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正文內(nèi)容

6屠宰工作會議上的致辭-資料下載頁

2025-09-16 18:46本頁面
  

【正文】 務(wù)部等七部委的專項(xiàng)整治精神和省政府的統(tǒng)一部署,深入開展打擊私屠濫宰和病死豬、病害豬肉非法交易的專項(xiàng)整治工作,各級商務(wù)主管部門要履行職責(zé),搞好部門協(xié)調(diào),建立由商務(wù)主管部門牽頭,農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢、食藥監(jiān)、公安等部門參與的專項(xiàng)整治工作機(jī)制,加強(qiáng)部門間的配合,積極開展聯(lián)合執(zhí)法,形成工作合力。要針對豬肉質(zhì)量安全中的薄弱環(huán)節(jié),加強(qiáng)巡查,堵塞漏洞,進(jìn)一步遏制私屠濫宰,嚴(yán)厲查處收購和屠宰病死豬,出售、運(yùn)輸、儲存和加工病害豬肉等違法犯罪行為。要特別加強(qiáng)對規(guī)模小、條件差的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)的監(jiān)管和服務(wù),指導(dǎo)他們健全制度,嚴(yán)格檢疫檢驗(yàn),確保出廠肉品質(zhì)量。 (五)要抓好宣傳教育,充分發(fā)揮輿論宣傳的導(dǎo)向、監(jiān)督作用。要通過廣播、電視、報(bào)刊和網(wǎng)絡(luò)等各種媒體,進(jìn)一步加大宣傳力度,努力為生豬屠宰管理工作營造濃厚的輿論氛圍。通過宣傳,教育消費(fèi)者樹立健康消費(fèi)、安全消費(fèi)的理念,增強(qiáng)維權(quán)意識,提高自我保護(hù)的能力,自覺購買定點(diǎn)屠宰的豬肉及其制品,抵制私屠濫宰行為。引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營者增強(qiáng)誠信觀念和自律意識,建立完善經(jīng)銷臺帳、索證索票等制度,強(qiáng)化質(zhì)量控制與管理,依法經(jīng)營,誠信經(jīng)營。監(jiān)督執(zhí)法部門進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),加大對執(zhí)法人員的教育管理力度,不斷提高整體素質(zhì)和執(zhí)法水平,切實(shí)做到嚴(yán)格執(zhí)法,依法行政。要在對典型案件嚴(yán)肅查處的同時,由新聞媒體公開曝光,教育群眾,震懾不法分子。 同志們,加強(qiáng)生豬屠宰管理,是肉類食品安全的重要保障,是人民群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實(shí)的利益問題,是需要長抓不懈、不可有絲毫放松的重大民生問題。我們要以如履薄冰的心態(tài)認(rèn)真對待,扎實(shí)工作,開拓進(jìn)取,把我省的定點(diǎn)屠宰和食品安全工作提高到新的水平。 謝謝大家。 第7頁 共7
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