度廢水混合進(jìn)入 AS(活性污泥法 ) 處理 (稱為 UASB + AS 法 ) ,與全部直接進(jìn)入 AS 法處理比較 ,UASB + AS 法比 AS 法節(jié)省曝氣電費(fèi) 68 % ,節(jié)省污泥處理費(fèi) 59 % ,沼氣還可以利用。何曉娟報(bào)道了 IC 與 CIRCOX 工藝處理啤酒廢水 ,在該工藝中 ,污泥產(chǎn)量和占地面積僅為傳統(tǒng)厭氧 好氧法的 10 %和 20 %。實(shí)踐證明厭氧 好氧工藝處理啤酒廢水是成熟可靠地工藝 ,目前正構(gòu)成我國啤酒廢水處理工藝的主流技術(shù)。其中厭氧工藝大多采用 UASB 反應(yīng)器、水解 P 酸化池以及 IC 反應(yīng)器 , 好氧工藝以接觸氧化法、 SBR(CASS) 法居多。 好氧生物處理 好氧生物處理是在氧氣充足的情況下，利用好氧微生物的生命活動(dòng) 氧化啤酒廢水中的有機(jī)物，其產(chǎn)物是二氧化碳、水及能量（釋放于水中）。這種方法沒有考慮到廢水中有機(jī)物的利用問題，因此處理成本較高?；钚晕勰喾?、生物膜法、深井曝氣法是較有代表性的好氧生物處理方法。 1．活性污泥法 活性污泥法是中、低濃度有機(jī)廢水處理中使用最多，運(yùn)行最可靠的方法，具有投資省，處理效果好等優(yōu)點(diǎn)。該處理工藝的主要部分是曝氣池和沉淀池。廢水進(jìn)入曝氣池后，與活性污泥（含大量的好氧微生物）混合，在人工充氧的條件下，活性污泥吸附并氧化分解水中的有機(jī)物，污泥和水的分離則由沉淀池來完成。我 國的珠江啤酒廠， 煙臺(tái)啤酒廠，上海益民啤酒廠，武漢西湖啤酒廠。廣州啤酒廠和長(zhǎng)春啤酒廠等廠家均采用此法處理啤酒廢水 . 據(jù)報(bào)道，進(jìn)水 CODcr 為 1200－ 1500mg/L 時(shí)出水 CODcr 可降至 50－ 100mg/ 94％－ 96％?；钚晕勰嗵幚砥【茝U水的缺點(diǎn)時(shí)動(dòng)力消耗大，處理中常出現(xiàn)污泥膨脹。污泥膨脹的原因是啤酒廢水中碳水化合物含量過高，而 N,P,Fe 等營養(yǎng)物質(zhì)缺乏，各營養(yǎng)成分比例失調(diào)，微生物不能正常生長(zhǎng)而死亡。解決的辦法是投加含 N,P 的化學(xué)藥劑，但這將使處理成本提高。而較為經(jīng)濟(jì)的方法是把生活污水（其中 N,P 濃 度較大）和啤酒廢水混合。間歇式活性污泥法（ SBR）通過間歇曝氣可以使動(dòng)力消耗顯著降低，同時(shí)，廢水處理時(shí)間也短于普通活性污泥法。例如，珠江啤酒廠引進(jìn)比利時(shí) SBR 專利技術(shù)，廢水廠處理時(shí)間僅需 19－ 20h，比普通活性污泥法縮短 10－ 11h,CODcr 的去除率也在 96％以上 ,揚(yáng)州啤酒廠和三明市大田啤酒廠采用 SBR 技術(shù)處理啤酒廢水，也收到了同樣的效果 .劉永淞等認(rèn)為 SBR 法對(duì)廢水的稀釋程度低，反應(yīng)基質(zhì)濃度高，吸附和反應(yīng)速率都較大，因而能在較短的時(shí)間內(nèi)使污泥獲得再生。 SBR 法是間歇式活性污泥法。其特點(diǎn)是集生化反應(yīng) 池和沉淀池于一體，不需設(shè)初沉池和二沉池，亦避免回流污泥泵房等裝置。基本操作為進(jìn)水，反應(yīng)，沉淀，出水等過程組成。從廢水流入開始到出水排泥結(jié)束為一個(gè)周期。在周期內(nèi)一切過程都在一個(gè)設(shè)有曝氣裝置的反應(yīng)池中依次進(jìn)行。該法不易產(chǎn)生污泥膨脹，處理構(gòu)筑物簡(jiǎn)單，同時(shí)對(duì)運(yùn)行參數(shù)調(diào)整后可有效進(jìn)行生物脫氮除磷。