5食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于機(jī)構(gòu)改革的自評報(bào)告范文-資料下載頁
2024-09-12 03:41本頁面
【正文】 我局在接手餐飲服務(wù)、保健食品、化妝品監(jiān)督管理新職能后，正值全國食品安全問題高發(fā)期和矛盾突顯期。食品安全問題日趨嚴(yán)峻，已成為制約經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和影響和諧社會(huì)構(gòu)建的突出問題。餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)是從農(nóng)田到餐桌食品供應(yīng)鏈的最后環(huán)節(jié)，上游各環(huán)節(jié)累積的食品安全風(fēng)險(xiǎn)都有可能在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)集中體現(xiàn)出來，食品安全風(fēng)險(xiǎn)更為復(fù)雜，更為廣泛，更為直接。點(diǎn)多面廣、發(fā)展參差不齊、規(guī)范化程度低、食品安全問題突出 、監(jiān)管難度大是餐飲服務(wù)業(yè)的特性。從職能移交后一個(gè)多月的監(jiān)管實(shí)際來看，現(xiàn)有的編制和人員都遠(yuǎn)不能滿足監(jiān)管工作的需要，建議根據(jù)監(jiān)管實(shí)際情況按轄區(qū)人口總數(shù)十萬分之三的比例配備餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管編制和人員。
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