24細胞中的糖類和脂質(zhì)課件龔潔-資料下載頁
2024-11-21 03:31本頁面
【導讀】三種元素構(gòu)成的。由于許多糖的H和O的比例為2：1，糖類的通式可以表示成n，饅頭等主食都需定量攝取。分解后生成的是葡萄糖。人類需要的能量65%來自于糖類。吃糖多了會變胖，為什么？果實細胞和動物的脂肪細胞中。脂肪中含有的C和H比較多，所以氧。高的食物是哪種嗎？肪釋放的能量高達39kJ。有隔熱、保溫作用，內(nèi)臟器官的作用。摩擦，緩沖外壓。碳是生命的最基本（核心）元素。生物大分子都是以碳鏈作為骨架的。糖類是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)。需經(jīng)分解成單糖，以單糖形式進入人體細胞。一個能或不能的理由。輸入葡萄糖液，可為病人提供能量。蔗糖可以以口服的方法補充人體能。在化學組成、供能方面有何共性和區(qū)別？少于糖類，而氫的含量更多。解可放出約17kJ能量。
【正文】 C 糖類是細胞生命活動的主要能源物質(zhì)。只有那些分子很小的、不能水解的糖類（單糖），才能由細胞外被選擇吸收進人體細胞利用，而其它形式的糖類都需經(jīng)分解成單糖，以單糖形式進入人體細胞。 例 人在患急性腸胃炎時渾身乏力，往采取靜脈輸液治療。 （ 1）輸液中含有葡萄糖，你知道為什么嗎？ （ 2）輸液中能用蔗糖來代替葡萄糖嗎？試列舉一個能或不能的理由。 解析： 葡萄糖是細胞生命活動所需的主要能源物質(zhì)，是生命的燃料，它在細胞內(nèi)氧化分解，放出大量的能量（ 1g葡萄糖釋放的能量大約為 17kJ）。臨床上給病人輸入葡萄糖液，可為病人提供能量。 蔗糖是二糖，必須經(jīng)消化分解成兩分子單糖后才能進入人體細胞。蔗糖可以以口服的方法補充人體能量。 例 請分析細胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學組成、供能方面有何共性和區(qū)別？ 分析： 共性 ：均含 C、 H、 O；均是細胞中的化合物 區(qū)別 ：有些脂質(zhì)還含有 P、 N；氧的含量遠少于糖類，而氫的含量更多。脂肪是細胞中良好的儲能物質(zhì)， 1g脂肪氧化分解可放出約 39kJ能量，而糖類是細胞中主要的能源物質(zhì) , 1g糖原氧化分解可放出約 17kJ能量。 例 在人和動物體內(nèi)，脂肪主要分布在哪些部位？在人體的內(nèi)臟器官周圍的脂肪對人體有何利弊呢？ 分析： 主要分布在皮下、生物膜、腸系膜處。內(nèi)臟器官周圍的脂肪儲存大量能量，隔熱、保溫、緩沖和減壓，可有效保護人體內(nèi)臟器官。體內(nèi)脂肪過多，將增加內(nèi)臟器官尤其是心臟負擔，引起多種疾病。 ?我們要從食物中獲取 營養(yǎng)物質(zhì) ?同時，我們從食物中獲取 能量
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