大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文-資料下載頁(yè)
2025-08-24 16:37本頁(yè)面
【正文】 安排，中型的 (1020人 )也由預(yù)訂負(fù)責(zé)人安排，小規(guī)模的顧客群，則按先來(lái)后到使用灶臺(tái)。 財(cái)務(wù)管理人，負(fù)責(zé)清算每星期水電費(fèi)，煤氣灶和雇傭人員費(fèi)用和 “ 大學(xué)生廚房 ” 的總收益，適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，大、中型規(guī)模顧客群有固定的訂租價(jià)格，根據(jù)預(yù)訂廚房的次數(shù)來(lái)決定下周小規(guī)模顧客群前來(lái)做菜的租金。 政府批文：大學(xué)生廚房要獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照，問(wèn)題主要是衛(wèi)生和安全。因?yàn)槲覀児蛡蛄巳藛T來(lái)打掃大學(xué)生廚房和時(shí)時(shí)刻刻檢驗(yàn)并教導(dǎo)學(xué)生使用液化氣等危險(xiǎn)設(shè)備，且在大學(xué)生廚房?jī)?nèi)配有滅火器、消防設(shè)備。安全和衛(wèi)生本來(lái)就是大學(xué)生廚房核心管理的問(wèn)題，所以能夠取得政府批文的，若大學(xué)生由學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)可向?qū)W校申請(qǐng)資金和批文。 四、市場(chǎng) 市場(chǎng)營(yíng)銷 ① 宣傳 我們將通過(guò)傳單、海報(bào)、校論壇、個(gè)大學(xué)生的 qq 群，和大學(xué)生中的關(guān)系網(wǎng)來(lái)宣傳。我們將邀請(qǐng)各院系的一些好朋友相聚到一起來(lái)免費(fèi)體驗(yàn)一下在我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 中的自由、快樂(lè)和滿 足感，請(qǐng)他們?yōu)槲覀?“ 大學(xué)生廚房 ” 做口頭宣傳。 ② 客源 既然我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 的飲食和體驗(yàn)快樂(lè)而設(shè)計(jì)的，那大學(xué)生就會(huì)有各種各樣的理由喜歡我們“ 大學(xué)生廚房 ” 。 A. 在同學(xué)面前一展自己的廚藝。 B. 請(qǐng)自己的好朋友到 “ 大學(xué)生廚房 ” 里為自己做一頓香噴噴的美食。 C. 某兩、三個(gè)男女寢室在這里可以搞個(gè)廚藝聯(lián)誼，不會(huì)做菜的順便學(xué)學(xué)。 D. 有外地來(lái)的同學(xué)，讓他 /她炒炒家鄉(xiāng)菜，嘗嘗鮮。 E. 不滿意外面餐館，也不滿意食堂，還不容易自己弄。 在大學(xué)生廚房這樣輕松自由的環(huán)境里，在一個(gè)像家里一 樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯，更重要的在這個(gè)過(guò)程里，我們體驗(yàn)到了自己動(dòng)手的快樂(lè)。一起動(dòng)手的快樂(lè)，這里真的就是大學(xué)生們自己的廚房。所以有這樣多的收獲，我們大學(xué)生廚房的顧客將絡(luò)繹不絕。每一年都將有新生的到來(lái)，來(lái)嘗鮮的同學(xué)也將連續(xù)不斷。 ③ 既然大學(xué)生廚房是為大學(xué)生餐飲和娛樂(lè)考慮，那么可以擴(kuò)展搭配盈利服務(wù)，可以出租燒烤工具，賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲(chǔ)的菜類干貨。也可搭配免費(fèi)服務(wù)，提供怎樣做菜的一類書籍和營(yíng)養(yǎng)搭配的書籍。 市場(chǎng)前景 現(xiàn)在看來(lái)，還沒(méi)有同我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 這樣的規(guī)模來(lái) 出租廚房給大學(xué)生一樣結(jié)構(gòu)、形式的店，即使有、也只可能是將大學(xué)生自己做飯菜當(dāng)成是一種娛樂(lè)的形式。所以我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 是獨(dú)特的。大學(xué)生們都有一種想體驗(yàn)社會(huì)實(shí)際，體驗(yàn)自己動(dòng)手的快樂(lè)，也想體驗(yàn)新鮮的積極分子。所以我們 “ 大學(xué)生廚房 ” 的前景廣闊，全國(guó)這么多高校 (本科、?？?