5食品市場(chǎng)分類(lèi)監(jiān)管制度(2)-資料下載頁(yè)
2025-09-03 03:29本頁(yè)面
【正文】 營(yíng)資格審查，發(fā)現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)違法行為沒(méi)有及時(shí)制止、報(bào)告的，工商所應(yīng)當(dāng)監(jiān)督其改正，依法給予相應(yīng)的行政處罰。 （十三）引導(dǎo)和督促農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)推廣 “ 一戶多檔 ” 、 “ 實(shí)名登記 ” 、 “ 證明登記 ” 、 “ 標(biāo)牌公示 ” 等四項(xiàng)制度，引導(dǎo)其規(guī)范和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。 （十四）工商所應(yīng)當(dāng)指導(dǎo)本轄區(qū)食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全聯(lián)絡(luò)員。 （十五）加強(qiáng)對(duì)配備有必要檢測(cè)設(shè)備的大型食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)的監(jiān)督管理，鼓勵(lì)其對(duì)經(jīng)營(yíng)的食品進(jìn)行自檢。 四、嚴(yán)格監(jiān)督食品店履行查驗(yàn)義務(wù)，確保食品來(lái)源合法 （十六）監(jiān) 督食品店履行查驗(yàn)義務(wù)，對(duì)購(gòu)入的食品查驗(yàn)供貨者的許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品合格的證明文件。 （十七）鼓勵(lì)食品店在鞏固進(jìn)貨臺(tái)賬制度的基礎(chǔ)上，根據(jù)其 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè) 管理水平和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔、計(jì)算機(jī)管理等多種方式，進(jìn)行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。 （十八）積極引導(dǎo)食品店參與食品安全示范店建設(shè)活動(dòng)。按照統(tǒng)一名稱、統(tǒng)一標(biāo)志、統(tǒng)一承諾、統(tǒng)一亮證亮照經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一監(jiān)督電話等 “ 五個(gè)統(tǒng)一 ” 的要求，規(guī)范食品店經(jīng)營(yíng)管理，使食品示范店做到：經(jīng)營(yíng)主體資格有效規(guī)范；食品質(zhì)量合格和入市退市規(guī)范；食品經(jīng)營(yíng)行為合法規(guī)范；食品經(jīng)營(yíng)者自律管理 制度健全規(guī)范。
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