【正文】 督促，做到一餐一消毒。采購食品索要衛(wèi)生許可證，或者直接到 加工場地去考察。對(duì)于作出的成品菜，進(jìn)行嚴(yán)格驗(yàn)收制度，每種菜經(jīng)保健人員親口嘗試確信無誤后再發(fā)送到班級(jí)，以確保幼兒進(jìn)食安全。每天的飯菜都保留 48 個(gè)小時(shí)，以備用。并且要健全食堂倉庫管理制度，完善食堂食品衛(wèi)生管理，更好的為幼兒服務(wù)。 ，掌握菜譜的反饋，保證幼兒每餐的營養(yǎng)充分?jǐn)z入，培養(yǎng)幼兒良好的進(jìn)餐習(xí)慣，發(fā)現(xiàn)問題耐心指導(dǎo)。 、監(jiān)測：給需在園服藥者做好記錄，到時(shí)間后準(zhǔn)時(shí)給幼兒服藥，要求做到七對(duì)：對(duì)班級(jí)、姓名、藥品、劑量、用藥時(shí)間、方法及次數(shù)，做好保育工作。 午睡情況，保持午睡室空氣流通，光線適宜，睡姿良好，脫衣脫鞋蓋被睡覺，培養(yǎng)良好的睡眠習(xí)慣，督促、檢查教師做好幼兒午睡時(shí)的巡視工作。 ，積極開展適合幼兒年齡特點(diǎn)的體育活動(dòng)，堅(jiān)持每日至少 2 小時(shí)以上的戶外活動(dòng)，保證其中 1 小時(shí)為體育活動(dòng)，并做好觀察、記錄。另外，要特別加強(qiáng)晨間體育鍛煉活動(dòng)。 ，如幼兒發(fā)燒、外傷等等，若發(fā)生事故，要妥善處理并送醫(yī)院診治，并及時(shí)向園長上報(bào)，事后進(jìn)行事故原因分析。 ，做好幼兒安全離園的宣傳教育。離園時(shí)對(duì)園內(nèi)場地加強(qiáng)巡視，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理可能出現(xiàn)的意外事故。 、清潔衛(wèi)生情況并做好記錄。巡視各個(gè)班級(jí)，防止將幼兒誤留室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，消除隱患，以確保幼兒良好的生活環(huán)境。 ，將檢查結(jié)果及時(shí)反饋，督促教師、保育員做好整個(gè)幼兒園的衛(wèi)生工作，確保幼兒的生活學(xué)習(xí)環(huán)境干凈、整潔、健康。 ，準(zhǔn)備第二天的晨檢消毒工作。 二、每周衛(wèi)生保健工作 ：選用營養(yǎng)豐富、易消化的食物，飲食多樣化，品種豐富多彩，粗細(xì)糧、葷素甜咸搭配適宜。注意食物的色、香、味、形俱全，提高幼兒的口味，做到二周不重復(fù)菜樣。在點(diǎn)心制作上，既充分考慮食堂人員的工作量，又考慮幼兒的生長需要，盡量多安排能夠自制的點(diǎn)心，讓幼兒吃得健康。與李小慧老師多逛菜場、超市，盡量多選用營養(yǎng)價(jià)值高、幼兒喜歡的、物美價(jià)廉的新鮮菜。體弱及患病的個(gè)別幼兒菜譜根據(jù)具體情況結(jié)合家庭教育具體分析、安排。 體弱兒童采用綜合性措施，如營養(yǎng)、鍛煉、疾病預(yù)防、治療和護(hù)理等。教師加強(qiáng)個(gè)別指導(dǎo)，并加強(qiáng)家園聯(lián)系，取得 家長的理解和支持，共同促進(jìn)幼兒身心健康發(fā)展，減少疾病發(fā)生。 營養(yǎng)不良及貧血的幼兒予以營養(yǎng)豐富、易消化，含鐵量高的食物，并糾正幼兒挑、偏食等不良的飲食習(xí)慣，家長要配合家庭教育，保證幼兒有充足的睡眠，進(jìn)行適當(dāng)?shù)膽敉怏w育鍛煉，提高其消化吸收能力，增強(qiáng)體質(zhì)。 ，并對(duì)原內(nèi)各種安全防護(hù)設(shè)施進(jìn)行檢查，消除隱患，防止發(fā)生意外事故。 、四用電子紫外線燈對(duì)教室進(jìn)行空氣消毒，傳染病流流行期間加大消毒力度，每天消毒，嚴(yán)格執(zhí)行園內(nèi)衛(wèi)生消毒制度，讓幼兒有一個(gè)健康、安全的生活環(huán)境。 幼兒園保健工作計(jì)劃及 安排篇 7 一、指導(dǎo)思想： 以園計(jì)劃為指導(dǎo)，認(rèn)真學(xué)習(xí)保健保育知識(shí)，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)保健制度，逐步培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生行為習(xí)慣，通過定期與不定期的檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)溝通解決，提升我園的衛(wèi)生保健工作水平。 