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班級春節(jié)主題活動方案(精選12篇)-資料下載頁

2025-09-10 14:41本頁面
  

【正文】 來一波促銷熱潮,如何通過創(chuàng)新的團圓宴吸引到更多的顧客預訂成為當務之急要解決的。 一 、活動氛圍營造 很多餐廳會在過節(jié)這天派發(fā)紅包,里面也就一兩元錢,主要是氛圍營造,有的也會通過向顧客索要紅包方式營造,但是這種方式相對來說不是很好,另外會采取對每一位來賓表達新年祝福的方式營造 二、 “ 團圓宴 ” 菜譜安排 四熱菜:清蒸桂魚 (鱖魚 )、三鮮魚肚、雞火干絲、雪菜冬筍 四涼菜:鹵水兔肉、泡椒木耳、涼拌白芹、海蜇蘿卜 湯、主食:上湯鮮菇、薺菜年糕 。 餐后水果 :歡聚一堂: 原料 :紅、黃色櫻桃各 100克 ,小蕃茄 (圣女果 )100克 ,小黃瓜 (荷蘭黃瓜 )100克 ,100%鮮橙汁 50克。 制作 :小蕃茄洗 凈去蒂 ,切成兩半 ,小黃瓜洗凈去兩頭切成小段 ,放入盤中 ,澆上 50克鮮橙汁即成 ,本品總熱量約為 110千卡。 注意事項:新春大家都圖喜慶,因此在菜名上面一定要有所創(chuàng)新,要突出祝福及其他好的主題意義,比如年年有余,金玉滿堂之類的。 三、背景音樂 能夠播放一些表達歡喜、祝福的音樂,如:喜洋洋 ,步步高,春節(jié)序曲,難忘今宵,花好月圓,金蛇狂舞 四、餐廳裝飾 為了突出喜慶,熱鬧的氣氛,餐廳一般都會設置與春節(jié)主題相關的裝飾品懸掛,主打色為紅色調。各種餐廳可以根據自身的定位,來進行相應的布置。 拓展閱讀:餐廳春節(jié)促銷技巧 (一 )提前準備,營造氣氛 提前一個月,將店內環(huán)境布置完畢,突出濃重的春節(jié)氣氛:以干支梅為主題布滿餐廳,設立老北京四合院典型的垂花門樓,還在墻上掛上巨型剪紙,在屋頂上吊宮燈、各種吉慶的掛件等。大年三十前十五天,拉開了春節(jié)活動的序幕, “ 歡迎回家 ” 是序曲,民樂的演奏、典型的環(huán)境布置,使得春節(jié)還沒到,氣氛就已經很濃了。 前期預熱實質性的活動是贈送優(yōu)惠券。不管搞什么樣的促銷活動,一定要給顧客實質性的利益,否則就沒有吸引力,也就沒有太大的拉動銷售作用。一般情況下,餐飲企業(yè)的優(yōu)惠券使用時間都只有一個月,使用時間是從正月初一開 始一直到五月八日,每消費五百返五十。因為從初一到十五,商務宴請幾乎沒有,這樣的返券就可以促進家庭消費。比如說外地的老總商務宴請時消費了兩千元,春節(jié)期間他就可以把 20元送給他在北京的客戶或員工,讓他們感受一下餐廳的特色。這會帶動這些人以后來餐廳消費。 (二 )高潮年夜飯 春節(jié)活動正式啟動。提前一個多月制定出的年夜飯菜單,讓客人有了選擇的余地。對于餐廳來說,定滿年夜飯是很輕而易舉的,往往因為預訂太多,又臨時加桌,還有一些顧客訂了外賣到家里擺年夜飯。吃年夜飯,客人一般來得比較早,下午五六點鐘,很多客人就落座了。當天 ,為營造熱烈的氣氛,餐廳可以做這樣的安排: (1)安排領班、大廚都在門口迎賓,突出隆重的感覺。 (2)大廳里播放喜慶民樂,都是喜洋洋、步步高等吉祥如意的音樂,讓客人一進來就感受到其樂融融、家和萬事興的家庭氣氛。當晚還聘請藝人來表演民樂、評書、相聲等傳統(tǒng)節(jié)目。 3)把原來格子桌布全部換為紅桌布,紅彤彤的一片。 (4)為了突出春節(jié)氣氛,我們特地安排了盆菜 (盆菜是廣東菜,代表合家團圓 )。 (5)對來就餐的兒童,男孩子送一個地主帽,女孩子送一個格格帽,小孩子很高興。孩子們一高興,家里就比較熱鬧了。有老人的,送一盒手搟的、包裝精美的長壽面,象征著對老人新年的祝福,成本很低,但效果非常好。 (三 )聯動情人節(jié) 把情人節(jié)納入春節(jié)營銷策劃中來,是餐廳這次活動的一個特點 (大部分酒店都是把臨近的節(jié)日連在一起做策劃,這樣更有連贄勝 )。情人節(jié)恰好是在春節(jié)期間,與春節(jié)一起做,兩個活動相互配合,效果更好。情人節(jié)是洋節(jié),在策劃上要與春節(jié)不同,著重突出 “ 洋味 ” 。該酒店設計了兩個項目: (1)點特色招牌菜這道菜品,有抽獎 機會,最大的獎品是鉆戒。特色招牌菜一定是餐廳的暢銷菜之一,利潤相對較高。