食品安全管理員的崗位職責(zé)【精選8篇】-資料下載頁(yè)
2025-08-24 18:04本頁(yè)面
【正文】 和生產(chǎn)過(guò)程的檢查； 負(fù)責(zé)對(duì)定點(diǎn)供貨商資格審查及生產(chǎn)加工環(huán)境的不定期檢查； 負(fù)責(zé)及時(shí)向餐飲中心經(jīng)理和安全部主任反饋現(xiàn)場(chǎng)管理狀況等安全信息。 食品安全管理員的崗位職責(zé)（精選篇 7） 牽頭成立食品衛(wèi)生安全管理組織。 制定食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制度、后勤考核獎(jiǎng)懲制度，并公布上墻，將相關(guān)責(zé)任落實(shí)到具體人，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。 加強(qiáng)學(xué)習(xí)《學(xué)校食堂學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《傳染病防治法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等法律法規(guī)規(guī)范，將其要求貫徹在學(xué)校食品衛(wèi)生安全的管理工作中，努力成為學(xué)校衛(wèi)生管理工作的內(nèi)行。 檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況，并及時(shí)做好 記錄，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合衛(wèi)生要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)，進(jìn)行有效的考核獎(jiǎng)懲。 組織從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查，發(fā)現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生疾病的人員要及時(shí)督促調(diào)離。 及時(shí)發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品衛(wèi)生安全的隱患，及時(shí)整改。 負(fù)責(zé)將上級(jí)教育、衛(wèi)生部門(mén)提出的整改意見(jiàn)付諸實(shí)施。 一旦出現(xiàn)危害健康的事故時(shí)應(yīng)急采取措施和及時(shí)向上級(jí)報(bào)告。 食品安全管理員的崗位職責(zé)（精選篇 8） ，建立健全食品安全管理檔案。 ，并組織衛(wèi)生檢查，保存各種檢查記錄，完善有關(guān)檔案， 對(duì)存在問(wèn)題提出整改意見(jiàn)并跟蹤落實(shí)情況。 。 ，并對(duì)質(zhì)量安全驗(yàn)收驗(yàn)證，對(duì)質(zhì)檢情況進(jìn)行匯總和分析，在驗(yàn)收過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)食材不合格的，及時(shí)協(xié)調(diào)退換貨處理。 ，出具日常檢測(cè)報(bào)告，收集匯總食品安全相關(guān)數(shù)據(jù)并及時(shí)上報(bào)。 。 、檢驗(yàn)報(bào)告單等方面的管理。 ，不定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全知識(shí)指導(dǎo)及培訓(xùn)。 。
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