20xx年學(xué)校食堂工作心得體會(huì)-資料下載頁(yè)
2025-08-24 13:15本頁(yè)面
【正文】 益和服務(wù)質(zhì)量。 ④ 鼓勵(lì)全體職工相互學(xué)習(xí)、相互促進(jìn)，任務(wù)到組，自由競(jìng)爭(zhēng)，全體職工自覺(jué)的維護(hù)學(xué)校利益和食堂利益，形成了一種 為教育教學(xué)，為師生服務(wù)的好思想，努力辦好食堂的好作風(fēng)。 ⑤ 食堂在數(shù)量、質(zhì)量上不斷提高，做到了食品衛(wèi)生、安全，使師生對(duì)食堂的信譽(yù)度有明顯增高，上級(jí)主 管部門評(píng)價(jià)好。 加強(qiáng)了操作流程管理。 ① 固定專業(yè)師傅主廚，紅、白案分開(kāi)操作，使食堂餐點(diǎn)質(zhì)量較高，給師生提供了品種多樣，物美價(jià)廉的食品。 ② 實(shí)行清潔衛(wèi)生值班制度，食堂大餐廳、炊具、器械專人消毒保潔，使食堂的清潔衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生有明顯提高，得到了市衛(wèi)生局監(jiān)督局的高度評(píng)價(jià)。 ③ 每周公布營(yíng)養(yǎng)菜譜，每月的核算報(bào)告到財(cái)務(wù)室、總務(wù)處、學(xué)校。 ④ 實(shí)行統(tǒng)一健康檢查，統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一 掛牌服務(wù)。 ⑤ 嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，履行請(qǐng)假手續(xù)，嚴(yán)格作息時(shí)間。 ⑥ 食堂做到了主食干稀適度、數(shù)量充足，色、香、味俱全，工作態(tài)度好。 注重節(jié)約，減少開(kāi)支，剩余食品較往年大幅度減少。 食堂工人牢記后勤服務(wù)前勤的宗旨，大力支持了學(xué)校的教育教學(xué)工作，解決了教師的飲食之憂，同時(shí)取得了好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。師生員工滿意。 二、存在的問(wèn)題 要進(jìn)一步提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，盡量不造成有工作失誤損壞食堂利益。 食堂的骨干人員欠缺，整體素質(zhì)不高。 要合理建設(shè)食堂硬件設(shè)施，盡量減少浪費(fèi)和重復(fù)建設(shè) 。 教育全體工作人員要注意節(jié)約增收。 三、改進(jìn)的措施 進(jìn)一步搞好民主監(jiān)督管理，認(rèn)真接受學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的檢查督導(dǎo)，加強(qiáng)有效的改進(jìn)措施，認(rèn)真聽(tīng)取師生對(duì)改進(jìn)食堂的意見(jiàn)。 加強(qiáng)職工業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)、精業(yè)務(wù)，懂服務(wù)、會(huì)育人的好職工。 加大清潔衛(wèi)生和食品衛(wèi)生的管理力度，做到安全、衛(wèi)生，為師生提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。 發(fā)揮管理干部的一技之長(zhǎng)，鼓勵(lì)職工多動(dòng)腦筋，多想辦法，齊心協(xié)力把食堂辦好。 過(guò)去的一年里，雖然取得了一些成績(jī)，但也還存在一些問(wèn)題，讓我們?cè)谛碌囊荒昀?，認(rèn)真面對(duì)存在的問(wèn)題 ，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，以新的業(yè)績(jī)?yōu)樾?zhēng)光。 2024 年學(xué)校食堂工作心得體會(huì)
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