擺地?cái)傎u菜經(jīng)驗(yàn)-資料下載頁
2024-09-30 21:57本頁面
【正文】 x有一個(gè)心愿，他想做一個(gè)一流的基地，然后組織客人去參觀，他想讓大家都知道jennylousshop的東西的確是quot。綠色環(huán)保quot。的。可王xx極力反對(duì)：quot。我覺得這是不實(shí)際的。雖然這個(gè)愿望是好的，但是現(xiàn)在的條件不可能那么簡單就能做到，比如土地不好，你不上化肥菜根本就不長?？墒悄慵热灰呀?jīng)給人承諾（不用化肥）了，就不能騙人，一點(diǎn)都不能騙人。 擺地?cái)傎u菜經(jīng)驗(yàn)篇三第一個(gè)絕招：細(xì)分買菜人的需求，針對(duì)性的初加工 王xx發(fā)現(xiàn)，深圳買菜的人可以分為兩類。一類喜歡新鮮的好菜。一類是圖省事的，對(duì)難處理的菜一般不買。王xx準(zhǔn)備了兩種類型的菜，來滿足上面兩類人的需求。 第一類菜。賣相很好的菜。每天菜販子把菜送到他的攤位時(shí)，王xx就和保姆一起摘菜，把菜搞得漂漂亮亮，然后用保鮮膜包裝好，這樣的菜很受白領(lǐng)顧客的喜愛。 第二類菜。方便烹飪的菜。王xx和保姆把土豆削皮，把豇豆折成一段一段，把南瓜切成一小塊一小塊，等于賣半成品菜。價(jià)格貴30%左右，卻深受時(shí)間緊的上班族和手腳不靈便的老人的喜愛。 第二個(gè)絕招：給小區(qū)附近的小餐館送半成品菜 王xx的半成品菜，深受顧客歡迎，也引起了小區(qū)附近很多小餐館老板的興趣。雖然價(jià)格要貴一點(diǎn)，但卻可以省下一個(gè)小工的開支。那么多菜，王大爺摘不過來，小區(qū)有一群沒事干的人，王大爺把閑散的碎片化的人力資源充分整合摘菜，同時(shí)保證質(zhì)量。 第三招：給顧客做美食顧問 王xx曾做過單位食堂的大廚，他充分發(fā)揮烹飪特長，給顧客當(dāng)美食參謀。比如素菜如何與葷菜搭配等等。王xx還到深圳小區(qū)旁的彩印店，把每一種蔬菜的烹飪技巧制作成小卡片，提供給有興趣的顧客。 第四個(gè)絕招：搞回頭有獎(jiǎng) 王xx請(qǐng)人刻了一枚大印章，印在為顧客提供的國家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的食品袋上，顧客下次來買菜，憑這個(gè)袋子可以享受5%的優(yōu)惠。除了這個(gè)，一般顧客買菜，王xx總會(huì)送幾根蔥苗蒜秧。 王xx在深圳菜市場的這些絕招，讓他的生意非?；鸨б婧芊€(wěn)定。 俗話說。行行出狀元。這位大爺就是個(gè)榜樣。在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì)，沒有什么是不可能的，只要有能力，就有錢賺。可能此刻你只是個(gè)搬磚的，也說不定哪天你就是個(gè)月入過萬的搬磚的。 結(jié)語。商業(yè)中的客戶關(guān)系管理思想，真是無處不在~~賣菜哲學(xué)是基于長期經(jīng)營后的經(jīng)驗(yàn)積累，而從crm角度來說，第一步。是通過細(xì)分客戶群，而不是細(xì)分市場，對(duì)應(yīng)細(xì)分客戶群的偏好，為客戶提供針對(duì)性的服務(wù)。第二步。將服務(wù)價(jià)值化，要知道蔬菜從商品屬性上是沒有差異化的，唯有從服務(wù)上讓顧客進(jìn)行差異識(shí)別，所以無論是小白領(lǐng)、老阿婆，還是餐館都愿意為大爺?shù)氖巢陌氤善贩?wù)買單，因?yàn)榇鬆數(shù)倪@項(xiàng)服務(wù)為他們節(jié)省了時(shí)間。 第11頁 共11頁
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