創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)策劃書方案-資料下載頁(yè)
2025-08-28 14:29本頁(yè)面
【正文】 廚房 ” 在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。 戰(zhàn)略目標(biāo) ⑴ 近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂的空間， 用自由和潔凈來贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺來了就再來，再來，就想天天來。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利 15%。 ⑵ 近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的 “ 大學(xué)生廚房 ” ，也可橫向發(fā)展，讓 “ 大學(xué)生廚房 ” 成為一個(gè)品牌，開展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。 五、投資分析 固定成本 25003200 元 /單元 可變成本 (房租、水、電、油、糧 )30007000/單元 .年 煤氣 600 元 /月 .單元 雇傭人員 900/月 .單元 年總收益 20246000 元 /月 .單元不等 因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資， “ 大學(xué)生廚房 ” 一年的成本大約在 萬 /單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的 六、大學(xué)生廚房的 SWTO 分析 Strength:① 目前還沒有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。 ② 隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛好。它比餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。 ③ 靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。 “ 大學(xué)生廚房 ” 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的 (一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳 )，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本 (電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi) ??) ④ 適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)， “ 大學(xué)生廚房 ” 可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度 的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi)提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。 Wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。 Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入 “ 大學(xué)生廚房 ” ，以一種輕松地心態(tài)享受 “ 大學(xué)生廚房 ” ，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。 Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。 綜合 SWOT 分析來看， “ 大學(xué) 生廚房 ” 應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來做好各項(xiàng)管理工作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)
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