二、工作目標(biāo)： 科學(xué)合理制訂幼兒的食譜，形式多樣，力求每周食譜不重樣。 三、具體工作內(nèi)容及措施： (一 )日常工作： 做好新生入園體檢工作，嚴(yán)格持合格體檢表方可入園的原則，協(xié)助區(qū)婦幼保健站做好 六一 幼兒體檢工作。 嚴(yán)把晨檢關(guān)，摸摸有無發(fā)燒，看看精神狀態(tài)，面色、皮膚有無皮疹，可疑者及時(shí)隔離 。問問飲食、睡眠、大小 便情況，檢查有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)后及時(shí)處理。 保健室藥品標(biāo)簽清楚，妥善保管理醫(yī)療器具和日常藥品，防止用錯(cuò)藥。 建立健全室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，責(zé)任到班，每天一小掃，每周一大掃，定期檢查和不定期檢抽查相結(jié)合，檢查結(jié)果及時(shí)公布，并納入期末考核。 重視食堂餐具的清洗、消毒及保潔工作，保證餐具細(xì)菌檢測件件達(dá)標(biāo)。 (二 )特殊兒童管理： 體弱肥胖兒：進(jìn)餐時(shí)，保教人員要熟悉肥胖兒日常飲食情況，大部分肥胖兒進(jìn)餐速度都較快，老師還沒有給最后一個(gè)小朋友盛完飯，他的飯已經(jīng)吃完了，這樣就要及時(shí)調(diào)整盛飯順序，讓肥胖兒 后洗手、后吃，先喝一點(diǎn)湯，再吃飯菜，老師還要經(jīng)常提醒他們進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，改善進(jìn)餐頻率，分散對(duì)食物的注意力 。另外還要鼓勵(lì)肥胖兒多運(yùn)動(dòng)，在戶外活動(dòng)中，從時(shí)間、強(qiáng)度、方式上加以管理，保證肥胖兒在園時(shí)間，增加活動(dòng)量，班內(nèi)保教人員利用上午、下午各增加一段時(shí)間讓肥胖兒童進(jìn)行體育活動(dòng)，如爬樓梯、跳繩、跑步等，每次活動(dòng)持續(xù)活動(dòng) 10 分鐘以上，活動(dòng)量達(dá)中等強(qiáng)度，并注意觀察幼兒面色、精神狀態(tài)等。同時(shí)我們還要向家長提出運(yùn)動(dòng)方法、飲食要求，做到家園合一，共同管理。 過敏體質(zhì)幼兒：對(duì)過敏體質(zhì)的孩子，在每次分發(fā)食物時(shí)都要非常注意。及 時(shí)調(diào)整菜肴，確保幼兒的健康發(fā)展。 (三 )營養(yǎng)膳食： 針對(duì)幼兒飲食的喜好，根據(jù)實(shí)際在各方面進(jìn)行改進(jìn)，定期向家長公布伙食使用情況。 科學(xué)合理制訂幼兒的食譜，并與每周五下午將食譜張貼在宣傳櫥窗，力求形式多樣，保證按量供給。幼兒的胃容量小，消化液量較少，單調(diào)的食物容易產(chǎn)生厭食和偏食。同時(shí)，幼兒好奇心大，容易受外部環(huán)境的影響。因此，食譜制訂和食物制作時(shí)，就要注意食物的色、香、味以及食物的外觀形象，并充分考慮到幼兒消化功能以及對(duì)食物的可接受性，以適應(yīng)幼兒的消化能力和進(jìn)食心理，避免食物過酸、過咸、油膩。在烹調(diào)和制作過程中，盡量減少營養(yǎng)素的損失，多采用清蒸、紅燒、高溫急炒等烹調(diào)方法，較少制定油炸的食物，使幼兒能從定量的食物中獲取盡可能多的營養(yǎng)素 。在食物搭配時(shí)，盡量做到米面搭配、粗細(xì)搭配、動(dòng)物性食物與植物性食物搭配、干稀搭配、咸甜搭配。 (四 )培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣： 繼續(xù)培養(yǎng)幼兒飯前便后用肥皂流水洗手的好習(xí)慣，加強(qiáng)幼兒午睡的管理。 注意幼兒的五官保健，定期調(diào)換幼兒位置，正確指導(dǎo)幼兒看書、畫圖畫、寫字等的良好習(xí)慣，保護(hù)幼兒視力培養(yǎng)幼兒良好用眼習(xí)慣及良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣。 加強(qiáng)餐前餐后的管理，特別是餐后要組織幼兒散步，遵守幼兒午睡作息時(shí)間。