但由于其運(yùn)行的周期性，一般要設(shè)置多池，池體內(nèi)有效利用率低，占地面積較大，運(yùn)行控制較復(fù)雜 ，如此看來應(yīng)該選擇 CASS 反應(yīng)池。 2．深井曝氣法 為了提高曝氣過程中氧的利用率，節(jié)省能耗，加拿大安大略省的巴利啤酒廠，我國的上海啤酒廠和 北京五星啤酒廠均采用深井曝氣法（超深水曝氣）處理啤酒廢水。深井曝氣實(shí)際上是以地下深井作為曝氣池的活性污泥法，曝氣池由下降管以及上升管組成。將廢水和污泥引入下降管，在井內(nèi)循環(huán)，空氣注入下降管或同時(shí)注入兩管中，混合液則由上升管排至固液分離裝置，即廢水循環(huán)是靠上升管和下降管的靜水壓力差進(jìn)行的。其優(yōu)點(diǎn)是：占地面積少，效能高，對(duì)氧的利用率大，無惡臭產(chǎn)生等。 據(jù)測(cè)定，當(dāng)進(jìn)水 BOD5 濃度為 2400mg/L 時(shí)，出水濃度可降為 50mg/L,去除率高達(dá) 97． 92％。當(dāng)然，深井曝氣也有不足之處，如施工難度大，造價(jià)高，防滲漏技 術(shù)不過關(guān)等。 3．生物膜法與活性污泥法 生物膜法時(shí)在處理池內(nèi)加入軟性填料，利用固著生長(zhǎng)于填料表面的微生物對(duì)廢水進(jìn)行處理，不會(huì)出現(xiàn)污泥膨脹的問題。生物接觸氧化池和生物轉(zhuǎn)盤是這類方法的代表，在啤酒廢水治理中均被采用，主要是降低啤酒廢水中的 BOD5。生物接觸氧化池是在微生物固著生長(zhǎng)的同時(shí)，加以人工曝氣。這種方法可以得到很高的固體濃度和較高的有機(jī)負(fù)荷，因此處理效果高，占地面積也小于活性污泥法。國內(nèi)的淄博啤酒廠，青島啤酒廠，渤海啤酒廠荷徐州釀酒總廠等廠家的廢水處理中采用了這種技術(shù)。 青島啤酒廠在二段生物接觸氧化之后輔 以混凝氣浮處理，啤酒滿足中高濃度 廢水中微生物和有機(jī)物氧化分解的需要。結(jié)果表當(dāng)容積負(fù) =,停留時(shí)間為 3～ 4小時(shí)。 COD和 BOD 平均去除率分別達(dá)到 ％和 ％。由于停留時(shí)間縮短為原來的 1/3～ 1/4，運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用也降低。生物轉(zhuǎn)盤是較早用以處理啤酒廢水的方法。他主要由盤片、氧化槽轉(zhuǎn)動(dòng)軸和驅(qū)動(dòng)裝置等部分組成，依靠盤片的轉(zhuǎn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn)廢水與盤上生物膜的接觸和充氧。該法運(yùn)轉(zhuǎn)穩(wěn)定動(dòng)力消耗少，但低 溫對(duì)運(yùn)行影響大，在處理高濃度廢水是需增加轉(zhuǎn)盤組數(shù)。該方法在美國應(yīng)用較普及，國內(nèi)的杭州啤酒廠、上海華光啤酒廠和浙江慈溪啤酒廠也在使用。據(jù)報(bào)道，廢水中 BOD5 的去除率在 80％以上。 厭氧生物處理 厭氧生物處理適用于高濃度有機(jī)廢水。它是在無氧條件下，靠厭氧細(xì)菌的作用分解有機(jī)物。在這一過程中，參加生物降解的有機(jī)基質(zhì)有 50％～ 90％轉(zhuǎn)化為沼氣（甲烷），而發(fā)酵后的剩余物又可作為優(yōu)質(zhì)肥料和飼料。因此，啤酒廢水的厭氧生物處理受到了越來越多的關(guān)注。厭氧生物處理包括多種方法，但以升流式厭氧污泥床 (UASB)技術(shù)在啤酒廢水的治理方面應(yīng)用最為成熟。 