口腔對淀粉的消化作用-資料下載頁
2024-10-03 02:22本頁面
【正文】 習(xí)，要求學(xué)生課前收集好唾液。創(chuàng)新點(diǎn)三：有4個小組在書本的基礎(chǔ)上，有所創(chuàng)新：（除了設(shè)置A、B、C試管外）還分別增加了：D試管：在A試管的基礎(chǔ)上再放入一些醋，旨在探究唾液在酸性環(huán)境中，是否能發(fā)揮作用？E試管：與A試管相似，但放入的是一半的清水一半的唾液，旨在探究唾液的濃度是否會影響淀粉的分解？F試管：與A試管一樣，但放入了100攝氏度的水浴中加熱，旨在探究在高溫下唾液是否會產(chǎn)生作用？創(chuàng)新點(diǎn)四：有1個組的同學(xué)進(jìn)行了有創(chuàng)意的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：他們將2塊饅頭分別放入2個同學(xué)的口腔中，一個在口腔里含著；另一個在口腔里用牙齒咀嚼、舌頭攪拌。旨在讓學(xué)生體驗(yàn)創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的快樂以及實(shí)驗(yàn)方法的多元性。內(nèi)容總結(jié)
（1）口腔對淀粉的消化作用
（程淑珍 濰坊市昌樂縣喬官鎮(zhèn)槐林中學(xué) 262408）
創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)?zāi)康?br />知識、技能目標(biāo)
（1）通過創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)使學(xué)生了解食物中的淀粉在口腔中發(fā)生了變化
（2）（4）培養(yǎng)學(xué)生仔細(xì)觀察、善于思考、動手實(shí)踐、與人合作的能力
（3）二、實(shí)驗(yàn)儀器及用品
100攝氏度、37攝氏度、0攝氏度的水浴
（4）（A、B、C試管）
（2）唾液在酸性環(huán)境中，作用降低
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