【正文】 請餐飲雜志采訪，報道美食節(jié)實況。短信群發(fā) ,消息散播。 八、環(huán)境布置 : 掛條幅 2條，停車位 1條，展示柜上方 1條 。 廣場口前放置升空氣球條幅 2個 。廣場周圍掛用氣球或是金布包裹 。 廣場門口搭建龍門架。 九、展位及細節(jié) 1. 按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。 共 60個展位，每個展位按標準航架搭建， (規(guī)格： ， )設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個活動區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。 2. 具體時間安排： 9： 30 之前 各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場鋪設(shè)紅地毯。 9： 30— 10： 00 領(lǐng)導(dǎo)到場。10： 00— 10： 15 領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開幕，進行剪彩。 10： 15 之后 各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會場，媒體進行采訪報道。 3. 安排專區(qū)重點展示臺灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。 人參美食節(jié)方案篇 9 一、活動目的 為了更好的宣傳校園的健康飲食文 化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進一步塑造良好的校園飲食文化。 二、活動時間 時間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì) 。時間至少維持一天 。 三、活動地點 如果條件可以，可將場地擴到全校范圍內(nèi)的小道上 。 四、活動策劃者 在后勤服務(wù)集團的帶領(lǐng)下，團委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會組織 。 五、宣傳方式： 活動前一個月，懸掛橫幅、張貼海報等 。 網(wǎng)絡(luò)宣傳 。 廣播站宣傳 。 六、活動流程： (一 )前期準備 在食堂做一個小范圍的市場調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體 。 對外聯(lián)系：可邀請師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報紙，增大活動效應(yīng) 。 聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體 。要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達成該活動無利益性、現(xiàn)場安全設(shè)備的協(xié)議 。 做好攤位設(shè)置，號碼牌、投票箱等制作安排工作 。 確定預(yù)算等 (二 )活動概要 美食節(jié)當然以美食為主，但是我們要以非盈利性買賣為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為 主，雖然是引進校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭取其一起參加。 為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競爭享受賣出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起 “ 促銷 ” 食物，參與促銷食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點子吸引同學(xué)，例如，可以引進韓國燒烤，在師傅準備食物的時候，可以放些韓國風(fēng)格的音樂，或者，同學(xué)打扮成韓國人的模樣 ?? 又比如，我們可以引進可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛吸引同學(xué) “ 光顧 ”。 再者，我們可引進特色 的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位 ?? 每個攤位都有自己的號碼代表自己，而作為 “ 顧客 ” 的全校同學(xué)都人手五張選票 (可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減 )，分別為 a、 b、 c、 d、 e 等級，分別代表食物最可口、食物最 “ 漂亮 ” 、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專門的意見箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進行評價。 我們也需要組織形成一個活動系統(tǒng)管理人員，包括 1，裁判 — 負責(zé)根據(jù)每個攤位收到的選票和意見最后要統(tǒng)計他們各自的分數(shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物 、服務(wù)最好的攤位等獎項 。 2，秩序維持員 — 人數(shù)適量多些，盡量每個攤位都有兩個，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來不名人員，保證同學(xué)們的人身財產(chǎn)安全 。 服務(wù)臺 — 接受同學(xué)或攤主的意見，為他們提供必要的幫助 。 4，環(huán)保者 — 環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的 “ 垃圾 ” ，保證環(huán)境的整潔干凈 。 5，記者 — 拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié) ! 更多的有待共同商議。 (三 )活動后期 總結(jié)工作，將我們的 “ 競選 ” 結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果 (間接的為他們做宣傳 )。 人參美食節(jié)方案篇 10 一 .組織者 :營銷部總監(jiān) 二 .負責(zé)部門 :市場營銷部，餐飲部 三 .舉行日期 :年 7月 20日至 8月 5日 四 .活動目的 :1通過這次活動，進一步宣傳西苑，擴大知名度 。拉動夏季酒店的餐飲消費 3,進一步挖掘潛在客戶，增加客源 五 .具體內(nèi)容 (一 )籌備 :采購菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價格以及優(yōu)惠措施 通過報紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費者的關(guān)注。 (二 )內(nèi)容 :。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進行菜肴的實物藝術(shù)形態(tài) ，儀表姿態(tài)也應(yīng)進行一定的要求 ，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進行布置。消費者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。 三 活動促銷 : “ 夏日好乘涼，開懷享美食 ” 為活動主題，開展啤酒買二增一活動，夏季啤酒的消費量會很大，成為酒店酒水消費的主力，通過開展買贈活動，吸引更多消費者 ，擴大特色菜品的接受度，并從中進一步篩選，一便更為消費者接受。，多重驚喜，意外收獲。 四 宣傳策劃 :印制美食節(jié)廣告彩頁隨京華時報、新京報附送。 ，活動主題海報，電梯間宣傳海報，活動主題臺卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。 ，消息散播 五 費用預(yù)算 :媒體廣告宣傳費用 1000+宣傳單印刷夾報 2024+短信群發(fā) 2024=5000元。 贈送禮品費用 :按每天 100元計算，合計 :1008=800元。 裝飾費用橫副 +金布 +彩旗 +氣球等 (15天 )+雜費 =3000元