6順州中學(xué)營養(yǎng)餐工作總結(jié)-資料下載頁
2025-09-17 13:38本頁面
【正文】 做好迎檢工作 一年來，上級各部門到我校食堂檢查，對倉庫，加工間，鍋爐房、餐廳、臺帳記錄、碗筷消毒記錄等各項(xiàng)工作都給予充分步肯定，得到好評。 八堡彝族苗族鄉(xiāng)復(fù)興小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐 工 作 總 結(jié) 第五篇：營養(yǎng)餐工作總結(jié)2016年?duì)I養(yǎng)餐工作總結(jié) 營養(yǎng)改善計劃是一項(xiàng)真正的民生惠民工程、我校結(jié)合上級文件精神，細(xì)心組織，認(rèn)真實(shí)施，努力做好學(xué)生營養(yǎng)餐改善計劃工作，現(xiàn)對我校學(xué)生營養(yǎng)餐工作總結(jié)如下： 一、基本情況 ： 我?，F(xiàn)有在校學(xué)生61人，共中住校生61人，所有全部納入營養(yǎng)餐改善范圍。目前，學(xué)校食堂配備炊事員2人，后勤管理人員1人。學(xué)校食堂監(jiān)管體系和食品衛(wèi)生管理網(wǎng)絡(luò)清晰，責(zé)任明確，政令暢通。 二、具體工作措施 完善管理機(jī)制 自從實(shí)施營養(yǎng)餐改善計劃以來，我校始終把學(xué)生營養(yǎng)餐工作放在重點(diǎn)，學(xué)校成立了以校長為組長的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組和膳食監(jiān)督委員會，確保學(xué)生營養(yǎng)餐按時、足額、保質(zhì)發(fā)放。在營養(yǎng)計劃實(shí)施過程中，我校嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定，成立了以校長為組長的營養(yǎng)餐工作領(lǐng)導(dǎo)小組，并制定了《學(xué)生營養(yǎng)餐實(shí)施方案》同時確定專人負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐管理工作、責(zé)任落實(shí)到人。使我校的營養(yǎng)餐管理工作逐步走向規(guī)范化、制度化。 統(tǒng)一要求，確保營養(yǎng)餐工作落實(shí)到位 營養(yǎng)餐供餐方式： 早飯后由食堂負(fù)責(zé)為學(xué)生的每生一盒牛奶進(jìn)行加熱然后統(tǒng)一發(fā)放到每位學(xué)生的手中；課間活動時間為每位學(xué)生統(tǒng)一發(fā)放一個蘋果或者一袋全麥餅干。 營養(yǎng)餐供貨方式： 由教育科技局統(tǒng)一招標(biāo)，統(tǒng)一配送。 提高安全意識，確保食品衛(wèi)生安全。 把好衛(wèi)生安全關(guān)，一直以來，我校非常重視食品衛(wèi)生安全，把食品衛(wèi)生安全作為學(xué)校安全工作的重點(diǎn)來抓，制定了一系列的安全事故應(yīng)急預(yù)案，同時我們加大了食品衛(wèi)生的檢查力度和監(jiān)管力度，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并針對各個季節(jié)的不同特點(diǎn)和容易出現(xiàn)的衛(wèi)生問題，及時提出有針對性的工作要求，進(jìn)一步提高學(xué)生在校就餐的安全性，從而確保營養(yǎng)餐工作的順利實(shí)施。 三、存在的問題及困難 學(xué)校無上下水使學(xué)生的用餐衛(wèi)生工作量加大，同時也影響到用餐質(zhì)量。 四、今后的工作 進(jìn)一步完善管理機(jī)制，落實(shí)好營養(yǎng)餐改善計劃的各項(xiàng)規(guī)章制度，確保管理規(guī)范化。 加大宣傳力度，使?fàn)I養(yǎng)餐惠民工作深入民心。 2017年1月5日 第11頁 共11頁
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