【正文】 請(qǐng)餐飲雜志采訪，報(bào)道美食節(jié)實(shí)況。短信群發(fā) ,消息散播。 八、環(huán)境布置 : 掛條幅 2條，停車(chē)位 1條，展示柜上方 1條 。 廣場(chǎng)口前放置升空氣球條幅 2個(gè) 。廣場(chǎng)周?chē)鷴煊脷馇蚧蚴墙鸩及?。 廣場(chǎng)門(mén)口搭建龍門(mén)架。 九、展位及細(xì)節(jié) 1. 按地域和小吃特色布展，擬設(shè)燒烤區(qū)、手工面食區(qū)、冷食區(qū)和地方特色小吃區(qū)等區(qū)域。 共 60個(gè)展位，每個(gè)展位按標(biāo)準(zhǔn)航架搭建， (規(guī)格： ， )設(shè)置電源、照明設(shè)施和水源，整個(gè)活動(dòng)區(qū)域配備大型垃圾桶，做到全程保潔。 2. 具體時(shí)間安排： 9： 30 之前 各區(qū)域工作人員到位，現(xiàn)場(chǎng)鋪設(shè)紅地毯。 9： 30— 10： 00 領(lǐng)導(dǎo)到場(chǎng)。10： 00— 10： 15 領(lǐng)導(dǎo)講話，宣布美食節(jié)開(kāi)幕，進(jìn)行剪彩。 10： 15 之后 各位領(lǐng)導(dǎo)參觀美食節(jié)會(huì)場(chǎng)，媒體進(jìn)行采訪報(bào)道。 3. 安排專(zhuān)區(qū)重點(diǎn)展示臺(tái)灣、大連、內(nèi)蒙、廣東地方特色小吃，外埠風(fēng)味小吃集中展示。 人參美食節(jié)方案篇 9 一、活動(dòng)目的 為了更好的宣傳校園的健康飲食文 化，豐富大學(xué)生的業(yè)余校園生活，我院動(dòng)員全校舉行鹽城工學(xué)院首屆美食節(jié)，促使大學(xué)生活更融洽和諧，進(jìn)一步塑造良好的校園飲食文化。 二、活動(dòng)時(shí)間 時(shí)間宜定在秋季，清爽宜人，且食物也不易變質(zhì) 。時(shí)間至少維持一天 。 三、活動(dòng)地點(diǎn) 如果條件可以，可將場(chǎng)地?cái)U(kuò)到全校范圍內(nèi)的小道上 。 四、活動(dòng)策劃者 在后勤服務(wù)集團(tuán)的帶領(lǐng)下，團(tuán)委的支持下，由全校各學(xué)院學(xué)生會(huì)組織 。 五、宣傳方式： 活動(dòng)前一個(gè)月，懸掛橫幅、張貼海報(bào)等 。 網(wǎng)絡(luò)宣傳 。 廣播站宣傳 。 六、活動(dòng)流程： (一 )前期準(zhǔn)備 在食堂做一個(gè)小范圍的市場(chǎng)調(diào)查，如果學(xué)生們喜歡那種食物的比重高，就可以選擇其作為主體 。 對(duì)外聯(lián)系：可邀請(qǐng)師范等兄弟學(xué)校參與并宣傳，條件允許，也可聯(lián)系一些報(bào)紙，增大活動(dòng)效應(yīng) 。 聯(lián)系校外一些有良好形象的食品店，最好有自己特色的，一方面作為活動(dòng)贊助商，另一方面也作為美食節(jié)的主體 。要保證有良好的衛(wèi)生安全，并且達(dá)成該活動(dòng)無(wú)利益性、現(xiàn)場(chǎng)安全設(shè)備的協(xié)議 。 做好攤位設(shè)置，號(hào)碼牌、投票箱等制作安排工作 。 確定預(yù)算等 (二 )活動(dòng)概要 美食節(jié)當(dāng)然以美食為主，但是我們要以非盈利性買(mǎi)賣(mài)為基礎(chǔ)，以吸引同學(xué)食欲和眼光為 主，雖然是引進(jìn)校外的食品，但也可以聯(lián)系本校食堂，爭(zhēng)取其一起參加。 為了讓同學(xué)也置身其內(nèi)參加競(jìng)爭(zhēng)享受賣(mài)出自己食品的喜悅，我們可安排同學(xué)，分別選擇不同的食品分派一些同學(xué)參與一起 “ 促銷(xiāo) ” 食物，參與促銷(xiāo)食物的同學(xué)可以幫師傅一起做食物，也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)新思維，想些新點(diǎn)子吸引同學(xué)，例如，可以引進(jìn)韓國(guó)燒烤，在師傅準(zhǔn)備食物的時(shí)候，可以放些韓國(guó)風(fēng)格的音樂(lè)，或者，同學(xué)打扮成韓國(guó)人的模樣 ?? 又比如，我們可以引進(jìn)可口的冰淇淋，參與的同學(xué)想辦法使自己的冰淇淋更色香味具全，可以打扮的很可愛(ài)吸引同學(xué) “ 光顧 ”。 