為了降低成本,餐廳可以聯合恒信鉆石企業(yè),讓他們免費提供價值 2 萬元人民幣的鉆戒一枚,餐廳在店內為他們做免費宣傳。 (2)點情侶套餐,送一張貴賓卡。得到貴賓卡的顧客,在整個一年中,定婚宴時十桌送一桌。店外有綠地、露臺等設施,里面還有舞臺,如果能承接婚宴,不僅不需要任何投資,還將會產生一筆不小的利潤。這樣,利用情人節(jié)拉動了婚宴銷售,為來年的銷售做了鋪墊。 活動期間,每桌都送了玫瑰花,還安排了以小提琴、鋼琴為主的演出,營造出溫馨浪漫的氣氛。 (四 )余音元宵節(jié) 春節(jié)到正月十五,就算是過完了,這時大部分顧客已經開始上班,商務宴請也漸漸開始了。該酒店一是想把人氣復蘇一下,二是為答謝新老顧客,策劃了 “ 表表心意 ” 的活動。所有元宵節(jié)就餐的顧客,都有機會抽獎,獎品是合作企業(yè)提供的價值 4000多元的一款瑞士名表。同時,贈送所有顧客每人元宵一碗。 班級春節(jié)主題活動方案篇 12 為了推動全民健身益智運動蓬勃開展,豐富全局職工的業(yè)余文化生活, __x工會決定舉行 20__年春節(jié)文體活動,具體安排如下: 一、參加人員 全局職工可自愿報名參加活動項目 二、活動時間 20__年 1月 24日下午 13: 00—— 17: 00(農歷十二月二十八日 ) 三、主辦單位 主辦單位:局工會 活動組委會: 組長: __x 成員: __x 四、活動項目及組織人員 釣魚比賽:組織人: __x 套圈比賽:組織人: __x 飛標比賽:組織人: __x 掰手腕比賽:組織人: __x 撲克比賽:打捧組織人: __x 火箭組織人: __x 五、活動規(guī)則 釣魚比賽規(guī)則。參賽人員用自制魚竿釣瓶子,釣起后放到指定區(qū)域算完成 1次。在規(guī)定時間內,完成 3次者獲一等獎,完成 2次者獲二等獎,完成 1次者獲三等獎。獲獎情況現場確定 (見附表 1)。 套圈比賽規(guī)則。參賽人員站在投擲線后,向前扔擲圈,每人連續(xù)投 10 次,套中不同的標桿得到不同獎品即可,每個標桿限定套中一次。獲獎情況現場確定 (見附表 2)。 飛標比賽規(guī)則。參賽人員站在投擲線后,向標盤上飛標,每人連續(xù)投射 10次,總計分數為最終得分。獲獎情況 (見附表 3)按分數情況確定,一等獎 1名,二等獎 5名,三等獎 10 名。獲獎情況 現場確定 (見附表 3)。 掰手腕比賽規(guī)則。參賽人員每 2人一組進行比賽,在固定的桌臺上掰手腕,右手手背先接觸桌面者為負,采取單淘汰賽制,按報名抽簽順序比賽。共分 3個級別 (1)男子組 A級別 (40周歲以上 )(2)男子組 B級別 (40周歲以下 )(3)女子組。獲獎情況按勝負情況確定 (見附表 4)。男子組每個級別設一等獎 1名,二等獎 2名,三等獎 3名,女子組取前 3名。 撲克比賽規(guī)則。 兩項比賽每人只可報名參加一項。 (1)打棒比賽。打棒比賽只設個人項目,參賽人員每兩人組成一隊,自愿報名,采取單淘汰賽制,抽簽分組對決,每 局四副牌,四個人進行游戲,對家兩人為一組,兩組相互對抗,按 “3 — A” 順序升級,首先打過 “A” 者為勝利。打棒 (撲克 )比賽分組確定后,請參賽人員利用午休時間和其他非工作時間開展比賽,分組比賽結果在 2日內報組委會,由組委會統(tǒng)一安排接下來的晉級對手,在 2 月 11 日前將產生決賽名單,1月 24 日進行決賽。獲獎情況 (見附表 5)按勝負情況確定,排名前 6名的選手為獲獎人員。 (2)火箭比賽。參加撲克比賽的人員為不參與打棒比賽人員,比賽規(guī)則參照打棒比賽規(guī)則,首先打到 20分的為勝利。 1月 24 日進行決賽。獲獎情況 (見附表 6)按勝負情 況確定,排名前 6名的選手為獲獎人員。 六、幾點要求 各部門要精心組織參與,確保參賽時間和人員,保證活動質量。 要遵守各項活動規(guī)則,并注意保持樓內衛(wèi)生,不得大聲喧嘩。除 1月 24日外,活動不得利用工作時間。 “ 評比兌獎辦公室 ” 設在辦公室,一樓會議室為兌獎處。 各參加活動人員到各項目組織負責人處報名,報名時間截止到 2月 10 日。本次春節(jié)活動規(guī)程未盡事宜將另行通知。
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