7學(xué)校膳食管理工作實(shí)施細(xì)則-資料下載頁(yè)
2025-09-17 19:41本頁(yè)面
【正文】 （組）帶班長(zhǎng)在司務(wù)長(zhǎng)的指導(dǎo)下，對(duì)其管理范圍內(nèi)的食堂安全、食堂衛(wèi)生、飲（餐）具消毒、從業(yè)人員工作安排、飯菜售價(jià)的核算以及食堂服務(wù)等全面管理，全面負(fù)責(zé)。 第九條食堂倉(cāng)庫(kù)保管員嚴(yán)格把好食堂進(jìn)貨關(guān)，在貨源質(zhì)量、進(jìn)貨數(shù)量、索證等方面把食品安全關(guān)。對(duì)采購(gòu)回的菜蔬和學(xué)校醫(yī)務(wù)室人員一起把好質(zhì)量安全驗(yàn)收關(guān)。每月月底會(huì)同財(cái)務(wù)部門(mén)做好盤(pán)庫(kù)工作和月存月結(jié)財(cái)務(wù)報(bào)表，交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)查閱。 第2頁(yè) 共2
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