【導(dǎo)讀】發(fā)酵現(xiàn)象產(chǎn)生原因:微生物的生長、繁殖。酸菌發(fā)酵的結(jié)果,使牛奶變成酸奶、蔬菜變成有酸味的泡菜的細(xì)菌是乳酸菌。發(fā)酵現(xiàn)象是由微生物引起的。規(guī)模生產(chǎn)發(fā)酵產(chǎn)品的技術(shù)。我國古代勞動人民早就會利用發(fā)酵技術(shù)釀酒、制醬、如,利用溶菌酶對水產(chǎn)品進(jìn)行保存。⒋高溫滅菌后的食品置于真空環(huán)境中最不易發(fā)生腐敗。被導(dǎo)入外援基因的動植物稱為轉(zhuǎn)基因動植物。基因轉(zhuǎn)入小鼠受精卵中培育出“巨型小鼠”。因成功轉(zhuǎn)入煙草中。②、克隆羊多利的誕生標(biāo)志著細(xì)胞工程取得了重大的進(jìn)展。這一動物幾乎相同的生命體。⑥克隆是無性生殖,試管嬰兒是有性生殖。種生物之間一般不能通過有性生殖產(chǎn)生后代。體節(jié)促進(jìn)了環(huán)節(jié)動物的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的進(jìn)一步發(fā)。⑸螯蝦,身體有頭胸部和腹部組成。代表動物有淡水魚類和海洋魚類。我國是世界上鳥類種類最多的國家