幼兒園冬至活動方案(通用10篇)-資料下載頁
2025-08-24 17:01本頁面
【正文】 聲問道： “ 此為何種點心，如此鮮美 ?” 西施想：這昏君渾渾噩噩混沌不開，便隨口應道： “ 混沌。 ” 為了紀念西施的智慧和創(chuàng)造，蘇州人便把它定為冬至節(jié)的應景美食。 此外，冬令進補又是蘇州人廣為流傳的俗語，一般蘇州人從冬至這天起也開始啟動大進補，也形成了各種補品的最高峰。 冬至相關習俗傳說：冬至餛飩夏至面 。冬至吃狗肉。全家共吃赤豆糯米飯。冬至吃餃子祭天迎日、緬懷祖德 —— 冬至之祭新裝雍容、衣飾應景 —— 冬至之農葭灰土炭、圖歌消寒 —— 冬至之娛盛情敬師、贈襪履長 —— 冬至之禮精心寧神、食療養(yǎng)生 —— 冬至之養(yǎng) 幼兒園冬至活動方案篇 10 一、設計初衷 冬至是我國農歷中一個非常重要的節(jié)氣，同時也是一個傳統(tǒng)節(jié)日，每年的冬至家家戶戶都有吃湯圓、吃麻糍來表示全家團聚、慶豐年的習俗。隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)代化的廚具卻很難做出口味地道的麻糍了，很多人對其傳統(tǒng)的制作過程也已全然不知。冬至即將來臨，利用現(xiàn)有的資源讓幼兒親身體驗制作麻糍，不僅能 讓幼兒感受節(jié)日的氣息，了解麻糍的制作過程，同時也讓幼兒感受勞動的快樂，激發(fā)幼兒對傳統(tǒng)工藝的興趣。 二、活動目標 初步了解冬至與麻糍的意義，掌握制作麻糍的基本常識及制作技能。 能獨立或與人合作制作麻糍，體會勞動的 `快樂，激發(fā)愛勞動的情感。 三、客座教師：章老師 (以下簡稱 “ 章 ”) 四、活動對象：大班 五、活動準備 ，把制作麻糍的工具準備好。 (糯米、芝麻、黃豆、紅糖 ) 。 六、活動過程 (一 )教師交代活動目的及注意事項。 ：過幾天就是冬至了，我們家家戶戶都要吃湯圓、吃麻糍，你們知道麻糍是怎么做出來的嗎 ?(幼兒：不知道 )那今天老師就要帶你們去參觀麻糍作坊，好嗎 ? ：外出活動應該注意什么呢 ?(幼兒自由講述：注意安全、要排好隊伍、講禮貌，等等 ) 教師小結：外出時除了講禮貌，還要注意安全，特別是到麻糍店，那兒人很多，很擠，小朋友要注意安全，還要跟好隊伍，并要在老師指定的地方參觀，不能隨便亂跑。 (二 )談話，激發(fā)興趣。 ：小朋友吃過麻糍嗎 ?幼：吃過，很好吃。 ：你們還記得麻糍是什么樣的 ?幼：圓圓的，軟軟的 。黏黏 的，外面還有粉 。特別軟，粘牙 ?. 章：看來小朋友很喜歡吃麻糍，說得很棒 ：誰知道麻糍是用什么做的 ?幼：我奶奶說是糯米粉做的 。可能是面粉做的，要搓圓 ? 章：今天，我就帶小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具 ? (三 )了解麻糍的制作材料、工具及程序 (1)章：小朋友，這是什么呀 ?有什么用呢 ? 幼：好大的石頭，中間有個大口，是用來盛水的吧 ! 章：這叫搗池，是用來搗米的。我們做麻糍先要將米蒸熟，再倒入搗池中反復捶搗，直到米粒全都一起為止。 (2)幼兒觀看搗米操作情況。 (3)幼兒嘗試、腦沁 (4)幼兒說說淘米的感覺。 幼：好重，抬不動 。太累了，我們兩個人也抬不動 ? 章：搗錘是用石頭做的，有幾十斤重 !這些米就是諶著重的作用才能融在一起。 (1)章：我們要將搗成的米團捏成一小塊一小塊的麻糍。誰知道怎么把米團變成麻糍 ? 幼：用手搓 。就像搓湯圓一樣，先搓圓再壓扁 ?? 章：到底是不是，我們一起來看一看 (2)章：揪一部分米團到人手中，捏出小塊拉斷。好嗎 ? (3)幼兒操作 幼：這米好黏，手都粘住了，很難捏 。剛開始轄出夾墾圓圓的，可是拉也拉不斷，所以就變得長長的了 。米團軟軟的像棉花，就是太粘手了 ? ? (1)讓幼兒區(qū)別滾過豆沙和沒滾過豆沙的麻糍的呸道。 章：你們來嘗嘗自己捏出來的麻團。 幼：淡淡的不怎么好吃。 章：這個好吃嗎 ?(幼兒品嘗 ) 幼：又香又甜。 章：所以做麻糍的最后一步就是要滾上豆沙，這樣味道才好，但豆沙不能滾太多，也不可太少，還要滾得均勻。 (2)觀看客座教師滾豆沙。 (3)師幼共同嘗試滾豆沙 。 (四 )小結。 師：小朋友，伯伯為我們做的麻糍好吃嗎 ? 幼：好吃 ! 師：但是做出這么好吃的麻糍要付出很辛苦的勞動，你們剛才也看了章伯伯在搗米的時候流下的汗水，可見我們的糧食來的是多么不容易 !我們不僅要愛惜糧食，而且要尊重勞動人民的勞動成果。 (五 )延伸活動 (回幼兒園嘗試做麻糍 ) 師：小朋友，我們觀看了制作麻糍的過程，現(xiàn)在我們也來做麻糍，讓我們跟著廚房阿姨一起來做吧 ! 。 。 七、活動成效 孩子們在了解制作麻糍的過程中感到興奮、新鮮好奇，表現(xiàn)得非常積極，每一環(huán)節(jié)都能激起他們的學習興趣。他們認識傳統(tǒng)工具，在體驗到勞動快樂的同時也感受到取得成果的不易。吃著親手制作的麻糍，節(jié)日的氣氛已悄然走進每個孩子的心里，今年的冬至對孩子來說一定意義非凡。
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