再者，我們可引進(jìn)特色 的咖啡，參與的同學(xué)可以努力以最少的成本將自己的攤位設(shè)置的更有品位 ?? 每個(gè)攤位都有自己的號(hào)碼代表自己，而作為 “ 顧客 ” 的全校同學(xué)都人手五張選票 (可根據(jù)攤位數(shù)量適量增減 )，分別為 a、 b、 c、 d、 e 等級(jí)，分別代表食物最可口、食物最 “ 漂亮 ” 、環(huán)境最宜人、服務(wù)最好、最有發(fā)展性的攤位，并且有專(zhuān)門(mén)的意見(jiàn)箱，同學(xué)可以根據(jù)自己光臨的攤位的食物可味、色相及整潔環(huán)境等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。 我們也需要組織形成一個(gè)活動(dòng)系統(tǒng)管理人員，包括 1，裁判 — 負(fù)責(zé)根據(jù)每個(gè)攤位收到的選票和意見(jiàn)最后要統(tǒng)計(jì)他們各自的分?jǐn)?shù)，得出最受歡迎的食物，最好看的食物 、服務(wù)最好的攤位等獎(jiǎng)項(xiàng) 。 2，秩序維持員 — 人數(shù)適量多些，盡量每個(gè)攤位都有兩個(gè)，維持秩序，保證安全，并且也要提防外來(lái)不名人員，保證同學(xué)們的人身財(cái)產(chǎn)安全 。 服務(wù)臺(tái) — 接受同學(xué)或攤主的意見(jiàn)，為他們提供必要的幫助 。 4，環(huán)保者 — 環(huán)境很重要，我們應(yīng)有相關(guān)的人員即使解決產(chǎn)生的 “ 垃圾 ” ，保證環(huán)境的整潔干凈 。 5，記者 — 拍照、采訪，記錄我們的第一次美食節(jié) ! 更多的有待共同商議。 (三 )活動(dòng)后期 總結(jié)工作，將我們的 “ 競(jìng)選 ” 結(jié)果回饋給參與的商家，并為張貼出結(jié)果 (間接的為他們做宣傳 )。 人參美食節(jié)方案篇 10 一 .組織者 :營(yíng)銷(xiāo)部總監(jiān) 二 .負(fù)責(zé)部門(mén) :市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部，餐飲部 三 .舉行日期 :年 7月 20日至 8月 5日 四 .活動(dòng)目的 :1通過(guò)這次活動(dòng)，進(jìn)一步宣傳西苑，擴(kuò)大知名度 。拉動(dòng)夏季酒店的餐飲消費(fèi) 3,進(jìn)一步挖掘潛在客戶(hù)，增加客源 五 .具體內(nèi)容 (一 )籌備 :采購(gòu)菜肴原料，確定美食節(jié)的菜肴品種、價(jià)格以及優(yōu)惠措施 通過(guò)報(bào)紙媒體、傳單、橫幅、短信群發(fā)等傳遞此次美食節(jié)的信息，引起消費(fèi)者的關(guān)注。 (二 )內(nèi)容 :。設(shè)固定的展區(qū)，展示夏日特色菜品進(jìn)行菜肴的實(shí)物藝術(shù)形態(tài) ，儀表姿態(tài)也應(yīng)進(jìn)行一定的要求 ，需要富有創(chuàng)意和文化內(nèi)涵的業(yè)內(nèi)人士來(lái)策劃本次美食節(jié)整體環(huán)境的布置，基于西苑飯店的院落式布局，可在室外進(jìn)行布置。消費(fèi)者在一種良好的氛圍下就餐，心情和食欲自然不同。 三 活動(dòng)促銷(xiāo) : “ 夏日好乘涼，開(kāi)懷享美食 ” 為活動(dòng)主題，開(kāi)展啤酒買(mǎi)二增一活動(dòng)，夏季啤酒的消費(fèi)量會(huì)很大，成為酒店酒水消費(fèi)的主力，通過(guò)開(kāi)展買(mǎi)贈(zèng)活動(dòng)，吸引更多消費(fèi)者 ，擴(kuò)大特色菜品的接受度，并從中進(jìn)一步篩選，一便更為消費(fèi)者接受。，多重驚喜，意外收獲。 四 宣傳策劃 :印制美食節(jié)廣告彩頁(yè)隨京華時(shí)報(bào)、新京報(bào)附送。 ，活動(dòng)主題海報(bào)，電梯間宣傳海報(bào)，活動(dòng)主題臺(tái)卡、大堂放置美食節(jié)宣傳廣告牌。 ，消息散播 五 費(fèi)用預(yù)算 :媒體廣告宣傳費(fèi)用 1000+宣傳單印刷夾報(bào) 2024+短信群發(fā) 2024=5000元。 贈(zèng)送禮品費(fèi)用 :按每天 100元計(jì)算，合計(jì) :1008=800元。 裝飾費(fèi)用橫副 +金布 +彩旗 +氣球等 (15天 )+雜費(fèi) =3000元