【正文】 效的、合理的薪資制度是當務之急。 三、 xx 年任職想法： 制定 xx 年各項經營指標任 務： 由于二號樓對外承包經營及晉美房產公司經營場所的租賃，經營場地的減少 (2 號樓有 18 間客房、1 個多功能大廳 )。合理制定 xx 年度的指標任務及與管理員薪資掛鉤，是調動管理員潛力的根本動力。 (具體另協(xié)商制度 ) 明確市場定位，提高銷售收入： 根據酒店經營面積的減少制定合理的經營思路，準確地把握市場變化和需求，充分發(fā)揮團隊作用，利用自身優(yōu)勢，突出酒店的特色，使酒店在中、高端消費群體的基礎上，擴展到高端消費群的范疇。建立了一部分相對固定的消費群體，確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。 (1)、提高現(xiàn)有銷售 人員銷售理念，擴展銷售新思路，進一步挖掘酒店客源市場。為酒店更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎。 (2)、市場的認知度得到進一步提升。加強了市場宣傳力度，通過各種宣傳方式，對酒店進行營銷推廣，以增加酒店的知名度。 (3)、餐飲銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種，按季節(jié)不同經常更新菜譜，規(guī)定廚師必須按定量的標準加工制做出具有 “ 色、香、味、型 ” 具體的菜品，同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種。 (4)、集中精力，全員關注中秋、圣誕等節(jié)日的籌備、策劃及銷 售工作，通過全員的努力銷售，節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。 加強 “ 精細化管理 ” ，做好成本控制： xx 年是酒店持續(xù)推進精細化管理的第二年，按照上級的要求，將精細化管理工作貫徹到工作的各個環(huán)節(jié)中，并在管理過程中逐步尋找問題，同時制定出明確的實施方案，將精細化工作深入持續(xù)推進，形成精細化管理的長效機制。 (1)、通過規(guī)范采購部工作流程，完善相關采購制度，努力做到貨比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關。 (2)、在酒店能源消耗方面，細化管理 。對比經營。 完善 酒店各項規(guī)章制度，建立內部合理而有效的運行機制： 嚴格按照酒店服務業(yè)管理規(guī)范的要求，完善酒店各項制度。今年，在相關會議制度上狠下功夫、狠抓落實。 (1)、每月定期組織中層以上管理人員召開 “ 月度工作計劃會 ”。 布置工作與督促檢查每月工作完成情況。通過月度工作完成情況來考核各部門負責人。 (2)、每周定期執(zhí)行質檢人員通報上周對酒店各項工作的質檢檢查結果。及時完善和改進 (3)、每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開銷售協(xié)調會。在對客方面出現(xiàn)的問題及投訴進行處理，從而提高管理層的管理水平和 協(xié)調問題、解決問題的能力。 (4)、每月定期組織中層以上管理人員及銷售部全體人員召開應收賬款協(xié)調會議。將每一筆應收帳款落實到個人，發(fā)揮銷售人員工作的積極性。 (5)、每月定期組織成本控制小組人員召開成本控制 (節(jié)能降耗 )專項會議。根據每月財務提供的報表，找出問題并及時解決，做好成本控制工作。 用制度保障團隊執(zhí)行力的開展，進一步加強在工作流程和工作標準的執(zhí)行力度方面的監(jiān)督和檢查。 同時，制定了各崗位工作職責和工作標準，使員工做到有章可循。加強了勞動紀律管理，嚴肅考勤制度，保證了酒店各項工作有效運 行，各項工作逐步走向規(guī)范化。 提高中層人員管理水平，加強員工培訓工作： 中層管理人員作為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定。充分發(fā)揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督，加強約束，加強管理，并為中層管理人員提供外出學習交流的機會是必要的。要求人力資源部圍繞酒店經營主題，重點開展降低成本、提高效益 。精細管理 。績效考核、提升效率 。持續(xù)改進的各類實戰(zhàn)型培訓，努力提高中層以上管理隊伍整體素質。 堅持把員工素質培訓持之以恒地放在首位，通過對員工采取集中培訓、專項培訓等培訓方式，使員工能夠更好的適應本職工作，了解酒店的實際運營情況，遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度，讓每位員工都明確意識到優(yōu)質的服務及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性，并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務禮儀、儀容儀表方面的培訓，讓員工在對客服務中提高服務質量，樹立酒店形象，體現(xiàn)酒店企業(yè)文化。 完善長效管理，提升創(chuàng)衛(wèi)水準： 去年，通過實施每周一下午親自帶隊定期對酒店的整體衛(wèi)生環(huán)境進行檢查。創(chuàng)衛(wèi)工作的開展，得到了進一步的提高 。也有力的促進了酒店的基礎管理工作。使每一位員工都把創(chuàng)衛(wèi)工作的重要性牢記于心。本年度將進一步加大這方面的管理，本人保證每日至少巡查一次。 安全管理工作常抓不懈，保證酒店正常運行： 安全生產，始終作為酒店工作中的重中之重。要求保安部在日常工作中考慮到酒店的特殊地理位置及前期遺留問題和人員不足的情況下，一是對員工進行不同層次、內容的安全消防知識培訓，提高處置突發(fā)事件的應急能力 。二是對加強對酒店安全巡查力度，及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改 。三是對全員進行了安全知識考核，提高了職工的安全意識，做到警鐘長鳴。使防范 工作落到實處，確保全年不發(fā)生任何責任事故，有力保障酒店經營的正常運行。 關愛員工，做好后勤保障工作，增強企業(yè)凝聚力： 既要提高員工素質，又要關心員工疾苦，為員工辦實事，認真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時，保證菜譜的營養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對員工更衣室、浴室衛(wèi)生進行徹底打掃，給員工創(chuàng)造溫馨舒適的更衣環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度，給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境，使他們有一個良好的精神狀態(tài)投入到工作中。 作為一名管理人員應不斷提高自己，始終起到模范帶頭作用。安 排酒店組織豐富多彩的文體活動：春夏季的爬山、踏青比賽活動等 。這些形式多樣、內容豐富、注重實效的文體活動大大地增強了酒店的凝聚力和向心力，對內豐富了酒店員工的文化業(yè)余生活，陶冶了員工情操，增強了員工團隊合作意識，對外弘揚了酒店精神，展現(xiàn)了酒店風貌，營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。 以上是本人 xx 年度的述職報告，在迎接挑戰(zhàn)的 xx 年工作中，我將與全體員工一道，齊心協(xié)力，不辜負上級領導的厚望，我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風，強化管理、全面落實科學發(fā)展觀。在丁總的帶領下，取得更好的成績。 看了酒店長 述職報告范文程還看了：