年夜飯活動策劃方案流程參考7篇-資料下載頁
2025-09-10 14:16本頁面
【正文】 !越早預定驚喜越多， 1 月 15 日前預定包廂即可享受驚喜三重禮、提前預訂年夜飯、團圓宴，用餐消費達到 2024 元，中凱奉送客房體驗券一張，預定宴會廳每桌還贈送抽獎機會 。驚喜多多 !還有更多好禮等著您，讓您一次爽到底 。預定時間以交納定金為準 !趕快行動吧 ! 預定電話： 0597321 “ 蛟龍鬧春迎新年、闔家歡樂在中凱 ” 本酒店推出年三十吉祥如意團圓宴活動：闔家團圓飯、驚喜三重禮 預訂有禮 預定年夜飯即可每桌贈送中凱國際酒店幸福團圓水餃 1 份 +1 瓶原裝進口葡萄酒 抽獎有禮 宴會與包廂均在現(xiàn)場組織抽獎活動，獎品為客房體驗券、 100 元餐飲代金券、酒水飲料等。 (每桌限抽一張 ) 消費預定： 注： (1)所有預訂需提前收取訂金，并交納最低消費金額的 30%。 (2)所有未交訂金的 `預訂只保留到 _年 2 月 5 日，不交訂金的預訂及達 不到最低消費的需請示總經(jīng)理批示 。 (3)年夜飯菜單必須提前一個星期確認。 四：工作要求及安排： 大堂： 自 1 月 1 日起，電話接聽及待客問候語改為： happy new year，新年好 。 請于 2 月 29 日 (即大年二十九 )下午 4 點前準備好蛇寶寶 (1 人 )服裝、禮品發(fā)放 、補充的管理工作 。 給宴會廳及包廂服務員發(fā)放蛇角發(fā)箍 。 安排一人協(xié)助樓面完成客人抽獎及登記工作 。 安排足夠人員協(xié)助進行賓客引領(lǐng)工作 。 宴會廳及包廂： ① 請于 2 月 9 日 (即大年二十九 )下午 4 點前完成團圓宴的擺臺工作 。 ② 請于 2 月 1 日前完成酒店大廳及餐廳的新年裝飾工作 。 ③ 確保大年二十九團圓宴的服務人員安排充足，接待工作準確無誤 (包括酒水、布草工作等 )。 ④ 請于 2 月 9 日安排 4 名迎賓，要求管理人員同時到位，做好現(xiàn)場賓客的引領(lǐng)工作，以確保用餐現(xiàn)場秩序 。 ⑤ 服務員應隨時關(guān)注用餐客人的隨身物品，謹防財物偷盜事 件發(fā)生 。 ⑥ 安排好包廂及大廳抽獎工作 。 ⑦ 負責新年抽獎箱 (一個 )的制作 。 ⑧ 負責酒店新年燈光的裝飾工作 (1 月 1 日前完成 )。 ⑨ 協(xié)助采購部完成宴會廳新年背景臺的布置 。 廚房： 請根據(jù)方案中提供的價位擬定好新年團圓宴的菜單 。 確保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品質(zhì)量 。 采購足夠的原材料，確保新年期間客人的點菜及菜肴的出品質(zhì)量 。 請安排好足夠的人手。 采購： 請于 2 月 1 日前將酒店新年裝飾物品采購到位 。 請于 2 月 1 日前將蛇角發(fā)箍，及贈送客人的小件物品，如糖果、小蛇飾品等采購到位 。 請于 2 月 1 日前做好新年期間酒水及物資的正常備貨 。 請于 2 月 9 日下午 17 點前將蛇的服裝租借或采購到位 。 行政： 請?zhí)崆斑x拔好一名員工著卡通蛇服，在年二十九當晚，負責給客人發(fā)放糖果等小禮品并協(xié)助抽獎 。 負責協(xié)調(diào)各部門人員的調(diào)配安排到位 。 做好現(xiàn)場拍照及錄像工作 。 做好此次活動的培訓及檢查工作。 銷售： 制作好團圓宴的 POP 溫馨提示牌 。 于 1 月 15 日前做好所有贈券或代金券的印刷工作 。 于 1 月 15 日前完成酒店此次促銷活動的宣傳資料的印刷工作 。 請于 2 月 5 日前完成新年團圓宴活動 印刷品的制作及宣傳工作。 所有一線管理人員于晚 6 點半在前廳集合，隨同抽獎的著蛇服者一同至宴會廳及包廂敬酒。
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