UASB 的主要組成部分是反應(yīng)器，其底部為絮凝和 沉淀性能良好的厭氧污泥構(gòu)成的污泥床，上部設(shè)置了一個(gè)專用的氣－液－固分離系統(tǒng)（三相分離室）。廢水從反應(yīng)器低部加入，在向上流穿過生物顆粒組成的污泥床時(shí)得到降解，同時(shí)生成沼氣（氣泡）。氣，液，固（懸浮污泥顆粒）一同升入三相分離室，氣體被收集在氣罩里，而污泥顆粒受重力作用下沉至反應(yīng)器底部，水則經(jīng)出流堰排出，截至 1990 年 9 月，全世界已建成 30 座生產(chǎn)性 UASB 反應(yīng)器處理啤酒廢水，總?cè)莘e達(dá) 60600 立方米。目前已有北京啤酒廠，沈陽啤酒廠等廠家利用 UASB 來處理啤酒廢水。荷蘭美國的某些公司所設(shè)計(jì)的 UASB 反應(yīng) 器對(duì)啤酒廢水CODcr 的去處率為 80％－ 86％，北京啤酒廠 UASB 處理裝置中試結(jié)果也保持在這一水平， 而且其沼氣 產(chǎn)率為 － (COD)。清華大學(xué)在常溫條件下利用 UASB 厭氧處理啤酒廢水的研究結(jié)果表明，進(jìn)水 CODcr 濃度為 時(shí)，去處率為 85％－ 90％。沈陽啤酒廠采用回收固性物及厭氧消化綜合治理工藝，實(shí)行清污分流，集中收集 CODcr 大于 的高濃度有機(jī)廢水送入 UASB 進(jìn)行厭氧處理，廢水中 CODcr 的質(zhì)能利用率可達(dá) ％ 。 （二）． 處理方法的比較 下面主要介紹一下處理啤酒廢水常用的幾種方法： 酸化 —SBR 法處理啤酒廢水 此方法 主要處理設(shè)備是酸化柱和 SBR反應(yīng)器。這種方法在處理啤酒廢水時(shí)，在厭氧反應(yīng)中，放棄反應(yīng)時(shí)間長(zhǎng)、控制條件要求高的甲烷發(fā)酵階段，將反應(yīng)控制在酸化階段，這樣較之全過程的厭氧反應(yīng)具有以下優(yōu)點(diǎn)： （ 1）由于反應(yīng)控制在水解、酸化階段反應(yīng)迅速，故水解池體積小； （ 2）不需要收集產(chǎn)生的沼氣，簡(jiǎn)化了構(gòu)造，降低了造價(jià)，便于維護(hù)，易于放大；（ 3）對(duì)于污泥的降解功能完全和消化池一樣，產(chǎn)生的剩余污泥量少。同時(shí)，經(jīng)水解反應(yīng)后溶解性 COD比 例大幅度增加，有利于微生物對(duì)基質(zhì)的攝取，在微生物的代謝過程中減少了一個(gè)重要環(huán)節(jié)，這將加速有機(jī)物的降解，為后續(xù)生物處理創(chuàng)造更為有利的條件。 （ 4）酸化 —SBR 法處理高濃度啤酒廢水效果比較理想，去除率均在 94%以上，最高達(dá) 99%以上。 要想使此方法在處理啤酒廢水達(dá)到理想的效果時(shí)運(yùn)行環(huán)境要達(dá)到下列要求：（ 1）酸化 —SBR法處理中高濃度啤酒廢廢水，酸化至關(guān)重要，它具有兩個(gè)方面的作用，其一是對(duì)廢水的有機(jī)成分進(jìn)行改性，提高廢水的可生化性；其二是對(duì)有機(jī)物中易降解的污染物有不可忽視的去除作用。酸化效果的好壞直接影響 SBR 反 應(yīng)器的處理效果，有機(jī)物去 除主要集中在 SBR 反應(yīng)器中。 （ 2）酸化 —SBR法處理啤酒廢水受進(jìn)水堿度和反應(yīng)溫度的影響，最佳溫度是 24℃ ，最佳堿度范圍是 500～ 750mg/L。視原水水質(zhì)情況，如堿度不足，采取預(yù)調(diào)堿度方法進(jìn)行本工藝處理；若溫度差別不大，運(yùn)行參數(shù)可不做調(diào)整，若溫度差別較大，視具體情況而定。 