、職業(yè)學(xué)校 )那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視 “ 大學(xué)生廚房 ” 在學(xué)生中的關(guān)注度，信譽(yù)度來(lái)橫向發(fā)展其他服務(wù)，做到大學(xué)生廚房的橫向連鎖。 戰(zhàn)略目標(biāo) ⑴ 近期戰(zhàn)略目標(biāo)，在各地不同幾所高校周圍都建立一個(gè)學(xué)生廚房。認(rèn)真組織好內(nèi)部結(jié)構(gòu)，為學(xué)生提供一個(gè)方便、 舒適、自由、實(shí)惠、干凈的飲食、娛樂(lè)的空間，用自由和潔凈來(lái)贏得大學(xué)生們烹飪就餐的舒適，讓他們感覺(jué)來(lái)了就再來(lái)，再來(lái)，就想天天來(lái)。在半個(gè)學(xué)期內(nèi)，在所靠近的學(xué)校宣傳的眾所周知，把名聲打造的有界碑，在此期間盈利 15%。 ⑵ 近期戰(zhàn)略目標(biāo)：在名聲、信譽(yù)、關(guān)注度都建立很好的基礎(chǔ)上可發(fā)展更多城市，更多高校的 “ 大學(xué)生廚房 ” ，也可橫向發(fā)展，讓 “ 大學(xué)生廚房 ” 成為一個(gè)品牌，開(kāi)展其他服務(wù)大學(xué)生的行業(yè)。 五、投資分析 固定成本 25003200 元 /單元 可變成本 (房租、水、電、油、糧 )30007000/單元 .年 煤氣 600 元 /月 .單元 雇傭人員 900/月 .單元 年總收益 20246000 元 /月 .單元不等 因?yàn)樗牟环€(wěn)定性，不好估計(jì)利潤(rùn)的標(biāo)準(zhǔn)值。估計(jì)有半年的時(shí)間收回成本，半年時(shí)間來(lái)盈利。 投資形式可以是合資，也可以一個(gè)人投資， “ 大學(xué)生廚房 ” 一年的成本大約在 萬(wàn) /單元之間。所以大學(xué)生投資利潤(rùn)的前景是客觀的 六、大學(xué)生廚房的 SWTO 分析 Strength:① 目前還沒(méi)有出現(xiàn)像大學(xué)生廚房一樣結(jié)構(gòu)單一、獨(dú)特的店，所以同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較少。 ② 隨意性，它比食堂的飯菜更多選擇，順從顧客自己的愛(ài)好。它比 餐館更衛(wèi)生、更實(shí)惠，讓人放心，它比任何地方都自由。 ③ 靈活性好，適應(yīng)于客源的淡季和旺季。 “ 大學(xué)生廚房 ” 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。灶臺(tái)都是可移動(dòng)的，桌椅也是可移動(dòng)的，而且又是以單元制的 (一個(gè)廚房、搭配一個(gè)餐廳 )，在同學(xué)們放寒、暑假時(shí)，可以減少幾個(gè)單元，縮小規(guī)模，減少可變成本 (電費(fèi)、水費(fèi)、房租費(fèi) ??) ④ 適應(yīng)性好，能面對(duì)不同時(shí)期的冷熱情況，當(dāng)期終考試臨近，同學(xué)們都整天忙于復(fù)習(xí)功課，迎戰(zhàn)期終。這時(shí)， “ 大學(xué)生廚房 ” 可能會(huì)明顯的變冷清，這是，在一定的信譽(yù)度和關(guān)注度的情況下，而且又靠近學(xué)校，我們可以雇傭一個(gè)兼職廚師。在短時(shí)間內(nèi) 提供餐飲服務(wù)，不至于期終期間而變得冷清或產(chǎn)生損失。 Wealth:因?yàn)樗且环N服務(wù)性的項(xiàng)目，所以不太穩(wěn)定。 Opportunity:同學(xué)們都以一種新奇的心情進(jìn)入 “ 大學(xué)生廚房 ” ，以一種輕松地心態(tài)享受 “ 大學(xué)生廚房 ” ，可以有很大機(jī)會(huì)縱向發(fā)展，和橫向發(fā)展。 Threaten：因?yàn)榇髮W(xué)生成本少、形式新穎，所以模仿者將緊隨著產(chǎn)生，這以后反倒成為一種強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力量，所以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鞴芾戆才藕筒粩嗟貏?chuàng)新改革是很重要的。 綜合 SWOT 分析來(lái)看， “ 大學(xué)生廚房 ” 應(yīng)該確保潔凈、自由。組織者以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度來(lái)做好各項(xiàng)管理工 作。以誠(chéng)信作為根本，讓同學(xué)們信賴。在此基礎(chǔ)上，時(shí)時(shí)保持創(chuàng)新改革的思想來(lái)靈活運(yùn)轉(zhuǎn)它。才能長(zhǎng)久地存在并發(fā)展。
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