5食品安全法執(zhí)行情況工作總結-資料下載頁
2025-09-03 03:29本頁面
【正文】 活動，掌握相關情況，對聚餐現(xiàn)場進行查看，保障聚餐的食品安全。 11 月份對聘請的社會監(jiān)督員及餐飲從業(yè)人員分期分批進行培訓，提高從業(yè)人員的食品安全意識，同時提高社會監(jiān)督員的食品安全監(jiān)督水平。準確掌握評定標準、要求和工作方法，明確工作任務和目的，掌握評定標準和要求，確保 評定工作科學、規(guī)范、統(tǒng)一、高效。 按照 “ 誰許可、誰監(jiān)管、誰分級、誰負責 ” 的原則，以大型餐飲企業(yè)、學校食堂為重點，加快推進監(jiān)督量化分級管理工作。 6 月底前完成中型以上餐館的動態(tài)等級和年度等級評定； 11 月底前，根據(jù)實際情況逐步完成小型餐飲單位的監(jiān)督量化分級管理工作。
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