2． UASB— 好氧接觸氧化工藝處理啤酒廢水 此處理工藝中主要處理設(shè)備是上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化池，處理主要過程為：廢水經(jīng)過轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)，轉(zhuǎn)鼓過濾機(jī)對(duì) SS 的 去除率達(dá) 10%以上，隨著麥殼類有機(jī)物的去除， 廢水中的有機(jī)物濃度也有所降低。調(diào)節(jié)池既有調(diào)節(jié)水質(zhì)、水量的作用，還由于廢水在池中的停留時(shí)間較長(zhǎng)而有沉淀和厭氧發(fā)酵作用。由于增加了厭氧處理單元，該工藝的處理效果非常好。上流式厭氧污泥床能耗低、運(yùn)行穩(wěn)定、出水水質(zhì)好，有效地降低了好氧生化單元的處理負(fù)荷和運(yùn)行能耗 (因?yàn)楹醚跆幚韱卧哪芎闹苯雍吞幚碡?fù)荷成正比 )。好氧處理 (包括好氧生物接觸氧化池和斜板沉淀池 )對(duì)廢水中 SS 和 COD均有較高的去除率，這是因?yàn)閺U水經(jīng)過厭氧處理后仍含有許多易生物降解的有機(jī)物。 該工藝處理效果好、操作簡(jiǎn)單、穩(wěn)定性高。上流式厭氧污泥床和好氧接觸氧化 池相串聯(lián)的啤酒廢水處理工藝具有處理效率高、運(yùn)行穩(wěn)定 、 能耗低、容易調(diào)試和易于每年的重新啟動(dòng)等特點(diǎn)。只要投加占厭氧池體積 1/3的厭氧污泥菌種，就能夠保證污泥菌種的平穩(wěn)增長(zhǎng)，經(jīng)過 3 個(gè)月的調(diào)試 UASB 即可達(dá)到滿負(fù)荷運(yùn)行。整個(gè)工藝對(duì)COD 的去除率達(dá) %，對(duì)懸浮物的去除率達(dá) %～ 98%，該工藝非常適合在啤酒廢水處理中推廣應(yīng)用。 3. 新型接觸氧化法處理啤酒廢水 此方法處理過程為 ：廢水首先通過微濾機(jī)去除大部分懸浮物，出水進(jìn)入調(diào)節(jié)池，然后中提升泵打入 VTBR 反應(yīng)器中進(jìn)行生化處理，通過風(fēng)機(jī)強(qiáng)制供風(fēng)使廢水與填料 接觸，維持生化反應(yīng)的需氧量， VTBR 反應(yīng)器出水進(jìn)入沉淀器，去除一部分脫落的生物膜以減輕氣浮設(shè)備的處理負(fù)荷，之后流人氣浮設(shè)備去除剩余的生物膜，污泥及浮渣送往污泥池濃縮后脫水。 該處理工藝有以下主要特點(diǎn)： ① VTBR反應(yīng)器由廢舊酒精罐改造而成，節(jié)省了投資。與鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)相比，具有一次性投資低，運(yùn)行穩(wěn)定，處理效果好等特點(diǎn)。 ② 冬季運(yùn)行時(shí)，在VTBR 反應(yīng)器外部加了一層保溫材料，使 罐中始終保持較高的溫度，提高了生物的活性。 ③因 VTBR 反應(yīng)器高達(dá) 10m左右，水深大，所選用風(fēng)機(jī)為高壓風(fēng)機(jī)，風(fēng)壓為 98kPa， N＝ 75kw，耗電量大。 4． 生物接觸氧化法處理啤酒廢水 該工藝采用水解酸化作為生物接觸氧化的預(yù)處理，水解酸化菌通過新陳代謝將水中的固體物質(zhì)水解為溶解性物質(zhì)，將大分子有機(jī)物降解為小分子有機(jī)物。水解酸化不僅能去除部分有機(jī)污染物，而且提高了廢水的可生化性，有益于后續(xù)的好氧生物接觸氧化處理。該工藝在處理方法、工藝組合及參數(shù)選擇上是比較合理的，充分利用各工序的優(yōu)勢(shì)將污染物質(zhì)轉(zhuǎn)化、去除。然而，如果由于某些構(gòu)筑物的構(gòu)造設(shè)計(jì)考慮不