7學(xué)校膳食管理工作實施細(xì)則-資料下載頁
2024-09-26 19:41本頁面
【正文】 （組）帶班長在司務(wù)長的指導(dǎo)下，對其管理范圍內(nèi)的食堂安全、食堂衛(wèi)生、飲（餐）具消毒、從業(yè)人員工作安排、飯菜售價的核算以及食堂服務(wù)等全面管理，全面負(fù)責(zé)。 第九條食堂倉庫保管員嚴(yán)格把好食堂進(jìn)貨關(guān)，在貨源質(zhì)量、進(jìn)貨數(shù)量、索證等方面把食品安全關(guān)。對采購回的菜蔬和學(xué)校醫(yī)務(wù)室人員一起把好質(zhì)量安全驗收關(guān)。每月月底會同財務(wù)部門做好盤庫工作和月存月結(jié)財務(wù)報表，交有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)查閱。 第2頁 共2
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